Inhoud
Kamensky-aardappelen zijn een Russische variëteit die begin jaren 2000 werd verkregen. Het heeft een goede smaak en is bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Vroege rijping zorgt voor een oogst in twee maanden.
Geschiedenis van uiterlijk
Kamensky-aardappel is een ras gefokt door een groep fokkers (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. en Shanina E.P.). Verkregen op basis van het Ural Agrarian Research Center. Na het behalen van de staatsvariëteitstesten in 2006 werd een toelatingsaanvraag ingediend.
Het ras werd in 2009 opgenomen in het register van Russische fokprestaties. Goedgekeurd voor teelt in de regio's Wolga-Vyatka en Oeral. Het heeft zich ook verspreid naar aangrenzende gebieden. Gewaardeerd om zijn goede smaak en hoge verkoopbaarheid.
Beschrijving van Kamensky-aardappelvariëteit met foto
Bij de beschrijving van de variëteit is van bijzonder belang het uiterlijk van de struiken en knollen, hun vorm, grootte en gewicht. De belangrijkste parameters worden hieronder weergegeven.
Struik
Kamensky-aardappelstruik is lang, middelmatig type.De stengels zijn rechtopstaand of half rechtopstaand, met pigmentatie. De bladeren zijn klein, hard, middelmatig type, donkergroen van kleur. De randen van het blad zijn golvend.
De bloeiwijzen bevatten veel bloemen en zijn vrij groot. De bloemkronen zijn groot, de kleur is roodviolet, intens, vooral van binnen. In dit geval worden blauwe tinten praktisch niet waargenomen of zwak uitgedrukt.
Knollen
Aardappelen van de Kamensky-variëteit hebben een goed ontwikkeld wortelstelsel. Van elke struik kun je 15 tot 25 knollen van ongeveer dezelfde grootte verzamelen. Gemiddeld wegen ze 90 tot 110 g, vaak worden exemplaren tot 130 en zelfs 180 g gevonden.
De vorm van aardappelknollen van de Kamensky-variëteit is langwerpig-ovaal. De schil is vrij sterk, rood van kleur. De structuur is licht netvormig, het vruchtvlees is lichtgeel. De ogen zijn vrij klein en bevinden zich aan de oppervlakte.
Knollen met een normale vorm, ongeveer even groot
Kenmerken van Kamensky-aardappelen
Van de kenmerken van het ras zijn smaakkwaliteiten, evenals rijpingstijd en opbrengst van bijzonder belang. De belangrijkste indicatoren worden hieronder beschreven.
Smaakkwaliteiten van Kamensky-aardappelen
Een van de belangrijke voordelen van de Kamensky-variëteit is de goede smaak. Bij de proeverij kregen de aardappelen een hoge waardering van 4,8 uit 5 mogelijke punten. Wortelgroenten zijn geschikt voor alle soorten warmtebehandeling:
- frituren;
- koken (inclusief puree);
- bakken;
- stomen.
Aardappelen van de Kamensky-variëteit kunnen worden gebruikt voor salades, tweede en voorgerechten
Het vruchtvlees is matig kruimelig, zacht en tegelijkertijd niet waterig. Het aandeel zetmeel varieert van 12,2% tot 16,8% van de totale massa.
Rijpingstijd
Qua rijpingstijd behoren Kamensky-aardappelen tot de vroege rassen. Het gewas kan 50-60 dagen na het verschijnen van massascheuten worden opgegraven. Bij het planten tijdens de meivakantie kunnen wortelgewassen al midden of tweede helft juli worden verkregen. Hierdoor kunnen in regio's met warme herfst twee vruchtwisselingen worden gepland.
Aardappelopbrengst Kamensky
De opbrengst van de Kamensky-variëteit is vrij hoog. Vanaf honderd vierkante meter kun je respectievelijk 170-176 kg verzamelen, van 1 hectare - tot 176 c. Dit is 40 kwintaal meer vergeleken met de Skoroplodny-aardappelstandaard. De maximale geregistreerde opbrengst was 252 c/ha. Om goede resultaten te bereiken, is het noodzakelijk om de aardappelen periodiek water te geven en te voeren, evenals om te harken.
Waar wordt het verbouwd?
De Kamensky-variëteit heeft een goede koudebestendigheid, dus deze kan in de meeste Russische regio's worden gekweekt. Allereerst is de cultuur bedoeld voor de regio's Oeral en Volga-Vyatka. Kamensky kan ook worden gekweekt in de middenzone, de Wolga-regio en helemaal tot aan Siberië en het Verre Oosten.
Ziekte weerstand
De Kamensky-aardappel is immuun voor kanker, maar kan tegelijkertijd last hebben van het gouden nematode. Het is ook mogelijk om last te hebben van typische schimmelinfecties, waaronder Phytophthora. Daarom wordt aanbevolen om regelmatig preventieve behandelingen met fungiciden uit te voeren. Indien nodig spuiten met insecticiden of folkremedies tegen insecten.
Voor-en nadelen
Kamensky-aardappelen worden door zomerbewoners en boeren gewaardeerd vanwege hun goede opbrengst, veelzijdigheid (gebruikt voor elk type warmtebehandeling) en ook vanwege hun goede smaak. Het vruchtvlees is matig kruimelig, zetmeelrijk en heeft een aangename consistentie.Wortelgroenten kunnen worden gebruikt om elk gerecht te bereiden. Ze zijn vrij groot en duurzaam, dus ze kunnen worden opgeslagen voor langdurige opslag.
Knollen met kleine ogen hebben een aantrekkelijk uiterlijk
Pluspunten:
- productiviteit;
- vroege rijping;
- aangename smaak;
- universeel doel (voor alle gerechten);
- hoge verkoopbaarheid (tot 94%);
- goede houdbaarheid (tot 97%);
- aanpassingsvermogen aan droogte en koelte;
- kankerresistentie;
- weinig onderhoud nodig.
Minpuntjes:
- kan last hebben van schimmelinfecties;
- wortelgroenten zijn klein.
Hoe te planten
Ze zijn van plan Kamensky-aardappelen niet eerder dan de meivakantie te planten - misschien aan het begin of midden van de maand. De plaats moet open zijn, zonder schaduw of stilstaand water. De soort groeit op verschillende grondsoorten, maar voor een goede oogst moet je eerst de grond afgraven en bemesten met compost of humus (een emmer per vierkante meter). Als er te veel klei in de grond zit, wordt er zaagsel of zand in ingebed (tot 5 kg voor hetzelfde oppervlak).
3-4 weken voordat Kamensky-aardappelen worden geplant, moeten de zaden worden overgebracht naar een verlichte en koele kamer (15 graden), in twee lagen worden gelegd, periodiek worden omgedraaid en met water worden besproeid. Een dag voor het planten worden ze behandeld met een fungicide, bijvoorbeeld "Quadris".
Standaard landingspatroon:
- Maak het oppervlak waterpas.
- Markeer meerdere voren met een tussenafstand van 60 cm.
- Graaf gaten tot 10 cm diep op een afstand van 30-40 cm.
- Leg de knollen neer en voeg een snufje houtas toe.
- Bestrooi met aarde.
- Water met bezonken water.
Onderhoudsinstructies
Kamensky-aardappelen zijn niet veeleisend om te verzorgen.Maar om een goede oogst te krijgen, is het noodzakelijk om minimale omstandigheden te creëren. De basisregels van de landbouwtechnologie zijn:
- Als het periodiek regent, is het voldoende om tijdens het planten water te geven. Bij warm weer is het beter om wekelijks water te geven om te voorkomen dat de grond uitdroogt en barst.
- Meststoffen worden tweemaal per seizoen toegepast. Na de massale opkomst van zaailingen, water geven met toortsinfusie 1:10 of complexe meststof geven in een hoeveelheid van 40 g per 10 liter. Een soortgelijke samenstelling wordt toegevoegd tijdens de vorming van Kamensky-aardappelknollen.
- De grond wordt periodiek losgemaakt en gewied. Om ervoor te zorgen dat er zo min mogelijk onkruid ontstaat, kan er tussen de rijen en in de gaten stro, hooi, zaagsel of andere mulch worden geplaatst.
- Hilling wordt uitgevoerd na het verschijnen van massale scheuten, en vervolgens nog twee keer per 2-3 weken.
- Twee weken voor de oogst wordt de watergift volledig gestopt en worden de toppen gemaaid, waardoor er 10 cm stengels overblijft.
Kamensky-aardappelen worden 2-3 keer per seizoen geplukt
De struiken moeten periodiek worden gecontroleerd om de invasie van insecten of de ontwikkeling van infecties op tijd te stoppen. In een regenachtige zomer, met overmatig water geven, kunnen Kamensky-aardappelstruiken last hebben van echte meeldauw of Phytophthora. Het is beter om de aangetaste planten onmiddellijk te planten en gezonde aanplant te behandelen met een fungicide:
- "Skor";
- "Ridomil Goud";
- "Fundazol";
- "Tatu."
Om bladluizen, spintmijten en andere insecten te bestrijden, worden insecticiden gebruikt:
- "Fufanon";
- "Biotlin";
- "Karate";
- "Inta-Vir".
De behandeling wordt laat in de avond uitgevoerd om de bladeren niet te verbranden. Indien nodig kunt u folkremedies gebruiken, bijvoorbeeld een infusie van houtas, tabaksstof, paardenbloemen, alsem en andere kruiden.
Wanneer verzamelen en hoe opslaan?
Kamensky-aardappelen zijn vroegrijpe variëteiten - het gewas rijpt volledig binnen twee maanden vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. Als je midden mei plant, kun je eind juli de wortelgewassen oogsten en halverwege de maand beginnen met graven.
Bij droog weer kunt u het werk beter plannen. Eerst mogen de knollen een tijdje liggen, van de grond worden geschud en vervolgens worden gesorteerd in middelgroot en groot. Deze laatste moet als eerste worden gebruikt. Kleine Kamensky-aardappelknollen kunnen worden achtergelaten om te planten.
Het grootste deel van de oogst wordt geoogst in een koele, donkere kamer en twee weken bewaard bij een temperatuur van 12-15 graden. Daarna zetten ze het in de kelder of kelder. Bewaren bij een temperatuur van 2-4 graden Celsius en een matige luchtvochtigheid tot 70%. Periodiek ventileren om stagnatie van lucht en vocht te voorkomen. Als de beschreven regels worden gevolgd, is de houdbaarheid erg hoog: tot 97% van de oogst blijft in de winter behouden.
Na het rooien mogen de knollen in de zon liggen
Conclusie
Kamensky-aardappelen zijn pretentieloos en produceren behoorlijk wat oogst. Het is geschikt voor langdurige opslag en gaat tot het voorjaar mee. De variëteit vereist geen speciale zorg, dus zowel ervaren als beginnende zomerbewoners kunnen de teelt aan.
Recensies van zomerbewoners over Kamensky-aardappelen
