Inhoud
De Black Gourmet-tomaat is een recent ontwikkeld ras, maar de populariteit onder tuinders groeit snel. Dankzij het experimentele werk van veredelaars heeft de appelbestomaat kenmerken die superieur zijn aan die van eerder gefokte variëteiten. Het potentieel van de plant wordt interessant voor zowel amateurs als professionals. Om een duurzame oogst te verkrijgen, moet je vertrouwd raken met de kenmerken, regels voor het telen en verzorgen van tomaten.
Beschrijving van de tomaat Black Gourmet
Alle soorten tomaten zijn onderverdeeld in bepaald en onbepaald. Het tomatenras Black Gourmet is onbeperkt in groei en kan een hoogte bereiken van zo'n 2,5 m en behoort daarmee tot de tweede groep. De jonge plant is kwetsbaar en zacht, maar na verloop van tijd wordt de stengel dikker, ruwer en geleidelijk houtachtig. De struik moet in 1 - 2 stelen worden gevormd, waarbij overtollige stiefzonen worden verwijderd. Dit is nodig zodat de opbrengst niet afneemt, de plant niet dikker wordt en volledig wordt voorzien van voedingsstoffen. De stengel van de Black Gourmet-variëteit is vlezig, rond van vorm, met een uitgesproken "tomaat" -aroma en bedekt met vellusharen.De tomaat moet periodiek aan een sterke steun worden vastgebonden, anders zal de plant moeilijk onder het gewicht van de vrucht kunnen staan.
De bladeren van de tomaat Black gourmet zijn afwisselend, in een spiraal op de stengel gelegd, hun grootte is afhankelijk van de groeiomstandigheden en de bodemvruchtbaarheid, ze bereiken een lengte van 50 cm en een breedte van 30 cm. een donkergroene kleur, bestaat uit verschillende lobben, waarvan het oppervlak bedekt is met klierharen.
De bloemen van de Black Gourmet-variëteit zijn onopvallend, geel, verzameld in borstels van 10 - 12 stuks. Bloeiwijzen vormen zich in de oksels van elk derde blad. Tomaat is zelfbestuivend.
Dit is een grote, krachtige plant met een sterk wortelstelsel dat zich tot een diepte van 1 m verspreidt.
De Black Gourmet-tomaat is een middenseizoentomaat; de vruchten bereiken de technische rijpheid 110 - 120 dagen na ontkieming.
Beschrijving van fruit
Tomatenvruchten zijn glad en rond. Wanneer ze onrijp zijn, bevindt zich een smaragdkleurige vlek nabij de stengel, die na rijping van kleur verandert naar bruin. De gebruikelijke kleur van de vrucht is donkerrood, granaatappel of chocolade. Het gewicht is 80 - 110 g, maar volgens beoordelingen en foto's van degenen die de Black Gourmet-tomaat in hun kassen hebben geplant, bereiken de vruchten in de praktijk 200 - 300 g. Wanneer ze volledig gerijpt zijn, zijn de tomaten vlezig, zacht en hebben ze veel kamers , hebben een fruitig aroma en een zoete smaak. Er wordt aangenomen dat de Black Gourmet-tomatenvariëteit wordt gebruikt voor saladedoeleinden. Hoewel de schil van de vrucht zacht is, barst deze niet wanneer deze in zijn geheel wordt bewaard. Tomaten kunnen worden ingevroren, sap, puree, ketchup, groentekaviaar en andere gerechten en bereidingen kunnen worden bereid.
Kenmerken van de Black Gourmet-tomaat
De Black Gourmet-variëteit is het resultaat van het werk van Russische wetenschappers van het grote veredelings- en zaadproductiebedrijf Poisk.In 2015 werd het opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie met een aanbeveling voor teelt in kassen. Onder dergelijke omstandigheden groeit tomaat even goed in centraal Rusland, Siberië en het zuiden.
Het bedrijf Poisk heeft meer dan 500 nieuwe variëteiten en hybriden van groenten ontwikkeld. De Black Gourmet tomaat is het resultaat van een kruising van binnenlandse tomaten met de beste eigenschappen.
De opbrengst per vierkante meter bedraagt ongeveer 6 kg, maar dit cijfer kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden en verzorging.
Volgens de beschrijving is het tomatenras Black Gourmet een middenseizoentomaat; de vruchten worden 115 dagen na ontkieming geoogst. De rijpingsperiode is lang - van midden zomer tot oktober. In de zuidelijke regio's beperkt de teelt van het ras zich niet tot deze periodes en kan deze het hele jaar door doorgaan.
Black gourmet is een tomaat met een hoge weerstand tegen bladvlekken, grijze schimmel, virusziekten en plagen, op voorwaarde dat de landbouwpraktijken worden gevolgd.
Het is noodzakelijk om de variëteit van het bedrijf Poisk te onderscheiden van de Black Gourmet F1-tomaat, geproduceerd door het bekende landbouwbedrijf Aelita. De hybride van de laatste rijpt eerder, heeft grotere vruchten en hogere opbrengsten. Maar een belangrijk nadeel is het onvermogen om zaden te verzamelen: ze moeten jaarlijks worden gekocht voor het zaaien van zaailingen.
Voor- en nadelen beoordelen
De kleur van zwarte tomaten heeft verschillende tinten - van licht chocolade tot paars. Deze kleur wordt verkregen dankzij violette en rode pigmenten. De rode kleur wordt gevormd door carotenoïden en lycopenen, ze komen voor in elke variëteit aan tomaten. De paarse tint wordt veroorzaakt door anthocyanen, die overvloedig aanwezig zijn in aubergines en rode kool. Door zijn kleur heeft de tomatensoort Black Gourmand een aantal kenmerken:
- bijzondere smaak door het hoge suikergehalte;
- de aanwezigheid van antioxidanten die het lichaam helpen reinigen;
- anthocyanen helpen de bloedvaten te versterken;
- vitamine A heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen;
- Lycopeen in grote hoeveelheden voorkomt de ontwikkeling van tumoren.
Naast de bovengenoemde voordelen omvatten de voordelen van de Black Gourmet-variëteit:
- onderhoudsgemak;
- ziekte weerstand;
- geen neiging tot barsten;
- gemak van inblikken - vanwege de gemiddelde grootte van het fruit;
- Mogelijkheid tot gebruik voor baby- en dieetvoeding.
De nadelen van de Black Gourmet-variëteit zijn onder meer:
- verhoogde hoeveelheid suiker, wat leidt tot verzachting van het fruit;
- de onmogelijkheid om tomaten te laten rijpen als ze worden gekweekt in streken met een koud klimaat.
Groeiende regels
Om een rijke oogst aan tomaten te telen, moet je een paar eenvoudige regels van de landbouwtechnologie volgen:
- let op de zaaidata;
- kweek sterke zaailingen;
- gebruik as bij het planten;
- plant tomaten niet dichter dan 60 cm van elkaar;
- Alleen de eerste week overvloedig water geven;
- begin met voeden nadat de eierstokken verschijnen;
- voer periodiek knijpen uit en vorm een struik van 1 - 2 stelen;
- verwijder gele of gevlekte bladeren tijdig;
- Maak de tomatenbladeren niet nat tijdens het water geven;
- knijp half juli in de kroon;
- Zodra de vruchten van de eerste tros beginnen te rijpen, moeten de onderste bladeren worden verwijderd.
Zaaiende zaden voor zaailingen
Een garantie voor een goede oogst zijn zaailingen van hoge kwaliteit. Om dit te doen heb je nodig:
- Bereid de grond voor door turf (2 delen), tuingrond (1 deel), compost (1 deel) en zand (0,5 delen) te mengen.
- Zeef het grondmengsel en desinfecteer het.
- Maak containers klaar voor zaailingen en voer desinfectie uit.
- Controleer de zaden op kieming met een zoutoplossing en hard ze uit.
- Zaai de zaden 50 dagen vóór het planten in de kas tot een diepte van 1,5 cm.
- Bedek de grond met folie en plaats de dozen op een warme plaats.
- De temperatuur voor het ontkiemen van zaden mag niet lager zijn dan +25 ⁰C.
- Na ontkieming moet de temperatuur worden verlaagd tot +16 - +18 ⁰С.
- Om te voorkomen dat zaailingen uitrekken, is het noodzakelijk om 14 - 16 uur per dag extra verlichting te organiseren.
- Water geven moet zorgvuldig gebeuren, bij de wortel, met matiging.
- Nadat het eerste echte blad verschijnt, pak je de zaailingen op.
- Het losmaken moet enige tijd na het besproeien worden uitgevoerd.
Zaailingen verplanten
Tomatensoort Black Gourmet verlangt een lichte, vruchtbare grond met turf en humus. Bos- en tuingrond hebben een positief effect op de gewasproductiviteit. In het voor- en najaar wordt de grond afgegraven om ervoor te zorgen dat ongedierte en larven in de grond bevriezen.
Hoge tomaten stellen veel eisen aan voeding, dus als er een tekort aan is, is het de moeite waard om kunstmest aan de grond toe te voegen: de eerste keer - tijdens het planten, voor snelle beworteling en ontwikkeling van het wortelsysteem.
Transplantatie in een kas wordt uitgevoerd bij een luchttemperatuur van +20 ⁰C, bodemtemperatuur - minimaal +13 ⁰C. Nachtmetingen mogen niet lager zijn dan +16 ⁰С.
In centraal Rusland hangt de geschatte timing van het planten van tomaten af van het type kas:
- getransplanteerd in een verwarmde kamer in april-mei;
- in onverwarmd - in mei-begin juni.
Voor een goede landing heb je nodig:
- Maak gaten in een dambordpatroon: 4 per vierkante meter.
- Voeg as toe aan elk putje en meng.
- Bestrooi met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
- Verwijder voorzichtig, zonder het wortelsysteem te verstoren, zaailingen uit dozen en potten.
- Plant de zaailingen en verdiep de stengel niet meer dan 2 cm.
- Verwijder enkele onderste bladeren.
- Geef opnieuw water met warm, bezonken water.
Zorgregels
Het tomatenras Black Gourmet is onbepaald en groeit snel. Zodra de tomaat een hoogte van 0,5 m bereikt, moet hij worden vastgebonden. In de toekomst moet dit minstens één keer in de twee weken worden gedaan, zodat wanneer de vruchten rijpen, de plant een sterke ondersteuning heeft. Dit is belangrijk omdat uit video's op internet over de Black Gourmet-tomaat duidelijk blijkt dat de vruchten veel groter kunnen worden dan gemiddeld.
Tijdens het groeiproces moet de tomaat periodiek worden geknepen, waardoor een struik van 1 - 2 stengels ontstaat. Voer de procedure twee keer per maand uit met een gedesinfecteerd mes of schaar.
De watergift moet matig zijn, ongeveer drie keer per week, 's morgens of' s avonds. Om vocht vast te houden en de bodem te beschermen tegen gras het moet worden losgemaakt en gemulleerd met turf, gras, stro en bladeren.
Tomaten worden bevrucht als de vrucht zetting is, en ook na 2 - 4 weken, met behulp van organische en universele meststoffen.
Conclusie
De zwarte gourmettomaat kan een decoratie zijn voor elke kas en ziet er origineel uit op tafel. Vanwege zijn smaak is de tomaat geliefd bij kinderen en volwassenen, hij kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt: inblikken, salades, sappen. De populariteit van "zwarte" variëteiten groeit, en "Lakomka" is niet de laatste onder hen.
Recensies van de tomaat Black Gourmet
