Inhoud
Veel tuinders geven er de voorkeur aan erwten te verbouwen in hun tuinpercelen. Het vereist tenslotte geen complexe verzorging en de sappige, zoete zaden kunnen vers en voor verwerking worden gebruikt. Maar weinig mensen dachten erover na dat erwten een groente of fruit zijn. In wezen maakt het immers niet zoveel uit. Je moet echter nog steeds uitzoeken wat deze plant eigenlijk is en waar hij vandaan komt.
Erwten – voedsel- en voedergewas
Geschiedenis van de oorsprong van erwten
Deze plant wordt al sinds de oudheid door mensen gekweekt. De zaden werden gevonden tijdens opgravingen van grotten uit de steen- en bronstijd in Griekenland en Irak. Erwten verspreidden zich vervolgens naar Europa en India. Het werd ontdekt bij de opgravingen van Troje die teruggaan tot 4000 voor Christus. e. Theophrastus vermeldt het ook in zijn ‘History of Plants’, geschreven in de 3e eeuw voor Christus. e.
In het oude China en India werd deze cultuur vereerd als een symbool van rijkdom en vruchtbaarheid. En in Griekenland geloofde men dat erwten een ruwe voedselplant waren. Tijdens de Middeleeuwen vormde het, samen met linzen, de basis van de voeding voor de arme mensen van het Midden-Oosten, Noord-Afrika en Europa.De verschijning van erwten in de Nieuwe Wereld werd mogelijk gemaakt door Christoffel Columbus, die vanaf zijn eerste reis zaden naar Santo Domingo bracht.
Pas in de 17e en 18e eeuw kon de cultuur in Frankrijk gewaardeerd worden, toen de chef-kok groene erwten introduceerde die uit Italië waren gehaald en volgens een speciaal recept werden gekookt aan het hof van koning Lodewijk XIV. Dit veroorzaakte een sensatie en werd het begin van een mode voor deze cultuur.
Alle Franse adel genoten van onrijpe erwten. Op dat moment werden pogingen ondernomen om nieuwe plantenvariëteiten in Engeland te ontwikkelen. Vervolgens kreeg het een grote populariteit in Noord-Amerika. Thomas Jefferson kweekte op zijn landgoed ongeveer 30 soorten van dit gewas. Sindsdien heeft het zijn populariteit niet verloren; er wordt voortdurend gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe rassen door fokkers over de hele wereld.
Behoren erwten tot de peulvruchtenfamilie?
U kunt begrijpen of erwten een peulvruchtengewas zijn als u vertrouwd raakt met de belangrijkste kenmerken van deze planten.
Een onderscheidend kenmerk van alle peulvruchten is een meerzadige, éénloculaire fruitpeul, die opent met twee kleppen. Daarin zijn de zaden in één rij gerangschikt. Ze hebben geen endospermen, maar hebben grote zeven lobben. Op basis hiervan kunnen we zeggen dat de plant een van de vertegenwoordigers van de peulvruchtenfamilie is.
Maar ook of het gewas een groente of een vrucht is, moet worden uitgezocht. Op basis van koken worden erwten als een groente beschouwd. Maar volgens de plantkunde kan het als een vrucht worden geclassificeerd. Omdat dit allemaal bloeiende gewassen zijn waarvan de vruchten zaden bevatten. Daarom is het onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen dat erwten groenten zijn.
Beschrijving van erwten met foto's
Deze plant is een eenjarige plant met een logeerstam. De hoogte bereikt 45-100 cm, afhankelijk van de variëteit. De bladeren zijn geveerd met grote steunblaadjes.Aan de bovenkant hebben ze gekrulde snorren. De schaduw van de platen is lichtgroen met een blauwachtige wasachtige coating.
De stengel van deze peulvrucht is zwak en heeft ondersteuning nodig.
Volgens de plantbeschrijving hebben erwten een penwortelsysteem. Hij gaat diep de grond in tot wel 1,5 m. Hierdoor heeft de plant ook in droge periodes geen last van vochtgebrek.
De lengte van de fruitpeulen is 10-16 cm, in elk ervan worden 6-10 ronde groene erwten gevormd.
Waar worden erwten verbouwd in Rusland?
Sinds 2011 heeft Rusland het tempo van de teelt van deze peulvrucht intensief opgevoerd. Nu is het een van de belangrijkste exporteurs van erwten, zowel groenten als granen, naar India en Europese landen.
Volgens deskundigen is deze plant goed voor 4/5 van alle arealen bestemd voor het zaaien van peulvruchten. De oogst bedraagt ruim 600 ton.Bovendien zijn erwten op de wereldmarkt niet alleen in trek als peulvruchten, maar ook als grondstof voor verdere verwerking en invriezing. Dit gewas levert een rijke oogst op en verrijkt de bodem met voedingsstoffen.
De belangrijkste erwtenteeltgebieden in Rusland:
- Stavropol-regio.
- Rostov-regio.
- Altaj.
- Regio Omsk.
- Regio Krasnodar.
- Tatarstan.
- Tambov-regio.
- Regio Novosibirsk.
Hoe en hoe lang groeien erwten?
De plant behoort tot de koudebestendige categorie met een kort groeiseizoen van 45 tot 70 dagen. Nadat de zaden in de grond zijn geplant, verschijnen zaailingen binnen 10-14 dagen. De ontwikkeling gaat in een versneld tempo.De eerste vruchten rijpen 2-3 weken na de bloei.
Voor een volledige ontwikkeling van de plant zijn lange daglichturen nodig. Daarom wordt vroeg zaaien aanbevolen, wanneer de sneeuw smelt en de grond opwarmt tot +5 ° C tot een diepte van 10 cm. De zaailingen zijn gemakkelijk bestand tegen vorst tot -6 ° C. De optimale temperatuur tijdens de groei en bloei is +15-17 °C. De stijging ervan tot +26-35 °C leidt tot een vertraging van de ontwikkeling en een toename van de kans op schimmelziekten.
Hoe erwten bloeien
De plant bloeit 4-6 weken na het zaaien en blijft het hele groeiseizoen doorgaan. Het tijdig verzamelen van rijpe peulen stimuleert de vorming van nieuwe knoppen.
Erwten bloeien, zoals te zien is op de foto, wanneer de stengel een lengte van 30-40 cm bereikt en de knoppen worden paarsgewijs gevormd in de oksels van de bladeren. De bloemen zijn groot, hun afmeting is 3,5-4 cm, ze zijn van het mottentype met een bloemkroon. Hun onderscheidende kenmerk is een kolom met drie ribben met groeven aan de onderkant en een plukje haren aan de bovenkant.
De kleur van erwtenbloemen varieert van wit tot lichtroze
Conclusie
Het is onmogelijk om met zekerheid te zeggen of erwten een groente of een vrucht zijn. Op basis van zijn belangrijkste kenmerken kan het inderdaad in beide categorieën worden ingedeeld. Maar dit heeft op geen enkele manier invloed op de populariteit van de cultuur. Niet alle planten zijn immers zo koudbestendig en niet veeleisend voor de groeiomstandigheden. En tegelijkertijd een hoge productiviteit tonen.
