Inhoud
De gezondheidsvoordelen en nadelen van rode aalbessen zijn behoorlijk groot: de bes helpt bij het omgaan met kwalen en heeft een cosmetisch effect. Om de eigenschappen ervan te evalueren, moet je de samenstelling van krenten zorgvuldig bestuderen en hoe je ze kunt gebruiken.
Samenstelling van rode bessenbessen
De chemische samenstelling van klein rood fruit is erg rijk: ze bevatten veel stoffen die nodig zijn voor de gezondheid. Namelijk:
- ascorbinezuur;
- vitamine B en A;
- magnesium en kalium;
- jodium;
- vitamine E;
- biotine en foliumzuur;
- fosfor en calcium;
- cellulose;
- vitamine PP;
- tannines.
Aalbessen zijn ook rijk aan antioxidanten; ze bevatten veel organische zuren, pectines en coumarines.
Wat zijn de voordelen van rode bessen voor het menselijk lichaam?
De voordelen van kleine rode bessen zijn dat de vruchten van de plant:
- het lichaam voorzien van kalium en daardoor de werking van de bloedvaten en het hart verbeteren;
- een mild analgetisch effect hebben tijdens ontstekingsprocessen;
- helpen de stofwisseling te verbeteren en gifstoffen en giftige stoffen effectief uit het spijsverteringsstelsel te verwijderen;
- helpen de bloedvaten te versterken en te beschermen tegen de ontwikkeling van atherosclerose;
- verhoog de immuunweerstand en help verkoudheid te voorkomen, zelfs in het koude seizoen;
- de nierfunctie verbeteren, omdat ze dienen als een natuurlijk diureticum en overtollig vocht uit weefsels verwijderen;
- reguleren van de bloeddruk, verbeteren van de bloedtoevoer naar de hersenen en voorkomen van de ontwikkeling van beroertes;
- een gunstig effect hebben op de werking van de galblaas;
- beschermen tegen vitaminetekorten en bevorderen het herstel na ernstige ziekten en operaties;
- versterkt de huid, het haar en de nagels en stimuleert ook celvernieuwingsprocessen;
- verbetering van de opname van voedingsstoffen die met voedsel worden geleverd.
Het eten van rode bessen is nuttig voor de preventie van kanker. Antioxidanten in fruit voorkomen de ontwikkeling van kankertumoren en kunnen het beloop van bestaande kanker vertragen.
Wat zijn de voordelen van rode bessen voor vrouwen?
De gunstige eigenschappen van rode bessen voor vrouwen omvatten de gunstige effecten van de bessen op het voortplantingssysteem. Het eten van fruit is nuttig bij pijnlijke en onregelmatige menstruaties - krenten helpen de cyclus te reguleren en ongemak te verlichten. Het ijzer in het product helpt het bloedverlies aan te vullen tijdens een zware menstruatie, en tijdens de menopauze egaliseren de bessen de emotionele achtergrond.
Het eten van rode bessen is nuttig tijdens de zwangerschap; in de eerste plaats helpt het bij het omgaan met aanvallen van toxicose. Foliumzuur in het product heeft een positief effect op de foetus.Dankzij rode bessen hebben zwangere vrouwen minder last van oedeem - de bes verwijdert overtollig vocht uit de weefsels.
Gunstige eigenschappen van rode bessen voor mannen
Voor mannen brengen rode bessen ook veel voordelen met zich mee. Omdat rode bessen de bloedcirculatie verbeteren, heeft het consumeren van het product een positief effect op de potentie en het libido. De ontstekingsremmende eigenschappen van de vruchten helpen prostatitis te voorkomen en onaangename manifestaties van de bestaande ziekte te verminderen.
Het is nuttig voor atleten om rode bessen te consumeren. Het product verbetert de weefselstofwisseling, versterkt de hartspier en vergroot het uithoudingsvermogen waardoor trainen effectiever en veiliger wordt.
De voordelen van rode bessenbessen voor kinderen
Rode aalbessen zijn erg nuttig voor kinderen: ze helpen de bloedsamenstelling te verbeteren, het immuunsysteem te versterken en vitaminetekorten te helpen voorkomen. De vruchten bevatten een grote hoeveelheid vitamine B - krenten zijn nuttig voor de ontwikkeling van het spier- en zenuwstelsel, voor het verbeteren van de concentratie en het geheugen. Het eten van bessen heeft een gunstig effect op de darmfunctie en helpt constipatie te voorkomen.
Het is toegestaan om rode bessen aan kinderen te geven na 7 maanden leven - in kleine hoeveelheden en in de vorm van een zachte puree. Als het kind geen voedselallergie ontwikkelt, kan de dosering vervolgens worden verhoogd.
Geneeskrachtige eigenschappen van rode bessen en contra-indicaties
De voordelen van rode bessen voor het menselijk lichaam zijn vooral uitgesproken bij bepaalde ziekten.Het gebruik van bessen, vers of als onderdeel van vruchtendranken en afkooksels, is nuttig voor de volgende aandoeningen.
- Verkoudheid en hoest. Rode bes vermindert snel hoge koorts, heeft een mucolytisch effect en verwijdert slijm, elimineert verstopte neus en algemene malaise.
- Cystitis. Infusies van rode bessen helpen ontstekingen te verlichten en pijn te verminderen.
- Verzwakte immuniteit. Het product bevat een enorme hoeveelheid vitamines, vooral veel vitamine C, dus als het wordt geconsumeerd tegen een achtergrond van verminderde immuniteit, biedt de rode bes grote voordelen.
- Bijziendheid, verziendheid en inflammatoire oogziekten. De ontstekingsremmende eigenschappen van bessen helpen bij het wegwerken van irritatie en pijn in de ogen als gevolg van infectieziekten en microtrauma's. En de grote hoeveelheid carotenoïden in bessen helpt het visuele systeem te versterken en beschermt tegen verminderde gezichtsscherpte.
- Gastritis met lage zuurgraad, winderigheid en misselijkheid. Aalbessen versnellen de spijsverteringsprocessen en verbeteren de opname van voedingsstoffen, daarom zijn ze gunstig voor de genoemde aandoeningen. Het spijsverteringsstelsel begint sneller te werken.
- Slapeloosheid en angst. Rode bessen zijn rijk aan magnesium en zijn daarom een goed middel tegen stress en slaapproblemen.
- Urolithiasis ziekte. De diuretische eigenschappen van het product zijn gunstig in de aanwezigheid van kleine steentjes - de rode bes verlicht niet alleen de zwelling, maar helpt ook bij het verwijderen van zand en kleine steentjes in de nieren.
- Verzwakte bloedvaten en hartaandoeningen. Vanwege het hoge kaliumgehalte zijn krenten zeer nuttig bij het voorkomen van atherosclerose en hartaanvallen.Het eten van rode bessen helpt het cholesterolgehalte te verlagen en de bloeddruk en hartslag gelijk te maken.
- Constipatie. Rode bes stimuleert de peristaltiek door de aanwezigheid van vezels in de samenstelling en heeft ook een positief effect op de darmmicroflora. Bij regelmatige consumptie van de bes normaliseert de ontlasting.
- Galstroomstoornissen. De rode bes werkt als een natuurlijk cholereticum en helpt de vorming van galstenen te voorkomen.
- Verslapping in het lichaam. Het eten van rode bessen helpt bij het verwijderen van opgehoopte gifstoffen, zouten, ureum en afval uit weefsels.
- Schildklierziekten. Rode aalbessen bevatten jodium, dus het consumeren ervan met toestemming van een arts is nuttig bij problemen met de schildklier.
- Overgewicht. Het is handig om rode bessen op een dieet te gebruiken - krenten helpen onnodige kilo's kwijt te raken, maar behouden tegelijkertijd een gezond evenwicht van vitamines en micro-elementen in het lichaam.
De voordelen en nadelen van rode bessen voor het lichaam zijn grotendeels afhankelijk van de dosering. Om te voorkomen dat het product schade aanricht, moet u het fruit consumeren in een hoeveelheid van niet meer dan 50 g per dag.
Ondanks al hun voordelen hebben rode vruchten een aantal ernstige contra-indicaties. Je moet ze weigeren:
- voor pancreatitis en maagzweren in de acute fase - rode bessen bevatten een grote hoeveelheid organische zuren en irriteren de slijmvliezen;
- bij verergering van colitis en gastritis met hoge zuurgraad zullen krenten in deze gevallen ook schade aanrichten;
- als u gevoelig bent voor allergieën - rode bessen vormen in dit geval een verhoogd gevaar en rode bessen moeten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd;
- met absolute intolerantie voor het product;
- Als u grote stenen in de nieren en galblaas heeft, kunnen de eigenschappen van rode bessen ervoor zorgen dat de stenen van hun plaats verschuiven en hevige pijn veroorzaken.
Je moet voorzichtig zijn met rood fruit als je gevoelig tandglazuur hebt - organische zuren in de samenstelling van het gezonde product kunnen pijn veroorzaken. Als er een probleem is na het eten van bessen, is het raadzaam om uw mond met schoon water te spoelen.
Gebruik van rode bessen
Er is op verschillende gebieden tegelijk veel vraag naar de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van rode bessen. De bessen van de plant worden gegeten, ze worden gebruikt om chronische aandoeningen te behandelen en zorgen voor de uiterlijke schoonheid van huid en haar.
In de volksgeneeskunde
Zelfs alleen het eten van verse bessen als licht tussendoortje is goed voor je gezondheid. Maar het beste effect op sommige kwalen wordt geleverd door geneesmiddelen bereid uit rijp rood fruit.
- Infusie voor constipatie. In geval van darmstoornissen, giet u 3 grote lepels bessen in een glas heet water en laat u dit 6 uur staan. De voltooide infusie wordt gefilterd en vervolgens dagelijks 1 glas gedronken totdat de ontlasting weer normaal is.
- Diuretisch sap. Voor zwelling en zand in de nieren helpt vers bessensap verdund met water goed. Rode bessen moeten door kaasdoek worden geperst om ongeveer 100 ml sap te verkrijgen en vervolgens worden verdund met dezelfde hoeveelheid water. U moet het product een maand lang drinken, 200 ml per dag, de dagelijkse portie kan in 2-3 doses worden verdeeld.
- Ontstekingsremmend afkooksel. Voor blaasontsteking en andere ontstekingsprocessen in het lichaam is een afkooksel op basis van bessen en rode bessenbladeren gunstig.Grondstoffen in een hoeveelheid van 20 g worden in een glas kokend water gegoten en gedurende 3 uur onder het deksel gelaten, en vervolgens gefilterd. U moet het product een week lang drie keer per dag drinken, 50 ml.
Bij het koken
De gezondheidsvoordelen van rode bessen strekken zich ook uit tot culinaire toepassingen. Op basis van de bessen worden veel heerlijke en waardevolle gerechten bereid. Van krenten maken ze bijvoorbeeld:
- sappen, vruchtendranken en compotes;
- conserven, jam en zelfgemaakte marmelade;
- sauzen;
- vulling voor taarten en taarten;
- alcoholische zelfgemaakte likeuren en likeuren.
Rode bessen worden ook toegevoegd aan ijs en lichte fruit- en bessensalades.
Een recept voor jam op basis van rode aalbessen is populair - het heeft een aangenaam aroma en een zoete smaak met een lichte zuurheid. Bereid de jam als volgt:
- ongeveer 1,5 kg rode aalbessen worden gewassen en enkele minuten gedroogd op een dunne handdoek;
- vervolgens worden de bessen in een groot vergiet gepureerd met behulp van een houten stamper en wordt de resulterende puree door strak opgevouwen kaasdoek in een pan geperst;
- vers bessensap in een pan wordt grondig gemengd met 1,2 kg kristalsuiker, het is noodzakelijk om volledige homogeniteit te bereiken;
- De zoete siroop wordt 10 minuten gekookt en vervolgens onmiddellijk heet in steriele potten gerold.
Je kunt de jam in de koelkast bewaren en bij de boterhammen eten als ontbijt of als dessert bij het avondeten. Een gezonde en smakelijke delicatesse veroorzaakt geen schade aan het figuur.
Een ander beroemd recept vertelt hoe je een zoetzure compote maakt op basis van rode bessen.
- Rode aalbessen in een hoeveelheid van 2 kopjes worden gewassen, lichtjes gedroogd en vervolgens in een grote kom tot puree gepureerd.
- Zet ondertussen een grote pan met 3 liter water op het vuur.
- Nadat het water kookt, doe je de rode bessenpuree in de pan en wacht tot het weer kookt.
- Haal onmiddellijk daarna de pan van het vuur en wacht tot deze is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Als de compote een beetje warm wordt, moet je er 3 grote lepels honing aan toevoegen en goed mengen. Een drankje zonder zoetstoffen smaakt te zuur; honing maakt het veel aangenamer.
Op het gebied van cosmetologie
Rode aalbessen worden ook actief gebruikt in de thuiscosmetologie. We kunnen verschillende gunstige eigenschappen van bessenbessen opsommen.
- De waardevolle eigenschappen van rode bessen helpen de gezondheid van de gezichtshuid te verbeteren; krenten verlichten irritatie en voeden de huid, egaliseren rimpels en elimineren acne.
- Je kunt zelfgemaakte anti-cellulitis scrubs op basis van krenten bereiden; een gezonde puree van gepureerde bessen in combinatie met andere ingrediënten helpt de korst op de dijen te verwijderen en de huid gladder te maken.
- Met behulp van krenten kun je je haar versterken en de verhoogde kwetsbaarheid ervan elimineren. Het is voldoende om een paar keer per week rode, gezonde bessen aan haarmaskers toe te voegen, zodat het resultaat al na een paar keer gebruik merkbaar wordt.
Thuis kunt u de volgende handige gezichtsmaskers op basis van krenten maken.
- Voor rimpels. Gepureerde rode bessen worden gemengd met natuurlijke honing en magere zure room in een verhouding van 2:1:1. Houd het masker ongeveer 20 minuten op uw gezicht en spoel het daarna voorzichtig af met warm water.
- Voor droge huid. Vers bessensap in een hoeveelheid van 2 kleine lepels wordt in gelijke verhoudingen gemengd met honing en volvette kwark en slechts ongeveer 10 minuten op de huid gehouden. Het masker heeft een uitstekende hydraterende werking.
- Voor de vette huid. Voor vergrote poriën en een verhoogde productie van onderhuids vet wordt aanbevolen om gelijke hoeveelheden vers sap van gezonde rode bessen en tarwebloem te mengen, het masker vervolgens over het gezicht te verspreiden en te wachten tot het hard is geworden. Vervolgens wordt het product afgewassen. Rode bessen in combinatie met bloem helpen de poriën te verkleinen en de vetproductie te normaliseren.
- Bleken. Bessenbessenpuree en melk moeten in gelijke hoeveelheden worden gemengd - elk een half glas. Hierna moet je een dunne, schone doek of gaas in het resulterende product bevochtigen en een zelfgemaakt masker gedurende 5-7 minuten op je gezicht leggen.
Het wordt aanbevolen om elk masker minstens twee keer per week te gebruiken, dan zal het effect zeer snel optreden.
Caloriegehalte van bessen
100 g gezonde bessen bevatten ongeveer 39 calorieën. Dit maakt het mogelijk om zonder angst rode bessen te consumeren - de bessen zijn een zeer dieetproduct en leiden nooit tot overgewicht.
Conclusie
De gezondheidsvoordelen en nadelen van rode bessen komen op een groot aantal verschillende gebieden voor. Je moet voorzichtig zijn met het eten van kleine rode bessen, nadat je eerst de contra-indicaties hebt gelezen. Maar als krenten geen bedreiging vormen voor de gezondheid, zal het gunstige effect ervan zeer groot zijn.
