Inhoud
Sinaasappel of grapefruit worden vaak gekocht door citrusliefhebbers. Fruit is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar heeft ook bepaalde voordelen voor het lichaam en helpt bij het afvallen.
Wat is gezonder: sinaasappel of grapefruit?
Er is al veel bekend over de eigenschappen van fruit. Alle citrusvruchten zijn bronnen van vitamine B, C en A. Waardevolle stoffen zitten niet alleen in het vruchtvlees, maar ook in de schil.
Om grapefruit en sinaasappel te vergelijken, moet je hun kenmerken kennen.
Het is bekend dat 100 g citrus voldoende vitamine C bevat om de dagelijkse behoefte met 59% te vervullen, kalium met 9%, magnesium met 3%. Grapefruitpulp bevat ook antioxidanten die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen.
Bovendien is het rijk aan vezels, wat een gunstig effect heeft op de werking van het maag-darmkanaal.
Rassen met roze en rood vruchtvlees bevatten veel lycopeen, bekend om zijn antioxiderende werking.
Grapefruits helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Hun zaden hebben een antimicrobieel effect.
Sinaasappel wordt beschouwd als een antioxidant en verjongende vrucht, die de stofwisseling helpt verhogen en veel ziekten voorkomt. Om uw dagelijkse dosis vitamine C aan te vullen, volstaat het om één vrucht per dag te eten.
Waar zijn er meer vitamines?
Er is een mening dat grapefruits meer vitamines bevatten dan sinaasappels, dus om een conclusie te trekken, kun je het gehalte aan voedingsstoffen in beide soorten fruit bestuderen.
Itemnaam | Oranje | Pompelmoes |
Ijzer | 0,3 mg | 0,5 mg |
Calcium | 34 mg | 23 mg |
Potassium | 197 mg | 184 mg |
Koper | 0,067 mg | 0 |
Zink | 0,2 mg | 0 |
Vitamine C | 60 mg | 45 mg |
Vitamine E | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamine B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamine B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamine B9 | 5 mcg | 3 mcg |
Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Het gehalte aan micro-elementen, vitamines en mineralen in een sinaasappel is hoger en daarom is oranje fruit gezonder.
Welke bevat meer calorieën?
Beide vruchten bevatten dezelfde hoeveelheid vet, maar sinaasappels bevatten 900 mg eiwit, terwijl grapefruits 700 mg bevatten. Meer in sinaasappelcitrusvruchten en koolhydraten: 8,1 g In grapefruits is dit cijfer 6,5 g Het caloriegehalte van een sinaasappel is 43 mg. Dit cijfer voor grapefruit is lager, gelijk aan 35 mg.
Het is het lage caloriegehalte dat de zure vrucht populair heeft gemaakt onder afvallende vrouwen die een voedingsdagboek bijhouden.
Wat is beter voor gewichtsverlies: sinaasappel of grapefruit?
Als je de samenstelling van elke vrucht bestudeert, kun je concluderen dat het verschil in caloriegehalte onbeduidend is. Maar houd er rekening mee dat het suikerniveau in grapefruit lager is, evenals de glycemische index. Deze indicatoren zijn erg belangrijk voor mensen die zich beperken tot snoep. Vanuit voedingsoogpunt is grapefruit gunstiger voor mensen die afvallen.
Je moet ook de voorkeur geven aan deze vrucht vanwege de speciale componenten. In tegenstelling tot sinaasappels bevat grapefruit het fytoncide naringine, dat een gunstig effect heeft op het cardiovasculaire systeem. Het verbetert ook de werking van het maag-darmkanaal, waardoor de spijsverteringsprocessen worden genormaliseerd.
Een ander kenmerkend kenmerk van grapefruit is de aanwezigheid van de stof inositol. Deze component heeft de eigenschap de afzetting van vet te voorkomen en af te breken.
Om tot een derde van je calorieën te verbranden, volstaat het om tijdens de maaltijd een paar plakjes fruit te eten.
Verschil tussen sinaasappel en grapefruit
Hoewel een sinaasappel en een grapefruit op een foto met elkaar kunnen worden verward, verschillen deze vruchten in werkelijkheid aanzienlijk van elkaar. Bij het kiezen van fruit moet je niet alleen op het uiterlijk letten, maar ook rekening houden met hun smaak.
Oorsprong verhaal
Het thuisland van de sinaasappel wordt beschouwd als China, waar het verscheen als resultaat van het kruisen van een pomelo en een mandarijn.
Het werd in de 15e eeuw door de Portugezen naar Europa gebracht. Van daaruit werd de vrucht over de hele Middellandse Zee verspreid. Het is bekend dat citrus aanvankelijk niet populair was, maar geleidelijk leerden mensen over de gunstige eigenschappen ervan. In die tijd waren sinaasappelen alleen beschikbaar voor het rijke deel van de bevolking en werden schillen uitgedeeld aan de armen.
In de 18e eeuw kwamen sinaasappelen naar Rusland. De vrucht kreeg grote populariteit onder Alexander Menshikov.
In Sint-Petersburg staat het Oranienbaum-paleis, dat is uitgerust met veel kassen voor citrusvruchten
De exacte oorsprong van grapefruit is onbekend. Het thuisland wordt beschouwd als Midden- of Zuid-Amerika. Er is een versie waarin het een mengsel is van pomelo en sinaasappel.
In Europa werd citrus in de 18e eeuw bekend door de botanicus-priester G. Hughes. Geleidelijk verspreidde de vrucht zich naar alle landen waar een subtropisch klimaat heerst. In de 19e eeuw was het te zien in de VS, en later in Zuid-Afrika en Brazilië.
Momenteel wordt grapefruit veilig geteeld in China, Israël en Georgië.
Beschrijving van fruit
Sinaasappel is een bolvormige of enigszins langwerpige vrucht, met een citrusaroma, bestaande uit verschillende lobben met zaden. De buitenkant van het vruchtvlees is bedekt met een sinaasappelschil.
Er zijn variëteiten waarvan de binnenste segmenten geel of rood gekleurd zijn, waardoor de smaak van citrus verandert
Soms worden citrusvruchten met elkaar verward. Dit komt doordat bepaalde sinaasappelvariëteiten, Tarocco en Sanguinello, vruchtvlees hebben dat rood of bietenkleurig is. In tegenstelling tot grapefruit is deze kleur te wijten aan de aanwezigheid van chemicaliën van vulkanische oorsprong in de vrucht. Dergelijke ongebruikelijke variëteiten worden op Sicilië verbouwd. Lycopeen geeft grapefruit zijn rode tint. Het vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker in het menselijk lichaam.
Het is gemakkelijk om een grapefruit van een sinaasappel te onderscheiden: het gewicht van elke vrucht is 450-500 g. Uiterlijk kan citrus geel of geeloranje met blos zijn. Binnenin bestaat het vruchtvlees uit plakjes met zaden. De vruchten hebben een aangenaam citrusaroma.
De meest populaire zijn variëteiten met rood vruchtvlees, hoewel er vertegenwoordigers zijn met gele en roze segmenten
Smaakkwaliteiten
Sinaasappelpulp is zoet, licht zuur, zeer sappig en aromatisch. De meeste mensen merken een aangename nasmaak op. Maar er zijn ook variëteiten waarvan de plakjes een uitgesproken zuurheid hebben. Dergelijke vruchten worden vaak gekweekt voor verdere verwerking.
De smaak van grapefruit is dubbelzinnig. De meeste mensen merken een uitgesproken bitterheid op bij het eten van het vruchtvlees. De smaak van de plakjes is erg zoet, scherp en verfrissend. En het is deze bitterheid die duidt op de aanwezigheid van de heilzame stof naringine in de vrucht.
Wat is beter om te kiezen
Voordat u een vrucht koopt, is het belangrijk om te begrijpen dat beide citrusvruchten zowel voor- als nadelen hebben. Sinaasappelen moeten worden geconsumeerd door mensen die het tekort aan vitamines en mineralen willen compenseren, maar ook door mensen die niet van bitterheid houden.
Grapefruit zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die ongebruikelijke smaakcombinaties waarderen en er ook naar streven om af te vallen en het cardiovasculaire systeem te versterken. De ideale optie zou een gematigde introductie van beide soorten citrusvruchten op het menu zijn.
Conclusie
Sinaasappel of grapefruit zijn frequente gasten op tafel van citrusliefhebbers. Elk van de soorten, hoewel ze tot hetzelfde geslacht behoren, verschilt qua samenstelling en smaak. Door een redelijke consumptie van fruit kunt u uw dieet diversifiëren en het lichaam van nuttige stoffen voorzien.
