Inhoud
Allergieën voor meloen komen tegenwoordig voor bij volwassenen en kinderen. Ondanks de gunstige eigenschappen, rijke chemische samenstelling en smaak kan dit product een sterk allergeen worden en veel onaangename symptomen veroorzaken. Zelfs gekweekt in een milieuvriendelijke omgeving kan meloen schade toebrengen aan de menselijke gezondheid, en als medische zorg niet op tijd wordt verleend, kan dit zelfs leiden tot ziekenhuisopname en overlijden.
Kun je allergisch zijn voor meloen?
Als u allergisch bent voor meloen, kunt u onaangename symptomen krijgen, waardoor u zult weigeren de meloen te eten, ondanks de smaak, het lage caloriegehalte en de eigenschappen van de vrucht. Het hoge gehalte aan natrium, kalium, ijzer, vitamine C en B6 is belangrijk voor mensen die lijden aan hartaandoeningen, bloedarmoede en reuma. Foliumzuur in meloen is gunstig voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
De aanwezigheid van een allergie verandert de voordelen van het product in nadelen: een persoon kan geen meloensap, pulp of daarop gebaseerde additieven consumeren.
Er is opgemerkt dat er een allergie voor meloen is in het geval van een bestaande reactie op de bloei van ambrosia, die samenvalt met de bestuiving van de plant.
De reactie wordt veroorzaakt door chocolade, citrusvruchten en melk.Meloen staat niet in de lijst, maar kan een soortgelijke actie uitlokken. De reden hiervoor zijn de serotoninen die in de samenstelling zijn opgenomen.
Er zijn gevallen van kruisallergie, waarbij een reactie op het ene product een soortgelijk effect veroorzaakt bij andere.
Waarom meloen allergieën veroorzaakt
Meloenallergie wordt veroorzaakt door het eiwitprofiline, dat in de samenstelling zit, maar ook in citrusvruchten, berkensap, stuifmeel en latex.
Factoren die de reactie uitlokken zijn onder meer:
- het product in grote hoeveelheden eten;
- ontwikkeling van kruisallergie;
- vervuiling van de plaats waar het fruit groeit;
- het kruisen van verschillende variëteiten;
- vergiftiging door pesticiden.
Bij overmatige consumptie van meloen zijn allergische symptomen tijdelijk en voorbijgaand. Wanneer u stopt met het gebruik van het product en een symptomatische behandeling uitvoert, verdwijnen de verschijnselen.
Kruisallergie komt neer op een reactie op soortgelijke groenten: watermeloenen, pompoenen, maar ook komkommers en ambrosia.
Meloen zal na consumptie allergieën veroorzaken als het product wordt geteeld in een ecologisch onreine omgeving.
Bij het kruisen van variëteiten verkrijgen veredelaars een nieuwe met verbeterde eigenschappen. Het menselijk lichaam past zich er moeilijk aan aan: er kunnen afstotingsreacties optreden.
Symptomen van vergiftiging met chemicaliën die zich in meloenen hebben opgehoopt als gevolg van het gebruik ervan tijdens de teelt, worden vaak aangezien voor allergieën. Je moet letten op de kleur van het vruchtvlees, de schil en de bladeren. Als er vlekken met onnatuurlijke tinten zijn, moet u stoppen met het eten van de vrucht.
Symptomen van een allergische reactie
Een allergische reactie op meloen manifesteert zich via de volgende organen:
- ademen;
- huid;
- maagdarmkanaal.
Het wordt herkend aan de karakteristieke symptomen:
- duizeligheid;
- hoofdpijn die heel plotseling begint;
- tintelingen in de mond en lippen;
- gastro-intestinale stoornissen;
- roodheid van de huid gepaard gaand met ernstige jeuk;
- huiduitslag;
- misselijkheid, braken;
- verstopte neus, overmatige afscheiding;
- tranen en roodheid van de ogen;
- bewustzijnsverlies, verstikking.
Als alle symptomen overeenkomen met een allergie, neem dan contact op met een specialist: de uiteindelijke diagnose wordt gesteld door een allergoloog.
Hoe manifesteert een meloenallergie zich bij kinderen?
Meloenallergieën komen vaak voor bij kinderen. Het immuunsysteem van het kind reageert op stoffen in meloen als onbekend, vreemd en gevaarlijk. Het lichaam probeert hiermee om te gaan door intensief histamine te produceren. Het resultaat is een allergische reactie, die zich manifesteert door de volgende symptomen:
- de huid wordt rood en er verschijnen blaren op het lichaam;
- urticaria gaat gepaard met ernstige jeuk, waardoor het kind lijdt;
- misselijkheid en braken worden waargenomen;
- frequente verstoringen van het spijsverteringsstelsel (gasvorming, diarree);
- Meloen zorgt ervoor dat je keel pijnlijk aanvoelt en je begint te hoesten;
- rhinitis en niezen verschijnen;
- het kind klaagt over duizeligheid en tintelingen in de mond.
Een bijzonder gevaarlijke vorm voor het lichaam van het kind is een ernstige vorm: Quincke's oedeem of anafylactische shock. Deze vorm is zeldzaam, maar dodelijk.
Als een kind klaagt dat zijn keel na het eten van een meloen pijnlijk is, zwelling op zijn gezicht verschijnt of dat er andere specifieke symptomen zijn, moet dringend een ambulance worden gebeld. Quincke-oedeem ontwikkelt zich snel: verstikking, bloeddrukdaling en bewustzijnsverlies kunnen optreden. Vertraging is onaanvaardbaar.
Welke maatregelen moeten er genomen worden
Een acute allergie vereist het zoeken naar dringende medische zorg. In de premedische fase helpen anderen volgens het standaardschema, afhankelijk van de aard van de symptomen:
- acuut larynxoedeem – zorg voor frisse lucht, til uw hoofd op, geef een antihistaminicum, breng mosterdpleisters aan op uw borst- en kuitspieren;
- beperkte zwelling – controleer de ademhaling, breng de nodige medicatie aan, breng een kompres aan op gezwollen plekken;
- astma-aanval – verwijder het allergeen, ventileer de kamer, geef een klysma, geef actieve kool, luchtwegverwijders, antihistaminica;
- netelroos – spoel de maag met twee liter water, bied het medicijn aan en voer kunstmatige beademing uit als de ademhaling wordt belemmerd;
- anafylactische shock – controleer de openheid van de luchtwegen en voer reanimatiemaatregelen uit.
In welke gevallen moet u een arts raadplegen?
Een allergie is zeker een reden om naar een dokter te gaan. De therapeut doet onderzoek, ondervraagt de patiënt en maakt een anamnese. Een onduidelijk beeld van de ziekte veroorzaakt een bezoek aan een allergoloog, die verschillende tests zal voorschrijven:
- antilichaamtest - die de aanwezigheid van een allergeen in het lichaam aantoont;
- huidtesten - waarmee u de reactie op meloen kunt evalueren.
De procedures zijn gecontra-indiceerd voor kinderen, zwangere vrouwen en patiënten die medicijnen gebruiken. In dergelijke gevallen is een vals-positieve reactie mogelijk.
Uw arts zal u aanraden een voedingsdagboek bij te houden, waarin u de reacties op verschillende voedingsmiddelen kunt bijhouden.
Met een eliminatiedieet, dat bestaat uit het één voor één elimineren van individuele voedingsmiddelen, kunt u het allergeen identificeren.
Is het mogelijk om meloen te eten als je allergisch bent?
Er zijn geen hypoallergene producten: elk individueel geval kan gevaarlijk worden. Mensen zijn vatbaar voor verschillende allergieën. De situatie wordt erger tijdens een exacerbatie van de onderliggende ziekte. Deskundigen geven strikte aanbevelingen met betrekking tot voedingsprincipes voor voedselallergieën voor meloen:
- het vermijden van voedingsmiddelen die reacties veroorzaken;
- het elimineren van de mogelijkheid van kruisallergie;
- zorgvuldige studie van de samenstelling van producten met mogelijk meloengehalte;
- weigering van onbekend voedsel;
- gebruik van thuiskoken, zonder gebruik van halffabrikaten;
- het vermijden van langdurige opslag van het product vóór consumptie of bereiding;
- het beperken van de consumptie van zout en eenvoudige koolhydraten;
- vermindering van de allergene eigenschappen van meloen door de warmtebehandeling.
Conclusie
Meloenallergie is geen onschuldige ziekte. Een persoon moet de voedingsmiddelen kennen die een reactie veroorzaken, ze niet eten en gerechten gebruiken met een minimum aan ingrediënten in het dieet. U moet de oorzaken van allergieën achterhalen, een arts raadplegen over eetgedrag en maatregelen nemen om de gevolgen van pathologie te voorkomen. Het is noodzakelijk om de samenstelling van gerechten, cosmetica en producten die meloen bevatten te controleren.
Hoeveel meloen moet je eten voordat er een allergie ontstaat?
100-200 g. ?
Bedankt.