Inhoud
Anjou-peer is een van de laagblijvende variëteiten voor universeel gebruik. De vruchten van de variëteit worden gebruikt als toevoeging aan dessertkazen en salades; ze worden ook gebruikt om jam en compotes te maken en worden vers geconsumeerd. Op het grondgebied van Rusland is de Anjou-peer bestemd voor de teelt in de Noord-Kaukasus.
Beschrijving van de Anjou-perenvariëteit
Er zijn 2 variëteiten van de variëteit: groene en rode Anjou-peer. Bij de eerste ondersoort heeft de schil van de vrucht een lichtgroene kleur, die tijdens het rijpen onveranderd blijft. peren, behalve een nauwelijks waarneembare geelheid op een deel van het gewas.
De rijpheid van dit ras is met het blote oog moeilijk te bepalen, maar er is een trucje waarmee je kunt bepalen of de peer rijp is. Om dit te doen, moet je met twee vingers voorzichtig in het smalle deel van de vrucht knijpen, precies bij de stengel. Als de peer bezwijkt onder de druk, betekent dit dat hij rijp is.
Het rode ras Anjou-peren is per ongeluk ontstaan. Het verschilt praktisch niet van zijn voorganger, met uitzondering van de geelachtig rode tint van de vrucht.
De hoogte van een volwassen boom bereikt 3,5 m, maar er zijn ook exemplaren van ongeveer 4 m. Het oogsten is eenvoudig, vooral van jonge bomen.
Naast zijn hoofddoel wordt de Anjou-peer gebruikt als decoratief element voor de tuin. De bloei van deze soort is overvloedig en erg mooi - kleine bloemen met bloemblaadjes van delicate crèmetinten bedekken de boom al in april met een dichte laag.
Het wordt aanbevolen om naast Anjou-peren andere variëteiten te planten die ze zullen bestuiven:
- Sekel;
- Bartlett;
- Sterrenkoning;
- Bere Bosk.
Fruitkenmerken
Anjou-peer is een grootvruchtige soort, ondanks dat het een korte boom is. Het gemiddelde vruchtgewicht is 250-300 g.Peren worden 8-9 cm lang, terwijl hun diameter 8,5 cm kan bereiken.
De vorm van de vrucht is eivormig. Het onderste deel is vrij breed, maar vanaf het midden van de peer begint de vrucht smaller te worden. Het bovenste gedeelte is smal, maar aan het uiteinde afgerond.
De huidskleur is lichtgroen. Naarmate de peer rijpt, kunnen de vruchten lichtgeel worden, maar over het algemeen verandert hun kleur niet, wat niet gezegd kan worden over de rode Anjou-variëteit. Hij lijkt in alle opzichten op de groene variant, maar de rijpe vruchten van deze peer krijgen een geelrode kleur.
De smaak van Anjou-peer is zoet, harmonieus, niet te zoet, maar ook niet te zuur. Het vruchtvlees is dicht.
Voor- en nadelen van Anjou-peer
De voordelen van de Anzhu-variëteit omvatten de volgende kenmerken:
- lange houdbaarheid van het gewas - van 5 tot 7 maanden;
- aangename smaak van fruit;
- decorativiteit van hout;
- laag caloriegehalte van fruit, waardoor ze kunnen worden opgenomen in dieetgerechten;
- veelzijdigheid in gebruik - je kunt het zowel voor jezelf als voor de verkoop laten groeien;
- kleine omvang van de boom, wat het oogsten vereenvoudigt;
- groot fruit;
- rijk aroma met tonen van limoen.
Als nadeel van de Anjou-peer benadrukken tuinders de noodzaak om er andere bestuivende variëteiten naast te planten.
Optimale groeiomstandigheden
Bij het kiezen van een locatie voor het planten van Anjou-peer moet er rekening mee worden gehouden dat dit een warmteminnende variëteit is die veel licht nodig heeft. Het is beter om de beplanting niet dikker te maken, hoewel de bomen zich goed ontwikkelen in omstandigheden met matige schaduw.
De eisen aan de bodemsamenstelling zijn bescheiden: de boom kan in vrijwel alle grondsoorten worden geplant. Vruchtbare, goed doorlatende grond is hiervoor het meest geschikt. Het planten in gebieden met zware klei wordt niet aanbevolen, maar leemachtige gronden zijn zeer acceptabel. Indien nodig kunt u de grond aanpassen door toe te voegen 
Anjou-peer planten en verzorgen
De landbouwtechnologie voor het planten van Anjou-peren is eenvoudig en veroorzaakt geen problemen. De verzorging van het ras is ook eenvoudig vanwege de lage groei. Weerstand tegen lage temperaturen elimineert de noodzaak om de boom te bedekken in gebieden met milde winters.
Landingsregels
Het Anjou-perenplantalgoritme ziet er als volgt uit:
- Op de dag van planten wordt plantmateriaal gedrenkt in een bak met warm water. Je kunt er een beetje groeistimulant aan toevoegen voor een betere overleving van de zaailing. De zaailing wordt 4-5 uur in water gehouden, niet meer.
- Graaf in het geselecteerde gebied een gat van ongeveer 70-90 cm diep en plaats de gegraven grond zorgvuldig naast het gat.
- De bodem van het plantgat wordt gevuld met een vruchtbaar grondmengsel. Het wordt onafhankelijk gemaakt. Samenstelling van het mengsel: teelaarde van het tuinperceel, compost en veenmos, genomen in een verhouding van 2:2:1.
- De wortels van de zaailing worden bovenop het grondmengsel gelegd en gelijkmatig over de bodem van het plantgat verdeeld.
- Het wortelsysteem van de plant is besprenkeld met aarde en de stamcirkel is licht verdicht.
- Om het vocht beter vast te houden na het water geven, is het noodzakelijk om het plantgat te indijken.
Soms zakt de grond na het water geven een beetje door. Als dit gebeurt, wordt de boomstamcirkel besprenkeld met een kleine hoeveelheid aarde, waardoor deze op het grondniveau wordt geëgaliseerd.
Bestuivervariëteiten worden geplant op een afstand van 4-4,5 m van de aanplant. Dit is de meest optimale periode voor de overdracht van stuifmeel door wind en insecten. Als je bomen dichterbij plant, bestaat het risico dat volwassen perenbomen elkaar gaan hinderen. Als je ze verder weg plaatst, kunnen er bestuivingsproblemen ontstaan.
Water geven en bemesten
De Anjou-peer verdraagt geen stilstaand vocht in de grond, dus geef de boom niet vaak water - 1 keer water geven per 2 weken is voldoende. De frequentie wordt alleen verhoogd in geval van langdurige droogte of abnormale hitte.
Het is vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat de boomstamcirkel in november niet wordt overspoeld met water, anders zal overtollig vocht in de grond in de winter de boom beschadigen.
Om een overvloedige oogst van peren te krijgen, wordt aanbevolen om de aanplant regelmatig te bemesten. In het voorjaar wordt de peer voor een betere groene massa gevoed met stikstof, dat in grote hoeveelheden aanwezig is in organische meststoffen. Tijdens de periode van actieve vruchtvorming schakelen ze over op bemesting met kalium en fosfor. Het toevoegen van wateroplosbare meststoffen aan de bodem verbetert het immuunsysteem van de peer.
De frequentie van bemesten is afhankelijk van de leeftijd van de boom.Jonge peren hebben geen voeding nodig, vooral niet als ze op vruchtbare grond worden gekweekt en een voedzaam grondmengsel aan het plantgat worden toegevoegd. Het is waar dat als de groei van een boom plotseling vertraagt, je hem kunt voeden.
Dit gebeurt nadat de knoppen opengaan, maar tegelijkertijd is het belangrijk om dit vóór eind juli te doen.
Een tekort aan voedingsstoffen wordt aangegeven door het verschijnen van bruinachtige of gele vlekken op de bladeren van de boom. Na verloop van tijd begint het blad van de peer te krullen.
Trimmen
Volwassen planten moeten af en toe gesnoeid worden om een kroon te vormen. Dit gebeurt in het voorjaar, waarbij verzwakte of beschadigde scheuten worden verwijderd. Ook takken die te lang zijn of simpelweg in de weg zitten, worden weggeknipt. Daarnaast wordt aanbevolen om scheuten te verwijderen die verticaal en naar het midden van de boom groeien. Dit snoeien is erop gericht om verdikking van de kroon te voorkomen. Voor een normale ontwikkeling van de peer moet het licht vrijelijk de interne takken kunnen bereiken, omdat overmatige schaduw een hoge luchtvochtigheid kan creëren, wat een ideale omgeving is voor de ontwikkeling van een aantal ziekten.
In de zomer en herfst is het niet nodig om de Anjou-peer te snoeien.
Vergoelijken
Anjou-peren moeten in het voor- en najaar worden gebleekt. Met deze procedure kunt u de boom niet alleen beschermen tegen lage temperaturen in de winter, maar ook tegen zonnebrand in de lentemaanden. Bovendien weert witwassen ongedierte af en voorkomt het de verspreiding van bepaalde ziekten.
Als whitewash wordt een combinatie van kalk, lijm en kopersulfaat gebruikt. Algoritme voor het voorbereiden van de oplossing:
- 1 kg kalk wordt verdund in 7-8 liter water.
- 200 g kopersulfaat wordt gemengd met 100 g PVA-lijm.
- Alles wordt in kalkmortel gegoten en grondig geroerd.
- Wanneer het stroperig genoeg wordt, kun je de peer bleken.
In plaats van PVA-lijm kunt u klei gebruiken. 200 g is voldoende, hiervoor wordt het in water geweekt totdat het zacht wordt tot een dikke pasta, waarna de klei aan de oplossing kan worden toegevoegd.
Een andere optie voor het mengsel is gemalen krijt en kalk verdund in verf op waterbasis.
Het witwassen van peren wordt uitgevoerd in de richting van onder naar boven. Overtollig witkalk, dat naar beneden stroomt, zal dus de ontbrekende holtes en gaten opvullen.
Voorbereiden op de winter
De Anjou-perenvariëteit is goed bestand tegen lage temperaturen, dus volwassen planten worden niet afgedekt voor de winter. Het wordt aanbevolen om jonge bomen te besprenkelen met een dikke laag mulch, tot een hoogte van 30-35 cm. Turf wordt meestal gebruikt als mulchmateriaal. Een dergelijke bescherming beschermt het perenwortelsysteem tegen strenge vorst.
Indien nodig kan turf worden vervangen door zaagsel, waarbij de grond nabij de boomstam wordt bedekt met een laag van ongeveer 20 cm.
Voordat u de beplanting mulcht, kunt u als extra voorzorgsmaatregel de boomstammen bedekken met witkalk. U kunt de oplossing zelf maken of een kant-en-klaar mengsel kopen in een tuinwinkel.
In streken met strenge winters worden zaailingen voor een betere bescherming bedekt met isolatiemateriaal, waarop sparren takken worden gelegd. Ten slotte wordt sneeuw ook gebruikt om de perenboom te beschermen door hem dichter bij de stam te harken en de boom tot aan de skeletachtige takken te bedekken.
Productiviteit
De opbrengst van de Anzhu-variëteit is gemiddeld.De oogst wordt eind september geoogst, maar de vruchten rijpen uiteindelijk binnen bij kamertemperatuur. Rijpingstijd is 3-5 dagen.
Ziekten en plagen
Over het algemeen is het Anjou-ras redelijk resistent tegen de meeste ziekten die peren aantasten. Aan de andere kant is het beter om een aantal preventieve maatregelen uit te voeren dan de bomen vervolgens te behandelen tegen een soort infectie die alle aanplant kan wegvagen.
De belangrijkste bedreigingen voor de Anjou-variëteit zijn:
- schurft;
- Roest;
- bladroller.
Het medicijn "Skor" of een oplossing van een Bordeaux-mengsel helpt bij het omgaan met roest. Sproeien met ureum, dat ook als topdressing fungeert, en de chemische preparaten "Ardent" en "Merpan" helpen tegen korst.
Als aanvullende preventieve maatregelen wordt aanbevolen om gevallen bladeren te verbranden en geen bomen in de buurt van jeneverbes te planten - het is een drager van roest.
Tegen de bladroller kunnen geen chemicaliën worden gebruikt, omdat deze bomen aantast als er al vruchten op zijn gevormd. Het is beter om de aanplant te besproeien met preparaten op biologische basis, bijvoorbeeld Fitoverm.
In de onderstaande video kunt u meer leren over hoe u met perenplagen kunt omgaan.
Conclusie
Anjou-peer is perfect voor de teelt in Rusland. Het ras verdraagt veilig vrij lage temperaturen in de winter, draagt ook in ongunstige jaren goed vrucht en is zeer veelzijdig. De vruchten kunnen niet alleen voor jezelf worden gekweekt, maar ook voor de verkoop.
