Inhoud
Xylaria divers is kenmerkend voor de boszone van de gematigde klimaatzone. Paddenstoelen behoren tot de familie Xylariaceae. Algemeen bekend als "dodemansvingers". In de populair wetenschappelijke literatuur wordt de soort ook wel genoemd: xylaria polymorpha, Xylaria polymorpha, Xylosphaera polymorpha, Hypoxylonpolymorphum.
Andere soorten van het geslacht Xylaria worden in de volksmond ook wel "dodemansvingers" genoemd; ze onderscheiden zich door microscopische gegevens.
Hoe zien diverse xylaria eruit?
Hoewel meer dan één soort 'dodemansvingers' wordt genoemd, lijken alle paddenstoelen een beetje op elkaar: onregelmatige, donkergekleurde ovaal-cilindrische processen die uit de grond steken of stronken. Het vruchtlichaam van Xylaria multiforme is knotsvormig of vingervormig, ongeveer 3 tot 9 cm hoog, 1-3,5 cm breed. Verticaal geplaatst ten opzichte van de ondergrond. Neemt meestal een grote verscheidenheid aan vormen aan: vertakt of afgeplat. De top is licht afgerond en taps toelopend. Aan het begin van de groei is er een donkere schil die het hele vruchtlichaam van xylaria multiforme bedekt, stoffig met aseksuele sporen en conidia, dus de kleur is bleekblauwachtig of grijsbruin. De bovenkant is lichter, bijna witachtig en glanzend.
In de zomer wordt de paddenstoel donkerder, antraciet, van kleur. Soms blijft de bleke bovenkant over, maar later wordt deze ook helemaal zwart. Het oppervlak droogt uit, wordt harder en er vormen zich wrattenachtige uitsteeksels. Aan de bovenkant van het vruchtlichaam verschijnen scheuren - gaten waaruit rijpe sporen tevoorschijn komen. Van onderaf, naar het substraat, is de paddenstoel bevestigd met een korte, onduidelijke steel.
Vanwege de langwerpige vruchtlichamen, grijsachtig van kleur aan het begin van de groei, verzameld in verschillende stukken samen, kreeg de schimmel xylaria multiforme de populaire naam 'dodemansvingers'. Tegen het einde van de zomer worden ze een volkomen onpresenteerbare donkere tint, drogen ze een beetje uit en zien ze er vanaf een afstand uit als de uitwerpselen van een klein dier.
Onder de harde, zwarte, sporendragende huid bevindt zich een witte pulp die hard en dicht van consistentie is, met een vezelachtige structuur. Het vruchtvlees is zo taai dat het wordt vergeleken met boomschors. De paddenstoel is lastig te snijden met een mes.
Waar groeit de xylaria-variëteit?
Xylaria divers komt voor op alle continenten. Formaties van houtzwammen zijn overal in de boszone van Rusland te vinden. Meestal groeit xylaria polymorpha in hechte groepen, individuele vruchtlichamen lijken samen te groeien, tot 10-20 stuks. De soort behoort tot de saprofyten die op dood hout groeien en zich voeden met dood houtweefsel. Zelfs als de paddenstoel uit de grond lijkt te komen, bevindt de basis zich in het houtachtige substraat dat in de grond ligt. Soms zijn er enkele vruchtlichamen. Meestal worden "dodemansvingers" gevonden op de overblijfselen van loofbomen: iep, beuk, eik, berk.
Maar ze komen ook voor op naaldbomen. Soms groeit xylaria op levende bomen - op beschadigde of verzwakte gebieden. Vruchtlichamen worden gevormd vanaf het begin van de lente en duren tot de vorst. Onder gunstige omstandigheden bezwijken ze in de winter niet. Vaker worden gezwellen van xylaria multiforme gevonden aan de voet van een dode boom of op stronken, liggende stammen en klein dood hout.
Is het mogelijk om de xylaria-variëteit te eten?
De vruchtlichamen zijn oneetbaar vanwege de stijve structuur en harde consistentie van het vruchtvlees. De smaak van champignons is ook niet erg prettig, zonder aroma. Tegelijkertijd werden er geen giftige stoffen aangetroffen in de vruchtlichamen van verschillende soorten. De enige reden waarom de paddenstoel niet wordt gegeten is zijn extreme hardheid, het vruchtvlees lijkt op hout. Hoewel er informatie is dat de consistentie na langdurige warmtebehandeling zachter en aromatischer wordt. Andere informatie is in tegenspraak met de bewering en benadrukt dat de geur zeer onaangenaam is.
Hoe xylaria multiforme te onderscheiden
Diverse xylaria komt het meest voor, hoewel er veel verschillende vergelijkbare soorten in zijn geslacht zijn. De paddenstoel, die in verschillende landen meestal "dodemansvingers" wordt genoemd, lijkt op verschillende andere:
- xylaria langbenige;
- een heel andere soort, Anthurus archera, uit de familie Veselkov, die in de volksmond de bijnaam ‘duivelsvingers’ krijgt.
Lookalikes worden veel minder vaak aangetroffen dan de diverse soorten. Xylaria longlegs heeft dunnere vruchtlichamen en er zijn kleurverschillen die voor niet-specialisten vrijwel onzichtbaar zijn. Saprofyten kunnen alleen nauwkeurig worden geïdentificeerd onder een microscoop. De soort groeit ook op dood hout. Er is opgemerkt dat zich vaak een groep zeer langwerpige vruchtlichamen vormt op gevallen plataantakken.
De Anthurus archera-paddestoel komt vooral voor in Australië en Tasmanië, maar is sinds het begin van de 20e eeuw per ongeluk in Europa geïntroduceerd. Honderd jaar later verspreidde het zich naar Oost-Europees grondgebied. Het is compleet anders dan xylaria, omdat de vruchtlichamen roodachtig van kleur zijn. Misschien ontstaat de verwarring alleen vanwege dergelijke namen met een negatieve emotionele connotatie.
Geneeskrachtige eigenschappen van xylaria multiforme
Alternatieve geneeskunde maakt gebruik van een verscheidenheid aan vruchtlichamen voor verschillende medicinale doeleinden:
- als diureticum;
- een stof die de hoeveelheid melk na de bevalling verhoogt.
Er wordt onderzoek gedaan naar de effectiviteit van verschillende soorten stoffen die de verspreiding van het immunodeficiëntievirus vertragen. Het geïsoleerde polysacharide stopt ook de groei van kankercellen.
Conclusie
Xylaria multiforme wordt meestal aangetroffen als een slecht te onderscheiden, gefuseerde groep vruchtlichamen van schimmels, grijsachtig zwart van kleur. De paddenstoel is alleen oneetbaar vanwege het harde vruchtvlees; hij bevat geen giftige stoffen.In de volksgeneeskunde wordt de pulp gedroogd en vermalen tot poeder voor een overvloedigere borstvoeding bij moeders die borstvoeding geven. Het wordt ook gebruikt als diureticum.
