Inhoud
Geitenweb is een vertegenwoordiger van het geslacht Spinneweb en behoort tot de categorie oneetbare en giftige paddenstoelen. Bekend onder verschillende namen: Cortinarius traganus, stinkende spin of geitenspin. De soortidentificatie ontvangen vanwege de scherpe, specifieke geur.
Hoe ziet het geitenweb eruit?
Een vrij grote paddenstoel met een paarse kleur aan het begin van de groei; bij meer volwassen exemplaren wordt de kleur lichter en krijgt hij een blauwachtige tint. Een onderscheidend kenmerk is de aanwezigheid van een paars, dicht, webachtig, algemeen velum dat jonge exemplaren volledig bedekt.
Na verloop van tijd breekt de deken, waardoor ringen op de stengel ontstaan en langs de rand van de dop schilfert.
Beschrijving van de dop
Naarmate het ouder wordt, verandert de vorm van de dop. Bij jonge exemplaren is het rond met concave randen, strak bedekt met een sluier. Dan breekt het velum, de vorm wordt halfrond en bij volwassen exemplaren gaat het volledig open.
De foto toont het geitenweb aan het begin van de groei en tijdens de rijpingsperiode is de beschrijving van het vruchtlichaam als volgt:
- dopdiameter – 3-10 cm;
- het oppervlak is fluweelachtig, ongelijkmatig gekleurd, het centrale deel is donkerder, scheuren zijn mogelijk;
- de lamellaire laag is lila; naarmate de sporen rijpen, worden ze lichtbruin;
- de platen zijn frequent, lang, goed bevestigd aan het onderste deel; langs de rand van de dop zijn er kortere in de vorm van rudimenten.
Het vruchtvlees is dicht, lichtpaars, dik.
Mensen vergelijken geitenweb met het specifieke aroma van een geit in de vruchtbare leeftijd.
Beschrijving van het been
De poot van het geitenweb is dik en heel. Dichtbij het mycelium bevindt zich een duidelijk gedefinieerde knolverdikking.
De vorm is cilindrisch. Het oppervlak is glad met de resten van de sprei. De kleur is een tint lichter dan de hoed; op de plaats van sporenrijping krijgen de gebieden een donkergele tint. Beenhoogte – tot 10 cm.
Waar en hoe groeit het
De vruchtperiode van het geitenweb is van de vroege zomer tot oktober. Groeit in gemengde bossen, waar pijnbomen voorkomen, in naaldbossen. Vestigt zich op mosstrooisel op schaduwrijke, vochtige plaatsen. Verdeeld over heel Europa. In Rusland wordt het gevonden in de boreale klimaatzone. De belangrijkste accumulatie vindt plaats in de regio's Moermansk, Sverdlovsk en Yaroslavl, en wordt ook aangetroffen in de regio Leningrad. Groeit alleen of in kleine groepen.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Deze vertegenwoordiger behoort tot de oneetbare giftige paddenstoelen. Informatie over de toxiciteit van de chemische samenstelling is tegenstrijdig. Maar in het geval van deze vertegenwoordiger speelt de beoordeling van de mate van toxiciteit geen rol. Het vruchtlichaam heeft zo'n specifieke afstotende geur dat consumptie simpelweg onmogelijk is. Warmtebehandeling versterkt dit alleen maar.
Dubbelen en hun verschillen
Kamferspinkruid lijkt qua uiterlijk op het stinkende spinkruid.
Uiterlijk zijn de soorten absoluut identiek, de tijd en plaats van vruchtvorming zijn ook hetzelfde. Ze verschillen alleen qua geur; in het dubbel lijkt het op kamfer. Verwijst naar oneetbare paddenstoelen.
Het witviolette spinnenweb is lichter van kleur, de sluier is volledig wit.
Zelden aangetroffen in naaldbossen. Groeit voornamelijk onder berkenbomen. De geur is onaangenaam, maar minder uitgesproken. De paddenstoel is voorwaardelijk eetbaar.
Conclusie
Geitenweb is een oneetbare, giftige soort met een onaangename chemische geur die tijdens de verwerking sterker wordt. Groeit in gematigde klimaten (van juni tot oktober) in gemengde of naaldbossen. Hij nestelt zich in gezinnen voornamelijk onder dennenbomen op een moskussen.
