Inhoud
- 1 Munt met originele smaken
- 2 Beschrijving van aardbeimunt
- 3 Wat is de geur van aardbeimunt?
- 4 Gebruik van aardbeimunt bij het koken
- 5 Waar kun je aardbeimunt toevoegen?
- 6 Landingsregels
- 7 Kenmerken van teelt en verzorging
- 8 Plagen en ziekten
- 9 Wanneer en hoe aardbeienmunt verzamelen
- 10 Conclusie
- 11 Recensies
Niet iedereen houdt van munt met een sterke agressieve geur. Als de plant voor de behandeling wordt gebruikt, ontkom je niet aan de geur van menthol. Bij het koken kun en moet je op zoek gaan naar producten die aangenaam zijn en plezier brengen. Aardbeienmunt prikkelt de smaakpapillen niet; het zet een gerecht of drankje zachtjes en onopvallend op gang en voegt er tonen van frisheid en aardbei aan toe.
Munt met originele smaken
Een van de gebieden van de muntveredeling is het creëren van variëteiten met de geuren van kruiden, fruit en bessen. Ze zijn vooral populair in kruidig-aromatische bloembedden. Als een persoon 15-20 minuten in de buurt is, verbetert zijn humeur, wordt de fysieke en psycho-emotionele stress verlicht en neemt de algehele weerstand van het lichaam tegen ziekten en infecties toe. Aromatische kruiden worden ook gebruikt bij het koken.
Verschillende soorten munt gaven aanleiding tot variëteiten met originele geuren:
- peper kan een citrus- of chocoladearoma hebben;
- rondbladig diende als basis voor een variëteit met ananasgeur;
- veld - banaan;
- spicate omvat de Almira-variëteit met aardbeienaroma.
Van de genoemde variëteiten gaan alleen de citrus- of chocoladetonen van pepermunt gepaard met een sterke mentholgeur. Het gehalte aan deze stof in andere variëteiten is laag, maar domineert nog steeds, hoewel niet zo sterk.
Beschrijving van aardbeimunt
Almira groene munt (Menthaspicata Almira) is een kruidachtige vaste plant waarvan het bovengrondse deel in de winter afsterft. Vormt een compacte struik tot 40 cm hoog en als de scheuten constant worden geknepen, groeit hij goed in de breedte. Stengels zijn recht, kaal.
Almira munt met aardbeiengeur heeft kleine, groene, ovaal-langwerpige tegenoverstaande bladeren met duidelijke nerven, een scherpe punt en vage tanden langs de rand. De bladstelen zijn kort, enkele haren zijn geconcentreerd op het onderste deel van de plaat of zijn volledig afwezig.
De bloemen van aardbeimunt zijn paars, geconcentreerd in de oksels van de bovenste bladeren. Ze vormen een dunne, onderbroken piek, die in de zomer in een open ruimte vaak vervaagt en bleek wordt. De bloei begint eind mei en trekt bijen en vlinders naar het gebied.
De wortelstokken van aardbeimunt zijn dun en horizontaal. Ze groeien snel en vormen hele kolonies. De variëteit Almira wordt vaak als bodembedekker gekweekt.
Groene munt met aardbeienaroma bevat heel weinig menthol. Het staat niet op de lijst van planten die door de officiële geneeskunde als medicinaal worden erkend, maar bevat vitamines, mineralen en essentiële oliën. Kan worden gebruikt om de algemene lichaamstoon te behouden, vermoeidheid te verlichten en in de beginfase van verkoudheid.
De belangrijkste waarde van aardbeimunt als tuinplant zijn de aromatische eigenschappen. Een onopvallende aangename geur, die intenser wordt wanneer de bladeren beschadigd zijn, verlicht depressies, hoofdpijn en vermoeidheid.
Wat is de geur van aardbeimunt?
De geur van aardbeimunt kan qua rijkdom niet concurreren met het aroma van peper, sterk tot obsessief. Maar het is licht, aangenaam en veroorzaakt geen hoofdpijn bij mensen die menthol niet goed verdragen.
Aardbeienmunt Almira heeft volgens beoordelingen van koks en proevers een aangenaam bessenaroma van aardbeien met tonen van chocolade. Het is verstoken van koude tinten, zoals peper.
Gebruik van aardbeimunt bij het koken
Bladeren en bloemen worden gebruikt om desserts, sauzen en fruitsalades te bereiden. Aardbeienmunt geeft drankjes een uniek licht aroma. Het wordt vaak toegevoegd aan limonade en cocktails.
Almiramunt overstemt andere geuren niet, maar zet ze juist in beweging. De kleine, aromatische blaadjes zijn ideaal voor het garneren van bereide gerechten.
Waar kun je aardbeimunt toevoegen?
Thee gemaakt van munt, die een aardbeienaroma heeft, verlicht vermoeidheid en het prikkelbare darm syndroom en verlicht keelpijn. Voor een klein kopje is het voldoende om 2-3 verse bladeren of 1/4 theelepel droge bladeren toe te voegen.
Naast koken wordt Almira-munt op de volgende manieren gebruikt:
- droge kruiden kunnen worden gebrouwen en aan baden worden toegevoegd voor spier- en zenuwspanning;
- een bosje munt dat in de kamer van een hyperactief kind wordt opgehangen, zal hem helpen in slaap te vallen en zal hem niet irriteren met het mentholaroma;
- verse of droge kruiden worden toegevoegd aan zelfbereide lotions, maskers en zepen;
- aardbeimunt is handig als geur in bad;
- De bladeren kunnen over uw slapen en handpalmen worden gewreven vóór werk dat concentratie vereist of tijdens de voorbereiding op examens.
Landingsregels
Almira-munt met aardbeienaroma verdraagt halfschaduw. In het zuiden kun je hem over het algemeen beter niet op een open plek planten, anders:
- groen en bloemen vervagen en worden bleek;
- decorativiteit wordt verminderd;
- Het is moeilijk om mooie bladeren te vinden voor salades en drankjes;
- verlies van essentiële oliën treedt op;
- Het wordt onmogelijk om munt voor de winter te bereiden.
Elke grond die niet te zuur is, zal het doen. Maar het gewas groeit beter op gedraineerde, vruchtbare, vochtige grond.
Het ras wordt aan het begin van het groeiseizoen geplant, zodra de grond ontdooit en opwarmt. Als het in het zuiden niet mogelijk was om het werk vóór het begin van de hitte te voltooien, is het beter om het uit te stellen tot het vroege najaar. Muntwortelstokken komen dicht bij het oppervlak en zullen, zonder tijd te hebben wortel te schieten, sterven door oververhitting of droogte.
Voordat u gaat planten, moet u het gebied opgraven en de wortels van het onkruid verwijderen. De aarde moet goed losgemaakt worden en alle kluiten moeten gebroken worden. Als het bed geen tijd heeft om door te zakken, wordt het naar beneden gerold.
Landingsalgoritme:
- Snijd stroken van 5-8 cm diep en geef rijkelijk water.
- Plaats de muntwortelstokken op een rij en bedek met aarde.
- Sluit de overloop af.
Verdere zorg - water geven, onkruid verwijderen.Je kunt de grond niet losmaken - het wortelsysteem van aardbeimunt is oppervlakkig.
Het ras is geschikt voor planten in containers. Als de container klein is, zal de munt zwak worden, met dunne scheuten, en is het onwaarschijnlijk dat hij zal bloeien. Maar groen is ook geschikt voor thee of salade.
Tuingrond is niet geschikt voor de pot, u moet universele turfgrond kopen. De drainage wordt onderaan geplaatst. Zorg ervoor dat het substraat niet uitdroogt en dat het water in de container niet stagneert.
Aan het einde van het seizoen wordt aardbeimunt in de volle grond getransplanteerd of tot de lente in huis gebracht.
Kenmerken van teelt en verzorging
Spearmint wordt tuinmunt genoemd en wordt vaker gebruikt dan andere soorten in de landschapsarchitectuur. Het is pretentieloos, vorstbestendig en groeit goed. Het ras Almira onderscheidt zich van het moedergewas door de compacte vorm, het aardbeienaroma en de kleine blaadjes die gemakkelijk verbranden in de felle zon.
De plant heeft regelmatig water nodig. Bemesten op vruchtbare grond kan 2 keer per jaar:
- stikstof in het vroege voorjaar;
- aan het einde van de zomer of het begin van de herfst - fosfor en kalium.
Het wieden van aardbeimunt gebeurt handmatig, de grond wordt niet losgemaakt. Elke 3 jaar naar een andere plaats getransplanteerd. Bedek de plant alleen tijdens koude, sneeuwloze winters met sparren takken of gevallen bladeren.
Plagen en ziekten
Aardbeienmunt heeft veel ongedierte. Als bladeren en bloemen worden gebruikt om drankjes, desserts, andere gerechten te bereiden of te versieren, moeten insecten op traditionele wijze worden bestreden. Cultuur wordt vaak beïnvloed door:
- muntbladkever;
- sprinkhanen;
- bladluizen;
- snuitkevers;
- muntvlo;
- centen;
- met tangen.
Onder de ziekten zijn:
- echte meeldauw;
- Roest;
- spotten;
- verticillium verwelking;
- mycoplasma (wortelgroei).
Om chemicaliën te vermijden, wordt munt regelmatig opnieuw geplant en worden gedroogde stengels in de herfst van de locatie verwijderd.
Wanneer en hoe aardbeienmunt verzamelen
Voor verse consumptie worden indien nodig muntblaadjes geplukt. Om grondstoffen met aardbeiensmaak voor thee of sauzen voor de herfst en winter te bereiden, wordt op een warme, zonnige dag het bovenste deel van de planten afgesneden. Het is bij dergelijk weer dat het gehalte aan aromatische stoffen zijn maximum bereikt.
De hoogste kwaliteit grondstoffen uit munt worden aan het begin van de bloei verkregen. Voor de meeste regio’s is dit eind augustus of de eerste tien dagen van juni. Je moet het niet uitstellen, want in juli worden schimmelsporen actief en begint de munt pijn te doen.
Hoe aardbeienmunt op de juiste manier te drogen
De scheuten kunnen in bosjes worden gedroogd door ze in een warme, goed geventileerde ruimte uit de zon te hangen. Munt klaar voor opslag wordt in goed gesloten kartonnen dozen geplaatst.
Als er tijd is, worden de bladeren direct na de oogst afgescheurd en op wit papier gelegd. Je kunt de krant bedekken met schoon gaas in twee lagen. Bewaar droge bladeren in een goed afgesloten glazen container.
Conclusie
Aardbeienmunt is een pretentieloze plant met een delicaat aroma. Het kan worden gekweekt onder bomen met een opengewerkte kroon, in containers, in bloembedden of bedden met andere aromatische planten.
Recensies
