Inhoud
De gunstige eigenschappen van paardenbloemsiroop zijn zeer divers. Ze worden in veel landen al lang met succes gebruikt in de volksgeneeskunde. Siroop maken is vrij eenvoudig, maar kan op verschillende manieren worden gedaan.
Geneeskrachtige eigenschappen van paardenbloemsiroop
Paardebloemsiroop is rijk aan gunstige eigenschappen vanwege de rijke chemische samenstelling. De energiewaarde van het product is uiteindelijk ongeveer 180-200 kcal per 100 g, dus de siroop bevat de volgende nuttige stoffen:
- fosfor, p – noodzakelijk voor spier- en mentale activiteit, neemt deel aan de meeste chemische reacties die plaatsvinden in het lichaam, het metabolisme, de celgroei, de toestand van het hart, het zenuwstelsel, het skelet en andere systemen zijn ervan afhankelijk;
- kalium, k – verbetert het hartritme, de geleiding van zenuwimpulsen, de hersenactiviteit en reguleert ook de concentratie van zouten in het lichaam, wat de vorming van oedeem voorkomt;
- calcium, ca – belangrijk voor de groei, de tandgezondheid, beïnvloedt de bloedstolling, zorgt voor spiercontractie en nog veel meer;
- ijzer, Fe – levert zuurstof aan spieren en andere interne organen, is noodzakelijk voor het normale verloop van metabolische processen, helpt het immuunsysteem de agressieve invloed van de externe omgeving te weerstaan;
- zink, Zn – zorgt voor normale testosteronniveaus, beschermt tegen veel mannelijke ziekten, ondersteunt de werking van veel systemen, waaronder het immuunsysteem, het zenuwstelsel, verbetert de stofwisseling;
- mangaan, Mn – reguleert het koolhydraat- en vetmetabolisme, de insulineproductie, het proces van weefselherstel (spier, bindweefsel), noodzakelijk voor de snelle genezing van wonden;
- ascorbinezuur,
- tocoferol is een antioxidant, in vet oplosbare vitamine E, ondersteunt de werking van alle lichaamssystemen en bestrijdt actief leeftijdsgebonden pathologische veranderingen;
- B-vitamines-groepen – ondersteunen de emotionele achtergrond van een persoon, helpen stress en depressie te bestrijden, versterken het immuunsysteem, de darmfunctie en de spieren;
- vitamine K – voorkomt de ontwikkeling van bloedingen, verbetert de bloedstolling, versterkt bindweefsel en botten en neemt deel aan de eiwitsynthese;
- vitamine PP – versterkt de bloedvaten, neemt deel aan de vorming van veel belangrijke enzymen en hormonen (insuline, testosteron, cortisol en andere).
De gunstige eigenschappen van paardenbloemsiroop worden al eeuwenlang door mensen gebruikt. Het heeft een genezende werking in een grote verscheidenheid aan richtingen. Paardebloemsiroop wordt gewaardeerd vanwege zijn vermogen om de lever te helpen genezen en herstellen. Biologisch actieve stoffen reinigen het orgaan van gifstoffen, regenereren cellen en bevorderen een betere afvoer van gal. Naast choleretische en reinigende eigenschappen heeft paardenbloemsiroop nog een aantal andere gunstige effecten:
- versterkt het centrale zenuwstelsel;
- verbetert de spiertonus;
- verhoogt de eetlust;
- verbetert de spijsvertering;
- vermindert de maagzuurgraad;
- stimuleert de stofwisseling;
- geneest gewrichten;
- herstelt de huid.
In de kindertijd is paardenbloemsiroop erg nuttig, omdat het een rijke vitamine- en mineralensamenstelling bevat en het immuunsysteem helpt versterken. Het maakt het gemakkelijker om verkoudheid en hoest te behandelen.
Hoe maak je siroop van paardenbloembloemen?
Er zijn veel recepten voor het maken van paardenbloemsiroop. Er moeten in ieder geval 2 ingrediënten aanwezig zijn: felgele paardenbloemkoppen en kristalsuiker. Al het andere is ter beoordeling van degene die kookt.
Geen warmtebehandeling
Plaats paardenbloembloemen stevig in een pot van 3 liter en bestrooi met laagjes suiker, je hebt ongeveer 1,5 kg nodig. Laat het zitten totdat er kleverig sap uit de hals van de pot komt. Drink 1 theelepel. per 50 ml warm water voor pijn in de lever, cholelithiasis, lever- en darmkoliek.
Klasop een letterlijke manier
Paardenbloemsiroop wordt ook wel honing genoemd omdat de twee producten qua geur, smaak en consistentie sterk op elkaar lijken.
Ingrediënten:
- bloeiwijzen – 400 stuks;
- suiker – 1 kg;
- citroen – 1 stuk;
- water 0,5 l;
- citroenzuur – 1 theelepel.
Spoel de bloeiwijzen goed af en vul ze een dag met water zodat ze volledig bedekt zijn. Knijp vervolgens de bloemen uit en voeg 0,5 liter water toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 20 minuten. Was en hak een citroen fijn, voeg toe aan de pan, evenals suiker en citroenzuur.
Kook nog eens 10 minuten en haal dan van het vuur tot het afgekoeld is. Zeef door kaasdoek en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.Giet in droge, steriele potten en sluit af. Neem 2 eetl. l. meerdere keren per dag op een lege maag.
Bij langdurig gebruik van paardenbloemsiroop verdwijnen hoofdgeluiden, duizeligheid en sclerose en verbetert het geheugen. Het geneesmiddel verlicht darmkoliek bij zuigelingen en volwassenen. Om dit te doen, zijn 8-20 druppels siroop per half glas warm water voldoende.
Regels voor het gebruik van paardenbloemsiroop
Wanneer u medicinale paardenbloemsiroop als voedsel gebruikt, moet u er rekening mee houden dat dit een vrij calorierijk product is, omdat het veel suiker bevat. Daarom is het beter om de zoete massa als zoetstof aan thee toe te voegen. Je moet ervoor zorgen dat de drank niet heet is, anders gaan veel vitamines verloren.
Drink kruidenthee gezoet met paardenbloemsiroop op een lege maag, zodat alle heilzame stoffen worden opgenomen. Dan zal de drank zijn genezende eigenschappen ten volle laten zien.
Beperkingen en contra-indicaties
Er zijn geen strikte contra-indicaties voor het gebruik van paardenbloemmedicijnen, maar er zijn wel een aantal beperkingen of waarschuwingen over mogelijke bijwerkingen. Zoete honing kan zelfs aan kleine kinderen worden gegeven, het zal erg nuttig voor hen zijn, vooral tijdens de periode van hypovitaminose in de lente. Maar toch moet u enkele beperkingen onthouden bij het nemen van paardenbloemsiroop:
- hypozure gastritis;
- verstopping van galwegen;
- ulceratieve laesies van het maag-darmkanaal;
- neiging tot diarree;
- suikerziekte.
Hoe paardenbloemsiroop bewaren?
De voordelen en nadelen van paardenbloemsiroop hangen grotendeels af van hoe het product wordt bewaard.Het is onwaarschijnlijk dat bedorven medicijnen nuttig zijn in de winter. Om het lang te laten staan, moet het daarom worden bereid met behulp van een warmtebehandeling en op de traditionele manier worden gerold (zoals gewone jam). Je kunt paardenbloemhoning ook bewaren met een alcoholische vulling. Voeg hiervoor een bepaalde hoeveelheid wodka of alcohol toe aan de zoete oplossing en laat 1-3 weken staan.
Als paardenbloemsiroop op natuurlijke wijze wordt bereid, zonder gebruik van vuur, is het beter om er een beetje citroenzuur aan toe te voegen voor een betere houdbaarheid. Bewaar in de koelkast op de bovenste plank. Paardebloemsiroop kan worden ingevroren in kleine serveerglaasjes. In de winter haal je het er een beetje uit en voeg je het toe aan de thee.
Conclusie
De gunstige eigenschappen van paardenbloemsiroop zijn op elke leeftijd nodig voor zowel volwassenen als kinderen. Zoete versterkte honing helpt je het seizoen van verkoudheid en hypovitaminose te overleven en de hele winter gezond en energiek te blijven.
