Inhoud
Zwarte bessen worden al meer dan duizend jaar in Rusland verbouwd - deze bessenstruik is bekend sinds de tijd van Kievan Rus. En al die jaren heeft de plant een onverminderde populariteit genoten dankzij het hoge vitaminegehalte en het onbeschrijfelijke aroma dat zowel uit de vruchten als uit de bladeren voortkomt. Elke nieuwe eigenaar van een tuin of zomerhuisje koopt eerst bessenzaailingen en droomt van goede oogsten van smakelijke en gezonde bessen. Maar veel bij het kweken van zwarte bessen hangt af van de juiste keuze van de variëteit die gewassen zou kunnen produceren in alle zeer uiteenlopende klimatologische omstandigheden van ons grote land. Tegelijkertijd streeft elke tuinman ernaar een variëteit voor zichzelf te vinden die smakelijk en productief is en tegelijkertijd geen speciale moeite kost om ervoor te zorgen.
In dit geval is het de moeite waard om de zwarte bessenvariëteit met de interessante naam Bagheera eens nader te bekijken. Het is al geruime tijd bekend, maar heeft zijn leidende positie in de overvloed aan bessenvariëteiten nog niet verloren. In dit artikel vindt u een beschrijving van de beproefde bessenvariëteit Bagheera, evenals foto's en recensies van degenen die met deze bes te maken hebben gehad.
Geschiedenis van de schepping
De zwarte bessenvariëteit Bagira werd verkregen door het Zweedse ras Bredtorp en het Wit-Russische ras Minai Shmyrev te kruisen.De zaak vond plaats in 1985 bij het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw, genoemd naar I.V. Michurin, gelegen in de regio Tambov. De auteurs van het ras worden beschouwd als de beroemde Russische fokkers K. D. Sergeeva en T. S. Zvyagina.
Tegelijkertijd werd een aanvraag voor rassenonderzoek ingediend en pas bijna tien jaar later, in 1994, werd Bagira zwarte bes opgenomen in het staatsregister van veredelingsprestaties van Rusland. Het is opmerkelijk dat deze specifieke zwarte bessenvariëteit, een van de weinige, bestemd was voor zes zeer uiteenlopende regio’s in Rusland:
- Noordwestelijk;
- Volgo-Vjatski;
- Midden-Wolga;
- Oeral;
- West-Siberisch;
- Oost-Siberisch.
Dit brede scala aan regio's die worden aanbevolen voor de teelt van deze zwarte bessenvariëteit is te danken aan de bijzondere weerstand tegen zowel hitte, droge omstandigheden als vorst.
Beschrijving van de variëteit
Bagheera zwarte bessenstruiken worden gekenmerkt door gemiddelde kracht en gemiddelde verspreiding. Ze kunnen twee meter hoog worden. Er zitten behoorlijk veel bladeren op de takken, dus de struiken kunnen niet schaars worden genoemd, maar juist dicht.
Jonge groeiende scheuten zijn recht, middelgroot en lichtgroen van kleur. Verhoute scheuten hebben een geelachtige tint, die in het bovenste deel van de takken bruin kan worden.
Middelgrote, zittende enkele knoppen hebben een eivormige langwerpige vorm met een spitse top. Hun kleur is goudbruin.
De bladeren hebben een standaard vijflobbige vorm met een golvende rand en zijn middelgroot. De kleur varieert van lichtgroen tot een groene tint. Het oppervlak van de bladeren is glad, leerachtig, mat. De bladstelen hebben een lichte anthocyaninekleur met lichte beharing.
Soms blijven de bladeren tot de eerste nachtvorst aan de struiken en gaan ze zelfs mee onder de sneeuw. Deze eigenschap kan erg handig zijn voor mensen die houden van thee gemaakt van zwarte bessenbladeren, omdat ze op de lange termijn een voorraad kunnen aanleggen voor de lange winter. Bovendien worden zwarte bessenbladeren vaak gebruikt voor het inmaken van veel groenten, wat in de late herfst kan gebeuren en verse bladeren van pas kunnen komen.
De middelgrote bloemen zijn glasvormig. Borstels van gemiddelde dichtheid bereiken een lengte van 5-8 cm en hebben een conische hangende vorm. In de borstel worden 4 tot 7 bessen gevormd. Er zijn vaak 2-3 borstels in knooppunten.
De Bagira-bessensoort kan qua rijping als middenlaat worden geclassificeerd. Omdat de bessen rond half juli rijp zijn.
Struiken van deze variëteit kunnen snel vruchten beginnen af te werpen - een kleine oogst kan al in het jaar van planten worden geoogst. Hoewel de meest overvloedige oogsten van Bagheera-bessen 2-4 jaar na het planten van de zaailingen kunnen worden verwacht.
De productiviteit ligt op een behoorlijk behoorlijk niveau: van één struik kun je 3,5 tot 4,5 kg bessen verzamelen. In industriële termen bedraagt de opbrengst maximaal 12 ton bessen per hectare aanplant.
Bagheera-bes is goed bestand tegen anthracnose en echte meeldauw, maar kan wel aangetast worden door roest. Helaas omzeilt de plaag van alle krenten - de knopmijt - deze niet, maar is resistent tegen spintmijten.
Welnu, zoals eerder opgemerkt, onderscheidt de Bagira-bessenvariëteit zich door zijn verbazingwekkende bescheidenheid ten opzichte van de groeiomstandigheden - hij is even gemakkelijk bestand tegen strenge vorst en voorjaarsvorst, maar ook tegen hitte en droogte.
Kenmerken van bessen
Bagheera zwarte bessenbessen zijn absoluut universeel in gebruik. Door het hoge suikergehalte – tot 12% – worden ze met veel plezier rechtstreeks uit de struik gegeten en zijn daarom erg geliefd bij kinderen.
Ook zijn ze zeer geschikt om in te vriezen en te drogen; ze maken lekkere en aromatische winterbereidingen en zelfs zelfgemaakte wijn en likeuren.
De grootte van de bessen is vrij groot, hoewel ze qua grootte niet tot de kampioenen onder de zwarte bessenvariëteiten behoren. Het gemiddelde gewicht van één bes is 1,5-2,3 gram.
Het aantal zaden in de vruchten is klein, ze hebben een langwerpige vorm.
De bessen zelf kenmerken zich door een traditionele ronde of platronde vorm. Ze zijn over het gehele volume van de penselen even groot.
De kleur van de bessen is zwart, met een glanzend oppervlak. Het vruchtvlees heeft een delicate en sappige consistentie. De schil is niet erg dicht, maar de schil is droog en de bessen zijn redelijk goed transporteerbaar, vooral als ze in hele trossen worden verzameld.
Qua smaak krijgen de Bagheera-bessenbessen een beoordeling van 4,5 punten op een vijfpuntsschaal. Ze hebben ook een rijk aroma. Interessant genoeg was deze variëteit een van de tien meest heerlijke en dessertvariëteiten van zwarte bessen van binnenlandse selectie.
Volgens de chemische samenstelling worden de bessen gekenmerkt door het gehalte aan:
- Droog oplosbare stoffen – 17,1 -20,7%;
- Totaal suikers – 8,8 -12,1%;
- Ascorbinezuur – 154,8-191,5 mg/100 g;
- Pectine – 1,2%;
- Titreerbare zuurgraad – 2,7 -3,6%;
- P-actieve stoffen – 1132,0 mg/100 g.
De bessen van de Bagheera-bessenvariëteit kunnen, hoewel ze vrijwel gelijktijdig rijpen, lange tijd aan de struiken blijven zonder af te brokkelen of hun smaak te verliezen.
Ook de houdbaarheid van de bessen na het plukken is goed, ze kunnen makkelijk wachten tot ze aan de beurt zijn om verwerkt te worden.
Voor-en nadelen
Bagheera-bes is al meer dan een kwart eeuw populair onder tuinders vanwege de volgende voordelen:
- Bestand tegen verschillende ongunstige groeiomstandigheden en pretentieloos in de teelt.
- De relatief grootvruchtige bessen en hun heerlijke smaakeigenschappen.
- Niet slecht, bovengemiddeld rendement.
- Uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid.
Het grootste nadeel van dit ras wordt beschouwd als de kwetsbaarheid voor knopmijten en onvoldoende weerstand tegen sommige schimmelziekten. Met de moderne keuze aan beschermende medicijnen kunnen deze tekortkomingen echter met succes worden overwonnen.
Recensies van tuiniers
Tuinders zijn over het algemeen tevreden met de zwarte bessenvariëteit Bagheera, hoewel deze onder verschillende omstandigheden anders kan presteren.
Conclusie
De Bagheera-bessenvariëteit heeft alle reden om aan de meest veeleisende smaak van tuiniers te voldoen en niet alleen een rijke oogst aan smakelijke, gezonde en grote bessen te brengen, maar ook een echte decoratie van de site te worden.
