Inhoud
- 1 Kenmerken van het verwijderen van kersenpitten
- 2 Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert met behulp van traditionele methoden
- 2.1 Hoe pitten uit kersen te verwijderen met een knoflookpers
- 2.2 Hoe je de pitten uit kersen verwijdert met een haarspeld, speld of paperclip
- 2.3 Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert met een theelepel
- 2.4 Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert met een sushistick
- 2.5 Hoe een pit uit een kers te verwijderen met een pincet
- 2.6 Hoe kersen te ontpitten met een cocktailrietje
- 2.7 Hoe de pit uit een kers te verwijderen met een vork
- 2.8 Hoe de pitten van kersen te scheiden met een fles
- 3 Speciale apparaten voor het verwijderen van pitten uit kersen
- 4 Bruikbare tips
- 5 Conclusie
- 6 Recensies over het verwijderen van pitten uit kersen
Ervaren huisvrouwen kennen veel manieren om pitten uit kersen te verwijderen. Deze techniek is nodig bij het verwerken van bessen voordat bepaalde gerechten worden bereid: jam, invriezen, bereidingen voor taarten of knoedels. Het is moeilijk om de pitten uit bevroren kersen te verwijderen, dus het is beter om dit van tevoren te doen. Om de procedure productief en minder vermoeiend te maken, worden eenvoudige apparaten gebruikt die in elk huis te vinden zijn. In dit geval worden de kersen niet vervormd en stroomt het sap niet naar buiten.Natuurlijk hangt de mate van nauwkeurigheid thuis af van de vaardigheid van de uitvoerder en de kwaliteit van het instrument.
Je kunt zonder angst ontpitte kersen aan kinderen geven
Kenmerken van het verwijderen van kersenpitten
Bij het uitvoeren van manipulaties met kersenpitten moet rekening worden gehouden met enkele kenmerken van de procedure:
- Elk apparaat kan de bes vervormen, wat zal leiden tot sapverlies of een onesthetisch uiterlijk van het werkstuk. De mate van verlies of schade hangt af van de professionaliteit van de kok, maar ook van de juiste keuze van het gereedschap.
- Als je kersen lange tijd met steenvruchten bewaart, bestaat het gevaar van ophoping van gifstoffen die daaruit vrijkomen. Hoe langer de houdbaarheid, hoe meer vervuiling er is. Daarom is elke verwijderingsmethode altijd beter dan het verwerken van kersen met pit.
- Het is belangrijk om het juiste apparaat te kiezen in overeenstemming met het volume bessen, de beschikbaarheid van tijd en de vaardigheden van de huisvrouw. Dit bespaart niet alleen kostbare tijd, maar ook energie.
- Bijna elke optie leidt tot verkleuring van de vingers. Na het beëindigen van de werkzaamheden moeten ze grondig worden gewassen. Om dit te voorkomen, is het beter om wegwerp- of rubberen handschoenen te gebruiken.
Bovendien moet u de basistechnieken voor het verwijderen van kersenpitten kennen om de optimale oplossing te kiezen.
Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert met behulp van traditionele methoden
Als we methoden groeperen voor het verwijderen van dopvruchten uit kersen, kunnen we verschillende categorieën onderscheiden:
- Handmatige manipulaties. Deze groep omvat alle opties met behulp van geïmproviseerde middelen: spelden, haarspelden, stokken.
- Semi-mechanisch. Dergelijke acties omvatten het gebruik van apparaten waarin de bessen één voor één worden ingebracht en vervolgens het zaad eruit wordt geduwd.
- Mechanisch.Dit omvat alle apparaten die gebruik maken van hendels, containers of andere gereedschappen.
- Elektrisch. Tot de categorie behoren apparaten die werken met een aansluiting op het elektriciteitsnet.
Traditionele methoden helpen u kersen te ontpitten zonder speciale apparaten aan te schaffen.
Soms blijken de meest onverwachte voorwerpen nuttig te zijn bij het verwerken van bessen
Hun belangrijkste voordelen zijn:
- begroting;
- beschikbaarheid;
- milieu vriendelijkheid;
- gemak van uitvoering;
- efficiëntie.
De eerste twee categorieën kunnen gemakkelijk worden geclassificeerd als volkstechnieken.
Hoe pitten uit kersen te verwijderen met een knoflookpers
Voor de procedure heb je een pers nodig, die wordt gebruikt om knoflookteentjes te malen. De handgrepen van het apparaat moeten een gat en een pin hebben. Eén detail op de ene handgreep, een ander detail op de tweede. De opstelling van de onderdelen komt met elkaar overeen. Als de handgrepen zijn aangesloten, past de pin precies in het gat.
Het blijkt dat de knoflookpers nog een nuttige functie heeft
Om de steenvrucht uit een kers te verwijderen, steekt u de bes in het gat en drukt u van bovenaf met een ander handvat. De pin duwt het bot er gemakkelijk uit
Voordat u de knoflookpers gebruikt, moet u het uiteinde van het uitstekende deel van de pers (pin) controleren. Als het erg scherp is, kan het zaad eraf springen en wordt de bes verpletterd. De uitweg uit deze situatie is het verminderen van de scherpte van de verscherping. Het uiteinde van de staaf wordt lichtjes afgeslepen met een handig hulpmiddel, bijvoorbeeld een naaldvijl.
Hoe je de pitten uit kersen verwijdert met een haarspeld, speld of paperclip
Dit zijn eenvoudige apparaten die elke huisvrouw heeft. Ze kunnen een heel handig apparaat zijn bij het verwijderen van kersenpitten.Op het moment van gebruik is het sapverlies altijd minimaal, omdat de dikte van de pin of paperclip klein is.
Een gewone speld is in elk huis te vinden
Hoe het apparaat te gebruiken:
- Er moet een haarspeld of speld in de bes worden gestoken waar de bladsteel groeit. De pin wordt vanaf de zijkant van de boog ingebracht, de pin wordt met het andere uiteinde van de sluiting ingebracht.
- Pak een steenvrucht. Trek hem eruit met behulp van het apparaat en gebruik hem als haak.
Soortgelijke optie:
- makkelijk te gebruiken;
- Er stroomt bijna geen sap uit de bessen;
- toegankelijk en budgetvriendelijk.
Deze methode is geschikt voor kleine oogsten. Als de huisvrouw niet een paar kilo, maar een emmer kersen moet verwerken, is het beter om een hulpmiddel te kiezen met een grotere productiviteit.
U kunt uw handen echter niet schoonhouden. Het tweede nadeel van de methode is een lage productiviteit. Visuele instructies:
Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert met een theelepel
Er zijn momenten waarop de hierboven genoemde apparaten eenvoudigweg niet bij de hand zijn. Dan wordt de huisvrouw geholpen door een gewoon theelepeltje, of beter gezegd, een deel van de lepel: het handvat.
Het uiteinde van het handvat moet vanaf de kant waar de stengel is bevestigd in de bes worden gestoken, druk lichtjes op het zaad en trek het zaad omhoog. De eerste exemplaren zijn altijd een beetje moeilijk, maar dan wordt de vaardigheid verworven. De snelheid en kwaliteit van het werk nemen toe.
Voor werk moet je een lepel kiezen met een dun handvat.
Het is een goed idee om handschoenen en een keukenschort te gebruiken.
Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert met een sushistick
Dit is een zeer economische manier om de pitjes van bessen te verwijderen, omdat je zonder extra kosten soortgelijke stokjes kunt inslaan. Het stokje moet door het gat in de bes worden gestoken en het zaad voorzichtig aan de andere kant eruit worden gedrukt.
De stok vervormt de bes helemaal niet
Een alternatief zou een barbecuespies kunnen zijn. Het is langer, dus het is handiger om het in tweeën te gebruiken en de stick in twee delen te breken.
Hoe een pit uit een kers te verwijderen met een pincet
Ook een pincet of wenkbrauwtang kan dienen als handig hulpmiddel bij het verwijderen van kersenpitten. De scherpe uiteinden van het gereedschap doorboren gemakkelijk het vruchtvlees van de bes. Dan hoef je alleen nog maar het bot vast te pakken en eruit te trekken. Het voordeel van deze optie is het behoud van de kersen. De bes is helemaal niet vervormd. Het enige nadeel van deze methode is dat sommige huisvrouwen het tijdrovend vinden.
Bij het gebruik van een pincet moet je heel voorzichtig te werk gaan
Maar dit is een kwestie van vaardigheid. Als je het onder de knie hebt, gebeurt het proces heel snel.
Hoe kersen te ontpitten met een cocktailrietje
Elke staaf is de beste manier om een vilten kers te maken. Het heeft kleinere bessen die moeilijk te hanteren zijn met ander gereedschap. Het uitvoeringsalgoritme is heel eenvoudig:
- Prik de kers in met een cocktailrietje vanaf de kant waar de steel vastzit.
- Strek de bes langs het rietje, zodat de kern in het rietje blijft.
Naast een cocktailrietje kun je elk ander rietje of bakje met een gat gebruiken.
Het rietje is geschikt voor het schillen van een kleine hoeveelheid kersen
Het belangrijkste is dat het gereedschap stijf is, bijvoorbeeld gemaakt van dik polypropyleen.
Om dit te voorkomen, kan het proces worden verbeterd. Om dit te doen, moet je een mayonaisepot of emmer met een plastic deksel nemen. Maak een gat in het deksel waarop de bessen worden geplaatst.Het moet een zodanige diameter hebben dat de kers niet in de pot valt. Druk vervolgens het rietje van bovenaf op de vrucht en duw het zaad in de container.
Als u geen geschikte tube kunt vinden, kunt u een balpen nemen zonder vulling. Grondig wassen en op dezelfde manier gebruiken.
Hoe de pit uit een kers te verwijderen met een vork
Elke huisvrouw heeft bestek. Daarom wordt vaak niet alleen een theelepel, maar ook een gewone vork gebruikt om zaden te verwijderen. Alleen de vork zal een beetje gemoderniseerd moeten worden en zal niet meer bruikbaar zijn op de eettafel. Het is de moeite waard om één apparaat te selecteren om met kersen te werken en het in de toekomst voor soortgelijke manipulaties te laten.
Je hebt een gewone tang of een stijve tang nodig. Verwijder de twee buitenste tanden van de vork en buig de uiteinden van de resterende twee middelste tanden. Nu kunt u aan de slag.
Steek het gebogen deel van de tanden in de bes, pak het zaadje op en trek het eruit.
Bij deze methode moet je, net als bij de andere hierboven genoemde, met je vingers in de kers knijpen. De enige uitzondering is de methode met behulp van een knoflookpers. Daarom zal het niet mogelijk zijn om besvervorming volledig te voorkomen. Het is belangrijk voor folkremedies om variëteiten met een goede dichtheid te kiezen.
Hoe de pitten van kersen te scheiden met een fles
Deze methode kan de meest populaire worden genoemd. Het heeft verschillende positieve verschillen met de hierboven beschreven:
- hoge uitvoeringssnelheid;
- eenvoud van technologie;
- reinheid van handen.
De fles wordt aanbevolen voor gebruik door veel huisvrouwen die geen mechanische apparaten gebruiken.
De fles is een economisch en handig hulpmiddel
Daarnaast heb je piercinggereedschap nodig - cocktailbuizen, sushisticks, barbecuespiesjes, een gewone stok met een puntig uiteinde.Het proces is volkomen eenvoudig te volgen:
- Was je cola- of wijnfles.
- Plaats het op de tafel.
- Plaats de kers op de nek.
- Steek een stokje door het midden van de bes.
- Laat de zaden in de fles zitten.
Handen blijven zo schoon mogelijk; zaden kunnen worden verwijderd als de fles wordt gevuld. Het proces verloopt snel, de bessen worden niet vervormd. U kunt meer dan één werkplek voorbereiden en de kersenpitten samen met uw thuis verwijderen.
Speciale apparaten voor het verwijderen van pitten uit kersen
Steenknijpers zijn ontworpen om het werk van de huisvrouw gemakkelijker te maken. Ze werken volgens hetzelfde principe. Het apparaat moet zijn uitgerust met een metalen of plastic staaf. Het uiteinde van de staaf kan stomp of scherp zijn. Het belangrijkste is dat het het midden van de kers raakt en de pit door een speciaal gat naar buiten perst. Sommige apparaten zijn uitgerust met containers voor het verzamelen van steenvruchten en gepelde kersen. De voordelen van dergelijke machines ten opzichte van handmatige methoden:
- Er zijn geen vlekken op de handen met bessensap.
- Er wordt een groot aantal kersen in de lade geladen.
- Een apparaat voor het verwijderen van pitten uit kersen moet onderdelen hebben die het stabiliteit bieden: poten, zuignappen.
- Goede prestatie-indicator.
- Gemakkelijk te gebruiken, zelfs kinderen kunnen de machine gebruiken.
- Gemakkelijk te onderhouden en te wassen, de apparaten zijn eenvoudig te demonteren en monteren.
Voordat u een apparaat kiest, moet u vertrouwd raken met de mogelijke nadelen:
- Sommige modellen zijn niet ontworpen voor een statief met een grote capaciteit, dus het bereiken van hoge prestaties zal niet eenvoudig zijn.
- Meestal kunnen kersenpitmachines niet goed overweg met kleine bessen.
- Elk apparaat vereist vaardigheid en behendigheid.
Er zijn soorten apparaten die het populairst zijn.
Pistoolvormige breker
Dit apparaat is gemaakt van zeer duurzaam plastic. Het model is exclusief scherpe onderdelen, inclusief messen. Uitgerust met een puntextrusiemechanisme. Nadat je de kers hebt gelegd, moet je de trekker overhalen. Het zaad zal vallen en de bes moet voorzichtig uit het apparaat worden verwijderd. Vergeleken met handmatige soorten kersenpitverwijderaars zijn de prestaties van het pistool hoger. Daarnaast zijn er nog een aantal andere voordelen:
- geen schade aan de kers;
- lage kosten van de machine;
- klein formaat en gewicht;
- gemakkelijk te onderhouden, gemakkelijk schoon te maken.
Naast gemak ziet een dergelijke tool er erg esthetisch uit.
Een van de nadelen is het onvermogen om meerdere bessen tegelijkertijd te laden. Hoewel dit de visuele controle vergroot.
Kunststof afscheider
Deze kersenpitscheider kan met zes bessen tegelijk werken. Hierdoor wordt de verwerkingstijd van het gewas aanzienlijk verkort. De container heeft 6 uitsparingen met gaten aan de onderkant om de zaden door te duwen. Ook het sap stroomt in deze container. Tegenover de uitsparingen bevinden zich 6 stangen met gekartelde uiteinden. Als het deksel omlaag gaat, duwen ze de korrels erdoorheen. De waarde van de scheider is dat je met meerdere bessen tegelijk kunt werken en dat het sap in een bakje stroomt.
Zelfs kinderen kunnen dit apparaat gebruiken
Elektrische machine
De beste optie als je met grote volumes kersen werkt. De grondstoffen worden in de stortkoker gegoten, vervolgens in één rij verdeeld en naar de trommel gevoerd. De beweging van de trommel en de uitwerpstangen is gesynchroniseerd. Wanneer de bessen bewegen, worden de staven neergelaten en worden de korrels naar buiten geduwd. Onderscheidende kenmerken:
- hoge prijs vergeleken met mechanische apparaten;
- meer metalen onderdelen;
- goed optreden.
Elektrische apparatuur wordt thuis zelden gebruikt, maar aanschaf voor een familiebedrijf is zeer aan te raden.
Als je een groot aantal bessen moet verwerken, kan een elektrisch apparaat het beste hulpmiddel worden genoemd.
Bruikbare tips
Ervaren huisvrouwen hebben altijd verschillende aanbevelingen die u zullen helpen bij het kiezen en toepassen van de juiste methode voor het verwijderen van kersenpitten:
- Als je geen kersenpitbreker bij de hand hebt, komt de mogelijkheid om bessenpuree te bereiden te hulp. Draai de kersen lichtjes in een hakmolen of blender en wrijf het mengsel door een vergiet. De botten zullen zich van het vruchtvlees scheiden. Het nadeel van deze methode is dat de kers niet heel blijft.
- Als het verwijderen van putten zelden voorkomt, moet u geen dure machine kopen. Je kunt met geïmproviseerde middelen omgaan of een crush-pistool kopen. Voor middelgrote volumes heeft u een apparaat met een container nodig om het proces te versnellen.
Om kersenbereidingen voor uw gezin te maken, kunt u de pitjes niet in de bessen laten zitten.
Conclusie
Je kunt de pitten van kersen op verschillende manieren verwijderen. Het belangrijkste is dat de gekozen optie past bij de parameters en kenmerken. Gezien de voor- en nadelen van elke methode, gebruiken huisvrouwen de meest geschikte voor een bepaald geval.
Recensies over het verwijderen van pitten uit kersen
Voordat u een kersenpitverwijderaar kiest, moet u de recensies lezen. Ze zullen u helpen de voor- en nadelen van een bepaald apparaat te evalueren.
