Inhoud
Vogelkers is een wilde plant die wijdverbreid is in Noord-Amerika en West-Europa. In Rusland groeit het in bos- en parkgebieden in bijna alle klimaatzones. Momenteel zijn er verschillende decoratieve ondersoorten ontwikkeld die toepassing hebben gevonden in landschapsontwerp.
Geschiedenis van de variëteitselectie
Vogelkers (carpaal), Latijnse naam - Padusavium, Prunuspadus, groeit in zijn natuurlijke habitat bijna over het hele grondgebied van Eurazië. In Rusland wordt dit gewas vaak aangetroffen in de vorm van wilde zaailingen. Vogelkers kruist gemakkelijk met andere soorten. Als resultaat worden decoratieve variëteiten verkregen.
Wetenschappers fokken sinds 1972 decoratieve variëteiten in de USSR. Ze werden verkregen door wilde vogelkers te kruisen met andere soorten die in de natuur groeien. Tegenwoordig zijn er meer dan 20 decoratieve variëteiten verkregen.Er zijn 9 nieuwe soorten gekweekt bij het Lisavenko Research Institute of Horticulture in Siberië: Olgina joy, Early round, Black Shine en andere. De auteurs van de variëteiten waren botanici M. N. Salamatov en V. S. Simagin. Een verscheidenheid aan vogelkers, vatereri - Sakhalin zwart, werd in 1995 in het staatsregister opgenomen.
Beschrijving van de variëteit
Vogelkers is een hoge boom (struik). De hoogte bereikt 10-15 m. De diameter van de kroon van de gewone vogelkers kan 10 meter of meer zijn. Het gewas groeit in bos- en bossteppezones met een gematigd klimaat.
De bladeren van gewone vogelkers zijn eenvoudig, smal, langwerpig, getand, dicht en glad. Hun lengte is niet groter dan 10 cm, zelden - 15 cm, breedte - 1,5-2 cm, ze zijn bevestigd aan brede, dichte bladstelen van 1,5 cm lang.
De bloemen zijn klein, verzameld in talrijke bloeiwijzen tot 18 cm lang en de bloembladen zijn rond, wit of roze. Tijdens de bloeiperiode geeft vogelkers een sterk aroma af.
De vruchten zijn zwart, klein, bolvormig, glad, glanzend. Hun diameter is niet groter dan 10 mm. De smaak is zoet, scherp, samentrekkend. Het bot is klein, langwerpig. Het groene vruchtvlees oxideert en wordt zwart.
In Rusland wordt aanbevolen om het gewas te laten groeien in het Europese deel van het land, in Siberië en het Verre Oosten.
Soorten vogelkers
Onder de verscheidenheid aan variëteiten van vogelkers kunnen verschillende van de meest populaire, decoratieve, vorstbestendige variëteiten worden onderscheiden:
- Siberische schoonheid – een roodbladige, decoratieve variëteit verkregen door het kruisen van de gewone vogelkers en de Virginia (Schubert) vogelkers. Dit is een lange, rechtopstaande struik met een lengte tot 5 m. De kroon is breed, dicht en heeft de vorm van een piramide.In het vroege voorjaar is het blad groen, half juni wordt het bladoppervlak paars, het onderste deel is donkerpaars. De bladeren vallen pas laat in de herfst. De vruchten van de boom van deze variëteit zijn bordeauxrood, vrij groot, met een hoge smaak.
- Variatie gevangenschap was in Rusland al vóór de 19e eeuw bekend. Behoort tot de vogelkersfamilie. Het onderscheidt zich door prachtige grote fluwelen bloemen die doen denken aan rozen. Hun bloeiperiode is langer dan die van andere soorten, maar de bloeiwijzen zijn niet zo weelderig.
- Variatie Sakhalin zwart verkregen door bestuiving van vogelkers prunuspadus met wilde vertegenwoordigers van de soort. Het is een hoge struik (boom) die tot 7 m hoog kan worden. Dit is een gewas met dik, fluweelachtig, groot donkergroen blad. De bloemen zijn klein, wit, verzameld in borstels van 30-35 stuks. De vruchten zijn sappig, scherp, zoet en zuur.
Kenmerken van gewone vogelkers
Dit is een van de eerste gewassen die bevalt met zijn bloei in het voorjaar. Deze boom is niet bang voor meinachtvorst en plotselinge temperatuurschommelingen.
De foto laat zien hoe weelderig de vogelkers bloeit in het vroege voorjaar in de zuidelijke regio's van het land.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Vogelkers stelt geen eisen aan bodemvocht en tolereert gemakkelijk periodieke droogte en voorjaarsoverstromingen. Zaailingen van het eerste jaar hebben water nodig. Volwassen planten krijgen alleen water als de zomer erg droog is.
De winterhardheid van gewone vogelkers is hoog en tolereert gemakkelijk temperatuurveranderingen. Dankzij dit wordt het aanbevolen voor de teelt in Siberië en het Verre Oosten. Verdraagt rustig vorst tot -30 ᵒС.
Productiviteit en vruchtvorming
Vogelkers (carpaal, vogelkers), onderfamilie Spiraea, begint halverwege de zomer vrucht te dragen - in juli. De eerste bessen verschijnen 5 jaar na het planten. De vruchten hebben een zoetzure en tegelijkertijd zure smaak. Hun grootte is niet groter dan 0,5 mm, het oppervlak is glad, glanzend, de huid is zwart. Voor overvloedige vruchtvorming is een goede verlichting van het gebied noodzakelijk. Afhankelijk van de grootte van de boom kun je in de zomer 20 tot 30 kg fruit verzamelen.
Vogelkers groeit goed in zonnige, goed verlichte gebieden, is niet bang voor direct zonlicht en is niet gevoelig voor bakken en afwerpen van fruit in de zon.
Toepassingsgebied van fruit
De vruchten kunnen rauw worden gegeten, of je kunt er jam, conserven, compotes en gelei van maken. De vruchten en bloemen van de plant worden gebruikt om alcoholische dranken te bereiden. Het sap van vogelkersbessen wordt gebruikt als kleurstof voor dranken en zoetwaren. In Siberië worden gedroogde vogelkersbessen gemalen en gebruikt als additief voor meel. Brood met toevoeging van gedroogd fruit heeft een amandelsmaak.
De vruchten van de vogelkers zijn vrij kwetsbaar en sappig, ze kunnen niet worden vervoerd. Bessen kunnen alleen droog of gekonfijt worden bewaard.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Vogelkers is een plant die resistent is tegen ziekten en plagen, maar vereist twee keer per jaar een preventieve behandeling. In de schaduw, in gebieden met drassige bodems, kunnen zich schimmelinfecties ontwikkelen.
Onder ongunstige groeiomstandigheden kan het gewas worden aangetast door ziekten:
- echte meeldauw;
- rode vlek;
- cercospora;
- cytosporose;
- Roest;
- houtrot.
Indien aangetast door schimmels, worden vergeelde bladeren met vlekken verwijderd en wordt de kroon besproeid met fungiciden.
Vogelkersbladeren kunnen worden gegeten door rupsen, kevers, vogelkersmotten en bladwespen. Ongedierte wordt bestreden door de boom driemaal met karbofos te besproeien.
Voor- en nadelen van de variëteit
Met al zijn voordelen heeft vogelkers vrijwel geen nadelen. Als je de plant toegang geeft tot licht en zonlicht, zullen er geen problemen zijn met de teelt ervan.
Voordelen van cultuur:
- hoge decoratieve kwaliteiten;
- aangenaam aroma van bloemen;
- bescheidenheid;
- weerstand tegen vorst en droogte;
- goede fruitsmaak.
Nadelen zijn onder meer instabiliteit voor schimmelziekten. Vogelkers kan ziek worden als de boom in de schaduw wordt geplant en niet regelmatig wordt gesnoeid.
Vogelkers planten en verzorgen
Het gewas groeit goed op vochtige gronden met dicht grondwater en de plant moet voorzien zijn van goede drainage. De boom groeit goed op zand-, klei-, alkalische bodems. Vogelkers is wijdverspreid geworden in bijna alle klimaatzones van Rusland.
De meeste vogelkersvariëteiten zijn kruisbestuivers, dus het wordt aanbevolen om meerdere planten naast elkaar te planten op een afstand van 5-6 m van elkaar. Het planten gebeurt in het vroege voorjaar, voordat de knoppen uitkomen, of in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen.
Kies een plantplaats die goed verlicht is door de zon, maar de jonge plant kan in halfschaduw groeien.
Voor het planten is het noodzakelijk om organische meststoffen aan de grond toe te voegen: humus, compost, mest (minimaal 10 kg per 1 plantgat). Er wordt een plantgat gegraven van 40 cm diep en 50 cm in diameter.
De zaailing kan op de kwekerij worden gekocht.Het moet een lage boom zijn, minimaal 1,5 m lang, met een goed ontwikkeld wortelstelsel. De schors moet gelijkmatig en glad zijn, zonder schade.
De zaailing wordt in het voorbereide gat geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met aarde en vertrapt. Na het rooten wordt de boom overvloedig bewaterd en wordt de boomstam gemout met zaagsel of turf.
Nazorg
Na het planten wordt de grond onder de zaailing gedurende een maand regelmatig bevochtigd. Het is slecht als het water zich in de buurt van de stam bevindt; de grond moet gelijkmatig en matig vochtig zijn. Na een maand wordt aanbevolen om de vogelkers alleen water te geven tijdens droogte. Na het water geven moet de grond worden gemulleerd.
Meerdere keren per jaar is het nodig om de grond onder de boom los te maken en op te graven. Het is belangrijk om twee keer per jaar organische en minerale meststoffen aan de wortel van de plant aan te brengen, vóór de bloei en nadat de bladeren vallen.
Snoeien is een verplichte procedure voor de verzorging van een vogelkersboom. Snoeien wordt uitgevoerd in de herfst en het vroege voorjaar. Verwijder oude, gedroogde, beschadigde scheuten. Naast hygiënisch snoeien voeren ze ook vormgeving uit. De kroon van de gewone vogelkers is gevormd in de vorm van een piramide of bal.
In de late herfst moet de boomstam worden beschermd tegen knaagdieren. Het is gewikkeld in dakleer, cellofaan of ander afdekmateriaal en vastgebonden met een touw. Vogelkers heeft geen bescherming tegen vorst nodig, hij mag niet worden afgedekt voor de winter. Als de temperatuur lager is - 20 ᵒC, kun je meer sneeuw rond de stam en wortelstok gooien.
Ziekten en plagen
Vogelkers is vatbaar voor schimmelziekten van tuingewassen als hij in de schaduw groeit. Om cercospora-ziekte, cytospora-ziekte en roest te voorkomen, is het noodzakelijk om de kroon regelmatig in te korten en stagnatie van water in de boomstamcirkel te voorkomen.Als de bladeren van vogelkers worden aangetast door vlekken of echte meeldauw, spuit dan met koperoxychloride of Bordeaux-mengsel (1%). Aangetaste bladeren worden verwijderd en verbrand.
De kroon van de vogelkers kan motten, zijderupsen, bladluizen en snuitkevers herbergen. Voor preventieve doeleinden wordt het spuiten met insecticiden uitgevoerd in het vroege voorjaar, in de zomer voordat de eierstokken verschijnen en in de herfst na het oogsten van de vruchten.
Conclusie
Vogelkers is een wilde plant die regelmatig voorkomt in huistuinen, steegjes en parkgebieden. Het bedwelmende aroma tijdens de bloeiperiode vult de warme lentelucht met zoetheid. Cultuur vervult niet alleen decoratieve functies. De vruchten worden al lang gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde.
Recensies
