Marokkaanse munt: beschrijving van de variëteit, foto's, voordelen en nadelen, planten en verzorgen, teeltkenmerken

Marokkaanse munt is een variant die een mildere geur en smaak heeft dan de meer gebruikelijke pepermunt. Je kunt het thuis laten groeien en het toepassingsgebied van muntblaadjes is erg breed.

Beschrijving van Marokkaanse munt

Marokkaanse munt is een soort groene munt en komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika, West-Azië en Zuidoost-Europa. De plant heeft een vrij compact formaat tot een hoogte van 60 cm. De stengels van de plant zijn rechtopstaand, de bladeren zijn verhoogd, gerimpeld, met scherpe gekartelde randen en behaard aan het oppervlak. De bladeren zijn donkergroen van kleur.

Gebruik van Marokkaanse munt bij het koken

Het is de Marokkaanse munt die het meest voor culinaire doeleinden wordt gebruikt. Het is populairder dan peper omdat de smaak milder en niet zo scherp is.

Wat is de geur van Marokkaanse munt?

Kenners van de plant merken vooral het buitengewone aroma op. Het gras verspreidt een verfrissende, koude en tegelijkertijd zoetige geur.

Waar kun je Marokkaanse munt toevoegen?

Marokkaanse munt wordt vooral gebruikt bij het maken van drankjes. Het wordt toegevoegd aan koud fruit en alcoholische cocktails, hete thee en andere dranken; muntblaadjes worden veel gebruikt bij het bereiden van mojito's.

Marokkaanse munt kan ook worden gebruikt om groente- of fruitsalades te versieren en een ongewone smaak en aroma toe te voegen aan warme vleesgerechten. De plant wordt gebruikt om desserts te maken. Munt gecombineerd met zoete ingrediënten zorgt ervoor dat je bijzonder originele smaakcombinaties kunt creëren.

Geneeskrachtige eigenschappen van Marokkaanse munt

De plant wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn aangename geur en smaak, maar ook vanwege zijn gunstige gezondheidseigenschappen. De plant bevat vitamines en organische zuren, essentiële oliën en menthol, minerale componenten en antioxidanten. Hierdoor Marokkaanse munt:

heeft ontstekingsremmende eigenschappen;
versnelt de bloedcirculatie en verbetert de hersenfunctie;
stimuleert de werking van de darmen en het stofwisselingssysteem;
heeft een mild analgetisch effect;
helpt je ontspannen en kalmeren;
normaliseert de slaap;
verlicht spierkrampen.

Munt is van groot nut bij depressie; het helpt de stemming te verbeteren en de toon te verhogen.

Gebruik in de volksgeneeskunde

De voordelen en nadelen van Marokkaanse munt worden veel gebruikt in recepten voor thuismedicijnen.Het wordt gebruikt voor de behandeling van:

verkoudheid en hoesten;
maag- en darmaandoeningen;
slaapstoornissen, depressie en angst;
storingen in het metabolische systeem;
gewrichten en hoofdpijn.

Marokkaanse munt helpt bij hoge bloeddruk en chronische migraine.

Recepten voor infusies, afkooksels, tincturen van Marokkaanse munt

Er zijn verschillende basismanieren om muntblaadjes te verwerken en te bereiden. Sommigen van hen stellen voor om alcohol te gebruiken, anderen stellen je in staat waterige oplossingen te bereiden.

Marokkaanse muntafkooksels

Een klassiek afkooksel van Marokkaanse munt wordt als volgt bereid:

2 grote lepels verse of gedroogde bladeren, geplet;
giet een glas koel, schoon water;
verwarmen in een waterbad onder een deksel;
Zodra de munt begint te koken, verwijder je hem en laat je hem afkoelen.

Je kunt ook een afkooksel bereiden met munt en extra ingrediënten. Om dit te doen heb je nodig:

neem 2 grote lepels muntblaadjes;
voeg er een half kaneelstokje en een schijfje verse citroen aan toe;
doe een paar toppen gedroogde kruidnagel;
Giet de ingrediënten met water en stoom tot ze bijna koken, maar zet uit totdat er belletjes verschijnen.

Beide versies van het afkooksel zijn zeer geschikt voor de behandeling van verkoudheid en darmaandoeningen. Munt moet je warm drinken op een volle maag, het wordt aanbevolen om niet meer dan 2 kopjes per dag te drinken.

Marokkaanse muntinfusies

Het recept voor een klassieke muntinfusie ziet er als volgt uit:

munt in een hoeveelheid van 2 grote lepels wordt in een kleine container gegoten;
giet een glas kokend water over de grondstoffen;
bedek met een deksel en wikkel met een dikke doek;
wacht tot de infusie volledig is afgekoeld, filter dan en drink.

Een andere infusieoptie suggereert het combineren van munt met andere geneeskrachtige kruiden.U kunt bijvoorbeeld de volgende verzameling voorbereiden:

munt, kamille en tijm worden in gelijke hoeveelheden gemengd;
2 grote lepels geneeskrachtige kruiden worden met water van ongeveer 80 ° C gegoten;
Bedek de container met een deksel en laat het product staan totdat het volledig is afgekoeld.

De voltooide infusie wordt gefilterd en aan thee toegevoegd of licht verdund met schoon water. Infusies van Marokkaanse munt helpen bij een slechte spijsvertering, kalmeren de zenuwen en elimineren slapeloosheid.

Advies! Muntinfusies kunnen aan hete baden worden toegevoegd; dit heeft een goed effect op gewrichtsaandoeningen, ontstekingsprocessen en ernstige stress.

Alcoholische munttincturen

Munt op alcoholbasis heeft sterke genezende eigenschappen; de heilzame stoffen in de plant lossen bijzonder goed op in de alcoholbasis. Het eenvoudigste recept voor het maken van tinctuur suggereert:

hak 100 g verse muntblaadjes fijn;
giet 500 ml wodka of alcohol in de grondstof;
Laat het product 3 weken op een donkere plaats staan.

Het vat wordt dagelijks geschud en na de houdbaarheidsdatum wordt de tinctuur gefilterd en in de koelkast bewaard.

Een ander recept suggereert het gebruik van suiker om de tinctuur te maken. In dit geval zal de drank niet alleen gezond zijn, maar ook aangenaam van smaak. Ze doen het zo:

50 g verse munt, gehakt;
giet 500 ml wodka in de grondstof;
laat het product 45 dagen op een donkere plaats trekken;
Als je de volledige bereidheid hebt bereikt, zeef je de tinctuur en voeg je naar smaak 50-100 g suiker toe.

Hierna moet de tinctuur nog een week op een donkere plaats worden bewaard en vervolgens worden gefilterd.

Een tinctuur van Marokkaanse munt heeft een uitstekend effect bij migraine en gewrichtspijn - het product wordt over de ledematen of slapen gewreven.Een verdunde tinctuur kan worden gebruikt om uw mond en keel te spoelen tegen ontstekingen en verkoudheid, en voor darmaandoeningen kunt u 15 druppels van het product aan een glas water toevoegen en op een lege maag drinken om pijn te verlichten en de spijsvertering te normaliseren.

Beperkingen en contra-indicaties

Ondanks de voordelen van Marokkaanse munt mag niet iedereen het consumeren. De plant moet worden weggegooid:

voor hypotensie en spataderen;
als u allergisch bent voor menthol of voor stoffen in munt;
tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding;
met een lage maagzuurgraad.

Het gebruik van muntinfusies en afkooksels wordt niet aanbevolen voor een verminderd libido bij mannen, omdat het kruid de situatie kan verergeren. Marokkaanse munt mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 7 jaar.

Marokkaanse munt kweken uit zaden

Je kunt Marokkaanse munt in je eigen tuin kweken. Een interessant kenmerk van de plant is dat zuidelijke munt de omstandigheden in de middelste zone goed verdraagt en gemakkelijk koude winters overleeft. Munt wordt gekweekt uit zaden en je kunt ze kopen op een tuiniermarkt of in een speciaalzaak.

Aanbevolen zaaidata

Munt kun je al eind februari binnenshuis planten. Jonge scheuten worden begin mei in de grond geplant nadat de warme temperaturen zijn ontstaan. De grond moet opwarmen tot minimaal 10 °C.

Locatiekeuze en grondvoorbereiding

Marokkaanse muntzaden worden meestal gezaaid in kleine plastic bakjes met een deksel waarin gaten zijn gemaakt voor luchttoegang. Dit helpt bij het creëren van een minikas voor de zaden en het handhaven van de noodzakelijke temperatuuromstandigheden. De grond voor munt moet zanderig, goed geventileerd en vochtig zijn, met een hoog calciumgehalte.De zaden worden in groeven van 5 mm diep geplaatst, vervolgens met aarde besprenkeld en op een verlichte, warme vensterbank geplaatst.

Wanneer u muntspruiten in de volle grond verplant, moet u een zonnige of halfschaduwrijke plek op de site kiezen. Een week voor het planten wordt de grond gewied en onkruid verwijderd, waarna een mengsel van humus en compost met toevoeging van houtas aan de grond in het geselecteerde gebied wordt toegevoegd. De dag voor het planten kan de grond worden gemorst met mangaanoplossing om de grond te desinfecteren.

Belangrijk! Omdat Marokkaanse munt sterk groeit, is het de moeite waard om in het geselecteerde gebied beperkingen op te leggen waardoor de plant niet verder dan het tuinbed kan komen.

Hoe correct te planten

Voor het planten worden jonge muntspruiten voorzichtig uit de containers gehaald en worden de wortels een half uur in een stimulerende oplossing gedompeld.

In het geselecteerde gebied worden kleine gaten van 5 cm diep gegraven, de afstand tussen de afzonderlijke gaten wordt minimaal 15 cm gelaten, de spruiten worden in de gaten neergelaten en de wortels worden zorgvuldig rechtgetrokken, waarna ze worden bedekt met aarde en overvloedig worden bewaterd. Het duurt meestal 15-20 dagen voordat de Marokkaanse munt wortel schiet, waarna nieuwe jonge bladeren worden gevormd.

Kenmerken van het kweken van Marokkaanse munt

Marokkaanse munt is een vochtminnende plant, bij het kweken moet je ervoor zorgen dat de grond altijd licht vochtig blijft. De bedden met munt worden meestal één keer in de lente en de herfst geïrrigeerd, en tijdens de zomerse hitte wordt de watergift tot drie keer per week verhoogd. De grond onder de muntstruiken moet worden gemout met zaagsel of turf, dit voorkomt de snelle verdamping van water.

Van tijd tot tijd moet de grond waarin een nuttige plant groeit, worden gewied en losgemaakt.Met de procedures kunt u onkruid verwijderen dat nuttige stoffen uit munt wegneemt en de luchtdoorlatendheid van de grond verbetert. Je moet de grond voorzichtig en ondiep losmaken om de wortels van de plant niet te beschadigen.

Plagen en ziekten

In de tuin heeft Marokkaanse munt het vaakst last van roest en echte meeldauw - dit veroorzaakt oranje en bruine vlekken of een witachtige laag op de bladeren. Ziekten ontwikkelen zich meestal als gevolg van een gebrek aan ruimte tussen individuele struiken of als gevolg van het niet naleven van de bewateringsregels. Munt kan ook last hebben van ongedierte zoals bladluizen, snuitkevers en wittevlieg.

Behandeling van Marokkaanse munt wordt uitgevoerd met standaard insecticide en fungicide mengsels - Bordeaux-mengsel, Aktara, Topaz. Alle aangetaste delen van de plant worden afgesneden en verbrand.

Aandacht! Omdat Marokkaanse munt meestal wordt gekweekt voor voedselgebruik, kan deze uiterlijk een maand vóór het oogsten van de bladeren met chemicaliën worden behandeld. Anders wordt munt ongeschikt voor gebruik voor medicinale en culinaire doeleinden.

Wanneer en hoe Marokkaanse munt verzamelen voor medicinale doeleinden

Het wordt aanbevolen om in de lente verse muntblaadjes te verzamelen, voordat de geurige plant begint te bloeien. Eind mei of begin juni heeft munt al de tijd om een maximum aan nuttige stoffen en essentiële verbindingen in zijn bladeren te verzamelen. Het grootste voordeel komt van muntblaadjes in het eerste groeijaar.

Om bladeren te verzamelen, wordt aanbevolen een bewolkte dag te kiezen zonder fel zonlicht. De bladeren worden zorgvuldig gesneden met een mes, vervolgens gewassen in koud water en gedroogd op keukenpapier.

Hoe je Marokkaanse munt goed droogt

Voor langdurige opslag worden muntblaadjes meestal gedroogd.Dit is gemakkelijk te doen: ze moeten in een dunne laag in de schaduw op een vlak oppervlak worden uitgespreid en vervolgens een aantal dagen in de frisse lucht worden gelaten. De bereidheid van de bladeren wordt bepaald door aanraking: als de munt in je vingers begint af te brokkelen, betekent dit dat al het vocht eruit is verdampt.

Gedroogde bladeren worden vermalen tot poeder of in kleine stukjes gebroken. Munt moet worden bewaard in een houten of glazen container op een droge plaats, uit de buurt van zonlicht, en behoudt zijn gunstige eigenschappen ongeveer 2 jaar.

Conclusie

Marokkaanse munt is een gezonde plant met een zeer aangename smaak en aroma. Je kunt munt op je eigen perceel laten groeien en de bladeren worden zowel gebruikt om kwalen te behandelen als om drankjes of culinaire gerechten te bereiden.