Inhoud
Het slijmspinneweb is een voorwaardelijk eetbare bosbewoner van de Cobweb-familie, maar vanwege het gebrek aan smaak en geur van paddenstoelen wordt het zelden gebruikt bij het koken. Het groeit in gemengde bossen en begint vruchten af te werpen van juni tot september. Omdat de soort oneetbare tegenhangers heeft, moet je de uiterlijke kenmerken ervan bestuderen en hem kunnen onderscheiden van zijn giftige tegenhangers.
Beschrijving van het slijmweb
Het slijmspinnenweb kan worden gegeten, maar om het niet te verwarren met giftige exemplaren, begint de kennismaking ermee met een beschrijving van de dop en de stengel. Ook is het belangrijk om foto’s en video’s te bekijken.
Bij regenachtig weer raakt het oppervlak bedekt met slijm
Beschrijving van de dop
Het jonge, klokvormige oppervlak, 3-5 cm groot, wordt recht naarmate het groeit, met behoud van een lichte verhoging in het midden.Een volwassen exemplaar heeft een grote hoed, de kleur varieert van licht koffie tot olijfgroen. De randen zijn ongelijk en golvend. Bij droog weer is de huid glanzend, maar bij regen is deze bedekt met een dikke slijmerige film.
De onderste laag wordt gevormd door grijsrode dunne, gedeeltelijk hechtende platen. Voortplanting vindt plaats door microscopisch kleine, ovale sporen die worden aangetroffen in okerpoeder.
De sporenlaag wordt gevormd door frequente, hechtende platen
Beschrijving van het been
De vlezige, lange poot bereikt een hoogte van 20 cm, de spoelvormige vorm is bedekt met een lichtblauwe huid en heeft een kleine ring van de rest van het schutblad. Het witte of koffiepulp is vlezig, smaak- en geurloos.
Het been is lang, vlezig
Waar en hoe groeit het
De paddenstoel groeit in gemengde bossen op vruchtbare grond. Fruit de hele zomer alleen of in kleine gezinnen.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Het slijmspinnenweb behoort tot groep 4, is voorwaardelijk eetbaar, maar is niet erg populair onder paddenstoelenplukkers vanwege het gebrek aan smaak en geur. Maar als het na een langdurige warmtebehandeling in de mand terechtkomt, is het geschikt voor het bereiden van bijgerechten en ingeblikte gerechten.
Dubbelen en hun verschillen
Het slijmspinnenweb heeft, net als andere vertegenwoordigers van het schimmelkoninkrijk, vergelijkbare tegenhangers. Deze omvatten:
- Triomfantelijk - eetbare soorten. Je herkent hem aan zijn klokvormige, slijmerige geelbruine hoed. Groeit in kleine groepen van juli tot oktober. Na langdurig koken is het geschikt voor het bereiden van gefrituurde, gepekelde en gezouten gerechten.
Bij het koken wordt het gebakken gebruikt
- Licht oker - een giftig exemplaar dat bij consumptie tot de dood kan leiden.Deze soort heeft dicht, vlezig blauwpaars vruchtvlees, zonder smaak of geur. Het lichtbruine slijmoppervlak heeft een halfronde vorm. Het been is lang, vlezig en dicht, bedekt met een lichte koffiehuid.
Conclusie
Het slijmweb is een voorwaardelijk eetbare bosbewoner. De paddenstoel wordt gebakken, gestoofd, ingeblikt, maar wordt niet gebruikt bij het koken zonder voorafgaande warmtebehandeling. Hij groeit tussen sparren- en loofbomen en draagt gedurende de warme periode vruchten.
