Aubergines kwamen met de Arabische kolonialisten van Spanje naar Europa. De eerste beschrijving van de cultuur werd 1000 jaar geleden gemaakt. Vanwege de moeilijkheden van de landbouwtechnologie raakte de cultuur pas in de 19e eeuw wijdverspreid. De plant stelt hoge eisen aan vocht en kwaliteit van de bodemsamenstelling. In de volle grond produceert aubergine stabiele opbrengsten in regio's met hete zomers: Zuid-Rusland, zuidelijke regio's van West-Siberië.
Kenmerken van de variëteit Black Beauty
Rijpingstijd | Vroege rijping (110 dagen vanaf ontkieming tot rijpheid)
|
|---|---|
Groeiende gebieden | Oekraïne, Moldavië, Zuid-Rusland |
Doel | Inblikken, beitsen, thuis koken |
Smaakkwaliteiten | Uitstekend |
Commerciële kwaliteiten | Hoog |
Ziekte weerstand | Tabaks- en komkommermozaïekvirussen, tot spintmijten |
Kenmerken van de vrucht | Hoge opbrengst, lange periode van behoud van commerciële kwaliteiten |
Kleur | Paars donker |
Formulier | Peervormig |
Pulp | Dicht, licht, met een aangename smaak, zonder bitterheid |
Gewicht | 200–300 g, tot 1 kg |
Groeiseizoen | Eerste blad – rijping – 100-110 dagen |
Groeien | Open terrein, kas |
Zaailingen zaaien | Vroege Mars |
Landen in de grond | Eerste tien dagen van mei (onder folie, kas) |
Plantdichtheid | 70 cm tussen rijen en 30 cm per rij tussen planten |
Zaaidiepte | 1,5 cm |
Groene mest | meloenen, peulvruchten, wortelgroenten |
Struik | Wekelijks water geven, diep losmaken, bemesten |
Landbouwtechnologie | Wekelijks water geven, diep losmaken, bemesten |
Productiviteit | 5–7 kg/m2 |
Eigenaardigheden van de aubergineteelt
De eisen die de plant stelt aan de samenstelling van de bodem, het klimaat en de groeiomstandigheden maken beginnende tuinders bang en stellen hen teleur in hun vermogen om een hoge opbrengst te verkrijgen die overeenkomt met de investering van inspanning en zorg. Scherpe contrasterende dagelijkse schommelingen in de luchttemperatuur zorgen ervoor dat de plant kleur en eierstokken verliest.
De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van een auberginestruik is overdag 25-30 graden en 's nachts minimaal 20 graden met een bodemvochtgehalte van 80%. De cultuur is thermofiel: de temperatuurdrempel voor zaadkieming is 18-20 graden. Wanneer de temperatuur daalt tot 15 graden, zullen de zaden niet beginnen te groeien. Een langdurige temperatuurdaling (als de temperatuur positief is) leidt tot de dood van de plant.
De plant heeft goede verlichting nodig. Schaduwwerking remt de ontwikkeling van het gewas, de vruchtvorming wordt onvolledig: de vruchten worden kleiner, het aantal op de struik neemt af. Het gebrek aan zonlicht bij langdurig slecht weer wordt gecompenseerd door kunstlicht. Verdikte aanplant van aubergines is niet gerechtvaardigd; ze verminderen de gewasopbrengsten sterk.
Net als komkommer en paprika heeft aubergine voor actieve vegetatie ademende, bemeste grond nodig met ruime toepassing van meststoffen, voornamelijk organisch materiaal, in het stadium van bodemvoorbereiding en tijdens de ontwikkeling van de plant. Aubergines worden met een interval van 3 jaar op één bergkam geplant. Geschikte voorlopers zijn peulvruchten, uien, wortelgroenten, komkommers, kool, meloenen en granen. De uitzondering hierop zijn nachtschades.
De wortels van aubergines zijn delicaat, schade veroorzaakt door het losmaken van de grond wordt langzaam hersteld, wat de ontwikkeling van de plant en de vruchtvorming negatief beïnvloedt. Cultuurtransplantaties zijn pijnlijk. Wanneer u de zaailingmethode voor het kweken van planten gebruikt, is het raadzaam om ze te kweken in turfpotten of -tabletten met een grote diameter, zodat het grootste deel van de wortels zich in de grondbal bevindt.
De grond voorbereiden op aubergines
De grond voor het planten van aubergines wordt in de herfst voorbereid. Humus en gerijpte voorjaarscompost worden royaal toegevoegd. Norm – 1,5-2 emmers per 1 m2. Fosfor- en kaliummeststoffen worden direct vóór het graven aangebracht in de aanbevolen gemiddelde dosering. De grond wordt uitgegraven tot een diepte van 25-30 cm zonder de grondkluit te vernietigen.
In april wordt ureum aan de gedroogde grond toegevoegd om de groei te stimuleren. Om de meststof gelijkmatig te verdelen over de bodemhorizonten die toegankelijk zijn voor de wortels, wordt eggen uitgevoerd. In de tijd voorafgaand aan het planten zullen de meststoffen een vorm aannemen die toegankelijk is voor opname door de wortels en gelijkmatig in de grond worden verdeeld.
We raden aan om Black Beauty als eerste variëteit te nemen om te proberen de techniek van het kweken van aubergines onder de knie te krijgen. Niet te verwarren met Zwart knap, de namen lijken op elkaar, maar de variëteiten zijn verschillend. Met zorgvuldige zorg zal Black Beauty bewijzen dat zelfs beginnende tuiniers een aanzienlijke oogst aan aubergines kunnen krijgen. De overvloed aan fruit is 200-300 g, waaronder reuzen tot 1 kg uitkijken, op een heuvelrug van 6-8 m2 zal meer dan één gezin voorzien van wintervoorraden.
Zaad voorbereiding
Het verdient de voorkeur om variëteitszaden te kopen of ze te nemen van een bekende tuinman die al enkele jaren met succes Black Beauty kweekt. We verwerven zaden met een reserve: dubbel ruimen zal de hoeveelheid verminderen. De kwaliteit van het zaadmateriaal bepaalt de sterkte en vitaliteit van de zaailingen.
- We sorteren en verwijderen kleine zaden - ze zullen geen sterke planten produceren;
- Controleer in de zoutoplossing door te schudden de dichtheid en het gewicht van de zaden. We gooien degenen die opduiken weg. De Black Beauty-zaden die geschikt zijn om te planten, wassen we onder stromend water en drogen ze.
Lang voordat we auberginezaailingen zaaien, testen we de zaden op kieming. We ontkiemen een tiental zaden in een vochtige doek of papieren servet. De zaden komen binnen 5-7 dagen uit. De testnauwkeurigheid bereikt 100%. We weten precies welk percentage zaden niet zal ontkiemen. We zullen niet zonder zaailingen blijven met een reserve voor een onvoorziene gebeurtenis.
Zaai-inspanningen met aarde en auberginezaailingen
De zaden worden gebeitst met kaliumpermanganaat in een hoeveelheid van 1 g per 10 ml water om volledig pathogene microflora te vernietigen die overleefde na zoutbehandeling.
De grond voor Black Beauty-auberginezaailingen bestaat uit gelijke delen compost en mestgrond voor het forceren van groentezaailingen. Planten mogen niet vetmesten; de wortels moeten comfortabele omstandigheden voor ontwikkeling creëren. Een dag voordat droge of gekiemde zaden worden geplant, wordt het gemengde substraat met kokend water gemorst. Hierdoor worden pathogene microflora, larven en legboortjes van insecten die wortels kunnen eten, vernietigd.
Om de wortels niet te beschadigen bij het plukken en herplanten op een vaste plaats, worden Black Beauty-auberginezaden geplant in turfpotten (zoals op de foto) of turftabletten van de maximale grootte. Niets mag de wortelgroei beperken. En ze moeten vrij ademen. Zaadkieming vindt plaats bij een temperatuur van 25-30 graden, en de groei van zaailingen vindt plaats bij 20-25 graden. De nachttemperatuur is minimaal 16–18 graden.
Een paar weken voor het planten worden zaailingen met 5 echte bladeren beperkt bewaterd en uitgehard. Om te voorkomen dat de stengel uitrekt, worden de potten met Black Beauty zaailingen tijdens de trekperiode dagelijks 180 graden gedraaid. De ontwikkeling van zaailingwortels in de grond is zichtbaar wanneer deze uit de pot wordt gehaald. Ze moeten er uitzien zoals op de foto.
Het is tijd om aubergines te planten in de datsja
Het is raadzaam om planten onverwijld te planten - dit leidt tot een afname van de opbrengst.
Terugkerende kou is onwaarschijnlijk, maar de planten worden 's nachts bedekt met een versterkte polyethyleenfilm totdat de hitte stabiel blijft.
De diepte van het plantgat voor Black Beauty-auberginezaailingen is 8-10 cm, de wortelhals is 1-1,5 cm begraven, de afstand tussen de planten is 25 cm, tussen de rijen is 70. Bereide zaailingen geven een winst in de ontvangsttijd de eerste vruchten in 3 weken, terwijl de opbrengst van het ras hoger is.
Het overplanten van Black Beauty-auberginezaailingen in de volle grond gebeurt op een bewolkte dag of 's avonds. De wortelgrond is verdicht, wateraanvullende watergift is overvloedig - 2-3 emmers per m2. Na 3 dagen worden de planten die geen wortel hebben geschoten vervangen door reserveplanten en wordt een tweede bewatering van de grond uitgevoerd, gelijk in volume.
Aubergines planten:
Verzorging van planten
Het water geven wordt één keer per week uitgevoerd met het verplichte diepe losmaken van de gedroogde grond tot 10 cm om de wortelbeluchting te verbeteren. Het reactievermogen van Black Beauty-aubergines op voeding is bekend. Regelmatig water geven met een wekelijkse infusie van toorts om de 3-4 weken is effectiever dan het toevoegen van minerale meststoffen aan de grond.
De eerste peervormige vruchten van Black Beauty-aubergines rijpen 3,5 maanden na ontkieming. De plant is vertakt, sterk, 45-60 cm hoog.De vruchten worden geoogst met een gewicht van 200-300 g en de vruchtvorming gaat door totdat de dagtemperatuur onder de folie of in de kas daalt tot 15 graden. Schat de grootte van de vrucht op de foto in vergelijking met de palm.
