Inhoud
Paprika's zijn een van de meest populaire vertegenwoordigers van eenjarige kruidachtige planten uit de nachtschadefamilie. Het thuisland is het warme Midden-Amerika. Ondanks het sterke verschil tussen ons klimaat en de gebruikelijke omstandigheden, wordt het met succes verbouwd in ons land. Er zijn zoveel soorten paprika's dat zelfs de meest kieskeurige tuinman een variëteit naar zijn smaak kan kiezen. Onder al deze diversiteit zijn er ook groene paprikavariëteiten. Dit zijn degenen die we in dit artikel zullen bekijken.
Voordeel
Alle soorten paprika onderscheiden zich door hun rijke samenstelling aan voedingsstoffen. Het bevat vitamines en mineralen zoals:
- vitamine C;
- vitamine A;
- B-vitamines;
- vitamines van groep P;
- natrium;
- magnesium;
- ijzer en andere vitaminen en mineralen.
In tegenstelling tot de rode en gele varianten bevatten groene paprika’s iets minder vitamine C. Maar dit doet niets af aan de voordelen ervan. Het grootste deel van deze vitamine is immers geconcentreerd in het vruchtvlees nabij de stengel, en we snijden het in de regel af tijdens het koken.
Deze samenstelling van groene paprika’s helpt bij de volgende gezondheidsproblemen:
- slapeloosheid;
- chronische vermoeidheid;
- depressie.
Naast het normaliseren van de werking van het zenuwstelsel, hebben paprika’s een gunstig effect op de werking van de bloedsomloop. Het zal de kans op bloedstolsels aanzienlijk verminderen vanwege de antioxidanten die het bevat.
Het zal ook nuttig zijn voor het spijsverteringsstelsel. Voor mensen met ziekten van dit lichaamssysteem wordt aanbevolen om minimaal 100 gram peper per dag te eten.
Het eten van paprika's zorgt ervoor dat vrouwen die een baby verwachten, problemen met huid, haar en nagels kunnen vergeten.
De voordelen van dit lid van de nachtschadefamilie zullen alleen merkbaar zijn bij matige consumptie. Overmatige consumptie van paprika's kan de zuurgraad van de maag aanzienlijk verhogen, waardoor gastritis en zweren ontstaan. Bovendien wordt het niet aanbevolen om erop te leunen voor mensen die lijden aan:
- nier- en leverziekten;
- hypertensie;
- aambeien;
- epilepsie.
Dit betekent niet dat mensen met dergelijke ziekten moeten stoppen met het gebruik ervan. Ze mogen simpelweg niet meer dan 1 paprika per dag eten.
Over het algemeen zijn groene paprika's een goedkope maar zeer gezonde groente die met succes in uw eigen tuin kan worden gekweekt.
Kenmerken van variëteiten
Er zijn niet veel soorten groene paprika gekweekt. Ze verschillen alleen van andere variëteiten doordat hun groene vruchten tijdens de periode van technische rijpheid niet bitter smaken en gegeten kunnen worden.
Vroeg
De vruchtvorming van deze variëteiten zal niet lang duren. Het zal plaatsvinden binnen 100 dagen vanaf het moment van opkomst.
Atlantische F1
Deze hybride variëteit is een van de leiders in vruchtgrootte. Hoge struiken van de Atlantic F1-hybride beginnen 90-100 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten vruchten af te werpen. Paprika's van dit ras hebben de volgende parameters: 20 cm lang, 12 cm breed en een gewicht tot 500 gram. Ze hebben vrij dikke muren - ongeveer 9 mm. De groene kleur van de peper verandert tijdens het rijpen naar donkerrood.
Atlantic F1 is perfect voor zowel volle grond als kassen. Lange peper Dit ras heeft een goede immuniteit tegen het tabaksmozaïekvirus.
Gigantische Nederlanders
Dit ras kan worden gelijkgesteld met ultravroege rassen. De vruchtvorming vindt plaats 80 dagen na opkomst. Het heeft krachtige struiken tot 70 cm hoog. Een onderscheidend kenmerk van Green Dutch Giant pepers is hun uitstekende smaak. De vruchten zijn tot 11 cm lang en tot 10 cm breed. Voordat ze volledig rijp zijn, zijn de paprika's groen van kleur en vervolgens rood. Er zit geen bitterheid in de smaak van hun vruchtvlees, het is sappig, compact en kan zowel vers als om te koken worden gebruikt. De dikte van de muren zal ongeveer 7 cm zijn.
De opbrengst van de Dutch Giant zal ongeveer 3 kg per vierkante meter bedragen. Het ras heeft een goede weerstand tegen vele ziekten en een lange houdbaarheid.
Viking
Er gaan niet meer dan 100 dagen voorbij vanaf het moment dat de scheuten verschijnen, en de middelgrote Viking-struiken zullen de tuinman al verrassen met cilindrische vruchten. Omdat deze variëteit een groene variëteit is, zal zelfs de meest onrijpe peper een bittere smaak missen.Het gewicht van een volwassen vrucht zal niet groter zijn dan 100 gram en de kleur zal dieprood zijn.
Het ras wordt gekenmerkt door een verhoogde opbrengst en resistentie tegen het tabaksmozaïekvirus.
Groen wonder
Dit is een van de vroegste soorten paprika: slechts 75 dagen na ontkieming. De naam spreekt voor zich. Donkergroene peper van dit ras kan tijdens de periode van technische rijpheid niet slechter worden gebruikt dan tijdens de periode van biologische rijpheid. Het heeft de vorm van een drie- of tetraëdrische kubus met een hoogte tot 12 cm en een breedte tot 10 cm.De dikte van de wanden van het Groene Wonder zal niet groter zijn dan 7 mm.
Het ras is geschikt voor zowel kassen als volle grond. Het is resistent tegen aardappelvirus en tabaksmozaïek.
Gemiddeld
De oogst van deze variëteiten kan na 110 - 130 dagen vanaf de eerste scheuten worden geoogst.
Granaatappel
Groene lange paprika van deze variëteit bevindt zich op middelgrote struiken tot 45 cm hoog, heeft een peulachtige vorm en weegt tot 35 gram. De groene kleur van de vrucht verandert geleidelijk naar donkerrood. Het vruchtvlees van deze variëteit onderscheidt zich niet alleen door zijn smaak, maar ook door zijn verhoogde gehalte aan voedingsstoffen.
Dit is een van de koudebestendige variëteiten. Bovendien is het resistent tegen verticillium.
Ermak
Deze variëteit onderscheidt zich door semi-boeketstruiken van compact formaat. Hun hoogte zal slechts 35 cm zijn.
Ermak-peper heeft een lengte tot 12 cm en een gewicht tot 100 gram. Het heeft een gemiddelde wanddikte - niet meer dan 5 mm. Deze lange peper heeft een langwerpige kegelvorm en sappig vruchtvlees. Tijdens de periode van biologische rijpheid verandert de kleur van de paprika naar rood.
Door de hoge opbrengst van Ermak kun je minimaal 3 kg fruit per vierkante meter verzamelen.
F1 Winnaarbeker
De oogst van de vruchten zal tot 115 dagen moeten wachten. Deze hybride variëteit heeft halfverspreide struiken van gemiddelde hoogte. Tussen hun donkergroene grote bladeren zijn de vruchten moeilijk te onderscheiden. De donkergroene paprika van deze hybride lijkt op een cilinder en weegt ongeveer 170 gram. Het glanzende oppervlak heeft sterke ribbels. Na het bereiken van de biologische rijpheid wordt de kleur van de peper dieprood. De hybride variëteit Cup Winner F1 onderscheidt zich door zijn smaakkenmerken.
Dit is een hoogproductieve hybride - tot 6,5 kg per vierkante meter.
Titanium
Titan-struiken hebben grote donkergroene bladeren. Elk van hen kan tegelijkertijd maximaal 8 vruchten produceren. De peper is vrij klein van formaat en weegt maximaal 250 gram. De dikte van de wand zal ongeveer 7 mm zijn. Het heeft een prismavorm en een tamelijk glanzend oppervlak. Wanneer de peper volledig rijp is, verandert de lichtgroene kleur in rood. Titanpulp heeft een uitstekende smaak.
De opbrengst van één vierkante meter zal niet meer zijn dan 6,5 kg. Titanium is bestand tegen verticillium.
Laat
Deze variëteiten zullen het langst moeten wachten op de oogst: meer dan 130 dagen. Ze zijn ideaal voor kassen en open grond in de zuidelijke regio's.
Geschenk van Altai
Groene paprika De variëteit Dar Altai heeft de vorm van een langwerpig prisma. Het gewicht zal niet groter zijn dan 250 gram en de wanddikte zal ongeveer 7 mm zijn. Er zit geen bitterheid in de smaak van het vruchtvlees van deze peper, dus het gebruik ervan wordt als universeel gedefinieerd. Naarmate ze rijpen, worden hun groene lange paprika's rood.
De variëteit onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst. Het zal maar liefst 6 kg per vierkante meter zijn.Bovendien is Dar van Altai resistent tegen het tabaksmozaïekvirus.
Heemst
Het wordt met recht beschouwd als een van de beste onder de laatrijpe variëteiten. Het heeft middelgrote struiken tot een hoogte van 80 cm. Zephyr-peper heeft de vorm van een bal tot 12 cm lang, het gewicht zal niet groter zijn dan 300 gram en de breedte van de wanden zal 8 mm zijn. Het vruchtvlees van de vrucht is behoorlijk sappig en zoet. Het is perfect voor consumptie, zowel vers als ingeblikt.
De productiviteit van Zephyr zal ongeveer 1 ton per honderd vierkante meter land bedragen. Daarnaast is het ras ook uitstekend bestand tegen droogte en ziektes. De vruchten kunnen hun smaak en commerciële kwaliteiten lang behouden.
Novocherkasski 35
Het wordt gekenmerkt door hoge semi-standaard struiken met een lengte tot 100 cm. De vruchten kunnen daarentegen niet bogen op grote afmetingen. Hun lengte zal niet meer zijn dan 9 cm en weegt 70 gram. De dikte van de fruitwand zal niet groter zijn dan 5 mm. In hun vorm zien de groene vruchten van Novocherkassky 35 eruit als een afgeknotte piramide. Tijdens de periode van maximale rijpheid is hun gladde oppervlak rood geverfd. Ze hebben zacht en zoet vruchtvlees. Het is ideaal voor het inblikken.
Deze variëteit wordt gekenmerkt door verhoogde productiviteit. Vanaf een vierkante meter kun je 10 tot 14 kg paprika verzamelen. Novocherkassky 35 is niet bang voor de meest voorkomende ziekten van paprika's, waaronder het tabaksmozaïekvirus.
Aanbevelingen voor de teelt
Peper is erg veeleisend voor warmte, dus op onze breedtegraden wordt het alleen door zaailingen gekweekt. Het is het beste om zaden voor zaailingen in februari te planten. Zuidelijke regio's kunnen in maart beginnen met het voorbereiden van zaailingen.
Het wordt aanbevolen om voorgeweekte gezwollen zaden te planten.Dit zal de snelheid van hun kieming aanzienlijk verhogen. Als er voor het planten een grote container wordt gebruikt, moeten de zaden elke 5 cm worden geplant, maar aangezien bijna alle gewassen van de nachtschadefamilie de transplantatie niet goed verdragen, is het beter om de zaden in aparte containers te planten, meerdere tegelijk.
De eerste scheuten peper verschijnen na 2-3 dagen. Verdere zorg voor jonge zaailingen bestaat alleen uit regelmatig water geven met warm water.
Om jonge zaailingen sneller aan te passen aan een vaste plek, moeten ze worden afgehard. Om dit te doen, moet je 's nachts jonge peperplanten voorzien van een temperatuur van +10 tot +15 graden.
Klaar zaailingen worden niet eerder dan eind mei in de volle grond of in een kas geplant. In dit geval is het belangrijk om te wachten tot de luchttemperatuur boven +15 graden is. De optimale afstand tussen naburige planten is 45-50 cm.
Peper moet worden geknepen. Er mogen niet meer dan 5 stiefzonen op één struik zitten. Verwijder overtollige scheuten alleen bij warm weer. Daarnaast moet je er regelmatig voor zorgen dat er niet meer dan 20 paprika’s aan de struik zitten. Anders kan zelfs een vastgebonden struik breken onder het gewicht van zijn vruchten.
Regelmatig water geven en bemesten is de sleutel tot een rijke oogst. Water geven moet worden uitgevoerd als de bovenste laag grond droogt, maar niet vaker dan 2 keer per week. Irrigatie door middel van beregening zou ideaal zijn, maar u kunt ook rondkomen met wortelbewatering.
Peper reageert goed op de toepassing van alle meststoffen, behalve kaliumchloride. Het gebruik ervan moet worden opgegeven.
De video vertelt je meer over het kweken van paprika: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
