Inhoud
Dankzij hun hoge opbrengst en pretentieloosheid zijn hazelnoten geliefd bij veel tuiniers. Het is belangrijk om te bedenken dat het vrij moeilijk is om zelf zaailingen te verkrijgen, daarom wordt het aanbevolen om ze in gespecialiseerde winkels te kopen. Hazelnoten groeien niet alleen in warme en zonnige gebieden, maar kunnen ook in Siberië groeien. In dit geval moet u vorstbestendige variëteiten kiezen en deze indien mogelijk afdekken voor de winter.
Hazel en hazelnoot - wat is het verschil?
Voordat we de verschillen tussen hazelnoten en hazelaar bekijken, is het de moeite waard om te bedenken dat ze tot dezelfde familie behoren, waardoor ze dezelfde samenstelling, gunstige eigenschappen en externe gelijkenis hebben. Een onderscheidend kenmerk is het feit dat hazelnoot een gecultiveerde boom is en hazelaar een wilde boom.
Hazelnootvruchten zijn veel groter dan die van hazelaar; ze hebben een rijke samenstelling, waaronder nuttige stoffen, eiwitten en vetten. De hazelaar is op zijn beurt veel sterker en verdraagt goed lage temperaturen, wat niet gezegd kan worden over zijn familielid. Desondanks kunnen hazelnoten in veel regio's van Rusland worden verbouwd, maar in de meeste gevallen hebben ze onderdak nodig voor de winter.
Hoe ziet een hazelnoot eruit?
Hazelnoot is een bladverliezende struik die een hoogte kan bereiken tot 10 m. De hazelnootschors heeft een asgrijze tint, de scheuten zijn roodgroen en vrij dik. De bladeren zijn ovaal of hartvormig, licht puntig aan de rand; bovendien hebben de bladeren een gekartelde rand, waarvan de kleur kan variëren van groen tot karmozijnrood. De breedte van de bladeren is ongeveer 6 cm, de lengte bereikt 12 cm.
Tijdens de bloeiperiode verschijnen bloemen van twee geslachten: mannelijk en vrouwelijk. Mannelijke bloemen lijken qua vorm op oorbellen, waarvan de lengte 10 cm is, vrouwelijke bloemen zijn rode knoppen en langwerpig van vorm. De noten zijn meestal eivormig, de lengte kan 3 cm bedragen, de korrels worden beschermd door een duurzame schaal.
In de regel vindt de bloei gedurende de winterperiode plaats en eindigt deze pas in het vroege voorjaar. In de winter trekken hazelnoten de aandacht met kleurrijke oorbellen, die groen, oranje of roze kunnen zijn. Nadat de bestuiving heeft plaatsgevonden, worden de oorbellen geel.
Hazelnoten hebben een redelijk ontwikkeld wortelstelsel, ze kunnen in schaduwrijke gebieden groeien, waardoor ze zelfs op hellingen kunnen worden gekweekt. Hoge opbrengsten kunnen alleen worden behaald als de hazelaar wordt gekweekt op een vlak, zonnig gebied dat beschermd is tegen sterke windstoten.
Hoe ziet hazelaar eruit?
Als we rekening houden met de beschrijving en foto van de gewone hazelaar, is het vermeldenswaard dat het uiterlijk lijkt op een struik, waarvan de hoogte kan oplopen tot 5-7 m. In sommige gevallen kun je vrij grote exemplaren tot 10 vinden. m hoog. Hazelaar bestaat uit een groot aantal donzige stammen en takken. In het voorjaar kun je veel bijen en insecten in de struik zien, in de herfst trekt de hazelaar vogels en eekhoorns aan.
De schors van de hazelaar kan lichtgrijs of bruin zijn, de structuur is glad. Hazelaar is bedekt met vrij grote en brede bladeren.
De struik groeit in ravijnen of aan de randen. Tijdens de bloeiperiode zie je gele of gouden oorbellen naar beneden hangen - zo zien mannelijke bloemen eruit. De bloei vindt plaats eind maart of begin april, afhankelijk van de temperatuur en weersomstandigheden.
Hoe ziet een hazelnoot eruit?
Om te begrijpen hoe de vrucht eruit ziet, kun je naar een foto van een hazelnoot kijken. De noten zijn bolvormig en de schaal is lichtbruin. De vruchten zijn vrij groot van formaat en dragen elk jaar actief vrucht.
Dankzij hun unieke chemische samenstelling worden noten zo gewaardeerd door consumenten. Het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten bedraagt 98%. Omdat de korrels na consumptie vrij snel worden opgenomen en verteerd, profiteert het lichaam er maximaal van.
Waar groeien hazelnoten?
Hazelnoten, waarvan de hoogte in sommige gevallen tot 10 m kan oplopen, kunnen niet alleen in Rusland en Siberië groeien, maar ook in de volgende gebieden:
- Turkiye;
- Italië;
- Frankrijk;
- Zweden;
- Amerika;
- Duitsland.
Zoals je kunt zien, kunnen hazelnoten in een groot aantal landen groeien, wat mogelijk wordt gemaakt door de pretentieloosheid van deze variëteit aan noten. Zoals de praktijk laat zien, houden de meeste soorten hazelnoten van warmte en zon, en dit is niet verrassend, omdat hun voorgangers uitsluitend aan de zeekusten groeiden.
De beste eindproducten komen uit Turkije. In warme landen worden de grootste en meest bruikbare vruchten verkregen. In Rusland zijn hazelnoten te vinden in de Krim en de Kaukasus. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat eindproducten vanuit Spanje, Italië en China aan Rusland worden geleverd.
Botanische beschrijving van hazelaar
Hazelaar wordt geclassificeerd als een struik- of boomachtig gewas, waarvan de hoogte varieert van 2 tot 5 m. De kroon kan eivormig of bolvormig zijn, enigszins plat van vorm. De bladeren hebben een ovale of ronde vorm, de top is versmald. De bladschijf is aan de bovenzijde donkergroen en aan de onderzijde groen.
Mannelijke bloemen worden verzameld in meerbloemige katjes, terwijl vrouwelijke bloemen in paren groeien. De bloeiperiode vindt plaats in de lente en de zomer. Nadat de bloei is voltooid, begint het proces van vruchtvorming. Vruchtvorming vindt plaats aan het einde van de zomer.
Hoe hazelnoten bloeien
Hazelnoten hebben bloemen van verschillende geslachten. In de regel hebben mannelijke oorbellen de vorm van oorbellen, terwijl vrouwelijke op kleine nieren lijken. Van elke knop worden maximaal 5 oorbellen gevormd, waarvan de lengte 10 cm is.De vrouwelijke bloem bestaat uit een stamper en een onontwikkeld bloemdek.
Op het moment dat de buitentemperatuur +12°C of hoger bereikt, begint de actieve groei van oorbellen, en deze ontwikkelen zich veel sneller bij droog weer. Bij regenachtig weer zal de bloei laat zijn. Nadat de vorming van oorbellen is beëindigd, begint het vrijkomen van stuifmeel.De eierstokken worden na 2 maanden gevormd - aan het begin van de zomer.
Bijzonder gevaarlijk zijn vorst die optreedt in de periode dat vrouwelijke bloemen al zijn bestoven. In dit geval kun je bijna de hele oogst verliezen. Schuilplaatsen worden gebruikt om hazelnoten tegen vorst te beschermen. Voor Siberië kun je winterharde variëteiten kiezen die in de lente niet bevriezen. Het is de moeite waard om te overwegen dat de bloei van dit type hazelnoot lang en laat zal zijn.
Hoe groeien hazelnoten?
Hazelnoten kunnen op vrijwel elke grondsoort groeien, omdat het een pretentieloze plant is. Het is belangrijk om met slechts één punt rekening te houden: het wordt niet aanbevolen om deze notenvariëteit op moerassige, zandige en zoute gronden te planten - hazelnoten zullen onder dergelijke omstandigheden niet kunnen groeien.
De optimale oplossing zou zijn om hellingen en vlaktes te kiezen waar rivieren niet uitdrogen. Deze keuze is te wijten aan het feit dat voor normale groei en het verkrijgen van een goede oogst een grote hoeveelheid vocht nodig is. Als je plantmateriaal aan de zuidkant plant, vindt er een vroeg ontwaken plaats, waardoor de knoppen tijdens de vorst beginnen af te sterven. Tijdens het plantproces is het de moeite waard om te overwegen dat de plaats moet worden beschermd tegen sterke windstoten.
Wanneer rijpt een hazelnoot?
De rijpingsperiode van de hazelnoot vindt plaats in de tweede helft van juli en duurt tot eind september. In de beginfase van de rijping zijn de vruchten groen, wat betekent dat het te vroeg is om ze te verzamelen. Haast je ook niet en pluk de vruchten tijdens het rijpingsproces.Dit komt doordat onrijpe hazelnoten niet lang bewaard kunnen worden en de korrels vrij snel uitdrogen.
De mate van rijpheid wordt bepaald door de kleur van de schil. Op het moment dat de vruchten rijpen, hebben ze een bruine of gele tint aan de schaal - dit gebeurt in augustus. Zodra de noten van kleur zijn veranderd, kun je beginnen met oogsten.
Conclusie
Hazelnoten groeien niet alleen in Rusland, maar ook ver buiten de grenzen. Ruim 75% van de eindproducten komt uit Turkije, waar vooral hazelnoten worden verbouwd.
