Inhoud
De controverse over de zogenaamde paarse of blauwe tomaten op internet neemt niet af. Maar de "blauwe" selectie vindt geleidelijk meer en meer gunst onder tuinders vanwege de smaak, stabiliteit van variëteiten en gunstige eigenschappen van tomaten. Tot deze rassen behoort de Blue Lagoon-tomaat. Wat zijn de unieke eigenschappen ervan - in detail in het artikel.
Beschrijving van het tomatenras
De Blue Lagoon-tomatenvariëteit is geclassificeerd als groot of onbepaald en is door fokkers speciaal gefokt voor de teelt in gesloten grond- en filmkassen. De grondlegger van de Blue Lagoon-variëteit is het Moskouse bedrijf Gavrish; in 2018 werd het ras opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie en aanbevolen voor teelt in alle regio's van het land. Het productiebedrijf benadrukt dat het ras is verkregen met behulp van traditionele veredelingsmethoden en dus niet GMO is.
De Blue Lagoon-tomaat heeft een dikke steel. De plant van deze variëteit heeft een vertakt, krachtig wortelstelsel. Tomatenbladeren zijn klein, hun kleur is donkergroen. Het blad van de struik is gemiddeld.
Volgens de rijpingsperiode wordt de Blue Lagoon-variëteit geclassificeerd als middenvroeg: de tijd voor het verschijnen van rijp fruit vanaf het moment van zaailingvorming is 100 - 120 dagen.
Beschrijving van de vrucht (vorm, kleur, grootte, gewicht, toepassingsgebied van de vrucht)
De vruchten van de Blue Lagoon-variëteit in de struik zijn bezaaid met trossen, de tomaten zijn platrond en vormen 6 tot 8 stuks. van elke borstel. Het gewicht van tomaten varieert van 160 tot 190 g.
Rijpe tomaten smaken zoetig, met een aroma dat rijk is aan lichtfruitige tonen.
Volgens het beoogde doel wordt de Blue Lagoon-variëteit geclassificeerd als een saladevariëteit. Het wordt aanbevolen om de vruchten zowel vers in salades als in augurken te consumeren.
Tomaten van de variëteit Blue Lagoon danken hun bijzondere blauwe kleur aan anthocyaninepigmenten. Het is hun aanwezigheid die de paarsblauwe kleur geeft aan aubergines, bosbessen en blauwe kool. De toegenomen belangstelling voor tomaten met een atypische kleur houdt niet alleen verband met kleur, maar ook met hun geneeskrachtige eigenschappen.
Het hoge gehalte aan anthocyanen in tomaten werd bereikt door langdurige selectie om hun antioxiderende eigenschappen te verbeteren en hun beschermende vermogen tegen vrije radicalen te vergroten. Dit helpt bij de ontwikkeling van kanker, problemen met het cardiovasculaire systeem en seniele dementie.
De voordelen van blauw fruit omvatten ook een tot twee keer langere houdbaarheid in vergelijking met rood fruit, en ook het feit dat de activiteit van enzymen die betrokken zijn bij het verzachten van de schil tijdens het rijpen wordt verminderd.
Blue Lagoon-tomatenvruchten zijn dus geschikt voor transport over lange afstanden.
Bepaling van de rijpheid van fruit van een variëteit wordt uitgevoerd door de punt: de gele kleur geeft het begin van de technische rijpheidsfase aan, en de rode kleur geeft de biologische rijpheid aan.
Belangrijkste kenmerken
Omdat de Blue Lagoon-variëteit is geclassificeerd als onbepaald per planttype, betekent dit dat er geen groeibeperkingen zijn, dus moet deze worden gevormd en aan een steun worden vastgemaakt.
De weerstand van de Blue Lagoon-variëteit tegen ziekten wordt ook in verband gebracht met een hoog gehalte aan anthocyanen, wat de verzachting van fruit kan verminderen als het overrijp is. Dit verhoogt op zijn beurt de weerstand van de plant tegen een typische nachtschadeziekte als grijze schimmel (Botrytis cinerea).
Feit is dat infectie met de grijsrotschimmel bijdraagt aan een “oxidatieve explosie” in de zachte weefsels van de vrucht. Bij paarse tomaten is deze oxidatieve reactie vanwege hun antioxiderende capaciteit gelokaliseerd en hierdoor wordt de verspreiding van de schimmel geremd.
De foto toont de experimenteel vastgestelde gevoeligheid van de rode delen van de vrucht, waar het belangrijkste anthocyanine-enzym ontbreekt, voor verzachting en schade door grijsrot:
Hoe dan ook, het voorkomen van grijsrot en Phytophthora wordt in ieder geval uitgevoerd met speciale preparaten volgens de instructies.
Tomatenopbrengst Blue Lagoon
De opbrengst van de Blue Lagoon-variëteit wordt gekenmerkt als hoog en bedraagt, bij regelmatig water geven en bemesten, 10-12 kg per struik.
Vanaf het verschijnen van de eerste scheuten in maart tot het begin van de oogst in juli gaan er 3,5 - 4 maanden voorbij.
Paarse tomatenvariëteiten kunnen tot de herfst vruchten dragen: van juli tot eind augustus.
Voor-en nadelen
De voordelen van het tomatenras Blue Lagoon zijn onder meer:
- ziekte weerstand;
- aangenaam, zonder zuurheid, met tonen van fruit, de smaak van tomaten;
- het vermogen van fruit om lange tijd te worden bewaard;
- hoog gehalte aan antioxidanten;
- ideale eigenschappen voor het inblikken.
De relatieve nadelen van de Blue Lagoon-variëteit kunnen zijn:
- uitsluitend bedoeld voor teelt in kassen;
- enkele problemen bij het bepalen van de rijpheid.
Over het algemeen zijn de verbeterde eigenschappen van de Blue Lagoon-tomatenvariëteit die door selectiemethoden worden bereikt hun onbetwiste voordeel.
Regels voor planten en verzorgen
De regels van de landbouwtechnologie voor Blue Lagoon-tomaten bestaan uit de volgende activiteiten:
- De kwaliteit van zaailingen moet hoog zijn.
- Je moet niet bezuinigen op de ruimte: de struiken zullen goed groeien als ze voldoende ruimte krijgen.
- Periodiek harken van tomaten zal omstandigheden creëren voor voldoende luchttoevoer naar de wortels.
- Regelmatig water geven. Jonge zaailingen hebben een dagelijks regime nodig, en voor volwassen planten - van één tot drie keer per week, afhankelijk van de luchtvochtigheid. Geef de planten water bij de wortels en zorg ervoor dat de bladeren niet nat worden.
- Behoefte aan ondersteuning. De onbepaalde struik van de Blue Lagoon-variëteit vereist een kousenband aan een latwerk, anders zal de ontwikkeling en vruchtvorming van de plant moeilijk zijn.
- Regelmatige voeding. Tomaten moeten worden bevrucht met humus, as en een oplossing van kippenmest.
Zaaiende zaden voor zaailingen
De tijd voor het zaaien van zaden van de Blue Lagoon-variëteit voor zaailingen is eind februari - begin maart, ongeveer 45 dagen vóór het planten.
Voor het planten wordt zaadmateriaal gedrenkt in water met toevoeging van kaliumpermanganaat en gedurende 10 - 15 minuten bewaard. Deze procedure helpt bij het desinfecteren van zaden en het scheiden van lege zaden van volle: de zaden die naar de bodem zijn gezonken, worden in een vochtige doek gewikkeld en blijven liggen totdat de eerste scheuten ontkiemen.
Voor zaden bereidt u de grond voor met de toevoeging van:
- 2 delen turf;
- 1 deel tuingrond;
- 1 deel humus of compost;
- 0,5 delen zand.
Daarnaast worden de volgende additieven aan de samenstelling toegevoegd:
- houtas – 1 eetl.;
- ureum – 10 g;
- superfosfaat – 30 g;
- kaliummeststof – 10 g.
Het grondmengsel wordt gezeefd, gedesinfecteerd door calcineren en behandeld met een mangaanoplossing.
Nadat de zaadkiemen 3-5 mm hebben bereikt (ongeveer een week), worden ze in voorbereide containers geplant. Voor het zaaien worden gedesinfecteerde containers uit cassettes, dozen, kopjes, potten, cache-potten, dozen gebruikt en ook turfbekers. De geschatte datum is half maart. De containers zijn voor meer dan een derde gevuld met aarde, de zaden en spruiten worden geplaatst en bedekt met een laag aarde van 2 cm, bedek de bovenkant met folie of glas.
De glazen worden bewaard bij een luchttemperatuur van 22 ℃ en een luchtvochtigheid van ongeveer 80%. De beste plaats in het appartement is naast het verwarmingssysteem. De tijd voor het verschijnen van de eerste scheuten is ongeveer een week.
Wanneer de eerste scheuten van de Blue Lagoon-tomaat verschijnen, wordt de film of het glas verwijderd. Zaailingen worden dagelijks 16 uur lang extra verlicht, meestal met fluorescentielampen. De grond moet worden bevochtigd terwijl deze droogt.
Het plukken gebeurt in de fase van het eerste echte blad.Om dit te doen, worden de planten uitgedund en in extra containers getransplanteerd.
Je kunt duidelijk zien hoe je tomatenzaailingen kunt kweken in de video:
Zaailingen verplanten
Na anderhalve maand zullen tomatenzaailingen van de Blue Lagoon-variëteit de eerste bloemtrossen produceren en na nog eens 10 tot 12 dagen, eind april-begin mei, worden ze in een kas geplant. Er zitten dus twee maanden tussen het zaaien van de zaden en het planten van de zaailingen. Na een paar dagen moeten de planten worden uitgezet.
Zaailingen van een bepaalde variëteit worden als hoge kwaliteit beschouwd als ze sterke stengels, grote bladeren, ontwikkelde wortels en ontwikkelde knoppen hebben.
De grond voor het planten van tomaten Blue Lagoon is een mengsel van turf en tuingrond.
Kies voor de landing een niet-zonnige dag en volg het algoritme:
- Graaf een laag aarde op tot een diepte van 25-30 cm.
- Gaten worden gevormd volgens een patroon van 40x60 cm.
- Plaats de zaailingen in de gaten en begraaf de stengels 2 cm in de grond.
- Graaf in en druk lichtjes in de grond aan de basis.
- Water met warm, bezonken water.
Tomatenverzorging
Nadat de tomaten een halve meter hoog zijn geworden, worden ze vastgebonden, de steun is goed versterkt voor betrouwbaarheid. De vorming van een onbepaalde struik wordt uitgevoerd in één stengel, met het verwijderen van alle stiefzonen en onderste bladeren, en aan het einde van het groeiseizoen wordt het groeipunt geknepen.
Stiefkinderen van 5 cm lang worden uitgebroken of uitgesneden met een gedesinfecteerd mes. De procedure moet minstens één keer per twee weken worden herhaald.
Basisvereisten voor verdere verzorging van Blue Lagoon-struiken:
- de frequentie van water geven per week is 1 - 2 keer, 's morgens of' s avonds;
- in de kas moeten tomaten worden voorzien van een goed ventilatiesysteem;
- Het aanbevolen vochtigheidsregime mag niet hoger zijn dan 70%, temperatuur - 16 - 18 ℃.
Na 1,5 week vanaf het moment van planten wordt bemesting uitgevoerd, waarvoor korrelvormige superfosfaten worden gebruikt, je kunt ook een oplossing van kippenmest gebruiken. De tweede voeding wordt 2 weken na de eerste uitgevoerd.
Om een uniforme blauwheid van de vruchten te garanderen, worden de borstels een halve maand vóór de oogst lichter gemaakt. De procedure voor het verlichten van een struik bestaat uit het wegsnijden van bladeren die zich in de schaduw bevinden: zowel in de diepte van de struiken als in de richting van het noorden: op deze manier wordt een betere ventilatie van de planten bereikt. Het negeren van deze procedure kan leiden tot gedeeltelijke verkleuring van de tomaten of het ontbreken van blauwe pigmentatie: de vruchten zullen rood zijn.
Conclusie
De Blue Lagoon-tomaat vertegenwoordigt een origineel ras met een violetblauwe kleur en door selectie verbeterde eigenschappen. Het hoge gehalte aan anthocyaninepigmenten in fruit zorgt voor ziekteresistentie, houdbaarheid en gunstige antioxiderende eigenschappen van tomaten voor het lichaam.
