Inhoud
Veel mensen houden niet van pompoen vanwege de milde smaak en het aroma, en vooral vanwege het soms gigantische formaat. Als je zo'n gevaarte hebt gekweekt of gekocht, moet je immers meteen bepalen welke gerechten je ervan moet bereiden, want het duurt niet lang als het wordt geopend. De marinades, jam en gekonfijt fruit zijn al klaar, maar de pompoenpulp is nog niet op. Pumpkin Baby zal dergelijke problemen niet veroorzaken. Het doet zijn naam volledig eer aan. Bovendien heeft het een zeer aantrekkelijke vleeskleur en een verleidelijk aroma.
Beschrijving van pompoenbaby
De Kroshka-pompoenvariëteit werd in de jaren 80 van de vorige eeuw verkregen door specialisten van het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Geïrrigeerde Groenten en Meloenenteelt, gelegen in de regio Astrakan. Het ras werd pas in 1996 opgenomen in het staatsregister van Rusland met aanbevelingen voor de teelt in de regio's Beneden-Wolga en het Verre Oosten. Desondanks heeft de Kroshka-pompoen met succes wortel geschoten in veel Russische regio's en behaagt hij de zomerbewoners met zijn pretentieloosheid, zowel in het zuiden als in centraal Rusland, en de foto's en recensies erover trekken de aandacht van een toenemend aantal tuiniers.
Planten van de variëteit Kroshka worden geclassificeerd als klimvariëteiten van pompoen. Hoewel ze op basis van hun externe habitus niet als bijzonder krachtig kunnen worden geclassificeerd.De hoofdwimper is de langste en kan drie of meer meter bereiken.
De zijscheuten zijn niet zo lang. Over het algemeen zijn de planten van deze pompoen vrij compact gerangschikt, waardoor ze op een zeer kleine oppervlakte kunnen worden geplaatst. De bladeren zijn groot van formaat, rijk groen van kleur, niervormig, bijna niet ontleed. Ze bedekken de grond met een doorlopend tapijt in de vorm van enorme schalen. Daarom moeten de vruchten, wanneer ze rijpen, een beetje worden uitgedund, zodat de pompoenvruchten meer zonnewarmte en licht krijgen.
Beschrijving van fruit
De vruchten van de Kroshka-variëteit behoren verrassend genoeg tot de groep grootbloemige pompoenen. Toch zijn ze vrij groot in vergelijking met andere groenten, van 20 tot 40 cm in diameter. Hoewel ze in de pompoenfamilie natuurlijk als baby's kunnen worden beschouwd. De vruchten hebben een platte, ronde, nette vorm, met vrij uitgesproken segmenten en een gladde schil. Meestal worden ze even groot; het gewicht van één pompoen kan binnen kleine grenzen variëren, van 2,5 tot 3,5 kg.
De kleur is overwegend lichtgrijs, soms bijna wit, met nauwelijks waarneembare donkere strepen met een groenachtige tint langs de lobben. Soms zijn er vage roze vlekken op de vruchten.
Tegelijkertijd is het vruchtvlees van de Kroshka-pompoenvariëteit zeer helder, intens oranje van kleur, zoals op de foto, hoewel het volgens sommige beschrijvingen een geelachtige tint heeft.
Het vruchtvlees neemt het grootste deel van het volume van de vrucht in beslag.
Het onderscheidt zich door zijn bijzondere zoetheid en dichtheid, maar breekt tegelijkertijd vrij gemakkelijk. Er zijn geen vezels.Verschillende proevers beoordelen de smaakkwaliteiten als goed en uitstekend. Het aroma is onvergelijkbaar en doet denken aan meloen. Kroshka-pompoenvruchten bevatten ongeveer 16% droge stof, 9,2% suikers en 12 mg caroteen per 100 g grondstof.
De schors van de vrucht is van gemiddelde dikte, houtachtig type. Het is misschien niet erg handig bij het snijden, maar pompoenen blijven perfect bewaard onder normale kameromstandigheden. Afgaande op de beschrijving van de variëteit verdragen verkruimelde pompoenen ook transport over elke afstand.
Het zaadnest is klein van formaat en heeft een dichte consistentie. Placenta's, drie in getal, bevinden zich dichter bij de muren. De zaden zijn vrij groot, hebben een langwerpige ovale vorm en een gladde, schaalachtige schil. Gekenmerkt door een gele kleur. 1000 zaden wegen 368 g, zaden vormen slechts 1,2% van het totale volume van één pompoen.
De vruchten zijn geschikt voor elke culinaire verwerking. Door hun dichte vruchtvlees zijn ze ideaal voor het maken van gekonfijt fruit en koude jam. Maar ook pappen en gepureerde soepen zijn heel goed. Ingelegde pompoenstukjes blijven lang knapperig. En voor het bakken van pannenkoeken en pannenkoeken is bijna elke pompoensoort geschikt.
Interessant is dat de Kroshka-pompoenvariëteit veel gemeen heeft met een andere variëteit van deze groente met een vergelijkbare naam: Honey Kroshka. Alle kenmerken van de vruchten van deze twee variëteiten lijken sterk op elkaar. Pompoenen van de variëteit Honey Crumb hebben alleen een meer uitgesproken honingsmaak en -aroma, evenals een groenachtige tint op de schil.
Het belangrijkste verschil tussen hen is dat de Kroshka-variëteit een klimmende pompoensoort is, en de Honey Kroshka-variëteit een struikvariëteit. Anders lijken de variëteiten zo op elkaar dat zelfs fabrikanten van plantmateriaal ze met elkaar verwarren en soms dezelfde variëteit noemen.Maar de Honey Baby-pompoen is niet opgenomen in het Rijksregister en wordt alleen verkocht door het bedrijf Siberian Garden, op wiens zaadpakketten je de beschrijving ervan kunt zien. Dit suggereert dat het werd gefokt door lokale Siberische fokkers voor teelt in de uitgestrekte Trans-Oeral-gebieden.
Kenmerken van de variëteit
De Kroshka-pompoenvariëteit wordt meestal geclassificeerd als middenseizoen, hoewel deze in sommige beschrijvingen middenlaat wordt genoemd. In ieder geval hebben pompoenen de tijd om te rijpen, zelfs in de weersomstandigheden van de middelste zone, maar alleen als de zaailingmethode wordt gebruikt. De periode van volledige rijping varieert van 120 tot 130 dagen vanaf het moment van volledige opkomst.
De opbrengst van de Kroshka-variëteit is stabiel, ongeacht de weersomstandigheden. Per vierkante meter wordt ongeveer 5-8 kg groenten geoogst. Volgens beoordelingen en beschrijvingen van tuinders oogsten ze gemiddeld 3 tot 4 Kroshka-pompoenvruchten van één struik, met een gewicht van ongeveer 3 kg. De Kroshka-variëteit staat bekend om zijn koudebestendigheid; de vruchten rijpen goed, zelfs in de volle grond van de regio Leningrad.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De Kroshka-variëteit vertoont resistentie tegen een dergelijke onaangename schimmelziekte als anthracnose, die zich manifesteert in bruingele vlekken die de bladeren en vruchten van planten bedekken.
Maar er is vatbaarheid voor echte meeldauw, dus preventieve en beschermende maatregelen tegen deze ziekte zijn vereist.
Voor-en nadelen
De Kroshka-variëteit heeft veel waardevolle eigenschappen, waarvoor veel tuinders er verliefd op werden:
- uitstekende smaak en aroma;
- stabiele opbrengstindicatoren;
- handig formaat waardoor je hem in één keer kunt gebruiken;
- koudebestendigheid en weerstand tegen andere ongunstige weersomstandigheden;
- goede houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- de vruchten kunnen gemakkelijk van de stengel worden gescheiden;
- pompoenen zijn geschikt voor gemechaniseerd oogsten.
Nadelen zijn onder meer de gevoeligheid voor echte meeldauw en het feit dat het vanwege zijn kleine formaat moeilijk te gebruiken is voor kerstversieringen.
Babypompoen kweken en verzorgen
Pompoen Kroshka kan met geweekte zaden direct in de grond worden gezaaid, of kan in zaailingen worden gekweekt. Gezien de vrij late timing van rijping, verdient het in de omstandigheden van de middelste zone de voorkeur om eerst zaailingen te laten groeien.
- Om dit te doen, worden de zaden eind april een dag geweekt in warm water met toevoeging van groeistimulanten.Opmerking! Je kunt 2 tot 4 dagen wachten voordat de spruiten uitkomen en pas daarna de zaden in de grond planten.
- Vervolgens worden de zaden één voor één geplant in potten gevuld met een licht plantmengsel. Ze zijn bedekt met film en op een warme plaats geplaatst totdat de eerste scheuten verschijnen.
- Wanneer zaailingen verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de potten naar een lichte plaats verplaatst, in een poging om minstens een paar uur per dag zonlicht te krijgen.
- Zaailingen worden meestal eind mei of begin juni in bedden geplant, wanneer de dreiging van terugkeervorst voorbij is. Op dit punt ontwikkelen de planten gewoonlijk 2-3 echte bladeren.
Plant de pompoen in een tuinbed dat rijkelijk bemest is met organisch materiaal, omdat deze groenten dol zijn op grond die rijk is aan voedingsstoffen. Als er geen organisch materiaal bij de hand is, dan in een bed van 1 m². m. je moet toevoegen:
- 30 g ammoniumnitraat;
- 60 g superfosfaat;
- 30 g kalimeststoffen;
- 3 kopjes houtas.
Alle toegepaste meststoffen worden grondig gemengd met de grond.
Het optimale schema voor het planten van zaailingen is 60x60 cm.
Misschien hebben pompoenzaailingen in de eerste weken na het planten extra beschutting nodig tegen de felle zon of mogelijke koudegolf. Meestal wordt hiervoor een film of non-woven materiaal op de bogen gebruikt.
Bij het kweken van Kroshka-pompoen is een belangrijke stap de vorming van planten. Belangrijk hierbij is het doel dat de tuinman wil bereiken.
- Als je meerdere zo groot mogelijke vruchten wilt laten groeien, dan moet je in dit geval alle scheuten en stiefzonen van de hoofdscheut verwijderen. En knijp het af, zodat er 4-6 bladeren overblijven na de allerlaatste pompoen.
- Als je meer fruit wilt laten groeien zonder hun grootte na te jagen, laat dan de twee sterkste zijscheuten achter en snij de belangrijkste af, zodat er na 3 pompoenen 4 bladeren overblijven. Op elke zijscheut blijft één pompoen achter. Het is onwaarschijnlijk dat een groter aantal vruchten de tijd heeft om te rijpen.
Ze proberen de pompoen van de Kroshka-variëteit royaal water te geven totdat de eerste knoppen verschijnen en de grond volledig bedekt is met bladeren. Vanaf het moment dat de eierstokken zich vormen, wordt de watergift verminderd en naarmate de vruchten rijpen, wordt deze helemaal gestopt. Als de grond tijdens het planten grondig werd bemest, heeft de Kroshka-pompoen geen extra bemesting nodig.
Conclusie
Pompoen Kroshka is in alle opzichten een zeer handige variëteit, zowel om te kweken als om in alle mogelijke gerechten te eten. Het zal niet alleen geen onnodige problemen veroorzaken, maar het zal u ook verrassen met zijn honingsmaak en -aroma.
