Inhoud
Birnbaum's mestkever is een prachtige felgele saprofytpaddestoel uit de Champignonaceae-familie van het geslacht Witte mest. Het is geclassificeerd als decoratief en groeit in kassen en tuinen.
Waar groeit de witte mest van Birnbaum?
De paddenstoel is pretentieloos en kan overal groeien waar de omstandigheden geschikt zijn. De saprofyt parasiteert mossen en schors, houdt van substraten bemest met mest en humusrijke bodems. In kasomstandigheden (in kassen, kassen, bloempotten) groeit het het hele jaar door.
In het wild wordt hij vooral aangetroffen in Noord-Amerika en Europa, maar hij kan over de hele wereld groeien.
Hoe ziet de witte mest van Birnbaum eruit?
Een jong exemplaar heeft een ovale of eivormige hoed; geleidelijk gaat hij open, verandert in een conische, klokvormige, uitgestrekte hoed, en bij volwassen paddenstoelen wordt hij bijna plat. In het midden bevindt zich een tuberkel.Het oppervlak is heldergeel, droog, bedekt met een schilferige geelachtige coating. De rand wordt eerst opgerold en vervolgens recht met radiale groeven. De grootte bereikt een diameter van 1 tot 5 cm.
Felgele paddenstoel is een echte decoratie van de tuin
Het vruchtvlees is geel en verandert niet van kleur bij het snijden. Reukloos en smaakloos.
De hoogte van het been bereikt 8 cm, de dikte is 4 mm in diameter. De kleur is hetzelfde als de hoed. Het is meestal gebogen, hol en aan de onderkant breder. In het bovenste gedeelte zie je een ring, het overblijfsel van een beschermende deken - velum. Het is gelig, filmachtig, smal en verdwijnt. Boven de ring is het oppervlak glad, daaronder is het bedekt met een coating in de vorm van geelachtige vlokken.
De hymenofoor van de witte mest van Birnbaum ziet eruit als dunne platen met een zwavelgele kleur, vaak vrij gelegen ten opzichte van de stengel.
De sporen zijn eivormig of ovaal-ellipsvormig, glad, kleurloos, middelgroot (7-11X4-7,5 micron). Het poeder is rozeachtig.
Witte mest van Pilatus. Een onvoldoende bestudeerde soort die zelden in afzonderlijke exemplaren wordt aangetroffen. Het is een saprofyt en kan op elke plek groeien met een geschikt substraat; hij wordt aangetroffen in parken, op gazons, tuinpercelen en in de buurt van eikenbomen. De eetbaarheid ervan is niet vastgesteld, dus het verzamelen ervan wordt niet aanbevolen. Het belangrijkste verschil met de Birnbaum-mestkever is het grote formaat, de donkerdere kleur en de geur van pijnboompitten in het vruchtvlees. De maat van de dop is van 3,5 tot 9 cm, eerst bolvormig, vervolgens convex en uiteindelijk uitgestrekt.Het oppervlak is roodbruin, in het midden bevindt zich een knol met een intense roodbruine kleur, de randen zijn dun, bij jonge exemplaren zijn ze naar beneden gericht, met witachtige overblijfselen van het schutblad. De hoogte van de poot is maximaal 12 cm, de positie is centraal, er zit een knol aan de basis. Bij jonge exemplaren is het heel, bij oude exemplaren is het hol van binnen. Er zit een ring in het bovenste gedeelte, daarboven is deze witachtig, daaronder is hij roodbruin. De platen zijn dun, los, licht crème en worden bij het indrukken roodbruin. Sporenpoeder is rozeachtig. Het vruchtvlees is witachtig, rozebruin als het wordt gesneden, en heeft geen smaak.
De mestkever van Pilatus heeft roodbruine hoedjes.
Witte champignon bloost. Heel gebruikelijk. Hij is groter van formaat dan de Birnbaum-mestkever, behoort tot de eetbare soort met goede smaak en heeft een andere kleur. Het wordt alleen in het wild aangetroffen op het zuidelijk halfrond, en op het noordelijk halfrond wordt het kunstmatig gekweekt. Het groeit in kleine groepen in gemengde bossen, weilanden, velden, bosranden en tuinen; soms worden enkele exemplaren gevonden. Uiterlijk lijkt het op een gewone champignon. De dop wordt 5-10 cm groot, is convex, met een klein knobbeltje in het midden, wordt tijdens het groeien recht en de overblijfselen van een beschermhoes zijn zichtbaar aan de rand. Het kan dun of dik vlees hebben, wit of bleek crème. Het oppervlak is mat, voelt glad aan, bij het oude exemplaar barst het met de vorming van grijsachtig beige schubben in het midden. Het been is cilindrisch of gebogen, witachtig of grijsachtig, het oppervlak is glad, er is een witte of bruine ring. De pulp is vezelig. Groeit tot 5-10 cm lang en tot 1-2 cm dik.De platen zijn vrij, gelijkmatig, frequent, bij jonge exemplaren zijn ze witachtig, bij volwassen worden ze eerst roze en worden ze daarna donkerder. De sporen zijn wit of roze, eivormig, glad. Het poeder is romig. Het vruchtvlees van de witte champignon is witachtig, dicht, elastisch en heeft een aangenaam paddenstoelenaroma.
Witte champignon is een witte of licht crèmekleurige eetbare paddenstoel.
Is het mogelijk om de mestkever van Birnbaum te eten?
De paddenstoel is oneetbaar. Het wordt niet gegeten vanwege een gebrek aan voedingskwaliteiten. Voert een decoratieve functie uit.
Conclusie
De mestkever van Birnbaum is een oneetbare paddenstoel, maar heeft een heel mooi uiterlijk en een heldere kleur en wordt daarom voor decoratieve doeleinden in kassen gekweekt. In kassen draagt hij het hele jaar door vrucht.
