Inhoud
- 1 Wanneer rijpt duindoorn?
- 2 Enkele tips voor het oogsten en verwerken
- 3 Hoe duindoornbessen te verzamelen
- 4 Inrichtingen voor het verzamelen van duindoorn
- 5 Hoe je met je eigen handen een apparaat maakt voor het verzamelen van duindoorn
- 6 Hoe je snel duindoorn verzamelt door takken af te snijden
- 7 Wanneer duindoornbladeren verzamelen?
- 8 Hoe duindoorn op industriële schaal wordt geoogst
- 9 Conclusie
Het verzamelen van duindoorn is een onaangename taak. De kleine bessen zijn stevig vastgemaakt aan de takken van de boom en het is vrij moeilijk om ze te scheiden. Er doen zich echter meestal problemen voor bij mensen die niet weten hoe ze het oogsttijdstip nauwkeurig moeten bepalen, en ook bij afwezigheid van speciale apparaten.
Wanneer rijpt duindoorn?
Om het oogsten van duindoorn gemakkelijker te maken, moet je de rijpingstijd van de bessen kennen. Het is moeilijk om onrijpe vruchten van de takken te scheiden, en als ze rijp zijn, vallen ze praktisch zelf van de stengel. Het oogstmoment wordt beïnvloed door twee belangrijke factoren: de weersomstandigheden en of het ras tot een bepaalde rijpingsgroep behoort.
Richt je je op de rijpingsgroep, dan valt de oogsttijd voor duindoorn in de volgende maanden:
- in de tweede tien dagen van augustus worden vroege variëteiten geoogst;
- Wat de late variëteiten betreft, wordt duindoorn in september vanaf ongeveer de 20e geoogst.
Gezien de weersomstandigheden kan de schoonmaaktijd uitgesteld worden of eerder plaatsvinden. Het is bekend dat de bessen klaar zijn vanwege hun diep oranje kleur en ronde vorm.
Er is nog een belangrijke factor: het beoogde type verwerking. Voordat u de bessen gaat oogsten, moet u beslissen wat u ermee gaat doen. Als je hele bessen nodig hebt voor verse consumptie, opslag of het maken van jam, dan moeten ze in de beginfase van het rijpen worden verzameld. Duindoornvruchten kunnen lang aan de takken blijven hangen, maar na verloop van tijd worden ze zacht. Later zul je ze niet meer kunnen afscheuren zonder ze te beschadigen.
Het is beter om overrijpe bessen te plukken voor het maken van sap of olie. Je kunt ze met je handen direct op de takken verpletteren en een container plaatsen om te verzamelen. Overrijpe duindoorn is sterk verzadigd met sap, waardoor u de maximale opbrengst van het eindproduct kunt verkrijgen.
Enkele tips voor het oogsten en verwerken
Om duindoorn snel te verzamelen, moet u het wijze advies van ervaren tuiniers gebruiken:
- Het is handiger om de bessen van de tak in de richting van de boomstam te snijden.
- Tijdens het schoonmaken wordt speciale kleding en handschoenen gebruikt. Duindoornsap is erg moeilijk af te wassen. Terwijl hij een overall draagt, hoeft de tuinman zich geen zorgen te maken dat hij vuil wordt en concentreert hij zich alleen op het werk. Handschoenen beschermen uw handen tegen letsel en allergische reacties bij blootstelling aan sap.
- De handigste container is een gewone regenparaplu. Het wordt ondersteboven gehangen onder een tak met vruchten. Je kunt bovendien een doek onder de hele boom spreiden.
Wat de verwerking betreft, is de eenvoudigste manier om duindoorn eenvoudig met zijn takken in de kou te bewaren en in de winter thee te zetten. Bessen je kunt het gewoon invriezen of meng met suiker in een verhouding van 1:1. Een complexere opslagmethode is het drogen of het maken van jam.
In de video hoe je snel duindoorn verzamelt en wanneer de beste tijd is om dit te doen:
Hoe duindoornbessen te verzamelen
Tuinders verzamelen duindoorn thuis met de hand. Een soortgelijk proces is voorzien bij het kweken van bessen op industriële schaal. Om de procedure te vereenvoudigen zijn er veel methoden en apparaten uitgevonden.
Is het mogelijk om duindoorn met takken te verzamelen?
De eenvoudigste manier is om duindoorn met takken te verzamelen en ze vervolgens in de vriezer te leggen. Binnen een dag zullen de bessen bevriezen en gemakkelijk scheiden als je er met je hand overheen gaat. Het afsnijden van takken wordt niet als een barbaarse methode beschouwd als de regels worden gevolgd. Gebruik voor het werk een snoeischaar of tuinschaar. Takken kunnen niet worden afgebroken. Er worden alleen vruchtdragende scheuten met bessen gesneden, die in de late herfst aan sanitaire snoei worden onderworpen.
Moeilijkheden bij het handmatig verzamelen van duindoorn
U kunt slechts in kleine hoeveelheden handmatig duindoorn uit een boom verzamelen. Uitputtend werk gaat gepaard met huidirritatie wanneer zuur sap in contact komt. Werk altijd met rubberen handschoenen. Op grote plantages wordt de oogst ook handmatig gedaan, maar om dit te versnellen worden speciale gereedschappen en apparaten gebruikt.
Thuis handmatig fruit oogsten wordt uitgevoerd met een schaar, tang en zelfgemaakte schrapers. Veel tuinders wachten tot de eerste nachtvorst, spreiden een doek onder de boom en schudden de takken. Het grootste deel van de oogst gaat verloren. Het enige dat overblijft is het sorteren van de bessen uit het gebladerte.
Als het al oktober is, wordt de duindoorn met de hand geplukt voor olie of sap. Het proces vindt plaats met rubberen handschoenen. De bessen worden met je handen rechtstreeks op de tak gedrukt, waardoor een bakje wordt geplaatst waar het sap zal weglopen en de cake zal vallen. Vóór een dergelijke reiniging is het raadzaam om de duindoorn te wassen met een slang met een verdeelmondstuk.
Inrichtingen voor het verzamelen van duindoorn
Op grote plantages heb je een hulpmiddel nodig voor het verzamelen van duindoorn, wat het proces versnelt en ook vereenvoudigt. De meeste apparaten zijn eenvoudige mechanismen die thuis kunnen worden gemaakt en gebruikt.
Tang
Het eenvoudigste apparaat voor het verzamelen van duindoorn is een tang. De tool kan in een winkel worden gekocht of gemaakt van geïmproviseerde materialen. Deze methode om bessen te plukken is echter alleen geschikt voor geduldige mensen. De tang verwondt de boom niet, de vruchten worden heel geplukt, maar al het werk kost veel tijd. Met behulp van een hulpmiddel moet je elke bes afzonderlijk verwijderen. Het gebruik van een tang is belangrijk als er maar één kleine boom op het perceel groeit.
De video laat zien hoe je met een tang werkt:
Katapult
Het hulpmiddel helpt om duindoorn snel van takken te verzamelen door te snijden. De katapult wordt van draad gebogen of er wordt een dunschiller gebruikt. Bij de laatste optie wordt het mes uit het keukengereedschap gehaald. Aan de katapult wordt een touwtje getrokken. De bessen worden rechtstreeks uit de takken gesneden en plaatsen een container voor verzameling.
"Cobra"
Het instrument is uitgevonden door volksambachtslieden. Aan het houten handvat is een draadlus bevestigd in de vorm van de kop van een cobra. De bes wordt aan de stengel zelf gevangen. Het risico van het doorsnijden van fruitknoppen is volledig geëlimineerd.Met behulp van een eenvoudig apparaat kunt u moeilijk bereikbare plaatsen bereiken.
Schraper voor het verzamelen van duindoorn
Met een schraper kunt u snel duindoorn van takken verwijderen. Het ontwerp lijkt op een combinatie van een katapult en een tang. Aan de onderkant van het gereedschap wordt een veer gedraaid uit een elastische draad. De uitstekende twee uiteinden in het bovenste gedeelte zijn in een rechte hoek gebogen. Het is niet nodig om het touwtje vast te haken. De schraper werkt als een tang. Met de gebogen uiteinden klemmen ze de tak met bessen vast en trekken deze naar zich toe. De gesneden vruchten vallen in de geplaatste container of op de uitgespreide folie.
Knapzak of oogstmachine voor het oogsten van duindoorn
Een in de winkel gekocht hulpmiddel helpt bij het correct verzamelen van duindoorn zonder de boom te beschadigen. Oogstmachines zijn gemaakt van plastic, metaal of hout. Er zijn verschillende configuraties, maar het werkingsprincipe is hetzelfde. De oogstmachine is een handapparaat met een container voor het verzamelen van bessen. Fruit wordt gesneden met behulp van een werkoppervlak dat lijkt op een kam.
Andere hulpmiddelen voor het snel verzamelen van duindoorn
Elke tuinman zoekt naar handige manieren om duindoorn te verzamelen en komt met slimme apparaten. Zonder enige moeite wordt met een nagelschaartje een klein aantal vruchten uit de takken geknipt. De nauwkeurigheid van het hout is gegarandeerd, maar dergelijk werk kost veel tijd.
De video demonstreert een methode met behulp van een schaar:
Een andere uitvinding is de kegel. Het wordt opgerold uit een blik van 10x15 cm. Aan de bovenkant van de kegel wordt een hals met een diameter van 1 cm gemaakt. De zak wordt met een rubberen ring tegen de tweede brede zijde gedrukt. Tijdens het oogsten wordt de kegel met de nek tegen de tak gedrukt en worden de vruchten afgesneden. De gehele oogst wordt in de zak verzameld.
Winkels verkopen speciale handschoenen voor het verzamelen van duindoorn, die kunnen worden gebruikt in plaats van een schraper.De essentie van het apparaat ligt in speciale doppen - klauwen. De punt wordt op elke vinger geplaatst en alle elementen zijn met elkaar verbonden door een touwtje, waardoor een schraper ontstaat. Het enige wat een persoon hoeft te doen is een tak met zijn hand pakken, deze naar zich toe trekken, en alle bessen zullen worden afgesneden.
Hoe je met je eigen handen een apparaat maakt voor het verzamelen van duindoorn
Om met uw eigen handen een hulpmiddel te maken voor het verzamelen van duindoorn, moet u een elastische staaldraad vinden met een diameter van 4-5 mm en een lengte van ongeveer 500 mm. De veer kan worden gemaakt in de vorm van een halve ring of een ring. In het tweede geval leunt het midden van de draad tegen de hals van de fles en wordt één slag gedraaid.
Aan de uiteinden van het resulterende werkstuk wordt een touwtje bevestigd. Het bleek een schraper van het katapulttype te zijn. Als je een instrument zonder snaar nodig hebt, zoals een tang, dan zijn de bovenste delen van de uiteinden in een rechte hoek naar één kant gebogen.
In de video wordt gedetailleerd uitgelegd hoe je een schraper maakt:
Hoe je snel duindoorn verzamelt door takken af te snijden
Op grote plantages wordt snel geoogst samen met de takken. Deze methode is toegestaan en wordt als pijnloos voor de boom beschouwd als alles correct wordt gedaan.
Hoe je takken met bessen op de juiste manier snijdt
Om schade aan de boom te voorkomen worden de takken afgeknipt met een scherpe snoeischaar. Selecteer alleen dunne oude scheuten die onderhevig zijn aan herfstsnoei. Jonge en dikke takken worden niet aangeraakt. Je kunt geen scheuten afbreken. De snede wordt zo uitgevoerd dat er aan de basis een stronk van 5 cm lang overblijft, volgend jaar zullen er nieuwe scheuten uit komen.
Gesneden takken met fruit worden verzonden voor verdere verwerking. Het is niet raadzaam om ze te wassen, omdat de bessen zullen barsten. Het is beter om deze procedure uit te voeren voordat u gaat snijden. De struik wordt overgoten met water uit een slang.
Methoden voor het verwerken van gesneden takken
Als de takken al thuis zijn afgeleverd, beginnen ze de vruchten ervan te scheiden. Zittend op een comfortabele stoel kun je de bessen langzaam met je handen plukken, ze snijden met een mes, nagelschaartje of een schraper met een touwtje.
Je kunt de oogst tot het voorjaar direct op de takken bewaren. Je hebt een koelkast of een koele kamer nodig waar de temperatuur constant niet hoger dan 0 wordt gehoudenOMET.
Wanneer duindoornbladeren verzamelen?
Naast bessen is het gebruikelijk om duindoornbladeren te verzamelen voor medicinale doeleinden en er thee van te zetten. Het drogen gebeurt op natuurlijke wijze op trays, maar ze moeten in de schaduw worden geplaatst. Om de medicinale collectie te laten genezen, beginnen de duindoornbladeren half juni te worden verzameld en gedroogd. Het gedroogde product wordt opgeslagen in een droge ruimte met een luchttemperatuur van +18OMET.
Hoe duindoorn op industriële schaal wordt geoogst
Het oogsten op industriële schaal begint meestal met het begin van koud weer, wanneer de bessen al bevroren zijn. Ze spreiden een film onder de struiken en tikken op elke tak de vruchten omver. Om te voorkomen dat de bessen bij het vallen verpletterd worden, zijn de glijbaantjes gemaakt van multiplex of plastic. De vruchten rollen eenvoudig op de folie.
Naast stoffering wordt de methode van het knippen van takken beoefend. In deze staat wordt het gewas van de plantage verwijderd en voor verdere verwerking verzonden.
Conclusie
Het verzamelen van duindoorn is vervelend en tijdrovend. De bes is echter erg gezond: in de winter helpt hij verkoudheid te genezen en een vitaminetekort weg te werken.
