Inhoud
Op de voedselmarkt zijn verschillende soorten witte uien te vinden. Elk type heeft een aantal voor- en nadelen. Bij het kiezen van een specifieke variëteit moet u letten op de kenmerken van de groente, die bekend staat om zijn gemakkelijke verzorging en delicate smaak.
Beschrijving van witte ui
De variëteit behoort tot het geslacht Amaryllidaceae, dat meer dan 1000 verschillende planten omvat. Uiterlijk is de lamp wit, rond van vorm, groot.
De smaak van het vruchtvlees is zacht, vrijwel niet bitter, dus het gewas wordt vaak gekweekt om aan salades te worden toegevoegd. Qua samenstelling verschilt het praktisch niet van gewone variëteiten. Maar houd er rekening mee dat het product een mildere smaak en een minder scherp aroma heeft.
Het wordt aanbevolen om salades waaraan witte uien worden toegevoegd onmiddellijk te eten, om de voedingsstoffen van de groente niet te verliezen.
Soorten witte plantuien met foto's en beschrijvingen
De cultuur is niet zo wijdverspreid over de hele wereld als de gele en rode uienvariëteiten, maar fokkers zijn erin geslaagd exemplaren met behoorlijke kenmerken te verkrijgen. Om te beslissen over de variëteitkeuze, wordt aanbevolen om de beschrijving ervan te bestuderen.De principes van het planten en verzorgen van uien zijn vergelijkbaar.
Alba
Het gewas is hoogproductief, middenseizoen, bestand tegen schieten. De schuimkraag is rond, wit van kleur, dicht, met sappig vruchtvlees zonder bitterheid. Het gewicht van elke raap bereikt 180-200 g.
Het ras Alba kenmerkt zich door een stabiele opbrengst en een goede houdbaarheid tot wel zes maanden
Als u van plan bent witte uien jaarlijks te telen, moeten de zaailingen in maart worden geproduceerd. Om een twee jaar oude plant te laten groeien, worden de zaden begin mei direct in de grond geplaatst.
Nevada
Een vroeg rijpend ras met mooie ronde bollen. Het gewicht van elk bereikt 75-90 g.De hoofden zijn bedekt met droge witte schubben aan de bovenkant, de nek is enkelvoudig en dun. De smaak van de vrucht is semi-scherp. De productiviteit van de Nevada-variëteit bedraagt 186-388 c/ha. Vóór de oogst bedraagt het rijpingspercentage 92%.
De Nevada-variëteit is opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie voor de Noord-Kaukasus
Komeet F1
De cultuur is in Nederland ontwikkeld. Het werd in 2003 geregistreerd in het rijksregister. Volgens aanbevelingen kunnen witte uien in alle regio's worden geteeld.
De groente is rond van vorm, compact van formaat: het gewicht van elk varieert van 50 tot 70 g. De bovenste schubben van de bollen zijn puur wit, binnenin heeft het vruchtvlees dezelfde kleur, licht scherp van smaak. De hybride wordt gekenmerkt door een suikergehalte tot 8,2% en tot 10% droge stof.
Het gewas kent een gemiddelde rijpingstijd: rapen kunnen 115-125 dagen na ontkieming worden gerooid.
De productiviteit van de Comet-hybride bedraagt maximaal 186 c/ha
Sneeuwbal
Een variëteit met sneeuwwit smakelijk vruchtvlees. De schil is aan de bovenkant licht van kleur. Vanwege het lage scherptegehalte verdient het de voorkeur om uien te combineren met groenten en vlees.
Het gemiddelde gewicht van elke raap is 100-140 g; de vorm van de groente is bolvormig, vlak, enkelknopsig.
De Snowball-variëteit is middenvroeg: u kunt de bollen 105-110 dagen na het planten opgraven. De plant heeft een goede transporteerbaarheid en houdbaarheid: de commerciële eigenschappen en smaak blijven zes maanden behouden.
De opbrengst van witte ui Sneeuwbal is 3,2-4,7 kg per 1 m2
sterrenstof
De plant is krachtig, met rechtopstaande bladeren en een dikke nek. De veren zijn donkergroen, met een “wasachtige” coating. De bollen zijn er in verschillende vormen: van rond tot ruitvormig en afgeplat. De schubben bovenaan zijn wit met een zilveren kleur. Het gewicht van elke vrucht varieert van 40-60 g.
Hybrid Stardust is een vroegrijpend ras. Groenten kun je 68-85 dagen na ontkieming eten. Er moet rekening worden gehouden met de klimatologische kenmerken van de regio waar de plant wordt gekweekt: in sommige gebieden neemt het rijpingsproces van uien toe tot 90-100 dagen. Dit komt door het feit dat de hybride niet van plotselinge temperatuurschommelingen en koud weer houdt.
De opbrengst van het ras Stardust varieert van 4 tot 6 kg/m2
Witte jumbo
De cultuur staat bekend om zijn omvang. Met de juiste zorg wegen exemplaren 100-130 g, de diameter van de bol bereikt 9-10 cm, ze smaken licht kruidig en pikant. De bovenkant van de groente is bedekt met witte schubben, elk 3-4 stukjes.
Het ras is bedoeld voor verse consumptie. Om rapen van maximale grootte te krijgen, moet je begin maart zaailingen zaaien. Je kunt het gewas direct in de volle grond laten groeien, maar je moet wel rekening houden met de klimatologische kenmerken van de regio.
De White Jumbo-variëteit kan 100-105 dagen na het planten worden geoogst en de greens kunnen binnen 3-4 weken na ontkieming worden gesneden.
Sierra Blanca F1
De hybride wordt gekenmerkt door een semi-scherpe, delicate smaak en kan daarom het beste vers worden geconsumeerd. De schubben van de groente zijn wit, van binnen zit sappig vruchtvlees van dezelfde tint. Het wordt niet aanbevolen om rapen te kweken met het oog op langdurige opslag en verdere verkoop.
Om groenten van maximale grootte te verkrijgen, wordt aanbevolen om de zaailingmethode te gebruiken. Met de juiste zorg zal de grootte van elke bol 700-800 g bereiken.
De hybride geeft de voorkeur aan goed verlichte gebieden waar geen stilstaand vocht is. Voor maximale opbrengst heb je vruchtbare grond, bemesting en water nodig.
De variëteit Sierra Blanca F1 is niet bedoeld voor langdurige opslag: de bol begint 2-3 maanden na het graven te rotten
Orizaba F1
Er verscheen een hybride dankzij fokkers uit Nederland. Het wordt aanbevolen om te worden gekweekt in Oekraïne en Moldavië. De gemiddelde rijpingstijd van een groente is 118 dagen.
Een plant met een krachtig wortelgestel, de bol is wit, rond van vorm, weegt 45-80 g en het vruchtvlees heeft een hoge smaak. Witte uien zijn bestand tegen droogte en klimaatverandering. Het enige nadeel van de cultuur is de onmogelijkheid van langdurige opslag en transport.
De hybride wordt gekenmerkt door een sterk immuunsysteem: hij is resistent tegen fusarium en rozerot.
De opbrengst van de variëteit Orizaba F1 is 2,4-3,5 kg/m2
Inblikken
Het ras behoort tot vroegrijpe gewassen.De oogst kan 65-85 dagen nadat de veren verschijnen plaatsvinden. Het wordt aanbevolen om de groente in het voorjaar en de zomer jaarlijks uit zaden te kweken.
De bollen zijn rond plat, waterpas, bedekt met droge, sneeuwwitte schubben. Het gewicht van elk bereikt 40-60 g.De groente voelt compact aan en is licht kruidig van smaak. Je kunt ook groen in je eten gebruiken.
Het ras wordt gekenmerkt door weinig onderhoud en sterke immuniteit.
Bollen van de Canning-variëteit zijn ideaal voor het inblikken van hele vruchten
Helaas
Het ras behoort tot gewassen in het middenseizoen. Vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot het volledig onderbrengen van de bladeren gaan er 95-110 dagen voorbij. Het wordt aanbevolen om witte uien als eenjarige plant uit sets te kweken. Teelt van het ras als winterras is toegestaan.
De bol is platrond, voelt dicht aan, weegt tot 110 g en is aan de buitenkant bedekt met witte schubben. De groente smaakt zoet, met een lichte scherpte. Het kan vers worden gebruikt of worden gekweekt voor verdere opslag.
De opbrengst van de Ala-variëteit is 4-5 kg/m2
Barletta
Witte uien zijn vroeg rijp: rapen kunnen 65-90 dagen na opkomst worden gerooid. Het wordt aanbevolen om de variëteit jaarlijks uit zaden te laten groeien.
Rijpe groenten zijn rond, zelfs van vorm, met een gewicht van 40-60 g, de buitenkant wordt beschermd tegen externe factoren door witte, dichte schubben. De binnenkant van de ui heeft dezelfde kleur, gemiddelde dichtheid, delicate smaak en gemiddelde kruidigheid.
De belangrijkste waarde van het ras is het vermogen om in één seizoen een volwaardige raap te vormen. Alle bollen rijpen samen, de veer kan voor groen worden gebruikt.
De groente is bedoeld om toe te voegen aan salades; kleine exemplaren worden aanbevolen voor het inblikken van hele vruchten.
Witte Koning
Een universeel gewas, aangepast aan een grote verscheidenheid aan groeiomstandigheden.Witte uien zijn vorstbestendig en hebben een hoge opbrengst.
Als je een groente kweekt door zaden te zaaien, kun je aan het einde van het seizoen grote ovale rapen opgraven. Het gewicht van elk van hen zal 100-150 g bereiken.
De plant is krachtig, met een sterk wortelgestel. De bollen zijn bedekt met witte schubben, voelen dicht aan en worden gekenmerkt door goede transporteerbaarheid en houdbaarheid. De smaak is semi-scherp.
Vroegrijpe White King-ui: de oogst kan 65-90 dagen duren
Zilveren Prins
De oogst is midden laat, maar levert een hoge opbrengst op. Ronde ui, middelgroot. Het gewicht van elk exemplaar kan 50 g bedragen.De droge schubben van de groente zijn zilverwit en de sappige zijn wit. De smaak is semi-scherp.
De plant kan niet alleen worden geplant voor het kweken van rapen, maar ook voor het produceren van groen. De groente is rijk aan voedingsstoffen; hij kan vers worden gegeten, aan gerechten worden toegevoegd of worden gedroogd om de houdbaarheid te verlengen.
Om een Silver Prince-uienoogst te verkrijgen, is de juiste verzorging vereist: water geven, bemesten en wieden
Conclusie
Alle soorten witte uien hebben een aantal voor- en nadelen. Het grootste nadeel van de cultuur is de lage transporteerbaarheid en houdbaarheid in vergelijking met andere uienvertegenwoordigers. Tot de voordelen behoren hoge smaak, productiviteit en sterke immuniteit. Het planten en verzorgen van uien is standaard, dus elke tuinman kan voorwaarden bieden voor het kweken van de plant.
