Inhoud
Tegenwoordig hebben veredelaars een overvloed aan paprikavariëteiten geproduceerd. Om een overvloedige oogst van deze groente in uw tuin te krijgen, is het belangrijk om geen verkeerde raskeuze te maken. De tuinman moet rekening houden met de kenmerken van het gewas en de aanbevelingen voor het kweken van fruit opvolgen.
Veel voorkomende soorten paprika's
In gespecialiseerde winkels kun je zaden van verschillende variëteiten vinden. Ze dragen vrucht in de vorm van een kubus, kegel of bal. Ook de kleuren van paprika’s variëren: ze zijn rood, oranje, groen en geel. Witte en paarse groenten komen niet zo vaak voor.
Rassen verschillen ook qua rijping. Ze kunnen in drie groepen worden verdeeld:
- Vroege rijping. Ze rijpen snel en zorgen binnen 80 dagen vanaf het moment dat de zaden zijn gezaaid voor een overvloedige oogst. Ze worden geplant in de noordelijke regio's van het land, waar de zomers vaak kort en koel zijn.
- Midden in het seizoen. Dergelijke variëteiten zijn geschikt voor de middenzone, waar ze met succes in een kas kunnen worden gekweekt. Vanaf het zaaien van de zaden tot aan de eerste vruchten duurt het ongeveer 120 dagen. In het zuiden worden ze direct in de volle grond geplant.
- Late rijping. Het duurt ongeveer 140 dagen voordat de paprika's rijp zijn. Deze variëteiten zijn geschikt voor teelt in kasomstandigheden of in de zuidelijke regio's.
Let bij het kiezen op de vorm. Hier is het de moeite waard om rekening te houden met hoe de vruchten zullen worden gebruikt. Voor salades doet de vorm van de paprika er doorgaans helemaal niet toe. En hier voor vulling Vaak nemen ze variëteiten met regelmatige contouren.
Doel van ronde paprika's en veel voorkomende variëteiten
Kleine ronde paprika’s zijn ideaal om in potten in te blikken, hoe heet het ras en waar moet het geteeld worden, lees verder. Onder bolvormige groenten zijn er niet zo weinig grote variëteiten.
Kolobok
Dit is een van de meest populaire soorten onder tuinders. Het gewicht van één peper is meer dan 150 g en onderscheidt zich door dikke wanden en vruchtwand. Het is zo geliefd bij tuinders vanwege zijn weerstand tegen rot, schimmel en verwelking.
"Koloboks" rijpen snel en dragen overvloedig vrucht. De paprika’s zijn rond van vorm en hebben een gladde schil. Het vruchtvlees is sappig, de groenten hebben een aangenaam aroma. Ze worden vers geconsumeerd en ook gebruikt voor winterbereidingen.
Helios
Een van de vroege variëteiten, te onderscheiden door ronde vruchten. Het duurt 110-120 dagen vanaf het ontkiemen van het zaad tot de technische rijpheid. Biologische rijpheid wordt bereikt na 140-150 dagen. De plant is klein van hoogte - ongeveer 35 cm, de vrucht weegt 100 tot 150 g, de wanden zijn 6-8 mm, de schil is glad. Naarmate het rijpt, krijgt het een gele kleur.
Het wordt aanbevolen om eerst de zaden voor zaailingen te zaaien. Hoogproductieve variëteit die bestand is tegen verwelking. Paprika's behouden hun verkoopbare uiterlijk en zijn geschikt voor zowel directe consumptie als conserven.
Scythisch
Geldt ook voor vroege paprika's. Er gaan 108-120 dagen voorbij voordat de technische rijpheid begint, de biologische rijpheid vindt later plaats - na 140-155 dagen. De plant is compact en laag - ongeveer 35 cm, de vruchten zijn rond, het gewicht varieert van 150 tot 220 g, eerst zijn ze lichtgroen van kleur, daarna worden ze felrood. Ze hebben een gladde huid en zacht vlees. De wanden bereiken een dikte van 8-9 mm.
Het Gulden Vlies
Dit ras produceert ronde, licht afgeplatte paprika's. Het is geclassificeerd als middenseizoen; het duurt 115-125 dagen voordat de technische rijpheid wordt bereikt. Biologische rijping vindt plaats binnen 150 dagen. De hoogte van de struik is ongeveer 50 cm, het blad is dicht. Het gewicht van één groente bereikt 180-220 g, fruit met dikke wanden is 8,5-10 mm.
Paprika's van het Gulden Vlies-ras hebben bij het bereiken van de biologische rijpheid een geeloranje kleur. Ten eerste wordt geadviseerd om zaden voor zaailingen te zaaien. Heeft een uitstekende smaak. Bestand tegen verticilliumverwelking.
Sultan
Deze middenseizoenpaprika vormt een hoge struik van 45-60 cm met dicht blad. De vruchten zijn rond, met lichte ribbels, groot van formaat, gewicht in het bereik van 100-150 g.Wanneer ze de biologische rijpheid bereiken, die plaatsvindt in 158-165 dagen, krijgen ze een donkerrode kleur. Wanden 8-10 mm.
De vruchten hebben een uitstekende smaak. Zaden worden geplant via zaailingen; zaaien in cassettes is gebruikelijk. Het ras is bestand tegen verwelking. Paprika's kunnen vers in de keuken worden gebruikt of in blik voor de winter.
Maria F1
Een hybride voor het middenseizoen (zoals de naam al aangeeft), die overvloedige oogsten produceert. De struik is vrij lang, de stengel wordt maximaal 85 cm.De paprika's zijn rond, enigszins afgeplat van vorm met een geribbeld oppervlak. Wanneer ze biologische rijpheid bereiken, krijgen ze een rijke rode kleur. Het gewicht van één vrucht is 100 g, de wanden zijn 6-7 mm.
Novogashary
De variëteit vormt een standaard struik tot 60 cm hoog, de vruchten groeien met dikke wanden (van 8 tot 11 mm), het vruchtvlees is sappig. De huid is rood. Als je de aanbevelingen voor het kweken van deze variëteit opvolgt, kun je paprika's krijgen met een gewicht tot 140 g. De vruchtvorming in deze planten duurt anderhalve maand.
Interessante variëteiten van Nederlandse selectie
De door Nederlandse fokkers verkregen rassen en hybriden hebben uitstekende eigenschappen. Hieronder zullen we er enkele noemen.
Topepo
Qua uiterlijk op de foto lijkt deze paprika sterk op een tomaat. Het heeft een felrode kleur, een ronde vorm en zeer dikke muren - tot anderhalve centimeter. Het vruchtvlees is sappig en erg smakelijk. Het gewicht van één vrucht bereikt 100-150 g.In het stadium van technische rijpheid, groen van kleur, kan de oogst in dit groeistadium worden geoogst.
De vruchten worden gebruikt voor vulling, in ringen gesneden voor salades of hoofdgerechten. Dikwandige paprika's behouden hun vorm goed, waardoor ze lang bewaard kunnen worden. Ook geschikt voor inblikken. Het heeft een hoge productiviteit.
Tepin
Een verscheidenheid aan hete pepers met een ronde vorm en miniatuurformaat. Het heeft een uitgesproken scherpte die snel vervaagt.
Alma paprika
Na het planten in de grond rijpen de vruchten binnen 70 dagen. De oorsprong van het ras komt uit Hongarije. Een van de paprika's heeft een lichte hitte (in de naam van de variëteit zit het woord "paprika"). Geschikt voor drogen en vervolgens malen om specerijen te bereiden. Kan direct gegeten worden.
De diameter van de gemiddelde ronde vrucht is 5 cm, de struik groeit tot 45 cm en bloeit halverwege de zomer. De paprika's zijn dikwandig en verkleuren tijdens het rijpen van crème naar oranje of rood.
Kennismaken met de Gogoshary-variëteit
Gogoshary is een van de soorten paprika's die ronde vruchten draagt. Wanneer het de technische rijpheid bereikt, is het groen en wordt het later geel of rood.
Dit ras is een vroeg rijpend ras; de zaailingen overtreffen andere soorten paprika. De vruchten worden groot, sappig en hebben dikke wanden. Ze zijn erg handig om te gebruiken voor vulling.
Het kweken van deze groenten bestaat uit de volgende stappen.
- Zaad voorbereiding. Om ze te desinfecteren, worden ze behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat.
- Voorbereiding van de bodem. De grond kan in een doos worden gegoten en met stoom worden behandeld door deze boven kokend water te houden.
- Zaaiende zaden voor zaailingen. Qua timing is het beter om dit dichter bij eind februari te doen.
- Zaailingen tegen eind mei in de grond planten. Het is vermeldenswaard dat deze planten niet begraven mogen worden.
- Verdere zorg omvat regelmatig water geven, bemesten en de grond losmaken.
- Wanneer half augustus voorbij is, zullen de vruchten biologische rijpheid bereiken. Ze veranderen van groen naar geel of rood. Gogoshary-pepers hebben vaak roodheid.
Gogoshary is een hoogproductieve variëteit. Als de weersomstandigheden verslechteren, kunnen onrijpe vruchten worden verwijderd en in een droge stoffen zak worden gedaan. Als je ze een paar weken op een donkere plaats laat staan, beginnen ze hun laatste schaduw te krijgen, zoals op de foto.
Zaden selecteren: op welke biologische kenmerken moet je letten?
De ontwikkelingskenmerken van planten hebben rechtstreeks invloed op hoeveel tijd en moeite het kost om voor ze te zorgen. Afhankelijk hiervan zullen de kosten van paprika's veranderen. Er zijn twee belangrijke aspecten.
- Maximale planthoogte. Deze indicator bepaalt direct hoeveel moeite er nodig is om de plant te laten groeien. In verschillende variëteiten kan de stengel groeien van 30 tot 170 cm.Bij het kiezen van hoge planten is het de moeite waard om te overwegen dat ze gebonden moeten worden, wat extra apparaten en moeite betekent. De stengel zelf is kruidachtig en begint geleidelijk aan houtachtig te worden aan de basis. In de vertakkingszones worden afzonderlijke bloemen gevormd.
- Opslagperiode. Wanneer u zaden koopt, moet u weten hoe lang het gewas kan meegaan zonder zijn oorspronkelijke kenmerken te verliezen.
Rassenkenmerken hebben ook invloed op andere aspecten. Het is belangrijk om duidelijk te maken of een bepaalde paprika resistent is tegen ziekten en plagen. Elke soort heeft zijn eigen opbrengst.
Verschillen in de teelt van paprika's
Paprika is een warmteminnend gewas. Daarom, als de struiken in de zuidelijke regio's veilig in de volle grond kunnen worden geplant, dan is het in de noordelijke regio's mogelijk om alleen in een kas een overvloedige oogst te verkrijgen.
In tegenstelling tot andere gewassen heeft peper een langer groeiseizoen. Deze eigenschap legt uit dat paprika's door zaailingen worden gekweekt. Zaden worden begin februari gezaaid. Gebruik hiervoor dozen met vruchtbare grond.
Veel tuinders kopen liever zaden van vroegrijpe variëteiten. Wanneer ze onder dekking worden gekweekt, bereiken de vruchten binnen 100 dagen vanaf het moment van zaailingvorming de technische rijpheid.
Paprika's zijn nogal kieskeurig wat betreft temperatuur:
- voor zaadkieming is de beste temperatuur 25-27 graden;
- het optimale temperatuurregime voor de ontwikkeling van planten is 20-23 graden;
- als de meetwaarden dalen tot 13 graden, stoppen zaailingen en reeds volwassen planten met groeien.
Paprika's hebben niet alleen warmte nodig, maar ook verlichting.Als je jonge scheuten in de schaduw plant, zullen ze zich uitstrekken en hun bloemen en eierstokken afwerpen. Het bed voor paprika's moet op een goed verlichte plaats worden geplaatst, beschut tegen harde wind.
Ook omstandigheden als vocht en vruchtbare grond zijn belangrijk voor paprika’s. De grond moet licht en los zijn, goed bevochtigd, met een neutrale zuurgraad. Gebrek aan water heeft een aanzienlijke invloed op de conditie van planten en de grootte van fruit.
Als u landbouwtechnieken volgt, kunt u op uw perceel een rijke oogst aan paprika's verbouwen. Deze cultuur vraagt om vocht, licht en warmte. De variëteit moet worden geselecteerd rekening houdend met de klimatologische kenmerken van uw regio. In de zuidelijke regio's kunnen paprika's worden gekweekt in een open tuinbed, terwijl het in de noordelijke en centrale regio's de voorkeur verdient om ze in een kas te planten. Ronde vruchten zijn perfect voor vulling en inblikken.
