Inhoud
Polyporiën zijn schimmels die groeien op de stammen en skelettakken van levende en dode bomen, maar ook in hun wortels. Ze zijn vergelijkbaar qua structuur van vruchtlichamen, soort voeding, reproductiemethoden, maar behoren tot verschillende orden en families. De naam brengt vele variëteiten samen die saprotrofen zijn op dood hout en parasieten op levend hout. Foto's van de tondelschimmel die in het artikel worden gepresenteerd, tonen een verbazingwekkende verscheidenheid aan kleuren, maten en vormen.
De tondel is echt
Hoe ziet een tondelschimmel eruit?
Het uiterlijk van tondelschimmels is zeer divers. In grootte kunnen ze variëren van enkele millimeters tot 100 cm in diameter, en wegen ze van enkele grammen tot 20 kg. Vruchtlichamen kunnen uit één dop bestaan, waarvan de rand aan het substraat is bevestigd, of een steel hebben - vol of rudimentair. De vorm van de doppen kan uitgestrekt, gebogen, hoefvormig, vrijdragend, waaiervormig, bolvormig, knobbelvormig, plankvormig, schelpvormig, gebogen of schijfvormig zijn.
Afhankelijk van het type en de leeftijd varieert de dikte van de doppen. Hun oppervlak kan glad, klonterig, gerimpeld, fluweelachtig, wollig, mat of glanzend, korstig of geschild zijn.
Hoefvormige tondelschimmel van lariks
Algen of mos nestelen zich vaak op het oppervlak van de doppen. De kleuren kunnen gedempt, pastelkleuren of helder zijn. De kern wordt stof of trama genoemd. Zij kan zijn:
- zacht – wasachtig, vlezig, subgelatineus, vezelig, sponsachtig;
- moeilijk – leerachtig, kurkachtig, houtachtig.
Soms is de stof dubbellaags, bestaande uit zachte en harde lagen. De structuur kan veranderen tijdens de ontwikkeling van de schimmel. De kleur van trama varieert in witte, grijze, beige, gele, bruine, bruinachtige en roze tinten. De hymenofoor van tondelschimmels is er in verschillende soorten:
- buisvormig;
- labyrintisch;
- lamellair;
- getand;
- doornuitsteeksel.
Soorten Hymenophora Polypore-schimmels
Bij meerjarige soorten wordt, met de leeftijd of onder invloed van de omgeving, een leeftijdsgebonden transformatie van het ene type hymenofoor in het andere waargenomen. Poriën kunnen regelmatig of onregelmatig van vorm zijn, identiek van formaat of verschillend van formaat. De sporen variëren van cilindrisch tot bolvormig en zijn witachtig of grijsachtig gekleurd.
Waar groeit de tondelschimmel?
Polyporiën groeien in elk deel van de planeet Aarde waar bomen zijn. Ze vestigen zich op verschillende delen van levende en gekapte bomen, verwerkt hout - hout en houten gebouwen.
Ze zijn te vinden in bossen, tuinen, parken, voorstedelijke gebieden en steden. Er zijn maar weinig tondelschimmels die op levende bomen leven: de meeste vertegenwoordigers van het geslacht geven de voorkeur aan dood hout.Het leefgebied van polypore-schimmels omvat gematigde en tropische streken, maar er zijn ook variëteiten die in zwaardere klimatologische omstandigheden leven.
Kenmerken van tondel
Onder de tondelschimmels zijn er zowel eenjarige als meerjarige variëteiten. Ze zijn onderverdeeld in 3 categorieën:
- Eenjarigen, die zich gedurende één groeiseizoen ontwikkelt. De levensduur van dergelijke tondelschimmels is niet langer dan 4 maanden, met het begin van de winter sterven ze.
- Jaarlijkse overwintering – de winter goed verdragen en de reproductie van sporen in het volgende seizoen hervatten.
- Vaste plant - 2-4 jaar of 30-40 jaar oud en jaarlijks een nieuwe laag hymenofoor laten groeien.
Polypore-schimmels zijn geen “omnivoren”; ze worden gekenmerkt door specialisatie naar boomsoort. Er zijn zeer weinig zeer gespecialiseerde soorten; de meeste zijn gericht op een specifieke houtsoort, bijvoorbeeld naald- of loofhoutsoorten. In elk gebied treft een bepaalde tondelschimmel 1-2 boomsoorten.
De structuur van de tondelschimmel
De tondelschimmel bestaat uit een mycelium en een vruchtlichaam. Het mycelium ontwikkelt zich in het houtachtige lichaam en verspreidt zich over de gehele lengte. Vóór de vorming van vruchtlichamen onthult de schimmel op geen enkele manier zijn aanwezigheid. Polypore-schimmels groeien langzaam en vormen eerst knobbeltjes of platte plekken op het oppervlak. Daarna worden ze geleidelijk groter en krijgen ze de vorm die kenmerkend is voor deze soort.
Dwarsdoorsnede van de tondelschimmel: de hymenofoor, het weefsel en de korst zijn duidelijk zichtbaar
Het vruchtlichaam van een boomschimmel wordt gevormd door het verweven van vele draden-hyfen van verschillende lengtes en diktes. Het hyfensysteem van polyporiën kan zijn:
- monomitisch – uitsluitend bestaande uit generatieve hyfen;
- dimitisch – gevormd door generatieve en skeletachtige of bindende hyfen;
- trimitisch – gevormd door generatieve, skeletachtige en bindende hyfen.
Veel soorten polyporiën worden gekenmerkt door de jaarlijkse reproductie van een nieuwe hymenofoor, terwijl de oude geleidelijk wordt overgroeid met hyfen. In dit geval wordt het lichaam van de paddenstoel gevormd door jaarlijkse ruggen, waarmee de leeftijd kan worden bepaald.
De ontwikkeling van de schimmel wordt beïnvloed door klimatologische omstandigheden en de locatie van het substraat. Gunstig weer stimuleert hun snelle groei en goede ontwikkeling. De hoofdrol hierbij wordt gespeeld door de luchtvochtigheid. Als er voldoende van is, worden de vruchtlichamen donkerder en krijgen ze contrasterende kleuren. Bij droog weer daarentegen worden ze lichter, dunner, droog, de poriën worden gladder en strakker. Om deze reden kan de paddenstoel in één seizoen meerdere lagen hymenofoor vormen.
Soort voedsel van tondelschimmel
Alle tondelschimmels voeden zich met hout. Ze hebben het vermogen om de cellulose en lingine die ze nodig hebben af te breken, waarvoor hun mycelium of hyfen de overeenkomstige enzymen produceren. Afhankelijk van hun samenstelling komen op hout verschillende soorten rot voor: wit, bruin, rood, bont, zacht. Het hout verandert van kleur, wordt bros, delamineert parallel aan de jaarringen en verliest volume en gewicht. Als de tondelschimmel zich heeft gevestigd op een oude, zieke, droge plant, fungeert hij als bosordner en versnelt hij de transformatie van laatstgenoemde in aarde. Als de waardboom jong en gezond is, parasiteert de tondelschimmel deze en vernietigt deze binnen 5-10 jaar.
Kernhout-spinthoutrot veroorzaakt door de activiteit van tondelschimmel
Hoe plant de tonderschimmel zich voort?
Polyporiën reproduceren door sporen, infectie vindt plaats via de lucht. Sporen dringen diep in de boomstam door schade aan de schors als gevolg van blootstelling aan strenge vorst en wind, gras van dieren en menselijke activiteit. Daar hechten ze zich vast, ontkiemen met mycelium, dat geleidelijk groeit en de boom van binnenuit vernietigt. De vruchtlichamen zijn het kleine, zichtbare deel van de paddenstoel. Het meeste zit in de kofferbak. Met deze wijze van voortplanting en ontwikkeling is het onmogelijk om de tondelschimmel in een vroeg stadium op te sporen. Hij groeit onmerkbaar in de kern van de boom en verschijnt als vruchtlichaam, ook al is het bijna onmogelijk om de plant te redden.
Soorten tondelschimmels
Polypore-schimmels behoren tot de klasse Basidiomycetes, subklasse Holobasidiomycetes, waarin verschillende families worden onderscheiden:
- Fistulinaceae (Fistulinaceae) - opgenomen in de Agarikov-orde, combineren ze saprofytische schimmels met plankvormige vruchtlichamen. Een opvallende vertegenwoordiger van de familie is de zogenaamde leverpaddestoel (Fistulina hepatica) - een eetbare variëteit van tondelschimmel.
Gemeenschappelijk levermos
- Amylocorticaceae (Amylocorticiaceae) - vertegenwoordigers van de Boletaceae-orde vormen platte vruchtlichamen. Deze omvatten Amylocorticium, geurig en vleesroze, Ceraceomyces met kleine sporen en kruipend, en Plicaturopsis.
Plicaturopsis gekruld
- Hymenochaeten (Hymenochaetales) – combineert oneetbare soorten boombewonende schimmels. Eenjarige en meerjarige vruchtlichamen zijn geelbruin, donkergrijs gekleurd en hebben een hard kurk- of houtachtig frame. Omvat de geslachten Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus bristulosa
- Schizoporidae (Schizoporaceae) - omvat 14 geslachten en 109 soorten. De vruchtlichamen zijn eenjarig en meerjarig, uitgestrekt of gebogen, herhalen de configuratie van het substraat, wit of bruin geverfd, vlak, klevend en groeien aan de onderkant van dood hout. De hymenofoor is glad of gebarsten, met afgeronde of onregelmatig gevormde poriën, soms met tanden.
Schizopora is vreemd
- Albatrellaceae (Albatrellaceae) zijn eetbare tondelschimmels, onderdeel van de orde Russulales. De vruchtlichamen zijn eenjarig en bestaan uit een plat-verzonken hoed, witachtig, geelachtig of bruinachtig van kleur en een korte, dunne cilindrische steel. Ze groeien onder naaldbomen en vormen daarmee mycorrhiza. Er worden alleen jonge paddenstoelen gegeten.
Albatrellus cristata
- Polyporie (Polyporaceae) - vormen plankachtige gezwellen op bomen. Het vlees is vaak zacht als het jong is en wordt na verloop van tijd erg hard. De hymenofoor is buisvormig of labyrintisch. Inclusief eetbare en oneetbare paddenstoelen.
Daedaleopsis driekleur
- Phanerochaeten (Phanerochaetacaeae) - vormen schorsvormige of tongvormige uitgestrekte vruchtlichamen met een diameter tot 15 cm en een dikte tot 1,5 cm, waarbij ze vaak bijzondere "wat-niets" op de schors vormen. Hymenofoor doornuitsteeksel. Het vruchtvlees is dun, leerachtig of vezelig, oneetbaar.
Irpex melkachtig wit
- Meruliaceae (Meruliaceae) – vruchtlichamen verspreid over het substraat of rechtopstaand, jaarlijks, zacht. Sommige soorten vormen een goed ontwikkelde hoed. Het oppervlak van de paddenstoel is glad of behaard, geschilderd in witachtige of bruinachtige tinten. De hymenofoor kan glad, doornachtig en gevouwen zijn.
Gleoporus taxus
- Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - meerjarige vruchtlichamen, zittend of uitgestrekt, vaak hoefvormig, massief. Het weefsel is leerachtig, houtachtig of kurkachtig, de hymenofoor is buisvormig, gelaagd. Jaarlijkse paddenstoelen zijn vaak bossig, hebben meerdere doppen en zijn eetbaar.
Eiken spons
- Ganoderma (Ganoderma) - bevat 2 soorten paddenstoelen: met een mat en olieachtig glanzend oppervlak. De vruchtlichamen zijn hoed- of dopgesteeld en hebben een kurkachtige of houtachtige structuur.
Gelakte tondelschimmel (reishi-paddenstoel)
- Gleophyllaceae (Gleophillum) - vormt eenjarige of meerjarige vruchtlichamen in de vorm van een hoefijzer of rozet. Het oppervlak van de paddenstoel kan glad of wollig zijn, bruin of grijs gekleurd. De hymenofoor is buisvormig, labyrintisch of lamellair.
Stereo
De classificatie van polyporiën door mycologen vertoont aanzienlijke onenigheid. Dezelfde paddenstoelen kunnen tot verschillende groepen van verschillende onderzoekers behoren.
Zijn tondelschimmels eetbaar?
Bij het plukken van paddenstoelen vermijden veel mensen tondelschimmels, omdat ze niet zeker weten of ze giftig zijn of niet. In het grote geslacht tondelschimmels zijn er zowel eetbare als niet-eetbare paddenstoelen. Edibles worden op jonge leeftijd gegeten, wanneer ze zacht vruchtvlees en een goede smaak hebben. Sommige soorten groeien afzonderlijk of in kleine groepen op boomstammen (zwavelgele, gelakte en geschubde polyporiën, levermos), andere vormen vertakte vruchtlichamen met meerdere hoedjes in de wortels van bomen of op de plaats van onlangs vernietigde stronken (meripilus gigantica, polyporus schermbloemig, grifolaat). Oneetbare, houtachtige paddenstoelen zijn niet geschikt voor consumptie, maar worden gebruikt in de volksgeneeskunde, farmacologie en cosmetologie.Er zijn geen giftige varianten onder de tondelschimmels, maar ze kunnen allergische reacties veroorzaken.
Geschubde tondelschimmel, eetbaar
Wanneer moet je tondelschimmel verzamelen?
Tondelpaddestoelen moeten in de lente worden verzameld, met het begin van de sapstroom, en in de herfst, wanneer ze, nadat ze zich hebben voorbereid op overwintering, nuttige stoffen hebben ingeslagen. Bij het bereiden van medicinale grondstoffen moet de voorkeur worden gegeven aan exemplaren die op grote hoogte groeien. Tondelschimmels met een kurktram kunnen met een mes worden gesneden, houtachtige paddenstoelen vereisen meer inspanning en het gebruik van een bijl of zaag. Als de paddenstoel afbrokkelt, betekent dit dat hij overrijp is en zijn heilzame eigenschappen heeft verloren. Bossige eetbare variëteiten die aan de voet van bomen groeien, kunnen het beste jong worden geoogst, waarbij de hele groep wordt weggesneden.
Waarom wordt de paddenstoel tondelschimmel genoemd?
De naam komt uit de oudheid. Er was eens, vóór de uitvinding van lucifers, een vuursteen bestaande uit vuursteen, brandhout en tondel gebruikt om vuur te maken. Met een hamer en vuursteen werd een vonk geslagen, die op tondel, een brandbaar materiaal, zou vallen. Vervolgens werd het harde hout met uitlopende tondel aangestoken. Als tondel werden een stuk stof of watten, droog mos, boomschors en in het hout levende schimmels met een losse, kurkachtige structuur gebruikt. Vanwege hun vermogen om als tondel te dienen, werden deze paddenstoelen tondelschimmels genoemd.
Een stuk tondelpaddestoel en vuursteen
Conclusie
Als je naar de foto van de tondelschimmel kijkt, kun je eindeloos verbaasd zijn over de verscheidenheid aan manifestaties van de levende natuur. Dit organisme is de belangrijkste deelnemer aan de bosbiocenose en speelt daarin zowel een positieve als een negatieve rol. Door dood hout te vernietigen, dragen polyporiën bij aan de snelle afbraak en transformatie ervan in een voedingssubstraat voor andere planten. Tegelijkertijd veroorzaken ze schade aan de bosbouw.Parasitaire schimmels voeden zich met de sappen van gezonde planten en leiden tot hun dood. En een persoon die geïnteresseerd is in het behoud van het bos, kan de levensactiviteit van tondelschimmels beïnvloeden en hun verspreiding beperken.
Foto's van tondelzwammen
Door de grote diversiteit aan soorten is het onmogelijk om van alle eetbare en niet-eetbare tondelzwammen foto’s en beschrijvingen te geven. Veel natuurliefhebbers beschouwen deze vertegenwoordigers van het paddenstoelenkoninkrijk als erg mooi. Met de hieronder aangeboden foto's van tondelschimmels met namen kunt u dit verifiëren en zult u dit koninkrijk misschien beter willen leren kennen.
Schimmel
Berken spons
Zwavelgele tondelschimmel
Meripilus gigantea
Polyporus umbellata
Grifola bladverliezend (rampaddestoel)
Climacodon is de mooiste
Vos tondel
De tweejarige Sukhlyanka
