Inhoud [Hide]
Paprika is ondanks zijn zuidelijke oorsprong al lang stevig verankerd in de gezinspercelen van Russische tuinders. Ooit werd aangenomen dat paprika's in de middelste zone, en nog meer in de Oeral en Siberië, uitsluitend in kasomstandigheden konden worden verbouwd, en dat peper in openluchtbedden uitsluitend het voorrecht was van de zuidelijke regio's van Rusland. Maar door de opkomst van nieuwe variëteiten en de experimenten van onvermoeibare tuiniers konden velen beseffen dat niet alles zo ingewikkeld is als het op het eerste gezicht leek. Niettemin benaderen beginners de selectie van een geschikt ras meestal met grote verantwoordelijkheid en voorzichtigheid - ze willen echt de eerste keer een goede en smakelijke oogst krijgen van zo'n aantrekkelijk zuidelijk gewas als paprika.
De California Miracle peper kan zonder enige twijfel worden aanbevolen aan zowel beginners als professionals. Het is niet voor niets dat deze variëteit al tientallen jaren zo populair is, zowel in ons land als over de hele wereld. Het lijkt erop dat het alle voordelen van de meeste soorten paprika's heeft geabsorbeerd en vrijwel geen nadelen heeft. De kenmerken van de vruchten en de beschrijving van de California Miracle-pepervariëteit die in dit artikel worden besproken, zullen degenen die twijfelen helpen eindelijk hun keuze te maken, en beginners helpen een fatsoenlijke oogst te kweken.
Beschrijving van de variëteit
Onder professionals, en zelfs onder veel zomerbewoners, is er een wijdverbreide mening dat paprikavruchten van echt hoge kwaliteit qua grootte en smaak alleen kunnen worden verkregen door hybriden te kweken. De variëteiten kunnen worden gebruikt voor blanco's, maar qua hoofdkenmerken zijn ze aanzienlijk inferieur aan hybriden. De enige uitzonderingen kunnen bepaalde nieuwe variëteiten zijn waarvan de eigenschappen die van hybriden benaderen.
Het lijkt erop dat ook hier de California Miracle-paprika een uitzondering vormt. Deze variëteit is tenslotte al heel lang bekend in de wereld en in Rusland. Er wordt aangenomen dat het ongeveer honderd jaar geleden in Amerika werd gefokt en naar ons land kwam via amateurtuinders die het op hun percelen begonnen te verbouwen en door het hele land te verspreiden. Tegenwoordig biedt bijna elk zichzelf respecterend zaadbedrijf California Miracle-peperzaden aan met zijn eigen variaties. Zelfs de namen van de variëteiten kunnen enigszins variëren. Het wordt soms het Mirakel van Californië genoemd, of zelfs op Engelse wijze: California Wonder.
Hoe het ook zij, deze pepervariëteit wordt zelfs in Rusland al tientallen jaren verbouwd en kan niet nieuw worden genoemd. Niettemin kan het in veel van zijn kenmerken heel goed concurreren met de meeste hybriden, en vanuit het oogpunt van pretentieloosheid in de teelt zelfs overtreffen.
Oordeel zelf - de struiken van deze peper worden krachtig, met dikke stammen, goed blad en elastische scheuten die tegelijkertijd wel anderhalf dozijn grote volwaardige vruchten kunnen bevatten.Ondanks het feit dat de struiken 100 cm hoog kunnen worden, hebben ze geen kousenband nodig.
De ervaring met het kweken van de California Miracle-peper in veel regio's van Rusland en recensies erover geven aan dat deze bijna overal, behalve in de meest noordelijke regio's, in de volle grond kan worden gekweekt. Hoewel de opbrengst in kassen en kassen natuurlijk iets hoger zal zijn.
De rijpingstijd die kenmerkend is voor de California Miracle peper is gemiddeld. Dat wil zeggen, het duurt ongeveer 115-120 dagen voordat de vrucht rijpt vanaf het moment dat de volledige scheuten verschijnen. Toegegeven, het is de moeite waard om op te merken dat de paprika's op dit moment behoorlijk eetbaar en zelfs smakelijk worden, maar hun kleur is nog steeds groen. Om ervoor te zorgen dat ze een rijke rode, gele of oranje kleur krijgen, moeten er nog eens 15-25 dagen verstrijken. Dit is waar een van de kenmerken en mogelijke nadelen van deze variëteit ligt: om volledige biologische rijpheid te laten plaatsvinden, heeft het iets meer tijd nodig dan veel andere variëteiten.
Maar om zaden van uw paprika's te verkrijgen om volgend jaar te zaaien, moet u wachten tot de biologische rijpheid van de vruchten. Voor deze doeleinden wordt in de regel de krachtigste en meest productieve struik gekozen en laten verschillende van de grootste vruchten erop rijpen.
Je kunt het echter ook anders doen. Gewoon oogsten in het stadium van technische rijpheid en rijpen. Binnen een paar weken zullen alle paprika's de kleurtint krijgen die hen is toegewezen op basis van hun biologische eigenschappen, en de zaden ervan zullen geschikt zijn om te zaaien.
Planten van het Californische wonder zijn bijzonder stressbestendig en zijn bestand tegen vele weersomstandigheden - gebrek aan zon en verlichting, lage temperaturen en andere. Dit heeft uiteraard invloed op de oogst, maar de vruchten zullen nog steeds hard worden en nog steeds sappig en zoet zijn.
Ook is het ras resistent tegen veel ziekten, zoals Verticilliumverwelkingsziekte en tabaksmozaïekvirus. Het was de ziekteresistentie die ervoor zorgde dat deze variëteit zoveel jaren kon bestaan, weinig veranderde en de hele wereld rondreisde.
Kleurrijke familie van paprika's
Traditioneel worden California Miracle-paprika's rood in het stadium van biologische rijping. Maar de tijd staat niet stil, en samen met de mode voor veelkleurige paprika's verschenen er variëteiten van het Californische wonder van andere kleuren: geel, goud, oranje en zelfs zwart.
De Californische wondergele paprika wordt al geruime tijd gekweekt en verschilt alleen van zijn rode tegenhanger door de nog dikkere wanden van de vrucht (tot 12 mm), terwijl later andere gekleurde variëteiten verschenen.
Al deze kleurrijke vertegenwoordigers van de Californische wonderpeper verschillen in niets anders van elkaar dan in kleur. Alle belangrijkste kenmerken, inclusief rijpingstijd en opbrengst, zijn identiek.
Fruitkenmerken
De vruchten van de California Miracle-paprika's rechtvaardigen de naam van het ras volledig met hun uiterlijk.
- Paprika's hebben een vrij algemene kubusvormige vorm met goed gedefinieerde vier ribben.
- Het oppervlak van de vrucht is glanzend en glad.
- De kleur van paprika's kan, zoals reeds vermeld, in het stadium van biologische rijpheid rood, geel, goud, oranje of zwart zijn, afhankelijk van de variëteit.
- Afhankelijk van de rijpheidsgraad van de peper neemt ook de wanddikte toe. En als het in het stadium van technische volwassenheid ongeveer 5-6 mm is, kan het na volledige kleuring 10 of zelfs 12 mm bereiken.
- De maat van de paprika's is redelijk gemiddeld, de vruchten bereiken geen recordgrootte. Het gemiddelde gewicht van één vrucht is 90 tot 140 gram.
- Maar de smaakkwaliteiten van de vrucht blijven vrijwel onovertroffen: de paprika's zijn al zoet en sappig in het stadium van technische rijpheid, laat staan het moment waarop ze volledig rijp zijn. Qua suikergehalte overtreffen ze volgens laboratoriumstudies de meeste bekende variëteiten en hybriden van paprika's. Ze kenmerken zich door een specifiek peperig aroma en frisheid, waardoor ze ideaal zijn om vers te eten. California Miracle-paprika's zullen echter elke bereiding versieren en zullen goed zijn in een verscheidenheid aan culinaire gerechten.
- Ook de veiligheid van de vruchten ligt op een hoog niveau, waardoor ze gebruikt kunnen worden voor de landbouwproductie. Paprika's van dit ras verdragen ook transport goed.
Kenmerken van de teelt
California Miracle-peperzaden ontkiemen vrij minnelijk, zelfs zonder het gebruik van aanvullende behandelingen met groeistimulerende middelen. De kiemkracht van verse zaden is vrij hoog en bereikt 96-98%. U hoeft slechts rekening te houden met één kenmerk: de zaden van paprika's van deze specifieke variëteit kunnen snel hun levensvatbaarheid verliezen, dus het is raadzaam om ze binnen één tot twee jaar na de oogst te zaaien om het beste resultaat te krijgen.
Als u geïnteresseerd bent in het verzamelen van uw eigen zaden, is het beter om van tevoren, uiterlijk in februari, zaden voor zaailingen te zaaien, zodat de vruchten de tijd hebben om volledig te rijpen onder alle zomerse omstandigheden.
U kunt zaaien in algemene containers of in aparte turftabletten en potten.
Peper is over het algemeen niet erg gunstig voor het plukken en herplanten, maar als je zelden zaait en de planten voorzichtig behandelt met een klein klompje aarde, dan kan deze procedure zelfs meerdere keren worden uitgevoerd tijdens de groei van zaailingen zonder veel schade aan te richten. Het.
In de eerste maand van ontwikkeling moet je voorzichtig zijn met water geven, vooral als je de zaailingen relatief koel houdt. Maar in de eerste weken van ontwikkeling is het noodzakelijk om peperplanten van maximaal licht te voorzien. Er moet aanvullende verlichting worden ingeschakeld, zodat er minimaal 12 uur daglicht is. Nadat de zaailingen 2-4 echte bladeren hebben ontwikkeld, kunnen ze voor de eerste keer worden gevoerd.
Ongeveer 2 weken vóór de verwachte tijd om peperzaailingen op een vaste plaats te planten, moet je beginnen met het afharden ervan. Om dit te doen, worden de zaailingen op warme, zonnige dagen naar het balkon of buiten gebracht en blijven daar 15-20 minuten tot enkele uren.
Op de ruggen worden California Miracle-peperplanten geplant volgens een patroon van 40 x 40 cm. Omdat de peper naarmate hij groeit en zich ontwikkelt, het meest uniforme watergift nodig heeft, kun je er een druppelirrigatiesysteem voor bouwen. Het is vooral belangrijk om het water geven op warme dagen niet te vergeten.
De variëteit California Miracle reageert even goed op zowel biologische voeding als het gebruik van minerale meststoffen.U kunt dus gebruiken wat u verkiest. Het is noodzakelijk om gedurende het hele groeiseizoen minstens drie keer te voeren.
Als de basisregels van de landbouwtechnologie in acht worden genomen, zijn aanvullende behandelingen tegen ziekten en plagen meestal niet nodig.
Recensies van tuiniers
Er zijn niet alleen veel recensies over de California Miracle-paprikavariëteit, maar ook veel, en elke tuinman heeft haast om zijn bewondering voor deze variëteit te tonen. Er zijn zelden ontevreden mensen. En dit komt doordat de grootte van de vruchten niet aan de verwachtingen voldoet, of door onvoldoende opbrengst als ze worden gekweekt in niet geheel geschikte omstandigheden.
Conclusie
Dit is zo'n prachtige variëteit aan paprika - een Californisch wonder. Het komt zelden voor dat de naam van een ras de betekenis ervan volledig rechtvaardigt. Het telen van smaakvolle, productieve en mooie paprika’s zonder veel gedoe in de volle grond in risicovolle landbouwgebieden is immers werkelijk een wonder. Niet voor niets is dit ras een van de drie populairste paprikasoorten ter wereld.
Ik woon in Siberië. California Miracles worden al vele jaren in de volle grond gekweekt, echt 140 gram. , maar in een kas 200-250g.Ik doe niets bijzonders / in de zin van bemesten / alleen bij het planten in een gat voeg ik fosfor-kaliummeststof toe en na het planten bedekken ze het met humus, wat op aarde lijkt, en om meer vocht vast te houden leg ik hooi of stro / Ik hou beter van hooi, het is zachter, de peper is zacht en blijkt nauwkeuriger te zijn. En de vruchten komen niet in contact met de grond. In het artikel / is geen kousenband nodig / dit is zelfs open niet het geval. gr. vereist een kousenband, onder het gewicht van de vrucht valt de Californiër en draait de wortel. Ik ben tevreden over de peper. Houd er rekening mee dat ik niet dol ben op bemesten, maar met bemesten zal de oogst waarschijnlijk nog beter zijn dan ik. Probeer het, experimenteer.