Inhoud
Paprika's werden 500 jaar geleden in Europa verbouwd. Sindsdien is het aantal variëteiten van dit gewas verschillende keren toegenomen - tegenwoordig zijn er meer dan tweeduizend soorten zoete, of zoals het ook wel paprika wordt genoemd, bekend. De liefde van tuinders voor dit gewas van de nachtschadefamilie is volledig gerechtvaardigd, omdat pepervruchten de maximale hoeveelheid vitamines en nuttige micro-elementen bevatten; dit is een echte vitaminecocktail.
Paprika is een warmteminnende en nogal wispelturige plant. In Rusland wordt het als zaailing geplant, en uit dit artikel zullen we leren hoe je paprikazaailingen kunt kweken en hoe je op de juiste manier voor peperzaailingen kunt zorgen.
Hoe goede peperzaailingen te kweken
Om hoge opbrengsten te krijgen, moet je eerst sterke en gezonde zaailingen in bedden of kassen planten. Zo'n delicaat gewas als paprika heeft zijn eigen kenmerken die elke tuinman moet kennen:
- Peper houdt niet van te vaak water geven - de grond tussen de rijen mag niet uitdrogen, maar mag ook niet te nat zijn.
- De grond tussen de rijen moet worden losgemaakt tot een diepte van ongeveer vijf centimeter, het wordt aanbevolen om dit vóór elke watergift te doen.
- Plantenbladeren vertellen je over een gebrek aan mineralen of kunstmest: ze krullen, veranderen van kleur, drogen uit of vallen van de struiken.
- De meeste soorten paprika's zijn bestoven gewassen, dus de tuinman moet ervoor zorgen dat hij bijen of andere bestuivende insecten naar het perceel of de kas lokt.
- Overmatig bodemvocht wordt aangegeven door een specifieke ziekte van paprika: zwarte poot, die gemakkelijk te herkennen is aan het rottende onderste deel van de stengel.
- Paprika's hoeven, in tegenstelling tot tomaten, niet te worden geknepen - de dikke onderste bladeren zijn ontworpen om de grond onder de struik te beschermen tegen overmatig uitdrogen. Het is alleen nodig om stiefzonen te verwijderen als de zomer tegelijkertijd te warm en vochtig was - dit beschermt de planten tegen rotten en draagt bij aan een betere ventilatie van de struiken.
- De cultuur heeft een zeer delicaat wortelsysteem, dus tolereert het plukken en herplanten niet. Het is beter om peperzaailingen te kweken in wegwerpbare turfbekers, die samen met de zaailingen in de gaten worden geplant.
- In alle stadia van de teelt moeten zowel de bodem als het zaadmateriaal worden gedesinfecteerd - het gewas is vatbaar voor ziekten en virussen.
- Planten moeten absoluut worden gevoed, en dit gebeurt niet alleen na het planten op een vaste plaats, maar ook in het stadium van het kweken van zaailingen wordt het voeren tweemaal toegepast.
- Een luchttemperatuur onder de 13 graden wordt voor paprika als ‘vorst’ beschouwd. Bij dergelijke temperatuurdalingen moeten de struiken bedekt zijn met film of agrofibre.
Hoe peperzaailingen te kweken
Het kweken van paprikazaailingen verschilt in principe niet van het telen van andere groentegewassen. Om een goede oogst te behalen, moet u de juiste variëteit kiezen die geschikt is voor een bepaalde regio.
Peper is, net als andere gewassen, in zones ingedeeld, dat wil zeggen dat voor de zuidelijke regio's meer hitteminnende, droogtebestendige rassen zijn geselecteerd die extreme hitte kunnen verdragen, maar afsterven door te lage temperaturen of te veel bewolkte dagen. Terwijl je in het noorden en midden van het land koudebestendige variëteiten kunt vinden; dit gewas zal zijn bladeren niet laten vallen door gebrek aan zon, verdraagt nachtkoude momenten goed en zal een stabiele oogst opleveren.
Nadat u de variëteit hebt gekozen, moet u letten op de manier waarop u de paprika plant: in bedden of in een kas.
Het kweken van peperzaailingen hangt grotendeels af van de plantmethode, omdat het groeiseizoen van dit gewas lang is: van drie tot vier en een halve maand. Daarom moeten zaailingen 80-90 dagen worden gekweekt voordat de planten naar een vaste plaats worden overgebracht - dit is ongeveer half februari. In ieder geval moeten zaden voor zaailingen uiterlijk half maart worden gezaaid.
Paprika, waarvan de zaailingen volgens alle regels zijn gekweekt, zal een constant hoge opbrengst opleveren.
Stadia van het kweken van paprikazaailingen
Alle voorbereidende en plantwerkzaamheden kunnen in verschillende fasen worden verdeeld:
- Voorbereiding van de bodem.Voor een dergelijk gewas wordt de optimale grond beschouwd als twee delen humus, een deel zand, een deel aarde uit de tuin en een paar eetlepels houtas. Je kunt ook gekochte universele grond voor zaailingen gebruiken. De grond moet in ieder geval los en niet te zuur zijn.
- Gemengde grond moet worden gedesinfecteerd. Om dit te doen, kunt u de methode gebruiken om de aarde in de oven te calcineren of het substraat buiten te bevriezen.
- De gedesinfecteerde grond wordt in dozen of potten gegoten en er worden gaten gemaakt voor de zaden - ongeveer 1,5-2 cm.
- 5-6 uur voordat zaden voor zaailingen worden geplant, wordt de grond in dozen en potten gemorst met een sterke oplossing van kopersulfaat.
- Op hun beurt ondergaan de zaden ook een desinfectieprocedure: ze worden gedurende 30 minuten in een jodiumoplossing van één procent geplaatst. Een andere manier is water verwarmd tot 50 graden. De zaden worden geweekt in heet water en 4-5 uur in een thermoskan gesloten (een nacht is mogelijk).
- Hierna moeten de zaden in een vochtige doek worden gewikkeld en een paar dagen op een warme plaats worden bewaard, gedurende welke tijd ze moeten uitkomen.
- Nu zijn de zaden klaar om in de grond te worden geplant. Ze worden in uitsparingen geplaatst en besprenkeld met een beetje aarde. Hierna wordt de grond zorgvuldig bewaterd, waarbij u erop let dat u de zaden niet uitspoelt.
Het planten van peperzaden voor zaailingen is voltooid. Nu moeten de dozen of potten worden afgedekt met polyethyleen of glas en op een warme plaats worden geplaatst waar de temperatuur op 24-27 graden wordt gehouden. De zaailingen hebben in dit stadium geen zonlicht nodig, laat de ontkiemingsplaats integendeel donker zijn.
Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt de film of het glas verwijderd en worden de containers met peperzaailingen op vensterbanken of tafels geplaatst, waardoor ze voldoende zonlicht krijgen.
In ieder geval zullen de zaailingen moeten worden verlicht, omdat de zaailingen in de eerste maand na het planten 12 uur verlichting nodig hebben - van 7 tot 21 uur. Gebruik hiervoor fluorescentielampen en zorg ervoor dat u de temperatuur in de buurt van de planten controleert.
Nadat twee bladeren verschijnen, moeten de zaailingen zich in de volgende temperatuuromstandigheden bevinden: overdag - van 22 tot 27 graden, en 's nachts - van 14 tot 16 graden.
Het is erg belangrijk dat de nachttemperatuur niet verder daalt dan dit niveau, anders worden de planten ziek en verdorren.
Zorg voor peperzaailingen
Omdat paprikazaailingen in huis moeten worden bewaard totdat ze 25-30 cm hoog worden, sterker worden en de eerste knoppen erop verschijnen, zullen de planten gedurende deze tijd regelmatig moeten worden verzorgd. Bovendien zal de zorg voor peperzaailingen grotendeels afhangen van de leeftijd van de planten en hun toestand.
Dus:
- Als de peper een beetje groeit en er twee blaadjes aan de stelen verschijnen, is het tijd om de zaailingen te plukken. Als de zaden in individuele potten zijn gezaaid, kan deze stap worden overgeslagen, maar voor planten uit een gemeenschappelijke doos is plukken onvermijdelijk. Om dit te doen, moet u de zaailingen royaal water geven met warm water en een tijdje laten staan. Daarna worden de planten samen met de aarden klomp in de wortels voorzichtig verwijderd en overgebracht naar individuele containers.
- Geef de zaailingen één of twee keer per week water; de grond mag niet te nat zijn. Om dit te doen, wordt aanbevolen om gesmolten of op zijn minst gekookt, bezonken water te gebruiken, waarvan de temperatuur ongeveer 30 graden is. Koud water heeft een schadelijk effect op de zaailingen van warmteminnende gewassen: de planten beginnen ziek te worden, te rotten en af te sterven. Irrigatie met behulp van de beregeningsmethode heeft de voorkeur - wanneer de planten volledig zijn geïrrigeerd (stengels, bladeren).Voor het water geven van kleine planten is het handig om een spuitfles te gebruiken, daarna kun je overstappen op een gieter met diffuser.
- Je moet zoete groentezaailingen twee keer voeren. De eerste dosis kunstmest wordt aangebracht op het moment van pieken of wanneer er twee bladeren aan de stengels verschijnen. In dit stadium wordt een oplossing van kalium, superfosfaat en ammoniak als meststof gebruikt. De meststof moet in vloeibare vorm zijn, dus alle componenten worden eerst opgelost in warm water. De tweede voeding vindt plaats twee weken na de eerste, of wanneer de zaailingen al 3-4 bladeren hebben. De ingrediënten zijn hetzelfde, alleen de dosering minerale meststoffen moet worden verdubbeld.
- Aarde Het is noodzakelijk om rond de struiken los te maken, dit helpt de grond en peperwortels te verzadigen met zuurstof en de groei van zaailingen te verbeteren. Het losmaken gebeurt zorgvuldig en probeert het delicate wortelsysteem niet te beschadigen.
- Om een gezond microklimaat in een kamer met paprikazaailingen te behouden, moet je de planten besproeien met warm water uit een spuitfles en de kamer regelmatig ventileren. Je moet echter heel voorzichtig zijn met tocht - ze zijn schadelijk voor paprikazaailingen.
- Paprika's gekweekt in dozen en potten moeten worden voorbereid op verplanten naar een vaste plaats: in een kas of in de volle grond. Om dit te doen, moeten de zaailingen worden uitgehard. Ze beginnen met het openen van het raam op het raam waarvan de vensterbank de peper een paar minuten in beslag neemt. Geleidelijk aan worden de koeleluchtbaden langer en langer; het raam wordt enkele uren volledig open gehouden. Nu kun je de paprika mee naar buiten of naar het balkon nemen. Vermijd echter wind en tocht, want die kunnen de kwetsbare stengels van de planten beschadigen.Wanneer de zaailingen wat sterker worden, worden ze een nacht buiten in dozen gelaten. Een belangrijke voorwaarde is dat de luchttemperatuur 's nachts boven de 14 graden moet zijn.
Paprikazaailingen overplanten naar een vaste plaats
Het kweken van paprikazaailingen is slechts het halve werk: je moet ze op de juiste manier in de grond overbrengen en voldoende aandacht besteden aan de verzorging van de planten.
U moet minimaal een jaar voordat u zaailingen plant een locatie voorbereiden voor het kweken van paprika's.
Allereerst moet je dat weten de voorgangers van paprika's mogen niet de "verwanten" uit de nachtschadefamilie zijn - aardappelen, tomaten, bosbessen, physalis. Andere gewassen worden beschouwd als goede voorlopers van peper, vooral pompoen, aubergine en wortels. Het zijn deze groenten die het voorgaande seizoen moeten worden geteeld in het gebied dat gereserveerd is voor paprika.
In het voorjaar (in het jaar waarin zaailingen worden geplant) worden de bedden opgegraven en verwijderd. onkruidGebruik professionele ontsmettingsmiddelen of een oplossing van kaliumpermanganaat. De ruggen zijn gerangschikt: tussen de struiken moet ongeveer 40 cm overblijven, aangrenzende rijen worden gemaakt op een afstand van 50-60 cm van elkaar.
De uitsparingen voor zaailingen moeten precies de diepte zijn waarop de plant in de grond zal worden begraven.Het beste is om de planten te verdiepen tot hetzelfde niveau waarop ze in cups of dozen groeiden.
Als de zaailingen in turfbekers zijn gekweekt, worden ze eenvoudigweg tot aan de zijkant van de container in de grond begraven.
Aan het gat wordt eerst een handvol ammoniumnitraat toegevoegd, dat wordt gemengd met de grond in het gat. Plaats de plant en begraaf het gat halverwege. Nu moeten de zaailingen worden bewaterd. Er moet veel water zijn - voor drie struiken heb je een emmer water nodig. Het water moet opnieuw warm en bezonken zijn.
Begraaf het gat na het water geven volledig en zorg ervoor dat de grond de onderste bladeren niet bereikt en dat deze de grond niet raken.
In de eerste paar dagen na het verplanten zullen de paprikazaailingen lusteloos zijn, maar dit is normaal: de planten zullen acclimatiseren op de nieuwe locatie. Het is niet nodig om de veelgemaakte fout onder tuinders te maken en de zaailingen elke dag water te geven; dit zal ze niet helpen wortel te schieten, maar zal schade veroorzaken en bijdragen aan het rotten van de wortels.
Als de regio geen erg warm klimaat heeft, moeten de zaailingen in de eerste weken na het planten 's nachts worden afgedekt met film of speciale agrofibre.
Tips voor tuiniers
Voor degenen die besloten hebben om voor het eerst zelf paprika's te gaan telen, kunnen we aanbevelen:
- koop zaden van paprikavariëteiten, zij het niet erg productief, maar resistent. Dergelijke variëteiten en hybriden verdragen veel beter de grillen van het weer en het gebrek aan voeding en vocht. De oogst zal klein maar stabiel zijn.
- Voor een groter aantal eierstokken wordt aanbevolen om de centrale bloeiwijze bovenaan de hoofdstam te verwijderen. Dit zal de opbrengst van de struik verhogen.
- Het gewas wordt in twee of drie stengels gekweekt; als er meer scheuten aan de struiken zitten, is het beter om deze te pintelen (verwijderen).
- De plant voelt zich zeer comfortabel in mulchbedden, mulch houdt het vocht goed vast en laat geen onkruid door. Als mulchlaag wordt turf of een tien centimeter dikke laag verrot stro gebruikt.
- Om bestuivende insecten naar peperstruiken te lokken, is het noodzakelijk om ze tijdens de bloeiperiode met zoet water te besproeien met toevoeging van broom. Wanneer er bloemen op de struiken verschijnen, moeten alle insecticidenbehandelingen worden gestopt, omdat bijen geen giftige planten zullen bestuiven.
- Het hele seizoen is de cultuur nodig bevruchten ongeveer 4-5 keer. De beste meststof voor dit gewas wordt beschouwd als ureum opgelost in water in een verhouding van 1:10.
- De bedden moeten regelmatig worden gewied en losgemaakt.
Zelfgekweekte paprika’s zijn ongetwijfeld lekkerder dan paprika’s die je in de winkel of op de markt koopt. En het allerbelangrijkste: dergelijke groenten zijn veel gezonder en voedzamer. Hoe je peperzaailingen op de juiste manier kunt kweken, wordt in dit artikel gedetailleerd beschreven - zelfs een beginnende tuinman kan deze taak aan.
