Hazel (hazelnoot): planten en verzorgen in de volle grond

Gecultiveerde variëteiten van hazelaar of hazelnoten, waarvan de verzorging en teelt al duizenden jaren worden beoefend, worden op industriële schaal geteeld in landen met milde klimaten.In koude streken waren ze tevreden met kleinere hazelnoten, die in overvloed groeiden op open plekken en bosranden in heel Europa, het Midden-Oosten en de Kaukasus. In de tweede helft van de 20e eeuw verschenen hazelnootvariëteiten die zelfs in het noordwesten vrucht konden dragen.

Botanische beschrijving van hazelaar

Hazel (Corulus) of Hazel is een geslacht van bladverliezende heesters of kleine bomen die behoren tot de berkenfamilie (Betulaceae). Het bestaat uit 20 soorten, waarvan er 7 groeien in de landen van de voormalige Sovjet-Unie. Grootbloemige soorten hazelaar worden hazelnoten genoemd en worden als notengewas in privétuinen en op industriële plantages geplant. In de natuur groeit de hazelaar op open plekken of als ondergroei, waardoor ondoordringbaar struikgewas ontstaat.

Het geslacht Hazel omvat struiken van 2-7 m hoog of kleine bomen tot 10 m met licht hout, gladde schors en flexibele takken. Afhankelijk van het type kan de kroon spreidend of samengedrukt zijn, compact. De bladeren van de hazelaar zijn vrij groot, rond of breed ovaal, eenvoudig, gekarteld langs de randen, vaak behaard. De punt is scherp en de aderen zijn duidelijk gedefinieerd en depressief, waardoor het oppervlak er gegolfd uitziet.

Alle soorten hazelaar zijn eenhuizige planten met heteroseksuele bloemen. Mannelijke katjes bevinden zich in de oksels van de bladeren. Ze verschijnen op hazelaarscheuten die dit jaar in juni-juli zijn gegroeid, maar pas in het nieuwe seizoen bloeien. Vrouwelijke bloeiwijzen worden gevormd in knoppen aan de zijkanten of op de toppen van eenjarige takken, waaruit alleen roze stampers tevoorschijn komen.

Hazelaar bloeit in het vroege voorjaar, voordat de bladeren bloeien. Afhankelijk van de regio rijpen de noten van juli tot september.Ze kunnen een bolvormige of langwerpige vorm hebben en een bruine kleur in verschillende tinten - van bijna geel tot donkere chocolade. De noten zijn omgeven door een komvormig bed - plus, groeien afzonderlijk of zijn in 2-5 stukken verbonden.

Het gewas draagt ​​ongelijkmatig vrucht. Productiejaren worden afgewisseld met seizoenen waarin er heel weinig noten zijn. Struiken met hazelnoten en wilde hazelaars worden enorm in de breedte en worden moeilijk te verzorgen. Daarom is de gemiddelde levensduur van een industriële plantage 75 jaar.

Populaire soorten en variëteiten

Hazel is een notendragende soort van struiken en bomen, wijdverspreid in Noord-Amerika, Azië en Europa. Verschillende soorten groeien in warme klimaten en bereiken de poolcirkel. Hazelnoten, een gecultiveerde, grootbloemige vorm van hazelaar, werden voorheen voornamelijk in zuidelijke landen en regio's geplant, maar de moderne wetenschap heeft geholpen nieuwe koudebestendige variëteiten te ontwikkelen.

Soorten hazelaar

Voor binnenlandse tuinders is de hazelaar interessant, hij groeit in koele klimaten of wordt gebruikt om hazelnootvariëteiten te creëren. Rusland is de natuurlijke habitat van verschillende soorten. Ze produceren allemaal eetbare noten en kunnen worden gekweekt op industriële plantages en privétuinen, sommige zijn endemisch.

Gemeenschappelijke hazelaar of hazelaar

Dit type hazelaar heeft een breed assortiment: hij groeit in Italië en Noord-Noorwegen en voelt zich heerlijk in elk klimaat. Het is een bladverliezende meerstammige struik tot een hoogte van 5 m. De hazelaar onderscheidt zich door een lichtgrijze, gladde schors en flexibele takken, dicht bedekt met grote zachte bladeren, behaard aan de achterkant.

In het zuiden bloeit Hazel Ordinary in februari, nabij St. Petersburg - vanaf eind april of begin mei. Bolvormig of ovaal, verzameld in groepen van 2-5, verborgen in een grote bos, bruine noten van 18 mm lang en tot 15 mm breed, rijpen in augustus of september.

De hazelaar wordt 90 jaar oud, produceert ongeveer 900 kg fruit per hectare en wordt gebruikt in de siertuinbouw. Van de Hazelnoot worden de meeste soorten hazelnoten gekweekt.

Grote hazelnoot of lombardnoot

Deze warmteminnende soort nam deel aan de creatie van vele soorten hazelnoten. Onder natuurlijke omstandigheden groeit Hazel Large in Zuid-Europa en Klein-Azië; hij gedijt goed in de Krim en Transkaukasië.

Het is een boomachtige struik van 3-10 m hoog met asgrauwe bast en roodachtig groene behaarde jonge scheuten. Noten van Hazel Large - cilindrisch of ovaal, tot 2,5 cm lang, bloeit in maart, noten rijpen in september.

Hazel Pontisch

Deze warmteminnende soort werd in de lijst opgenomen als voorouder van de meeste Turkse, Kaukasische en Zuidoost-Europese hazelnootvariëteiten. Pontische hazelaar is een struik met ronde bladeren en grote afgeplatte noten, verzameld in groepen van 2-3, omgeven door een wijd open plus. Groeit tot 6 meter.

Hazel Varifolia

Een meerstammige, moerdragende struik, 1,5-2 m hoog, met een eivormige of bolvormige kroon, wijdverspreid in het Verre Oosten. Hazel verdraagt ​​schaduw en lage temperaturen en groeit op verschillende bodems, inclusief arme of dichte bodems.

De noten zijn rond, afgeplat aan de bovenkant, met een dikke schil, omgeven door een fluweelachtig groot pluche, verzameld in groepen van 2-3 aan de uiteinden van jonge takken. Hun diameter is ongeveer 1,5 cm.Hazelaar bloeit in het vroege voorjaar, ongeveer een maand voordat de bladeren bloeien; de noten rijpen in september.

Hazel Manchurian

Het is een struik tot 4 m hoog, gebruikelijk in de Primorski- en Khabarovsk-gebieden, Amoer-regio. Onder natuurlijke omstandigheden groeit de Manchurische hazelaar uitsluitend als ondergroei. In de teelt vormt het een hoge struik met rechtopstaande takken en ovale bladeren. Hazel is bestand tegen vorst tot -45° C.

Puntige noten met een dunne schaal zijn omgeven door een buisvormige plus, aanzienlijk groter dan de grootte van de vrucht. De hazelaaroogst wordt in september geoogst.

Boomhazelaar of berennoot

Het is een boom van meer dan 20 m hoog en een stam met een diameter van ongeveer 50 cm. Individuele hazelaarexemplaren kunnen een hoogte bereiken van 30 m en een dikte van 90 cm. Hij onderscheidt zich door zijn lichte schors en smalle kroon. Hazelaar komt veel voor in bergachtige gebieden en aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus, Transkaukasië en de bovenloop van de rivier de Kuban.

Het groeit langzaam, begint laat vrucht te dragen, wordt 200 jaar oud, wordt zelden ziek, maar levert een magere oogst op. Hazelnoten worden in 3-8 stukken verzameld, aan de zijkanten afgeplat en hebben een zeer harde, dikke schil. Het pluspunt is behaard en groot.

Deze soort is interessant als houtproducerend gewas en als kweekmateriaal. Door kruising met gewone hazelnoten en hazelnoten met grote vruchten zijn er uitstekende variëteiten ontstaan ​​die noten van hoge kwaliteit produceren.

Hazelnootvariëteiten

Hazelnoot is geen vorm van hazelaar, maar een verzamelnaam voor de grootvruchtige soorten. Ze verschillen in vergelijking met soorten door een grotere productiviteit. Warmteminnende variëteiten zijn al meer dan tweeduizend jaar bekend. Onlangs zijn er weerstanden tegen lage temperaturen gecreëerd, waardoor het mogelijk is hazelnoten te telen in centraal Rusland en zelfs in het noordwesten.Er zijn vormen met rode en groene bladeren.

Tsjerkesski 2

Lokale hazelnootvariëteit uit Adyghe, gecreëerd in 1949. Aangenomen door het staatsregister in 1959, was de initiatiefnemer het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Tuinbouw, Wijnbouw en Wijnbereiding van de Noord-Kaukasus.

Deze hazelnoot rijpt vroeg en heeft een gemiddelde weerstand tegen plagen, ziekten, vorst en droogte. Het ras wordt geteeld in de Noord-Kaukasus.

Hazelnoten vormen een sterke, zich verspreidende struik die een hoogte bereikt van 4 m en een breedte van 6 m. De noten worden universeel gebruikt, afgeplat, puntig, met een gemiddeld gewicht van 1,6 g, met een grote stevige bovenkant en een dunne bruine schaal.

De smaakwaardering is 4,5 punten, de pitopbrengst is 45,2%, de hazelnootopbrengst bedraagt ​​maximaal 22,3 kg per hectare. Het ras wordt aanbevolen voor industriële teelt.

Contorta

Een siervariëteit die in 1860 door de Engelse tuinman Kenon Ellacombe werd geïsoleerd uit een per ongeluk gemuteerde hazelaarstruik. Verdere selectie was gericht op het consolideren van de oorspronkelijke vorm van de scheuten, waardoor de notenoogst onbeheerd achterbleef.

De hazelaarvariëteit Contorta is een struik van 1,5 - 2,5 m hoog of een boom tot 4,5 m, met een dichte bolvormige kroon met een diameter van 1,5 - 2,5 m. Gebogen en gedraaide scheuten zijn met elkaar verweven. De asymmetrische donkergroene bladeren van de hazelaar zijn gerimpeld, vervormd, met behaarde, uitgesproken nerven en veranderen in de herfst van kleur naar geel. De groeisnelheid van de variëteit is langzaam, de struik wordt elk jaar met 25 cm groter.

Vruchtvorming is zeldzaam, de noten zijn eetbaar. Het ras verdraagt ​​schaduw en groeit op elke grondsoort. Het planten en verzorgen van Contorta-hazelaar is alleen onmogelijk op zure grond. Het wordt aanbevolen om zwaar snoeien op te nemen in het variëteitsverzorgingspakket.

Rode majestueus

Een roodbladige siervariëteit ontstaan ​​door de hybridisatie van gewone hazelaar en grote hazelaar. Hij groeit tot 3 m, de dikke spreidende kroon bereikt een diameter van 3 m. De hazelaartakken van deze variëteit zijn gebogen en gedraaid. De bladeren zijn roodpaars in de zon, groen met een paarse tint in de schaduw.

Hazelnoten zijn klein, roodbruin, eetbaar, enkelvoudig of verzameld in 2-4 stukken, volledig begraven in een rode buisvormige plus, rijpen in september-oktober. Bestuiving met andere variëteiten of soorten hazelnoten en hazelaar wordt aanbevolen.

De variëteit is winterhard, verdraagt ​​temperaturen tot -34° C, beschutting is alleen nodig in de eerste jaren na het planten. De toppen van jonge scheuten kunnen na een bijzonder strenge winter bevriezen, maar in het voorjaar herstellen ze snel.

Het planten en verzorgen van Red Majestic hazelaar wordt aanbevolen in goed doorlatende grond als een enkele focale plant of als onderdeel van grote en kleine landschapsgroepen.

Trebizonde

De hazelnootsoort voldoet aan de beste internationale normen, is al lang bekend, maar werd in 2017 door het Rijksregister geaccepteerd. Bedenkers: VG Volkov en R.V. Fursenko.

Hazelnoot Trebizonde vormt een rechtopstaande struik van 3-3,5 m hoog met een ronde kroon van gemiddelde dichtheid. Grote, eendimensionale noten met stompe uiteinden van de variëteit met een platte bodem, waarvan het gemiddelde gewicht 4 g bedraagt, rijpen in een gemiddelde periode. De hazelnoottop, bestaande uit twee delen, is groot en bedekt de vrucht strak.

Het dichte, romige vruchtvlees van de noot is zoet en kreeg een score van 5 punten. De korrelopbrengst bedraagt ​​48%, de opbrengst bedraagt ​​ongeveer 25 cent per hectare. Het planten van Trebizonde-hazelnoten wordt in de hele Russische Federatie aanbevolen.

Hoe hazelnoten te planten

Hazelaar is een pretentieloos gewas dat op verschillende bodems goed groeit en vrucht draagt.De gecultiveerde grootbloemige variëteiten, hazelnoten genaamd, zijn ook niet erg veeleisend qua bodem of plantlocatie.

Landingsdata

In het voor- en najaar kunt u hazelaar op het perceel planten. Het belangrijkste is dat de grond op dit moment warm en vochtig is. Hazelnoten worden in de lente geplant, tegelijkertijd of iets later met het begin van het veldwerk, zodat de zaailingen wortel schieten tegen de tijd dat de bladeren opengaan. In het najaar moeten de graafwerkzaamheden uiterlijk 20 dagen vóór de eerste nachtvorst voltooid zijn, anders overleeft de hazelaar mogelijk niet.

Selectie en voorbereiding van een landingsplaats

In tegenstelling tot andere gewassen zijn hazelnoten en hazelaar minder veeleisend voor de bodem of de topografie. Ze kunnen zelfs op steile hellingen worden gekweekt nadat ze terrassen hebben aangelegd, of gewoon door gaten te graven. Voor het planten van hazelnoten worden westelijke, noordwestelijke, noordelijke, noordoostelijke en oostelijke hellingen gebruikt. De zuidkant van de heuvels is niet geschikt voor de teelt van het gewas - daar heeft de hazelaar last van vochtgebrek, voorjaarsvorst en bloeit voortijdig.

Voor het planten en verzorgen van hazelnoten in de volle grond is elke grond geschikt, behalve droog zandig, moerassig of zout. Maar de cultuur geeft de voorkeur aan humuscarbonaatgrond. Het grondwater mag niet hoger dan 1 meter van het oppervlak liggen.

Er moet voor worden gezorgd dat de hazelaar tegen harde wind wordt beschermd. Hoewel het hazelnootwortelsysteem oppervlakkig is, is het sterk en goed vertakt genoeg om op berghellingen te blijven en niet te worden ontworteld bij verslechterend weer. Maar in open gebieden interfereert de wind met de bestuiving van de hazelaar en slaat de eierstokken en noten af.

Bij de teelt van hazelnoten is voldoende verlichting van de ruimte van groot belang. In de schaduw zal de struik niet afsterven, maar hij zal slecht bloeien en weinig noten produceren. Roodbladige hazelnootvariëteiten verliezen hun decoratieve eigenschappen.

Bij het kweken van hazelaar in het land doen eerdere gewassen er niet toe. Bij het planten in de lente wordt de grond in de herfst opgegraven en omgekeerd. Als de hazelaar op een helling met een steilheid van meer dan 10° wordt geplant, graven ze gaten van 1-1,5 m diep en breed, of bouwen ze minimaal 6 maanden van tevoren terrassen. Ze mogen niet horizontaal zijn, maar een omgekeerde helling van 3-8° hebben. Voor het planten van hazelaar of hazelnoten in vlakke gebieden worden plantgaten gegraven met een diepte en diameter van maar liefst 50 cm.

Zure gronden worden gekalkt met een snelheid van 500 g per vierkante meter. m. Op chernozems moeten zand en humus onder de hazelaar worden toegevoegd om de beluchting te verbeteren.

Voorbereiding van zaailingen

Hazelnootzaailingen met een gesloten wortelstelsel wortelen beter. Ze kosten veel meer dan uitgegraven exemplaren, maar ze kunnen de hele lente of herfst worden geplant, zelfs als de bladeren bloeien of nog geen tijd hebben om te vallen.

Bij het kopen van hazelnootzaailingen met een open wortelstelsel is het beter om persoonlijk aanwezig te zijn wanneer ze worden opgegraven. Als dit niet mogelijk is, moet u erop letten dat de knoppen zich in een rusttoestand bevinden. Hierdoor wordt de kans groter dat de hazelaar zonder problemen wortel zal schieten. Je moet de hazelnootwortel zorgvuldig onderzoeken.Het moet vers, intact, goed ontwikkeld en begroeid zijn met een groot aantal vezelachtige processen.

Voor het planten wordt de kuipplant bevochtigd, maar niet te veel, maar wel zo dat deze gemakkelijk kan worden verwijderd. Een hazelnootzaailing met blote wortels wordt minimaal 3 uur geweekt in water met zwarte aarde. Je moet het niet in een kleipuree doen. Als de hazelnootwortel beschadigd is, wordt deze teruggesneden tot gezond weefsel. Te lange scheuten worden ingekort.

Hoe hazelnoten te planten

Voordat u hazelaar plant, bereidt u een vruchtbaar mengsel van bovengrond en humus voor. Kalk wordt toegevoegd aan zure gronden en dichte gronden worden verbeterd met zand. Er is niets ingewikkelds aan het planten van hazelaar:

1. 2 weken voor aanvang van de graafwerkzaamheden wordt het plantgat voor 2/3 gevuld met een plantmengsel gemengd met meststoffen - 150 g superfosfaat en 5 g kaliumzout.
2. De dag ervoor is de hazelnootgracht helemaal gevuld met water.
3. In het midden van de put wordt een heuvel geplaatst en een pin iets opzij geslagen.
4. Een hazelnootzaailing wordt op een heuvel geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met plantmengsel. Het is noodzakelijk dat de cirkel nabij de stam zich onder het maaiveld bevindt, maar niet om de wortelhals te verdiepen.
5. De grond wordt verdicht, 2-3 emmers water worden onder elke hazelnootstruik gegoten en gemulleerd.
6. De zaailing wordt gesnoeid, waardoor er 5-6 knoppen overblijven.

Beplantingsplan voor hazelnoten

De technologie voor het kweken van hazelnoten voorziet in een plantpatroon van 8x8 of 8x7 m, op steile hellingen - 6x6 of 5x5 m, en uitsluitend in een schaakbordpatroon. Afwijking van het opgegeven plan is toegestaan.Op rijke gronden kan voor de hazelaar een groter voedingsgebied overblijven, en op arme gronden een kleiner.

Hoe zorg je voor hazelnoten?

Hazel draagt ​​goed vrucht in de natuurlijke omstandigheden van verschillende klimaatzones. Met de ontwikkeling van notendragende hazelnootvariëteiten blijft het gewas, hoewel het grilliger is geworden, nog steeds een ‘plant voor lui’.

Bij de verzorging van de hazelaar is het losmaken van de grond van groot belang. We mogen niet vergeten dat de meeste wortels op een diepte van 10-35 cm liggen, slechts enkele dalen tot 1 m. Bij de hazelaar worden scheuten dikker dan 3 cm slecht geregenereerd. Daarom moet het losmaken regelmatig zijn, maar boomstamcirkels moeten worden verwerkt tot een diepte van niet meer dan 6-8 cm.

Hazelaar water geven en bemesten

Hazelnoten hebben regelmatig water nodig. Zonder dit worden er veel lege noten gevormd, neemt het percentage pitopbrengst af en daalt de opbrengst met de helft. Ook de productkwaliteit lijdt eronder.

Afhankelijk van de regio en het weer wordt de hazelaar 1-2 keer per maand bewaterd. Verplichte vochtaanvulling wordt meerdere keren per seizoen uitgevoerd:

• onmiddellijk na de bloei;
• in mei;
• in juni;
• tweemaal in juli, wanneer de hazelaarpitten gevuld zijn en de fruitknoppen van volgend jaar gelegd worden;
• na bladval.

Luchtvochtigheid is van groot belang voor hazelaar - deze moet hoog zijn. Als er op de locatie beregening of een mistvormingsinstallatie aanwezig is, is dat geen probleem. Andere tuinders kunnen de hazelnoten één keer per week afspuiten. Het is noodzakelijk om de beek zo te sproeien dat de waterdruk de noten niet omver gooit; het sprenkelen wordt 's middags of bij bewolkt weer uitgevoerd.

Als het gat bij het planten van hazelaar met kunstmest was gevuld, beginnen ze het na 3 jaar te voeren. Elk najaar wordt de boomstamcirkel gemout met compost of humus met toevoeging van as. In het voorjaar wordt 100-150 g nitroammophoska in de grond onder elke struik ingebed en tijdens de vorming van de eierstokken worden de hazelnoten bovendien bemest met ureum.

Breng op chernozems en bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen geen extra doses stikstof aan - dit zal een snelle groei van het bovengrondse deel veroorzaken, ten koste van de vruchtvorming. Bovendien zullen de hazelnootscheuten voor het einde van het seizoen geen tijd hebben om te rijpen en zullen ze zeker bevriezen. Hazel ontvangt alle noodzakelijke elementen uit organisch materiaal en as.

Op te arme bodems is het zinvol om extra bemesting uit te voeren, niet met ureum, maar met drijfmest. Voor deze:

1. Het vat is voor 1/3 gevuld met verse mest.
2. Voeg water toe.
3. Laat het mengsel 2 weken in de zon gisten.
4. De inhoud van het vat wordt dagelijks geroerd met een lange stok.
5. De gefermenteerde mest wordt 2 keer verdund met water en over de hazelnoten gegoten. Voor elke volwassen struik worden 3-4 emmers gebruikt.

Een goed resultaat wordt verkregen door hazelaarbladeren te besproeien met ureum of andere stikstofmeststoffen. Dit wordt flitsvoeding genoemd en kan tot eind juni - begin juli elke 2 weken worden gedaan.

Trimmen en vormgeven

Het doel van formatief snoeien van hazelnoten is om een ​​struik te krijgen met 8-10, maar niet meer dan 12 skeletstammen, die zo ver mogelijk uit elkaar groeien. Ze moeten in alle richtingen gelijkmatig verdeeld zijn.

Meestal ontwikkelt een hazelaarzaailing van hoge kwaliteit uit zichzelf een struik; de taak van de tuinman is om zwakke en dikker wordende skelettakken onmiddellijk te verwijderen.Als de wortelscheuten 2-3 jaar na het planten van hazelnoten zwak zijn gevormd, wordt het gehele bovengrondse deel afgesneden op een niveau van 6-8 cm van de grond. Het volgende seizoen verschijnen er veel zaailingen, die vrij mogen groeien, en in de tweede of derde lente worden de overtollige exemplaren verwijderd, waardoor de sterkste en best gelegen exemplaren overblijven.

Verder snoeien van hazelaar omvat het verwijderen van overtollige scheuten die aan de basis van de struik verschijnen en droge scheuten. Eenjarige takken kunnen niet worden ingekort - daarop worden mannelijke katjes en vrouwelijke bloemen gevormd, waardoor de hazelnootoogst van volgend jaar wordt gegarandeerd.

De verjonging van de hazelaar begint wanneer de opbrengst afneemt. Dit gebeurt meestal niet eerder dan na 20-25 jaar, zelfs als er geen zorg is. Volledige snoei wordt alleen uitgevoerd op zwaar begroeide en verwaarloosde hazelaars. Goed verzorgde hazelaar wordt geleidelijk verjongd.

Bescherming tegen ziekten en plagen

De belangrijkste bescherming van hazelnoten tegen ziekten en plagen is de juiste landbouwtechnologie en preventief spuiten met colloïdale zwavel- en koperhoudende preparaten. Dichte aanplantingen van hazelaars zijn een voedingsbodem voor infecties; ze zijn lastig te verzorgen en onmogelijk te behandelen met chemicaliën.

Meestal worden hazelnoten ziek:

• echte meeldauw;
• bruine bladvlek.

Van de hazelaarplagen moet het volgende worden benadrukt:

• notenkever;
• walnoot barbeel;
• katje galmug;
• bladluis;
• schaal insect;
• bedmijt.

Hazelnoten en ander ongedierte worden aangetast tijdens de periode van massale voortplanting. Ter bescherming van de hazelaar is het noodzakelijk om in het voor- en najaar de boomstamcirkels 6-8 cm los te maken, de rijafstand heeft een diepere behandeling nodig.Je kunt ongedierte op hazelnoten vernietigen met insecticiden.

Voorbereiden op de winter

Hazel heeft een goede vorstbestendigheid als hij wordt gekweekt in gebieden waar het klimaat vergelijkbaar is met de natuurlijke habitat van de soort. Ze heeft geen onderdak nodig.

Als u hazelnootvariëteiten plant in overeenstemming met hun vorstbestendige zones en volgens de regels van de landbouwtechnologie, hoeft u de zaailingen alleen het eerste jaar te isoleren. Wat beangstigend is voor de hazelaar zijn niet zozeer de negatieve temperaturen in de winter of tijdens de bloei, maar zelfs een klein minpuntje na de bestuiving. Om de eierstokken van de hazelnoot te behouden, rookt u en bedek de aanplant met agrofibre of lutrasteel.

Kenmerken van het kweken en verzorgen van hazelaar in verschillende regio's

Het is het gemakkelijkst om hazelnoten te kweken in gebieden met een warm klimaat. De zorg is daar minimaal en de keuze aan variëteiten is enorm.

Hazelaar kweken in de Oeral

Hazelaar en andere winterharde soorten die veel voorkomen in koude streken van Rusland groeien zonder problemen in de Oeral. Maar de mannelijke katjes van hazelnootvariëteiten kunnen bevriezen - ze vormen zich in juni of juli van het voorgaande jaar, overwinteren op jonge scheuten en gaan open in de lente. Als vorst de scheuten beschadigt, herstellen ze snel en produceren de bloemen geen stuifmeel meer.

Om dit te voorkomen, moet je hazelnootvariëteiten kiezen die bestand zijn tegen kou. Onder degenen die zijn opgenomen in het rijksregister zijn:

• Academicus Yablokov;
• Ivantejevski Rood;
• Cudraif;
• Moskou Rannmiy;
• Moskou Rubin;
• Eerstgeborene;
• Paars;
• Suiker;
• Tambov vroeg;
• Trebizonde.

Om bestuiving mogelijk te maken, moeten mannelijke bloemen koste wat het kost behouden blijven.Om dit te doen, worden hazelnoottakken met mannelijke katjes in de herfst naar de grond gebogen en vastgezet. Je kunt eenvoudig een steen op een tak leggen. De sneeuw zal de scheut bedekken en de oorbel zal overleven.

In het voorjaar wordt de last verwijderd, de flexibele hazelnoottak wordt rechtgetrokken en keert terug naar zijn vorige positie. Het is waar dat het gevaar bestaat dat er geen sneeuw komt, anders droogt het katje uit in de schuilplaats. Maar voor bestuiving zijn niet veel mannelijke bloemen nodig. Het is voldoende om meerdere takken met oorbellen van elke hazelnootvariëteit te kantelen - dan wordt de kans groter dat er tenminste iets bewaard blijft.

Anders verschilt het planten en verzorgen van hazelnoten in de Oeral niet van andere regio's.

Hoe hazelnoten groeien in Siberië

Het Rijksregister bevat hazelnootvariëteiten die worden aanbevolen voor de teelt in heel Rusland. Er zijn geen dergelijke die specifiek voor Siberië bedoeld zijn. Hazelaar, de voorloper van de meeste hazelnootvariëteiten, groeit daar niet onder natuurlijke omstandigheden.

Het is over het algemeen irrationeel om Hazelnoot in Siberië te planten en te verzorgen. Ze hebben hun eigen soorten, bijvoorbeeld Manchurian en Varifolia, die voldoende noten produceren en zonder problemen groeien.

Rassenhazelnoten zijn in Siberië al lang een geïmporteerd product. Maar onlangs is het Barnaul Research Institute of Horticulture of Siberië naar hem vernoemd. M. A. Lisavenko en een ervaren tuinman uit Biysk R. F. Sharov creëerden speciaal voor de regio ontworpen variëteiten:

• Alida;
• Lentina;
• Biejsk Zelenolistny;
• Biejsk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

In Siberië wordt de hazelaar geplant en verzorgd onder de bescherming van hekken of gebouwen, op plaatsen waar in de winter veel sneeuw ligt.Het grootste probleem bij het kweken van hazelnoten in deze regio is niet dat de struiken de winter niet overleven, maar dat de katjes bevriezen. Je kunt ze opslaan met de methode die wordt aanbevolen voor de Oeral.

Het planten en verzorgen van gewone hazelaar in de regio Moskou

Hazelnoten en hazelnoten groeien zonder problemen in de regio Moskou. Door een vreemde gril van de natuur zijn de hoofdstad en haar omgeving een eiland van de vijfde vorstbestendigheidszone, omgeven door de koudere vierde. Alleen de meest zuidelijke soorten hazelnoten zullen daar niet groeien. Degenen die in de buurt van Kiev wonen, brengen de winter door en hebben dezelfde zorg nodig in de regio Moskou.

Hazelnoot bestuivers

Het begin van het groeiseizoen van de hazelaar wordt beschouwd als de bloei, die plaatsvindt voordat de bladeren bloeien, wanneer de temperatuur stijgt tot 12° C. Hazelnootkatjes worden langer, de helmknoppen barsten en geel stuifmeel bevrucht de vrouwelijke bloemen met behulp van de wind.

Als tijdens de bloei de temperatuur daalt tot -6° C, heeft dit geen invloed op de oogst van de hazelaar. Maar na de bevruchting zijn koude temperaturen tot -2-3° C schadelijk voor de eierstokken.

Om een ​​goede oogst te verkrijgen moeten hazelnoten bestoven worden door andere variëteiten of hazelaar. Zelfs in privétuinen wordt het aanbevolen om 3-4 variëteiten te planten, ondanks het feit dat de cultuur vrij grote struiken vormt.

Dit komt vooral doordat mannelijke en vrouwelijke bloemen van dezelfde hazelnootsoort vaak niet tegelijkertijd opengaan. En dan vindt er zelfs onder gunstige omstandigheden geen bestuiving plaats.

Voor zuidelijke hazelnootvariëteiten zijn goede universele bestuivers:

• Tsjerkesski-2;
• Furfulak;
• Krullend;
• Lombard rood of wit.

In streken met een gematigd of koud klimaat is het zinvol om een ​​gewone hazelaarstruik in de tuin te laten groeien, die hazelnoten van verschillende soorten perfect bestuift.In een kleine tuin kun je de soort eenvoudig op één skelettak enten.

Als er tijd en gelegenheid is, kan de bestuiving van hazelnoten handmatig worden gedaan. Bewaar het stuifmeel van mannelijke katjes bijvoorbeeld op een temperatuur rond de 0°C en breng ze, wanneer de vrouwelijke bloemen opengaan, met een zachte borstel naar hen over.

Het komt voor dat mannelijke en vrouwelijke bloemen tegelijkertijd opengaan, maar het weer is rustig. Dan kun je de hazelnoten een handje helpen door simpelweg de takken te schudden.

Wanneer beginnen hazelnoten vruchten af ​​te werpen?

Bij vegetatieve vermeerdering beginnen hazelnootvariëteiten na 3-4 jaar vruchten af ​​te werpen, gekweekt uit zaden - na 6-7 jaar. Hazel produceert een volledige oogst op de leeftijd van 8 of 10 jaar. De skelettak leeft 2-2,5 decennia en sterft dan of wordt uitgesneden. De hazelaarstruik kan scheuten gedurende 80-90 jaar vernieuwen, onder gunstige omstandigheden in de zuidelijke regio's - tot 150-180 jaar.

Oogsten

Mogelijk zou de hazelaar jaarlijks vruchten moeten afwerpen. In de zuidelijke regio's is dit wat er gebeurt: de oogstseizoenen worden afgewisseld met seizoenen waarin er weinig noten groeien. In de noordelijke regio's komt overvloedige vruchtvorming van de hazelaar vaak eens in de zes tot zeven jaar voor. Dit komt vooral door het bevriezen van bloemknoppen of het niet gelijktijdig openen van mannelijke en vrouwelijke bloemen.

Verzameling van volledig rijpe noten

Hazelnoten worden geoogst terwijl de noten rijpen. Dit gebeurt wanneer de bovenkant (verpakking) geel wordt en het fruit eraf valt. Als je hazelnoten uit een boom plukt, is de kans groot dat ze geen tijd hebben gehad om volledig te rijpen en niet lang bewaard zullen worden. Bovendien krijgen onrijpe hazelnoten niet genoeg vet, koolhydraten en eiwitten. De korrels van dergelijke noten zijn smakeloos en klein. Bij het laat oogsten van hazelnoten bestaat het risico dat de vruchten worden gestolen door vogels, knaagdieren en andere “helpers”.In het ergste geval zullen noten die op de grond vallen beginnen te rotten.

Om het oogsten makkelijker te maken wordt de ruimte onder de hazelnoot of hazelaar vrijgemaakt van plantenresten en ander vuil. Je kunt een zeil op de grond leggen.

Een kleine oogst hazelnoten wordt handmatig ontdaan van hazelnoten, terwijl een grote oogst wordt gedorst.

Noten oogsten met technische rijpheid

Je kunt hazelnoten oogsten door ze handmatig uit de struik te verwijderen in het stadium van technische rijpheid, wanneer de bovenkant al bruin is geworden en de noot van kleur is veranderd naar lichtbruin of geel, maar nog geen tijd heeft gehad om eraf te vallen. Ze doen dit in verschillende passages, waarbij ze de vruchten samen met de verpakking afscheuren.

De toppings van de hazelnoten worden niet verwijderd, maar op hopen gelegd, waar ze rijpen en gisting plaatsvindt. Vervolgens oxideren de tannines uit het dekblad de schaal en kleuren deze donkerbruin, waardoor de korrels een karakteristieke smaak krijgen.

Het drogen van de noten

De hazelaarvruchten worden 1-2 weken gedroogd in een geventileerde ruimte, verspreid in een dunne laag. Je kunt ze een dag mee naar buiten nemen, naar een schaduwrijke plek, en 's nachts wegzetten, zodat ze geen vocht ophopen.

Noten zijn klaar voor opslag als hun vochtgehalte niet hoger is dan 12-14%. Dit kan worden bepaald aan de hand van het geluid: een handvol hazelnoten wordt geschud, als er geklopt wordt, worden ze verpakt in papieren zakken. Bij een temperatuur van 3 tot 12°C op een droge plaats zijn ze een jaar houdbaar. Door het op 0-3°C te bewaren, wordt de houdbaarheid van hazelnoten verlengd tot 3-4 jaar.

Om geroosterde noten te verkrijgen, worden ze gedroogd in de oven op 110°C.

Hoe hazelnoten te vermeerderen

Hazel en hazelnoten worden vermeerderd door vegetatieve of zaadmethoden. Bij het planten van noten kunnen de eigenschappen van de variëteit niet behouden blijven of niet volledig worden overgedragen.

De struik verdelen

Voor een privéperceel is dit de gemakkelijkste manier om niet-geënte hazelnoten te vermeerderen, waarbij alle kenmerken van de variëteit behouden blijven.De oude struik wordt opgegraven, alle scheuten worden tot een hoogte van 15-20 cm gesneden en in delen verdeeld. Elke boom moet minstens één stronk en een deel van de wortel hebben.

Door gelaagdheid

Deze methode behoudt ook de kenmerken van het ras als de hazelnoot niet is geënt. Het is niet veel moeilijker dan de vorige, maar het kost tijd. Hazelnootlagen kunnen van drie soorten zijn.

Regelmatige lagen (bogen)

Van een flexibele hazelnootscheut op een afstand van 30 cm van de bovenkant wordt 2 cm schors tegenover de knop verwijderd, of wordt een incisie gemaakt waarin een lucifer wordt gestoken. Het wondoppervlak wordt gepoederd met een groeistimulator en met de beschadigde kant naar beneden ingeprent tot een diepte van 8 tot 15 cm, de grond wordt verdicht en bewaterd, de bovenkant wordt aan een pin vastgemaakt. Volgend seizoen wordt de hazelnootzaailing overgebracht naar een vaste plaats.

Verticale lagen

De hazelnootstruik wordt in het vroege voorjaar volledig gesnoeid, waardoor er stompen van 8 cm overblijven, nieuwe scheuten zullen beginnen te groeien, ze worden geleidelijk bedekt met aarde, waardoor de toppen op het oppervlak blijven. Wanneer de heuvel een hoogte van 20 cm bereikt, stop dan met het toevoegen van aarde. Het hele seizoen door wordt de hazelnootstruik overvloedig bewaterd en de volgende herfst wordt hij verdeeld en geplant.

Horizontale gelaagdheid

In het voorjaar, voordat de bladeren bloeien, wordt de top van een hazelnootscheut van 120-150 cm hoog en 6-8 mm dik afgesneden en horizontaal in een groef van 8-10 cm diep geplaatst.De greppel is niet gevuld met aarde, maar de tak is op verschillende plaatsen vastgezet. Uit de knoppen beginnen scheuten te groeien, die geleidelijk bedekt worden met aarde. Tegen het einde van het seizoen zal zich een heuvel van ongeveer 10 cm hoog vormen.Volgend najaar wordt de hazelnootscheut opgegraven en in delen verdeeld, die elk uit een scheut en een vezelige wortel moeten bestaan.

Wortelscheuten (residuen)

Hazelnoot- en hazelaarscheuten verschijnen 2-3 jaar na het planten op een vaste plaats.Tijdens zijn leven kan een struik 80 tot 140 wortelscheuten vormen. De zwakke exemplaren worden eruit gesneden, de sterke worden gebruikt voor vervangende scheuten en de groei van hazelaars, maar kunnen worden gebruikt voor de vermeerdering van hazelnoten.

Om dit te doen, worden de beste 2-3-jarige nakomelingen geselecteerd, met een bijl of schop van de moederstruik gescheiden en uit de grond gescheurd. Hun wortelsysteem is meestal zwak, zaailingen worden in een school geplaatst om te groeien. In privétuinen kunnen hazelnootscheuten onmiddellijk op een vaste plaats worden geplant, 2-3 stuks per gat.

Vaccinaties

Om hazelnoten te vermeerderen door te enten, heb je enige ervaring nodig: de cadmiumlaag van het gewas is dun. Als onderstammen worden gewone hazelaar, bonte hazelaar en boomhazelaar (beernoot) gebruikt. Stekken worden in de herfst geoogst en opgeslagen in sneeuwbanken.

In het voorjaar wordt er geënt in de kloof, in de kolf, achter de schors. Je kunt in de zomer met het oog paren en de telg mag niet eerder dan 24 uur vóór de operatie worden afgesneden. De entplaats is bedekt met tuinvernis, vastgebonden en bedekt met polyethyleen. Nadat de ent en de onderstam zijn versmolten, wordt eerst het cellofaan verwijderd en na 2 weken het weefsel verwijderd.

Alle scheuten worden verwijderd, scheuten die zich onder de entplaats bevinden, worden uitgesneden.

Groene stekken

Dit is de meest onbetrouwbare manier om hazelnoten te vermeerderen. Het is arbeidsintensief en heeft een zeer laag overlevingspercentage. Het bovenste of middelste deel van de groene stekken wordt in stukken van 10-15 cm gesneden, de onderste bladeren worden verwijderd, behandeld met een wortelvormingsstimulator en in een koude kas geplant.

Hoe onderstammen te kweken voor het enten van hazelnootstekken

Het enten van hazelnoten op hazelaar maakt het mogelijk bijzonder waardevolle variëteiten te kweken, maar het kan de vorstbestendigheid van zuidelijke variëteiten niet vergroten.Zelfs als de wortel zonder schade wordt bewaard, zullen de katjes in de winter bevriezen, en dit is wat de vooruitgang van de cultuur naar het noorden lange tijd heeft belemmerd.

De ideale onderstam voor hazelnootvariëteiten is Hazelnoot; deze produceert vrijwel geen scheuten, wat de verzorging veel gemakkelijker maakt. Maar de soort groeit niet goed in koude klimaten. Het is dus logisch om dergelijke vaccinaties alleen in de zuidelijke regio's te doen.

Hazelaar is een goede telg die kan worden gebruikt in het Europese deel van Rusland en warme of hete Aziatische regio's. Vanwege de bijzonderheden van het klimaat in het noorden en buiten de Oeral verdient het de voorkeur (maar niet noodzakelijk) om hazelnoten te enten op Hazel Varifolia.

De beste telg is een zaailing die is gekweekt uit een walnoot in het gebied waar de tuin zal worden aangelegd.

Hazelnoten telen als bedrijf

Industriële teelt van hazelnoten is mogelijk in gebieden die niet geschikt zijn voor andere gewassen. Hazelaar gedijt goed op steile hellingen, en als de terrassen breed genoeg zijn gemaakt, is mechanisch oogsten mogelijk. Op een grote plantage kun je beter 5-6 soorten planten en elke 10 rijen een strook Hazelaar planten voor kruisbestuiving.

Het verbouwen van hazelnoten op boerderijen heeft, naast het besparen van bouwland, een aantal voordelen:

• gemakkelijke opslag en lange houdbaarheid;
• de gemiddelde hazelnootopbrengst bedraagt ​​ongeveer 20 cent per hectare;
• kweekgemak en lage kosten;
• grote vraag naar hazelnoten, zowel onder de bevolking als onder verwerkende bedrijven;
• hoge kosten van noten.

Conclusie

Hazelnoten, die gemakkelijk te verzorgen en te kweken zijn, kunnen een gezin van noten voorzien of zelfs in kleine gebieden voor extra inkomsten zorgen. Elke tuinman kan dit gewas gemakkelijk aan en een behoorlijke oogst krijgen.

Aanbevolen berichten

Hazelnoten en hazelnoten (hazelnoten): voordelen en nadelen

Berennoot (Hazelboom)

Hazelnoot Purpurea

Roodbladige hazelnoot

Manchurische hazelaar

hazelnoot boom

Waarom draagt ​​de hazelaar geen vrucht in de tuin?

Hoe hazelnoten te roosteren

Snoeien van hazelnoten