Inhoud
Een zeer ongebruikelijk en relatief recent beschreven ras van zwarte kippen, Ayam Cemani, is ontstaan op het eiland Java. Het werd pas in 1998 bekend in de Europese wereld, toen de Nederlandse fokker Jan Steverink het daarheen bracht. Het werd echter al iets eerder beschreven: door Nederlandse kolonisten die naar Indonesië kwamen.
Er bestaat een redelijk vermoeden dat de Indonesische bevolking deze kippen al eeuwenlang gebruikt voor religieuze rituelen, omdat ze bijzondere eigenschappen bezitten. In Thailand geloven ze nog steeds dat Ayam Tsemani over mystieke krachten beschikt. En de meer pragmatische en minder bijgelovige inwoners van Bali gebruiken hanen van dit ras voor hanengevechten.
Versie van oorsprong
De Tsemani stammen rechtstreeks af van een ander kippenras - de Ayam Bekisar - een hybride tussen de hanen van de groene kamhoenders en de vrouwtjes van de Bankiviaanse kamhoenders. Misschien was er een kruising van "groene" hanen met tamme kippen, maar in feite is tamme kip hetzelfde als bankkip.
Zo ziet de Ayam Bekisar-hybride eruit.
Zijn voorouder aan de haankant is de groene kamhoen.
Ayam Tsemani is het slachtoffer van een genetische mutatie die hen een zeldzame ziekte heeft bezorgd: fibromelanose. De activiteit van het dominante gen dat verantwoordelijk is voor de productie van het melanine-enzym bij Ayam Tsemani-kippen is tien keer toegenomen.Als gevolg hiervan is bijna alles in deze kippen zwart, inclusief vlees en botten. Hun bloed is rood.
Het herkomstgebied van Cemani is het Temanggung-district op Java. Ayam betekent "kip" in het Javaans en Tsemani betekent "helemaal zwart". De letterlijke vertaling van de rasnaam Ayam Tsemani betekent dus “zwarte kip”. Dienovereenkomstig zijn er veel Ayam-rassen op Java. Dienovereenkomstig kan het woord “ayam” worden weggelaten uit de naam van het ras. Maar van al deze rassen is alleen Ayam Tsemani volledig zwarte kippen.
Soms kun je “s” lezen als “k”, en dan klinkt de naam van het ras als Kemani.
Tegenwoordig worden zwarte kippen gehouden in Duitsland, Nederland, Slowakije, Tsjechië, Groot-Brittannië, de VS en een beetje in Rusland.
Beschrijving
Zelfs in hun thuisland worden zwarte kippen van het Ayam Chemani-ras niet geclassificeerd als een van de productieve gebieden. En in Europa nemen ze stevig een plaats in tussen decoratieve rassen.
Hun eierproductie is zelfs lager dan die van vleesrassen. In het eerste jaar produceren legkippen slechts 60-100 eieren. Gezien de grootte van deze kippen zijn de eieren groot. Maar aangezien het concept 'groot' in dit geval niet gebonden is aan het gewicht in grammen, maar aan de grootte van de vogel, kan worden aangenomen dat de producten van deze legkippen in feite weinig wegen. De exacte gegevens worden nergens gegeven.
Ook de vleeskenmerken van het Ayam Tsemani-kippenras, gebaseerd op levend gewicht, zijn klein. Hanen wegen 2-3 kg, legkippen 1,5-2 kg. Maar informatie komt over (blijkbaar van fokkers die de ruiming van het ras aten) dat het vlees van deze vogels een speciale smaak en aroma heeft.
Zijden kippen worden op industriële schaal gefokt en reproduceren goed. Maar alleen hun huid is zwart. Zelfs op deze foto zie je het witte vlees erdoorheen komen. Een echt karkas van het kippenras Ayam Tsemani is hieronder afgebeeld.
Echte Ayam Chemani-kippen zijn werkelijk volledig zwart. Maar het is onwaarschijnlijk dat iemand een vogel zal slachten voor de verkoop, waarvan de prijs zelfs in zijn thuisland oploopt tot 200 dollar. En in de VS zelf bedroeg de prijs per exemplaar bij het verschijnen ervan zelfs $ 2.500. Helaas, rekening houdend met de dominantie van het gemuteerde gen, kun je er alleen zeker van zijn dat je een echt raszuivere Chemani hebt gekocht door een kip te slachten. Als niet alleen de huid zwart is, maar ook de inwendige organen en botten, dan was het een echte Tsemani.
Favoriete internethoax
De mutatie trof alle delen van het lichaam van Ayam Tsemani-kippen en -hanen, behalve twee: het bloed en het voortplantingssysteem. Het bloed bleef rood door hemoglobine. En deze kippen leggen eieren met een prachtige beige kleur, in tegenstelling tot de gephotoshopte foto's die op het World Wide Web te vinden zijn.
De foto toont de ongelijkmatige zwarte coating van de eieren. En hieronder staat een foto van de originele Ayam Tsemani-eieren.
Standaard
De belangrijkste vereiste voor Ayam Tsemani-kippen en -hanen is een volledig zwart lichaam. Deze kippen hebben alles zwart: kam, oorbellen, lobben, gezicht en zelfs het strottenhoofd. Het zwarte, dichte verenkleed geeft een violetgroene kleur in de zon.
Het hoofd is middelgroot met een rechte bladvormige kuif die groot is voor de grootte van de schedel. De oorbellen zijn groot en rond. De snavel is kort. Chemani's ogen zijn ook zwart.
Hals van gemiddelde grootte. Het lichaam is smal, compact en trapeziumvormig. Het lichaam wordt aan de voorkant opgeheven. De borst is rond. De rug is recht.De staart van kippen is onder een hoek van 30° ten opzichte van de horizontaal gericht. Haanstaarten hebben een meer verticale houding. Chemani's staarten zijn borstelig. De vlechten van hanen zijn lang en goed ontwikkeld.
De vleugels sluiten nauw aan op het lichaam. Omdat ze wilde vormen van kippen in hun voorouders hebben, hebben deze vogels een goed vliegvermogen. De poten van kippen en hanen van het Ayam Tsemani-ras zijn lang, de voeten hebben 4 tenen.
Voor-en nadelen
De enige voordelen van deze vogels zijn hun exotische uiterlijk en uiterlijk. Al het andere is pure tekortkoming:
- hoge kosten van eieren en kippen;
- lage productiviteit;
- thermofiliciteit;
- gebrek aan broedinstinct;
- lage activiteit van hanen;
- verlegenheid.
Als je Chemani houdt, moet je het kippenhok grondig isoleren en de kamer heel voorzichtig betreden. Vogels in paniek kunnen zichzelf verwonden.
Fokkerij
Tsemani-leghennen hebben een zeer slecht ontwikkeld broedinstinct. Ze zijn slecht in het leggen van eieren en het uitbroeden van kuikens nog erger. Dit was een van de redenen voor de extreme zeldzaamheid van vogels, zelfs in hun thuisland. Vroeger waren er geen broedmachines en het verzamelen van eieren in de jungle is een benedengemiddeld plezier.
Of, omgekeerd, zoek een afgelegen plek, leg eieren en gooi ze, in plaats van kippen uit te broeden.
Voor raszuivere fokkerij wordt een groep van 5 kippen en 1 haan geselecteerd, terwijl voor andere eierrassen de grootte van de hanenharem 10-12 legkippen is. De eieren worden verzameld en in een broedmachine geplaatst. De incubatievereisten zijn hetzelfde als bij andere rassen. Over het algemeen verschilt Chemani, afgezien van de kleur, fundamenteel niet van andere kippen.
Na 3 weken broeden komen de beige eieren uit in volledig zwarte kippen met een grijsachtige borst.Later worden ze helemaal zwart.
Het overlevingspercentage van kippen is 95%. Ze worden op dezelfde manier gevoerd als alle anderen.
Inhoud
Bij volwassenen is de situatie ingewikkelder. De wilde instincten van Ayam Tsemani-kippen en -hanen dwingen hen elke keer dat de eigenaar het kippenhok bezoekt, verlossing te zoeken. Je moet het kippenhok heel langzaam en voorzichtig betreden om de vogels niet bang te maken.
Om rond te dwalen hebben deze vogels een volière nodig met een gesloten bovenkant. Anders zul je ze in alle bossen en velden moeten vangen.
In het kippenhok voor dit ras kun je vrij hoge zitstokken uitrusten waar ze de nacht zullen doorbrengen.
De kippen en hanen van Ayam Tsemani zijn niet bestand tegen de Russische kou en voor een veilige winter moet het kippenhok geïsoleerd worden. Het is beter om isolatie van buitenaf uit te voeren, omdat alle kippen de gewoonte hebben om periodiek 'de muur te testen'. Als ze ontdekken dat er iets is waar ze doorheen kunnen pikken, kunnen ze de hele isolatie eruit pikken. Omdat polystyreenschuim of minerale wol meestal als isolatie dient, kunnen kippen hun maag verstoppen en sterven.
De minimale laag strooisel in het kippenhok moet minimaal 10 cm zijn.Geleidelijk, in de winter, wordt de dikte van het strooisel verhoogd tot 35 cm.
Het dieet van Ayam Tsemani verschilt niet van het dieet van andere kippenrassen. Om in de zomer voeding te krijgen, moeten ze lopen. Voor deze kippen is een klein, afgesloten gazon met gras voldoende.
Recensies
Conclusie
Beschrijvingen en foto's van kippen van het Ayam Tsemani-ras wekken oprechte belangstelling, niet alleen bij pluimveehouders, maar zelfs bij waarnemers van buitenaf. Het zou nog interessanter zijn om deze vogels op de binnenplaats van een privéhuis te zien lopen. Maar nog niet veel mensen kunnen zich zulke luxe veroorloven. Gezien het feit dat het onwaarschijnlijk is dat Chemani ooit van de categorie siervogels naar productieve vogels zal overstappen, zal hun aantal nooit te groot zijn. Maar ongetwijfeld zullen er in de loop van de tijd meer fokkers van dit ras zijn en zal de prijs van broedeieren betaalbaarder worden.
