Inhoud
- 1 Bestaat er een pitloze granaatappel?
- 2 Waar groeien pitloze granaatappels?
- 3 Hoe ziet een pitloze granaatappel eruit?
- 4 Zaadloze granaatappelvariëteiten
- 5 Voordelen van pitloze granaatappel
- 6 Schade van granaatappel zonder zaden
- 7 Hoe pitloze granaatappel te onderscheiden
- 8 Hoeveel calorieën zitten er in een pitloze granaatappel?
- 9 Conclusie
- 10 Recensies van pitloze granaatappel
Relatief nog niet zo lang geleden verbouwden Amerikaanse wetenschappers pitloze granaatappel. Het eten van het product is veel gemakkelijker geworden. Maar de gunstige eigenschappen bleven volledig behouden. Tot op heden heeft het product zich over de hele wereld verspreid. Qua smaak verschilt hij totaal niet van zijn voorganger.
Bestaat er een pitloze granaatappel?
Velen vinden het moeilijk te geloven dat er pitloze granaatappels bestaan. Maar het is echt waar. Zaden zijn een belangrijk element bij de voortplanting van planten. Je moet begrijpen dat het onmogelijk is om hun volledige afwezigheid te bereiken. Bij nieuwe granaatappelvariëteiten worden de zaden als eetbaar en bijna onzichtbaar beschouwd. Ze zijn heel zacht en transparant. Er is geen karakteristieke crunch tijdens het kauwen ervan. Qua externe parameters is het nieuwe ras precies hetzelfde als het vorige. Er zijn slechts kleine verschillen in de kleur en dikte van de schil. Een dwarsdoorsnedefoto van een pitloze granaatappel geeft je een idee van de verschillen in het product. Het komt bijna nooit in een rijke, heldere kleur.
Waar groeien pitloze granaatappels?
De granaatappel zonder botten werd wijdverspreid in Amerika. In de loop van de tijd begonnen fokkers uit Europese landen en Rusland aan de fokkerij te werken. Wilde granaatappels zijn te vinden in Aziatische landen. Er zijn ook hele plantages waar het fruit wordt verbouwd. Het wordt ook in Transkaukasië voor de verkoop geteeld.
Het nieuwe type granaatappel vereist geen speciale groeiomstandigheden. Bovendien wordt het gekenmerkt door een hoge productiviteit. In vergelijking met andere granaatappelvariëteiten is het beter bestand tegen ongedierte. Het onderscheidende kenmerk is de dunne en elastische schil, die het reinigingsproces vergemakkelijkt. Tijdens de rijpingsperiode van het fruit barst het niet, waardoor de mogelijkheid van schade aan het fruit wordt geëlimineerd.
Hoe ziet een pitloze granaatappel eruit?
Er zijn geen significante verschillen in het uiterlijk van pitloze granaatappels. Op het eerste gezicht verschilt het niet van andere fruitsoorten. De schil is iets dunner en malser. Om deze reden vereist transport voorzichtigheid, omdat de vruchten gemakkelijk beschadigd raken. De membranen zijn hard en dik. Ze zijn wit. Verrassend genoeg bevatten ze veel nuttige stoffen.
Zaadloze granaatappelvariëteiten
Vanwege het feit dat de pitloze granaatappel recentelijk is geteeld, zijn er zeer weinig variëteiten. Er zijn twee hoofdsoorten fruit:
- Mollar de Elche;
- Vandevol.
Verscheidenheid Mollar de Elche werd wijdverspreid in Spanje. Het gewicht van de vrucht kan oplopen tot 800 g. Een onderscheidend kenmerk van de Spaanse pitloze granaatappel is de zoete smaak.
Verscheidenheid Vandevol geteeld in Peru. Het gemiddelde vruchtgewicht bedraagt 300 gram.De opbrengst van deze fruitsoort is echter veel lager. Desondanks is er veel vraag naar het ras Vandeful in Aziatische landen en Israël.
Voordelen van pitloze granaatappel
De voordelen en nadelen van pitloze granaatappel zijn absoluut hetzelfde als die van variëteiten met zaden. Daarom kunnen ze in de keuken en de alternatieve geneeskunde als uitwisselbaar worden beschouwd. Het positieve effect van de vrucht op het lichaam wordt verklaard door de rijke samenstelling. Het bevat de volgende componenten:
- calcium;
- silicium;
- organische zuren;
- vitamine B, C, A en E;
- potassium;
- jodium;
- ijzer;
- tannines.
Sinds de oudheid wordt granaatappel beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid en liefde. De bessen worden gebruikt als voedsel en de granaatappelschil wordt gebruikt om alternatieve geneeswijzen te bereiden. Qua gehalte aan antioxidanten kan de vrucht concurreren met rode wijn en groene thee.
Meestal wordt granaatappel aanbevolen voor gebruik door mensen met een laag hemoglobinegehalte. De stoffen in de samenstelling helpen bij het omgaan met de symptomen van bloedarmoede door ijzertekort. Weight Watchers gebruiken de vrucht om het proces van vetafbraak te versnellen. Daarom is granaatappel vaak een alternatief voor ongezonde desserts.
Granaatappelsap kan de eetlust vergroten en metabolische processen in het lichaam activeren. Artsen raden aan het in te nemen tijdens perioden van crisis – na een ernstige ziekte of een operatie. Voor oudere mensen wordt de vrucht aanbevolen om de vaatwanden te versterken en atherosclerotische veranderingen te voorkomen. Andere gunstige eigenschappen van granaatappel zijn onder meer:
- verbetering van de bloedsamenstelling;
- verwijdering van afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam;
- vermindering van pijn tijdens de menstruatie;
- normalisatie van het metabolisme;
- stabilisatie van de erectiele functie;
- het verminderen van het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige tumoren;
- verlichting van diarree;
- eliminatie van ontstekingsprocessen in het lichaam.
Deskundigen hebben de hoge effectiviteit van granaatappel tegen verkoudheid bewezen. De vrucht verzadigt het lichaam met vitamines, waardoor de immuunafweer toeneemt. Het is ook onmisbaar bij lage hemoglobinewaarden in het lichaam. Door de aanwezigheid van tannines in granaatappel wordt E. coli geëlimineerd. Wanneer het met mate wordt geconsumeerd, kan het ook de werking van het zenuwstelsel herstellen. In sommige gevallen wordt het gebruikt om de lichaamstemperatuur te verlagen.
Granaatappel is in welke vorm dan ook nuttig voor het menselijk lichaam. Alternatieve geneeskunde maakt gebruik van tincturen en afkooksels op basis van scheidingswanden en schillen. Bij het koken worden alleen granen gebruikt. Ze worden gebruikt voor het decoreren van salades, desserts en hoofdgerechten. Granaatappelsap is niet minder gebruikelijk. Je kunt het kant-en-klaar kopen of zelf klaarmaken. Pitloze granaatappel is in dit geval een geschiktere optie.
Schade van granaatappel zonder zaden
Pitloze granaatappel is een vrucht die schade aan de gezondheid kan veroorzaken. Vanwege het zuurgehalte kan het het slijmvlies van het spijsverteringskanaal irriteren. Daarom moet granaatappelsap vóór gebruik worden verdund met water. Het is ook niet aan te raden om het op een lege maag te consumeren. Als het lichaam vatbaar is voor constipatie, verergert granaatappel het probleem. Als het fruit te veel wordt geconsumeerd, kan het het tandglazuur aantasten. Contra-indicaties voor pitloze granaatappel zijn onder meer:
- allergische reactie;
- maagzweer en colitis ulcerosa;
- periode van exacerbatie van pancreatitis;
- verhoogde gevoeligheid van tandglazuur;
- verminderde darmmotiliteit;
- ontstekingsprocessen in de mondholte;
- gastritis;
- leeftijd tot 12 jaar.
Het is onwenselijk om het product te eten als er scheuren of zweren in de mondholte zijn. Het kan het slijmvlies aantasten, wat ongemak veroorzaakt. Mensen die vatbaar zijn voor een allergische reactie moeten extra voorzichtig zijn. Zelfs kleine huiduitslag is een serieuze reden om granaatappel te weigeren. De volgende keer dat u het gebruikt, kunt u Quincke-oedeem ontwikkelen, wat levensbedreigend is. Daarom is het vooral gevaarlijk om kinderen in grote hoeveelheden granaatappel te laten eten.
Hoe pitloze granaatappel te onderscheiden
Uiterlijk is de pitloze granaatappel bleker van kleur. In sommige gevallen kan het gelig zijn. Bij het indrukken kunnen de vruchten vervormd raken, in tegenstelling tot andere granaatappelsoorten. Bovendien zijn ze lichter van gewicht door de afwezigheid van zaden. Om te voorkomen dat u een product van lage kwaliteit krijgt, is het belangrijk om het te inspecteren op rotting en schade. Overmatige zachtheid van de schil geeft aan dat het product bedorven is.
In supermarkten is de soort fruit terug te vinden op het prijskaartje. Op voedselmarkten kun je er zeker van zijn dat een granaatappel pitloos is door hem te testen. Veel verkopers zijn bereid een dwarsdoorsnede van het fruit te laten zien. Het is raadzaam om duidelijk te maken waar het fruit groeide en wanneer het werd verzameld. Er moet aan worden herinnerd dat de rijpingsperiode plaatsvindt in september-oktober.
Hoeveel calorieën zitten er in een pitloze granaatappel?
Ondanks de zoete smaak wordt granaatappel beschouwd als een dieetproduct. Het mag worden gebruikt door mensen die hun gewicht onder controle houden.Het caloriegehalte van pitloze granaatappel is 70 kcal per 100 g. De voedingswaarde van pitloze granaatappel is als volgt:
- eiwitten – 0,9 g;
- vetten – 0,3 g;
- koolhydraten – 13,9 g.
Conclusie
Pitloze granaatappel is een gezond en smakelijk product dat in de voeding van elke persoon aanwezig zou moeten zijn. Het is in vrijwel elke supermarkt te vinden. De kosten van 1 kg pitloze granaatappel variëren van 145 tot 200 roebel.
