Inhoud
Granaatappel wordt de “koning der vruchten” genoemd vanwege zijn heilzame, geneeskrachtige eigenschappen. Maar om geen product van lage kwaliteit te kopen, moet u weten wanneer de granaatappel rijpt en hoe u deze op de juiste manier kiest. De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit en het land van groei, en de smaak is afhankelijk van de naleving van de regels voor verzamelen en bewaren.
Rassenkenmerken van het rijpen van granaatappelfruit
Granaatappel is een gezonde bes met een dikke schil. Afhankelijk van de variëteit verschillen de vruchten in smaak, hebben ze verschillende gewichten en kleuren. Het sap bevat veel nuttige stoffen die bloedarmoede, verkoudheid behandelen, de immuniteit verbeteren en de groei van kankercellen stoppen. Het is ook rijk aan ijzer, wat bloedarmoede door ijzertekort voorkomt.
De bes heeft ook een brede toepassing gevonden in de cosmetologie. Vanwege het hoge gehalte aan vitamines en micro-elementen wordt het sap gebruikt voor de bereiding van crèmes, maskers en shampoos.
Er zijn ongeveer 350 variëteiten. Ze verschillen in grootte, kleur, smaak en houdbaarheid. Meest populair:
- Ahmar. Het zoetste en lekkerste exemplaar uit Iran. De plant wordt 4 m hoog, in de zomer is de kroon bedekt met roodoranje bloemen.Na de bloei worden kleine vruchten gevormd met een gewicht van 300 g, de schil is dicht, rozegroen, de zaden zijn lichtroze. Er wordt aangenomen dat hoe lichter het zaad is, hoe smakelijker de granaatappel. Qua glucosegehalte bekleedt Akhmar een van de leidende posities. Buurtbewoners waarderen de variëteit niet alleen vanwege de nuttige vruchten, maar ook vanwege de flexibele takken waaruit ze manden weven. Rijpt half oktober.
- Azerbeidzjaanse Gulyusha. Een van de beste variëteiten geteeld in Azerbeidzjan. De boom is klein, bereikt 2,5-3 m. De kroon wordt gevormd door flexibele scheuten met kleine doornen. Ronde granaatappels met een gewicht tot 600 gram hebben een dunne, glanzende roodroze korst. Bourgondische zaden zijn klein, langwerpig en gegroefd. Zoetzuur sap bevat 15% glucose, 1,3% zuren. Houdbaarheid is 3-4 maanden. De variëteit is hoogproductief, de boom produceert 25 kg of meer. Granaatappel rijpt op 20 oktober.
- Kizil-Anora. De beste variëteit geteeld in Oezbekistan. Het is vroeg rijp, kleine granaatappels hebben een afgeronde, afgeplatte vorm, een gewicht van 600-800 g en een dunne, glanzende korst met een felrode kleur. Kleine bruine zaadjes, donker kersenkleurig sap, zoetzure smaak. Rijpt begin oktober.
- Ak Don Krim. Een gezoneerd exemplaar gefokt in de Nikitsky Botanische Tuin. De ronde vruchten hebben een grote, dunne crèmekleurige schil met eenzijdige blos en talrijke rode vlekken over het gehele oppervlak. Rijpe granen zijn klein, het sap is zoet met een lichte aangename zuurheid. Granaatappel rijpt begin oktober.
- Paarse variant. Hoge struik met felrode vruchten met een gewicht van 300 g, de plant is hoogproductief en vorstbestendig. De langwerpige, gegroefde korrels zijn sappig en zeer aromatisch. Rijpt half oktober.
Wanneer de granaatappels rijp zijn
Het is moeilijk te zeggen wanneer een granaatappel rijpt; het hangt allemaal af van de variëteit en het groeiland. Hij rijpt voornamelijk in oktober. Maar sommige variëteiten rijpen begin september en tot eind oktober.
Gewetenloze verkopers oogsten de boom groen en rijpen onnatuurlijk. Daarom moet je weten wanneer granaatappel rijpt en hoe je een rijpe granaatappel kiest.
Wanneer rijpt granaatappel op de Krim?
Het zonnige klimaat van de Krim heeft een gunstig effect op de granaatappelteelt. Het is te vinden in tuinpercelen, stadsparken en openbare tuinen. Begin oktober rijpt de granaatappel aan de boom. Het enige dat eerder dan gepland wordt verkocht, zijn geïmporteerde granaten.
Wanneer rijpt granaatappel in Azerbeidzjan?
Granaatappelen beginnen op 26 oktober te rijpen in Azerbeidzjan. Tijdens deze periode begint het land “Internationale Granaatappeldag” te vieren. De massaconsumptie van granaatappelen duurt 14 dagen, tot 7 november, aangezien de oogst dan eindigt. Ondanks dat de vruchten er niet bijzonder mooi uitzien, is de schil niet glad en glanzend, maar zijn de granen erg lekker, zoet en gezond.
Wanneer rijpt granaatappel in Turkije?
De oogst in Turkije rijpt van half september tot eind oktober. Het hangt allemaal af van de variëteit en plaats van groei. Granaatappel is niet alleen een smakelijke en gezonde vrucht, maar ook een kenmerk van de Turkse kust, samen met andere exotische vruchten. Het is beter om granaatappel tijdens het oogstseizoen op de markt te kopen.
Wanneer begint granaatappel vrucht te dragen na het planten?
Granaatappel begint 2 jaar na het planten van de zaailing vrucht te dragen. Als de zorgregels worden gevolgd, rijpt de granaatappel aan de boom 35 jaar. Om een rijke oogst binnen te halen, moet je de kneepjes van het kweken kennen.Granaatappel is een sneldragende plant; vruchtdragende takken drogen uit en moeten tijdig worden verwijderd.
Op de takken van vorig jaar worden bloemen gelegd. De bloemen zijn meerbladig, solitair of samen verzameld in 3-4 bloemen. Je kunt de opbrengst bepalen aan de hand van bloemen, omdat ze in 2 groepen zijn verdeeld:
- Campanula met korte bloemblaadjes - de stamper is kort, het stigma bevindt zich onder het helmknopgebied. Dergelijke bloemen bestuiven niet en vallen na verloop van tijd af.
- Werpervormig, langbladig - de stamper is lang, het stigma bevindt zich boven de helmknoppen, dus bestuiving vindt veilig plaats en na de bloei worden eierstokken gevormd.
De timing van het oogsten hangt niet alleen af van de zorgregels, maar ook van de teeltmethode. Een uit zaden gekweekte granaatappelboom begint binnen 3-4 jaar vrucht te dragen. En een plant die is opgekweekt uit stekken, gedurende 2 jaar na het planten.
Het kweken van een granaatappelboom is een lastige taak. Maar het is niet genoeg om een rijke oogst te krijgen; je moet de regels voor verzamelen en bewaren kennen. De smaak en gunstige eigenschappen van de bes zijn afhankelijk van deze regels.
Onrijpe bessen kunnen alleen bij slecht weer worden verwijderd. Rijpe exemplaren worden van de tak verwijderd voordat er scheuren op de schil verschijnen.
Voordat de oogst wordt opgeslagen voor langdurige opslag, worden granaatappels niet gewassen; ze worden in perkament gewikkeld en in een koele kamer bewaard. Eens in de zeven dagen wordt het gewas gesorteerd, waardoor bedorven exemplaren worden geëlimineerd. Als u eenvoudige regels volgt, kan het geoogste gewas 2-3 maanden worden bewaard.
Hoe weet je of een granaatappel rijp is?
Heel vaak komen gewassen onrijp in de winkels aan en kan schijn bedriegen.Maar om geen fout te maken bij het kiezen, zijn de rijpheid en het aantal zaden te herkennen aan enkele tekens:
- Rijpe granen moeten langwerpig en geribbeld zijn.
- De kleur van de schil moet bordeauxrood of felroze zijn. Bleekheid duidt op een verhoogde zuurgraad.
- De schil is droog, zonder mechanische schade en tekenen van rot. De aanwezigheid van scheuren duidt op overrijping.
- Het geluid wanneer erop wordt getikt, moet overgaan. Onvolwassen exemplaren hebben een dof geluid.
- Rijpe vruchten zonder aroma. Als ze een sterke geur afgeven, betekent dit dat het gewas niet rijp is.
- De schil moet elastisch zijn; als deze zacht en vlekkerig is, is de vrucht overrijp en begint hij te bederven.
- Een rijpe bes moet zwaar zijn, omdat de zwaarte afhangt van de grootte van de rijpe granen.
- De rijpheid kan ook worden bepaald door de bloeiwijze. Het moet droog zijn, zonder enige groene kleur.
- Granaatappel rijpt van eind september tot begin november.
Waarom draagt granaatappel geen vrucht?
De granaatappelboom rijpt niet en draagt geen vrucht vanwege natuurlijke redenen en vanwege het niet naleven van de zorgregels, vanwege slechte klimatologische omstandigheden.
Natuurlijke redenen - aangezien granaatappel een kruisbestoven plant is, hangt de vruchtvorming af van de structuur van de bloem:
- bloeiwijzen met een korte stamper zijn niet bestoven en de vruchten zijn niet gezet;
- bloemen met een langwerpige stamper van de eierstokvorm.
Vruchtvorming aan een granaatappelboom kan om onnatuurlijke redenen niet voorkomen. Deze omvatten:
- Koud weer - granaatappel rijpt alleen in streken met warme klimaten.
- Bij gebrek aan licht moet de boom in een goed verlichte ruimte worden gekweekt. In de schaduw zal de bloei schaars of helemaal afwezig zijn.
- Verarmde grond, de bes rijpt alleen op vruchtbare, losse grond met neutrale zuurgraad.
- Granaatappel rijpt en draagt alleen vrucht aan een geënte boom.
- De granaatappelboom houdt niet van veelvuldig water geven. Op vochtige grond zal het pijn gaan doen, de bloemen zullen afvallen en de vruchten zullen niet uitharden.
Conclusie
Granaatappel rijpt binnen 4 maanden na het begin van de bloei. De periode hangt af van het groeigebied, de klimatologische omstandigheden en de raskenmerken. Om rijpe, gezonde bessen te kopen, moet je de oogsttijd en tekenen van rijpheid kennen.
