Inhoud
Paprika's zijn extreem warmteminnende planten, wat helemaal niet verrassend is, aangezien ze afkomstig zijn uit de warmste en meest vochtige streken van Latijns- en Midden-Amerika. Desondanks hebben binnenlandse tuinders al lang geleerd goede opbrengsten van dit gewas te verkrijgen in Russische omstandigheden die hiervoor volkomen ongeschikt lijken. Bovendien geldt deze verklaring niet alleen voor de zuidelijke regio's. Ook in Centraal-Rusland worden consistent hoge opbrengsten behaald, maar hiervoor is het kweken van peper in beschermde grond vereist. Daarom geven de meeste tuinders er de voorkeur aan peperzaden als zaailingen te planten, die vervolgens in kassen worden geplant.
Paprika - eigenschappen en voordelen
Paprika's zijn een van de jaarlijkse groentegewassen. De plant in Rusland is bekend onder verschillende namen, bijvoorbeeld rode paprika, paprika, groente peper en paprika. De paprikastruik heeft in de regel enkele of rozetbladeren met een karakteristieke groene of fel donkergroene kleur.De groente heeft vrij grote vruchten, dit zijn valse holle bessen van verschillende en heldere kleuren: rood, groen, geel, oranje of bruin.
Omdat iemand vrij vaak een groente heeft gegeten, denkt iemand meestal niet na over de gunstige eigenschappen ervan. En er zijn er eigenlijk veel, en sommige verdienen speciale vermelding:
- traditioneel voor veel groenten, een hoog gehalte aan nuttige vitamines en andere stoffen. Wat betreft het gehalte aan uiterst nuttige vitamine C lopen paprika's ver voor op alle andere groenten, omdat ze de onbetwiste leider zijn. Van alle planten zijn alleen rozenbottels en zwarte bessen iets beter in dit onderdeel. Wat opvalt is de zeldzame vitamine P in paprika, die zeer nuttig is voor het normaliseren van de werking van het hart en de bloedvaten. Volgens wetenschappers halveert de constante consumptie van peper de kans op een beroerte bijna. Naast de hierboven genoemde bevatten paprika's nog vele andere nuttige stoffen, van B-vitamines tot silicium, ijzer, enz.;
- aanwezigheid van de originele en ongebruikelijke stof capsoïcine. Het helpt de eetlust te vergroten en processen te activeren die verband houden met de spijsvertering. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om de groente in welke vorm dan ook aan het begin van de lunch of het diner te nemen. Verre verwanten van paprika's - zwarte peper en hete chili - bevatten nog meer capsoëcine;
- genezingseffect. Enkele van de gunstige, therapeutische en profylactische eigenschappen van het betreffende groentegewas zijn hierboven al vermeld.Bovendien vermindert regelmatige consumptie van paprika het risico op kanker, vooral borstkanker, aanzienlijk, waardoor de groente de voorkeur geniet voor vrouwen. Ook helpen stoffen in peper neuralgie te voorkomen;
- uitstekende smaakeigenschappen. Je kunt de heilzame, geneeskrachtige en gezondheidsbevorderende eigenschappen van peper zo lang opsommen als je wilt, maar dit alles zou niet zo belangrijk zijn voor zijn populariteit en brede verspreiding als hij geen heerlijke smaak had en geen deel uitmaakte van vele gevarieerde , maar steevast gastronomische genotsgerechten leveren.
Zoals uit het bovenstaande blijkt, is het helemaal niet moeilijk uit te leggen waarom paprika's in bijna elke huistuin worden gekweekt.
Hoe u de beste variëteit aan paprika kiest
Ervaren tuiniers weten heel goed waar ze op moeten letten bij het kiezen van een ras. Voor beginners kunnen de volgende hoofdcriteria worden onderscheiden:
- rijpingstijd van het ras of hybride paprika. Door de juiste planning van de zaaidata kunt u vaak een plantenoogst verkrijgen wanneer deze tot midden in de winter in de meest geschikte polycarbonaatkassen wordt gekweekt;
- struik hoogte groenten en hun compactheid. Hoe groter de oppervlakte van de kas, hoe minder relevant dit criterium is. Voor een goede aanplant en plaatsing van de plant moet echter rekening worden gehouden met deze factor;
- hoeveelheid licht nodig. Deze indicator varieert sterk tussen verschillende hybriden en variëteiten van paprika's. Bij het kiezen ervan moet rekening worden gehouden met de kenmerken van de regio waarin de paprikateelt gepland is;
- weerstand en het vermogen om niet te bezwijken voor plaagziekten. Het belangrijkste criterium waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een ras of hybride. U moet ook informatie hebben over welke ziekten en plagen het meest voorkomen in de regio waar u groenten gaat verbouwen.
Variatie of hybride
Het belang van dit criterium vereist een aparte en meer gedetailleerde beschouwing. Het is vooral relevant voor tuinders die zelf verzamelde zaden proberen te gebruiken.
Ze moeten begrijpen dat in het geval van het planten van zaden van een paprika-hybride met de markering F1, het zelf oogsten van zaden onpraktisch is, aangezien dergelijke hybriden zaden produceren zonder de kenmerken van de variëteit te erven. Vandaar de conclusie: als je zulke vruchtbare en smakelijke hybriden wilt kweken, zul je ieder jaar zaden moeten aanschaffen. Een vrij groot deel van de tuinders kiest hiervoor, omdat de voordelen van hybriden duidelijk en aantoonbaar zijn: extreem hoge en stabiele opbrengsten met uitstekende smaakeigenschappen, en vaak ook een hogere weerstand tegen ziekten dan conventionele paprika's.
De beste soorten paprika's voor kassen
Om de vraag te beantwoorden welke soorten paprika's het beste zijn voor een kas, bestudeer gewoon hun eigenschappen hieronder en kies de meest geschikte.
Kardinaal F1
Op basis van de aanwezigheid van markeringen is eenvoudig vast te stellen dat de Kardinaal-paprika een hybride is. Het is een plant met een hoge opbrengst en vroege rijping. Hiermee kunt u de eerste vruchten binnen 86-97 dagen na het planten van de zaailingen krijgen. De groente heeft een lage (0,5-0,6 meter) struik met een compacte structuur. De vruchten van paprika zijn kubusvormig, vrij groot, de totale afmetingen zijn 9*10 cm, de wanddikte bereikt 8 mm.De peperkorrels hebben een uiterst aantrekkelijk uiterlijk, met een donkerpaarse kleur in het stadium van technische rijpheid, en veranderen geleidelijk in helderrood wanneer ze volledig rijp zijn. Een groot voordeel van de hybride is de zeer hoge resistentie tegen het veel voorkomende tabaksmozaïekvirus.
Experts waarderen ook de smaakeigenschappen van de Cardinal F1-hybride zeer. De meesten van hen raden aan om in maart te beginnen met het zaaien van zaden voor zaailingen. Zoals de meeste hydridezaden hoeven kardinaalpeperzaden niet te worden geweekt of anderszins voorbereid voor het planten.
Atlantische F1
Zoet peper Atlant Het is ook een hybride, wat gemakkelijk te herkennen is aan de aftekeningen. Hij wordt met recht beschouwd als een van de meest populaire en bekende onder binnenlandse tuiniers. De redenen hiervoor zijn de buitengewone kenmerken die inherent zijn aan de hybride. Dit zijn zowel hoge smaakeigenschappen als een uiterst aantrekkelijk uiterlijk: felrode vruchten die opvallen tegen de algemene achtergrond. Het hybride groentegewas wordt als universeel beschouwd, dat wil zeggen dat de vruchten in welke vorm dan ook kunnen worden gegeten.
De Atlant-hybride is een vroegrijpe variëteit, waardoor je binnen 110-115 dagen kunt beginnen met oogsten. Naast de genoemde voordelen heeft het ook een voldoende hoge weerstand tegen ziekten die het meest voorkomen in huiselijke omstandigheden.
Hercules
Paprika Hercules behoort tot het middenseizoen, waardoor je 120-130 dagen na het verschijnen van de eerste spruiten kunt beginnen met het verzamelen van de eerste vruchten. Op dit moment zijn de vruchten donkergroen van kleur, maar na 20-25 dagen, wanneer ze biologische volwassenheid bereiken, worden ze rood.
De peperkorrels zijn kubusvormig, 12*11 cm groot, behoorlijk groot, hun gewicht bereikt 250 gram. Er is nauwelijks merkbare ribbels op het oppervlak.De wanden van de foetus hebben een normale dikte van 7-8 mm. De hoge smaakkwaliteiten van het ras blijven bij elke bereidingswijze en vers in salades behouden.
De paprikavariëteit Hercules is zeer resistent tegen de meeste ziekten en is relatief pretentieloos voor de groeiomstandigheden.
Abrikoos favoriet
Een populaire en bekende variëteit werd aan het einde van de 20e eeuw door Russische fokkers verkregen. Sindsdien heeft het zich wijd verspreid over de binnenlandse gebieden vanwege de aanwezigheid van een aantal voordelen. Paprika Abrikozenfavoriet is een vroegrijp gewas, waardoor de oogst binnen 100-110 dagen kan beginnen. De groentestruik is klein van formaat en vrij compact, heeft een aanzienlijk aantal relatief grote bladeren met een donkergroene kleur.
De peperkorrels hebben een prismavormige vorm, glad met licht zichtbare ribbels. Ze zijn klein, wegen zelden meer dan 120 gram, met een typische wanddikte van 7-8 mm. Het belangrijkste voordeel van het ras is de hoge opbrengst, die 9,5-10,3 kg/m² bedraagt. m. Bovendien zijn paprika's zeer resistent tegen de meest voorkomende ziekten en plagen. Bovendien heeft het ras hoge smaakeigenschappen, die door tuinders vaak zelfs hoger worden gewaardeerd dan de opbrengst. Het ras komt het meest voor als kasras, maar kan ook in de volle grond geteeld worden.
Latino F1
De paprika-hybride is een vroegrijpende plant; na 100-120 dagen is het heel goed mogelijk om met de oogst te beginnen. De hybride wordt gekenmerkt door een extreem hoge productiviteit, waardoor hij zelfs onder de paprika-hybriden opvalt. Afhankelijk van de agrotechnische regels en kwaliteitszorg kan dit wel eens meer dan 16 kg/m² zijn. M.De peperkorrels van de Latino-hybride hebben een karakteristieke kubusvormige vorm van een vrij groot formaat van 12*12 cm met een wanddikte die groter is dan gebruikelijk voor de meeste paprika's en 1 cm bereikt.De kleur van de vrucht is duidelijk rood.
Gefokt voor kweken in kassenkan de Latino-hybride ook in de volle grond worden geplant, wat vaak wordt gedaan door tuinders in de Zuid-Russische regio's. Naast de opbrengst is de paprika-hybride extreem resistent tegen verschillende veel voorkomende ziekten. Hoewel het bescherming en bescherming tegen ongedierte nodig heeft - bladluizen en spintmijten.
Dennis F1
Deze hybride is een ultravroege hybride die na 85-90 dagen vruchten begint af te werpen. De plant heeft relatief grote vruchten, die een gebruikelijk gewicht van 0,4 kg bereiken met vrij dikke wanden van 0,9 cm.De vorm van de vrucht is kubusvormig, maar enigszins langwerpig. De totale afmetingen zijn indrukwekkend - 18 * 10 cm. De groentestruik is middelgroot en bereikt zelden een hoogte van 0,6-0,7 m. De Denis-hybride wordt goed gekweekt, zowel in open als gesloten grond, in het tweede geval is de productiviteit, om voor de hand liggende redenen aanzienlijk hoger. Experts raden het aan als ideaal voor salades, hoewel andere consumptiemethoden ook mogelijk zijn.
Isabella F1
De hybride paprika Isabella is middelgroot en draagt na 120 dagen de eerste vruchten die geschikt zijn voor de oogst. De groentestruik is relatief lang, vaak groter dan 1 m. De vruchten van de hybride zijn relatief groot van formaat, met een gewicht tot 160 gram met een typische wanddikte van 8-10 mm. De vorm van de peperkorrels is prismavormig, de kleur is karakteristiek helderrood.
Het wordt het meest gewaardeerd vanwege zijn uitstekende smaakeigenschappen en is universeel, dat wil zeggen dat het in elke vorm kan worden gegeten, inclusief ingeblikt. De opbrengst van de Isabella-hybride bereikt 10 kg/m². m. Het is ook vermeldenswaard dat de paprika-hybride uiterst pretentieloos en niet veeleisend is in termen van groeiomstandigheden en verzorging.
Conclusie
Elke tuinman die besluit paprika's te telen, staat voor een moeilijk dilemma: welke variëteit kan het beste worden gekozen om te planten. Een keuze maken is eigenlijk niet eenvoudig, aangezien er honderden verschillende soorten en hybriden van paprika's op de markt zijn. Een dergelijke diversiteit garandeert echter dat iedereen de meest geschikte optie voor zichzelf zal vinden om te kunnen profiteren van de smakelijke en uiterst gezonde vruchten van de paprikagroenteteelt.
