Inhoud
Tegen de achtergrond van de kippenpopulatie die door de dorpen loopt, is een inwoner van het Noord-Amerikaanse continent - de kalkoen - volledig verdwaald. De lage populariteit van kalkoenen als pluimvee wordt hoogstwaarschijnlijk verklaard door de lage eierproductie van kalkoenen (120 eieren per jaar wordt als een goed resultaat beschouwd) en de lange periode van het grootbrengen van kalkoenen.
Met uitzondering van vleeskuikens hebben andere kalkoenen ongeveer zes maanden nodig om het marktgewicht te bereiken. Vleeskuikenkruisingen van kalkoenen, zoals vleeskuikens, groeien in 3 maanden.
Bovendien zijn veel eigenaren van particuliere boerderijen van mening dat het houden van kalkoenen met aanzienlijke moeilijkheden gepaard gaat. In feite is dit zowel waar als onwaar.
Het houden van kalkoenen in huis is over het algemeen niet moeilijker dan het houden van kippen. Het is waar dat we er rekening mee moeten houden dat het gebied voor het houden van één kalkoen veel groter is.
Wanneer ze van plan zijn een vogel te kopen, kopen ze meestal geen volwassenen, maar eieren voor de broedmachine of kuikens. Zonder ervaring met het uitbroeden van kalkoeneieren is het beter om kalkoenkuikens te kopen.
Thuis kalkoenen grootbrengen
Het is algemeen aanvaard dat kalkoenkuikens bij het grootbrengen zeer wispelturig zijn en vaak op zeer jonge leeftijd sterven. Dit is ook een van de redenen waarom pluimveehouders terughoudend zijn om thuis kalkoenen te gaan fokken.
In feite ligt het probleem niet in de verwennerij van kalkoenkuikens, maar in industriële broederijcomplexen. Helaas worden deze gigantische couveuses voortdurend geplaagd door infecties. Epizoötieën nemen soms zulke vormen aan dat de import van kuikens uit het land dat de infectie verspreidt, op staatsniveau wordt gesloten. Ervaren ganzenfokkers wijzen er bijvoorbeeld op dat bij de aankoop van kuikens uit een groot complex tot 60% van de nieuwe kuikens sterft aan virale enteritis in de eerste drie weken van hun leven.
Kalkoenkuikens in broederijen hebben vergelijkbare problemen. Vaak sterft de hele gekochte partij uit. Van infectie. Tegelijkertijd is het overlevingspercentage van zelfgekweekte, niet-geïnfecteerde kalkoenkuikens bijna honderd procent, met minimale aandacht voor hen. Degenen die wel sterven, roepen twijfels op, zelfs wanneer ze uit het ei komen, omdat ze duidelijk te vroeg uitkomen en er een zeer grote onverteerde dooier in het ei zichtbaar is. Het is zeer waarschijnlijk dat zo'n kalkoenkuiken zal sterven.
De tweede reden voor de dood van kalkoenkuikens in broederijen is de overtuiging van particuliere eigenaren dat jonge kippen (van welk type dan ook) in de eerste levensdagen eieren en gekookte gierst moeten krijgen. Tegenwoordig zijn er kant-en-klare voeders voor jonge kippen, kalkoenen en anderen, die de hoeveelheid eiwitten, koolhydraten, vitamines en mineralen bevatten die kuikens nodig hebben in de eerste levensdagen.
Op het complex kookt niemand gierst en eieren voor uitgekomen kalkoenkuikens en wrijft ze vervolgens. Ze geven je speciaal voer.Wanneer een particuliere eigenaar, volgens de voorschriften van ervaren kippenfokkers, gierst en eieren in het kalkoengevogelte begint te schuiven, zal het kalkoengevogelte, dat niet aan dergelijk voedsel gewend is, maag- en darmklachten, diarree en als gevolg daarvan de dood krijgen.
Daarom moet u bij het kopen van zelfs gefokte kalkoenkuikens (deze optie is beter dan dagelijkse hoeveelheden) uit particuliere handen vragen wat de vorige eigenaren de vogel hebben gevoerd, en, indien nodig, het dieet veranderen en geleidelijk een nieuw soort voedsel toevoegen. Bij de aanschaf van kalkoenkuikens van een grote boerderij kunt u beter vooraf nadenken over de aanschaf van speciaal voer voor de jonge dieren. Het is vrijwel zeker dat dit het soort voedsel is dat op zo’n boerderij werd verstrekt.
En de derde reden kan de lange hongerstaking van eendagskalkoenkuikens zijn. Op de eerste dag eten vers uitgekomen kuikens van welke vogel dan ook niets, ze hebben nog niet alle dooier opgenomen. Op de tweede dag zouden ze al moeten kunnen bijten. Als de kalkoenen op de tweede dag bovendien nog heel weinig eten, dan heb je vanaf de derde dag alleen nog tijd om voer toe te voegen.
Thuis kalkoenen fokken
Voor beginners is dit niet zo'n moeilijk probleem, omdat veel informatiebronnen het vaak proberen te presenteren. Het echte probleem zijn erfelijke misvormingen als gevolg van inteelt bij het fokken van zware kalkoenrassen, ziekten die uit de broedmachine komen en het grote gewicht van kalkoenen die te hoge zitstokken kregen.
Kalkoenen verdragen koud weer heel goed, zelfs als het regent en hagelt. Bij temperaturen vanaf +5 (door wind en regen voelt het als min 5) doen kalkoenen het ook zonder overkapping prima.Als de vleugels van de kalkoen nog niet zijn geknipt, zal hij het slechte weer doorgaans niet merken. Maar kalkoenen vliegen heel goed als je ze de kans geeft. Ja, schijn bedriegt. Met geknipte vleugels kan een kalkoen de landing niet verzachten en verwondt hij zijn poten bij de landing.
Tegelijkertijd moet je niet verwachten dat kalkoenen de nacht buiten kunnen doorbrengen bij echte temperaturen onder het vriespunt. Als er in de winter vorst in de regio is, hebben kalkoenen een geïsoleerde stal nodig. Bij het uitrusten van het asiel moet rekening worden gehouden met de grootte van de kalkoenen. Hoewel de principes van een kalkoenhok hetzelfde zijn als die van een kippenhok, zou de oppervlakte veel groter moeten zijn.
Kalkoenen kunnen samen met ander pluimvee gehouden worden. Ondanks zijn formidabele uiterlijk is de kalkoen een vredelievend wezen. Ze vechten met familieleden om kalkoenen, of verdrijven vreemden weg van degene die erop zit nest kalkoenen In alle andere gevallen geeft de kalkoen er de voorkeur aan geen conflicten uit te lokken.
Kalkoenen zijn uitstekende moeders en zitten goed op het nest. Toegegeven, niet zonder enige dwaasheid. Als een kalkoen besluit dat hij ‘hier’ zal nestelen, dan zal hij ‘hier’ nestelen. En het is bijna onmogelijk om de kalkoen van deze gedachte te weerhouden. Zelfs het wassen van de kalkoen in een vat koud water helpt niet veel. Het is dus gemakkelijker om het te accepteren en de kalkoen het legsel te laten uitbroeden (of niet uit te laten komen) waar ze besloot eieren te leggen.
Het is mogelijk om dit punt te corrigeren. Kalkoenen geven er de voorkeur aan om kuikens op afgelegen plaatsen uit te broeden. Gegeven de keuze tussen een hoek verborgen voor indiscretie en een open bak met stro, zal de kalkoen de hoek kiezen.
Als je voor voldoende schuilplaatsen zorgt, is de kans groter dat kalkoenen daar hun eieren leggen.
Beginners beginnen meestal met het grootbrengen van kalkoenen door kuikens te kopen en deze groot te brengen.
Hoe kalkoenen groot te brengen
Als u grootgebrachte, uitgevlogen kalkoenkuikens heeft gekocht, kunt u deze in de volière vrijlaten. Het is beter om erachter te komen hoe ze door de vorige eigenaar zijn gevoerd en eerst het dieet te kopiëren en ze vervolgens over te schakelen naar je eigen eten.
Eendagskalkoenkuikens worden eerst in broedmachines of geïmproviseerde containers geplaatst waarin het mogelijk is een hoge luchttemperatuur te handhaven.
Beginnende pluimveehouders beschikken doorgaans nog niet over broedmachines of broedmachines. In de zomer kan zelfs zo'n doos geschikt zijn.
Beddengoed wordt onderaan geplaatst: zaagsel, stro, hooi.
Er wordt een stok van geschikte lengte bovenop geplaatst, waarop een draad van een verwarmingslamp wordt gewikkeld. Voor verwarming is een lamp van 40 watt voldoende, maar de lamp heeft een oud model nodig, dat wil zeggen een gewone gloeilamp.
Meestal wordt aanbevolen om de temperatuur op ongeveer 30-33 graden te houden, maar in werkelijkheid is 28 graden voldoende. Zonder thermometer kun je de gewenste temperatuur selecteren door simpelweg de lamp lager of hoger te zetten.
Je moet je concentreren op het gedrag van de kalkoenkuikens en de lamp zelf. De aangegeven 40 watt kan het glas verwarmen zodat het brandt, of zodat de lamp veilig met de blote hand vastgehouden kan worden. Daarom kijken we naar de kalkoenkuikens.
Als ze bij elkaar kruipen, proberen midden in de kudde te komen en te piepen, betekent dit dat ze het koud hebben. De lamp wordt lager neergelaten of vervangen door een krachtiger exemplaar.
Als de kalkoenkuikens dicht bij/onder de lamp zitten, maar rustig slapen, betekent dit dat het temperatuurregime bij hen past.
Als de kalkoenkuikens zich op enige afstand van de lamp bevinden en rustig zitten, slapen velen, wat betekent dat het voor hen al te warm is onder de lamp, en kan de lamp hoger worden gezet of worden vervangen door een minder krachtig exemplaar.
Maar tegelijkertijd moet de doos van bovenaf worden afgedekt, zodat de warmte niet ontsnapt. Daarom moeten ventilatiegaten in de doos worden gesneden.
Kalkoenkuikens voeren vanaf de eerste dag
Het beste en eenvoudigste is speciaal voer voor kalkoenkuikens, waaraan al het nodige wordt toegevoegd. Trouwens, aangezien alle ingrediënten erin tot stof worden vermalen en vervolgens weer tot granen worden geperst, is zand niet eens nodig bij het voeren van dit voedsel.
Het is niet nodig om simpelweg voedsel op de bodem van de doos te gieten. Het voedsel wordt in een ondiepe en lage container gegoten. De kalkoenkuikens zelf zullen het de tweede dag prima naar hun zin hebben.
Voeding en kenmerken van kalkoenkuikens
Als het niet mogelijk is om dergelijk voedsel te kopen, dan zul je het op de ouderwetse manier moeten voeren, zorg ervoor dat je de eerste week geraspt gekookt ei toevoegt. Het aantal eieren zal grotendeels afhangen van het aantal kuikens en de financiële levensvatbaarheid van de eigenaren.
Naast eieren geven ze fijngemalen tarwe, gerst en haver. Maar fijngemalen, geen bloem. Zand moet in een aparte kom worden geplaatst. Gemalen gekookte eierschalen worden aan het graan toegevoegd. Na een week kun je geleidelijk fijngehakte groenten toevoegen, inclusief groenten en gewone kruiden.
Naast granen kunnen kalkoenen ook geweekte zemelen en herten krijgen. Maar in dit geval moet je ervoor zorgen dat deze voedingen niet verzuren in de hitte, omdat ze een hoog fermentatievermogen hebben.Dit soort voer wordt vlak voor het voeren geweekt. Voer mag niet vloeibaar zijn.
Schoon water is ook een must. Water kan ook eenvoudig in een bak worden geplaatst die laag genoeg is zodat de kalkoenen kunnen drinken, en hoog genoeg zodat ze er niet in passen als ze gewoon door de box bewegen.
De bodem van afgesneden flessen van anderhalve of twee liter werkt goed als dergelijke containers. Maar je moet een soort gewicht op de bodem van de bak met water plaatsen, zodat de kalkoenkuikens het niet omverwerpen. Ook het verzwaringsmiddel onderin de bak met water is nodig zodat een kalkoen die er per ongeluk in terecht komt er zonder problemen uit kan springen. Een zeer nat kalkoengevogelte kan door onderkoeling overlijden.
Dit soort dichtheid is onaanvaardbaar als je de hele bevolking wilt redden en niet 25 procent wilt verliezen.
Met een dergelijke dichtheid, vooral als we het hebben over kalkoenkuikens van minder dan een week oud, kunnen zwakke kalkoenkuikens vertrapt worden door sterkere wanneer ze gaan liggen om te rusten.
Bovendien moeten kalkoenkuikens voor een normale ontwikkeling veel bewegen. Anders krijgen kalkoenkuikens onvermijdelijk problemen met hun poten.
Maar het is beter als kalkoenkuikens vanaf de geboorte veel kunnen bewegen. Het is goed als de kalkoenkuikens ineengedoken slechts een hoek van het hun toegewezen gebied beslaan. Naarmate de kalkoenkuikens groeien, moeten ze gaan zitten of naar een groter gebied worden verplaatst.
Details over het thuis grootbrengen van kalkoenen
De puberteit bij kalkoenen vindt plaats na 10 maanden.Daarom zijn kalkoenkuikens die aan het begin van de zomer zijn gekocht al goed in staat om in het voorjaar te broeden. Laat voor één kalkoen 8-10 kalkoenen achter. Grotere hoeveelheden worden niet aanbevolen, omdat de kalkoen niet alle kalkoenen effectief kan bemesten.
Als kalkoenen niet op industriële schaal worden gehouden, maar gewoon als extra vleesbron op de boerderij, moet u minimaal 3-4 kalkoenen aan de kalkoen toewijzen.
Wanneer een kalkoen een plek kiest waar hij gaat nestelen, begint hij eieren direct op de kale grond te leggen. Een kalkoen legt één ei per dag. U hoeft zich geen zorgen te maken over kale grond. Samen met de eieren verschijnt daar, geheel onmerkbaar, een nest, vaak gemaakt van wat de kalkoen maar kon vinden. Voorzie de kalkoenen daarom van stro verspreid over het verblijf. De kalkoenen zetten het stronest zelf in elkaar.
Nadat hij 25-28 eieren heeft gelegd, gaat de kalkoen zitten om ze uit te broeden. De kalkoen zit heel strak op het nest, vaak zonder zelfs maar naar het eten te gaan pikken. Als de kalkoenen vooraf goed genoeg gevoerd zijn en de kalkoen enige vetreserves heeft (de kalkoen mag niet zwaarlijvig zijn), dan is er niets aan de hand. In de eerste dagen van de incubatie verlaat de kalkoen meestal rustig het nest. De kalkoen verlaat het nest niet meer in de laatste dagen voordat de kuikens uitkomen.
De kalkoen broedt 28 dagen uit. Vervolgens kunt u beslissen of u de kalkoenkuikens met de hand grootbrengt of bij de kalkoen laat.In het tweede geval moeten de kalkoenen en de kuikens van passend voedsel worden voorzien en moet ervoor worden gezorgd dat andere vogels het niet eten.
Hoe kalkoenen groot te brengen in een huishoudelijke incubator
Kalkoenkuikens kunnen ook in een huishoudbroedmachine worden gefokt als er is besloten om geen eieren onder de kalkoen te laten liggen of als er een broedei is aangeschaft. Bovendien hebben kalkoenen die in een broedmachine worden gekweekt over het algemeen niet het broedinstinct, dus het is mogelijk dat kalkoenen uit de broedkamer ook geen eieren uitbroeden.
Eieren die maximaal 10 dagen bewaard zijn, worden geselecteerd voor plaatsing in de broedmachine. Eieren moeten schoon zijn, maar niet gewassen. Bewaar eieren bij een temperatuur van 12 graden en een luchtvochtigheid van 80% met de stompe kant naar boven. Elke 4 dagen worden de eieren gekeerd.
Voordat ze worden gelegd, worden de eierschalen ontdaan van vuil, wachten tot de eieren zijn opgewarmd tot kamertemperatuur en worden ze ondergedompeld in een desinfecterende oplossing. Daarna worden de eieren gecontroleerd met een ovoscoop.
De dooier van een kwaliteitsei heeft geen duidelijke grenzen, het wit is transparant en de luchtkamer bevindt zich aan het stompe uiteinde van het ei. Deze eieren kunnen worden gebruikt voor incubatie.
Door de gevlekte kleur en dikkere film van het kalkoenei zal het zicht slechter zijn, maar de basis is zichtbaar.
Kalkoeneieren zijn 8 dagen na het leggen voor de tweede keer ovoscopisch. En voor de derde keer op de 26e dag.
Als een van deze defecten aanwezig is, wordt het ei uit de broedmachine verwijderd.
Ovoscopische thuis:
Stadia van incubatie van kalkoeneieren
1-8 dagen:
- temperatuur 37,5 - 38°;
- vochtigheid – 60 – 65%;
- aantal eierbeurten – 6 per dag.
8 – 14 dagen:
- temperatuur 37,5 - 38°;
- vochtigheid – 45 – 50%;
- aantal eierbeurten – 6 per dag.
15 – 25 dagen:
- temperatuur 37,5°;
- vochtigheid – 65%;
- aantal eierbeurten – 4 per dag;
- het afkoelen van de eieren - 10-15 minuten, aan het einde, als u het ooglid aanraakt, mag u geen kou of warmte van het ei voelen.
25 – 28 dagen: de eieren worden niet verstoord totdat de kalkoenen uitkomen.
Het uitkomen begint met kleine pikken in de eierschaal. De eieren kunnen maximaal een dag in deze positie blijven. Het is niet nodig om kalkoenkuikens te helpen het ei te openen. Nadat ze sterker zijn geworden, zullen de kalkoenkuikens zelf de eierschaal openen en eruit komen. Als je ze “helpt”, kan het blijken dat de kalkoenkuikens nog niet voldoende ontwikkeld zijn en dat er te veel dooier in het ei zit. Wanneer de eierschaal wordt geopend, zal de dooier uitdrogen, zal de kalkoen geen tijd hebben om zich tot een levensvatbare staat te ontwikkelen en zal hij sterven.
DIY-ovoscoop
Je kunt zelf een primitieve ovoscoop voor eieren maken van een gewone lamp en een soort doos. Bijvoorbeeld onder schoenen. Maar in dit geval zullen de eieren minder zichtbaar zijn, omdat de lamp in de fabriekovoscoop krachtiger is.
In de deksel van de doos wordt een gat ter grootte van een ei gesneden, er wordt een ingeschakelde lamp in de doos geplaatst en de deksel wordt goed gesloten. Om de deksel te kunnen sluiten, wordt in de zijwand van de doos een sleuf gesneden voor de draad.
Het is beter om de eieren in volledige duisternis te ovoscoopen, zodat je ze beter kunt zien.
Conclusie
Als gevolg hiervan hoeft u niet bang te zijn om kalkoenen te bezitten en groot te brengen. Het houden van kalkoenen is alleen moeilijker vanwege de hoeveelheid voer en het geld dat aan voer wordt uitgegeven. Maar de vleesopbrengst is erg hoog. Vleeskalkoenen bieden nog meer vlees, maar vereisen aanzienlijk meer voer. En het is beter om dergelijke kalkoenen te voeren met vleeskuikenvoer.
