Inhoud
Relatief recent - 25-30 jaar geleden werd alleen de witfruitige pompoensoort gekweekt in huistuinen en moestuinen. Maar nu zijn ze serieus verdrongen door een andere: courgette. Deze groente behoort ook tot de pompoenfamilie, het is een courgette, maar enigszins verbeterd, allereerst door Italiaanse fokkers, en later door wetenschappers en tuinders in de landen waar hij actief werd verbouwd. Courgette wint snel aan populariteit vanwege zijn originele eigenschappen en kwaliteiten. Onder hen zijn er uiterst nuttige en opmerkelijke, waarvan de meeste hieronder in detail zullen worden besproken.
Courgettepompoen - beschrijving en eigenschappen
Courgettepompoen is een variëteit van gewone pompoen, heeft een bossige structuur en relatief grote cilindrische vruchten, meestal groen of verschillende tinten groen. Courgettepompoen is een eenjarige plant, vrij pretentieloos als hij wordt gekweekt, maar iets veeleisender dan gewone courgette.
De naam van de groente komt van het Italiaanse ‘courgette’, wat vrij vertaald letterlijk ‘kleine of kleine pompoen’ betekent.Courgette kreeg zijn eigenschappen precies in Italië, hoewel het oorspronkelijk, zoals alle courgettes, uit Midden-Amerika en specifiek uit Mexico kwam.
Courgettepompoen heeft veel van dezelfde eigenschappen als traditionele courgette, maar heeft ook duidelijke verschillen die het tot een “verbeterde” versie van courgette maken:
- een compactere plantvorm die minder ruimte inneemt in de tuin of moestuin;
- een meer delicate smaak, waardoor de vruchten zelfs rauw kunnen worden geconsumeerd zonder hittebehandeling, wat onmogelijk is in het geval van courgette;
- in de regel varieert de heldere kleur van de vruchten van opvallend donkergroen tot goudkleurig, evenals varianten met gestreepte kleuren;
- eerder, in vergelijking met gewone courgette, vruchtdata en aanzienlijk hogere opbrengst (2-4 keer);
- laag caloriegehalte en hoge smaak van courgettevruchten, waardoor ze een van de essentiële componenten zijn van veel verschillende diëten.
Verschillen witte courgette en courgettepompoen zijn de bovenstaande voorbeelden verre van uitputtend, maar er kan nu een algemene conclusie worden getrokken: courgettepompoen is een van de meest aantrekkelijke variëteiten van deze groente, hun snelle verspreiding en groeiende populariteit onder huistuinders is geenszins toevallig.
Kenmerken van het kweken van courgette
Courgettepompoen is iets veeleisender dan gewone pompoen. Voor hun teelt is het noodzakelijk om de volgende gebieden te selecteren:
- goed verlicht of met diffuus zonlicht;
- met losse zandleemgrond, die een normale zuurgraad heeft (dergelijke bodems verdienen de voorkeur voor alle pompoengronden).
Grondvoorbereiding en beplanting
Bij het voorbereiden van de grond en het planten moet rekening worden gehouden met de volgende belangrijke agrotechnische punten:
- Het is beter om in de herfst te beginnen met het voorbereiden van de grond voor courgettes door het gebied dat gepland is voor voorjaarsbeplanting op te graven met de toevoeging van organische (rotte mest) en minerale (superfosfaat) meststoffen. Indien nodig wordt houtas toegevoegd om de zuurgraad van de grond te verminderen;
- Courgettepompoen wordt meestal geplant na zijn voorgangers, waarvan de beste peulvruchten, nachtschade (vooral tomaten) en kool zijn. Het planten na pompoenplanten wordt niet aanbevolen om verschillende ziekten te voorkomen;
- vóór het planten wordt de grond opnieuw uitgegraven, kunnen aanvullende meststoffen worden aangebracht en kan de grond worden gedesinfecteerd (respectievelijk ammoniumnitraat en kaliumpermanganaatoplossing);
- Courgettezaden worden direct in de grond geplant, zelfs in centraal Rusland. Bestaande rassen hebben voldoende tijd om te rijpen. Het planten vindt plaats medio mei. Het is mogelijk om foliebedekkingen in gesloten omstandigheden te planten;
Het proces van het planten van zaden is als volgt:
- er wordt een gat gegraven waarin een kleine hoeveelheid grond, houtas en humus worden gemengd;
- voorbehandelde uitgekomen zaden (twee of drie) worden in het voorbereide gat geplaatst. Na ontkieming worden zwakke scheuten verwijderd, waardoor er slechts één overblijft, de sterkste en meest ontwikkelde. Dit is nodig omdat de groente voldoende ruimte nodig heeft;
- om dezelfde reden wordt het volgende gat gemaakt op een afstand van minimaal 0,5 m;
- zaadplantdiepte – ongeveer 7 cm, in zware en dichte grond – 4 cm;
- Na het egaliseren van de grond wordt mulchen uitgevoerd.
Bij gebruik van de zaailingmethode worden voor het planten 25-30 dagen oude zaailingen gebruikt.In dit geval worden er cups gebruikt om de wortels zoveel mogelijk te beschermen voor een optimale beworteling van spruiten. In dit geval wordt het planten eind mei uitgevoerd - de eerste tien dagen van juni;
De meeste tuinders geven er de voorkeur aan om courgettepompoenen te planten verhoogde bedden, waardoor ze meer warmte kunnen ontvangen en ontwikkelingsprocessen worden versneld.
Zorg voor courgettepompoen
Ondanks het feit dat courgette meer eisen stelt aan de groeiomstandigheden dan gewone courgette, is de verzorging ervan vrij eenvoudig en niet belastend.
Het bestaat voornamelijk uit wieden, het licht losmaken van de grond en het water geven van de plant, wat voornamelijk wordt uitgevoerd tijdens de bloei en tijdens de vruchtvorming.
Ook op dit moment is het heel goed mogelijk om te bemesten met een kleine hoeveelheid vloeibare minerale meststoffen (fosfor-kalium), en iets eerder - vóór de bloei - vloeibare toorts toe te voegen. Dit is geen verplichte stap, maar zal de opbrengst van de groente enigszins verhogen.
Een van de manieren om pompoengewassen te telen, met name courgette, wordt in de video getoond:
Verzameling en opslag van fruit
Er zijn verschillende stadia van rijpheid van de vruchten van de betreffende groente.
Als ze vers worden geconsumeerd, worden de vruchten ongeveer geplukt wanneer ze een gewicht van niet meer dan 0,5 kg bereiken in het stadium van "melkrijpheid". De volgende fase - technische volwassenheid - vindt plaats wanneer de vruchten rijp zijn, maar de zaden nog niet volledig rijp zijn. In dit geval is courgette geschikt voor culinaire verwerking, maar ook voor verdere opslag.
Als je zaden nodig hebt, moet het fruit volledig rijp zijn. Dit gebeurt meestal wanneer de wijnstokken geel worden en de stengel uitdroogt.
De beste variëteiten
Een verscheidenheid aan soorten courgettepompoenen zijn geschikt voor teelt in huishoudelijke omstandigheden.
Luchtvaart
Zoals de meeste van zijn familieleden heeft hij een compacte struikstructuur met een klein aantal zich ontwikkelende wimpers. Aeronaut is een vroegrijpend ras en kan op iedere grondsoort worden geteeld, zowel gesloten als open. Het is een redelijk productieve variëteit (7 kg/m²), universeel en geschikt voor voedsel in welke vorm dan ook. De vruchten hebben een karakteristieke donkergroene kleur, soms hebben ze een patroon in de vorm van kleine lichtgroene stippen. De grootte van de vrucht is vrij groot, hij kan een gewicht bereiken van 1,3 kg. De variëteit wordt met recht beschouwd als een van de meest populaire in Rusland, wat wordt bereikt door een combinatie van smaakkenmerken, opbrengst en pretentieloosheid tijdens de teelt.
Tsukesha
Naast de opmerkelijke en grappige naam heeft het ras verschillende onbetwiste voordelen. Deze omvatten:
- hoge opbrengst (12 kg per struik);
- veelzijdigheid (kan vers worden geconsumeerd, na warmtebehandeling, geschikt voor beitsen en inblikken);
- het vermogen om smaak te behouden en niet ruw te worden als het overgroeid is (handig voor tuinders die de site alleen in het weekend bezoeken);
- mogelijkheid tot langdurige opslag.
Bovendien is Tsukesha een vroegrijp ras, aangepast voor de teelt in de volle grond, maar kan ook binnen gekweekt worden; het vruchtgewicht komt zelden boven de 1 kg.
Zebra
Dankzij de uiterst originele fruitkleuren is de Zebra-variëteit een van de bekendste onder tuinders. Maar de voordelen van de variëteit zijn verre van beperkt tot kleur. Het is behoorlijk productief (9 kg/m2), vroege rijping (de eerste oogst is al na 38 dagen), heeft vruchten met een klassieke cilindrische vorm, met een licht geribbelde oppervlaktestructuur.De vruchten zelf overschrijden zelden een gewicht van 0,6-0,7 kg en worden natuurlijk door iedereen herinnerd vanwege het karakteristieke patroon dat inherent is aan deze variëteit, dat bestaat uit afwisselende strepen van donker en lichtgroen.
Meneer
De courgettevariëteit is populair geworden vanwege de hoge opbrengst. Bovendien is het een vroegrijpende plant (oogst op de 35e dag), heeft het een compacte struikstructuur en een kleine vruchtgrootte, die zelden een gewicht van 0,6-0,7 kg overschrijdt. Het ras heeft een originele kleur en geribbelde oppervlaktestructuur van de vrucht.
gouden
De naam van het ras weerspiegelt perfect het belangrijkste uiterlijke kenmerk: een prachtige, uitgesproken gouden kleur. Het is een vroegrijpe variëteit, heeft vruchten met een regelmatige ovale vorm, relatief klein van formaat. Het is een hoogproductieve variëteit, meestal draagt de struik maximaal 15 vruchten, waarvan het gemiddelde gewicht ongeveer 0,5 kg is. Individuele vruchten groeien tot 1 kg of meer. Kan zowel binnen als buiten gekweekt worden.
Conclusie
Met de beste courgettevariëteiten kun je niet alleen een uitstekende oogst krijgen, maar dit ook bereiken zonder al te veel moeite en tijd. De vele verschillende gerechten die worden bereid, zullen een waardige beloning zijn voor tuinders die besluiten zo'n opmerkelijke en originele groente te verbouwen.
Courgette voor Siberië.