Inhoud
Tot voor kort werden paprika's alleen in de zuidelijke regio's verbouwd. Er lagen maar heel weinig soorten in de schappen. Tegenwoordig is alles echter dramatisch veranderd. Als de koper naar de winkel komt om paprikazaden te kopen, worden de ogen groot van de verscheidenheid aan variëteiten en hybriden. Op de foto zien ze er allemaal even aantrekkelijk uit, maar dit is een marketingtruc. Wat moeten we echt verwachten en welke variëteiten moeten we kiezen voor de volle grond?
Paprika's telen in de volle grond
Peper komt uit Midden-Amerika, waardoor dit gewas extreem warmteminnend is. Biologisch wordt het gewas paprika genoemd en is verdeeld in twee soorten:
- lief (we zullen het vandaag over hem hebben);
- bitter.
Alle bittersoorten bevatten de stof capsaïcine, die de peper zijn pikante smaak geeft. Alle paprika's worden ook wel paprika's genoemd. Dit is niet belangrijk, er zijn veel variëteiten en hybriden. En als er vandaag niet veel hete pepers in de schappen liggen, zijn er genoeg zoete varianten.
Het is niet overal in Rusland mogelijk om dit laatste type in de volle grond te telen.Feit is dat het groeiseizoen van peper vrij lang is en dat de zomer in de meeste regio's van ons land kort is. Het is om deze reden dat ze er de voorkeur aan geven om zaailingen thuis te kweken en de planten vervolgens in de volle grond te planten. Deze methode wordt als de meest geprefereerde beschouwd. Voor centraal Rusland is het beter om de voorkeur te geven aan vroege variëteiten. Ze zijn ook geweldig voor warme streken. Laten we het hebben over welke variëteiten op dit moment de voorkeur hebben.
De beste vroege rassen voor de volle grond
Om de beste variëteit te kiezen, moet u bepalen welke eigenschappen specifiek voor u belangrijk zijn. In de regel zijn voor elke tuinman of zomerbewoner het volgende belangrijk:
- rijpingsperiode;
- productiviteit;
- weerstand tegen virussen, ziekten en lage temperaturen;
- smaak kwaliteiten.
Ziekteresistentie kan alleen worden bereikt door te kiezen voor hybriden. Ervaren tuinders hebben dit al lang begrepen en daarom wordt volgens de statistieken tegenwoordig ongeveer 80% van de hybriden op de markt verkocht. Maar ook de rassen groeien goed.
Laten we het hebben over vroege en vroege rijpende variëteiten van paprika's die in de volle grond kunnen worden gekweekt. Om dit te doen, is hier een lijst met variëteiten en hybriden:
- hybride "Pinokkio";
- hybride "Kwik";
- variëteit "Gezondheid";
- variëteit "Bogdan";
- variëteit "Vesper";
- variëteit "Eerstgeborene van Siberië";
- variëteit "Vlezige 7";
- variëteit "Ivanhoe";
- variëteit "Annushka";
- hybride "Maria";
- variëteit "Barin";
- variëteit "Alyosha Popovich";
- variëteit "Junga";
- hybride "Blondie";
- hybride "Lilak Bell";
- variëteit "Victoria";
- variëteit "Bogatyr".
Vroegrijpe variëteiten veel voor open grond. Laten we deze vergelijken in een speciale tabel. Volgens de basisgegevens zal het gemakkelijk te begrijpen zijn welke het meest geschikt is om in jouw regio te groeien.
vergelijkingstabel
Hieronder vindt u een tabel met gegevens voor elke hybride of variëteit hierboven in de lijst. Laten we alleen ingaan op de basiskwaliteiten die belangrijk zijn voor elke tuinman. Alle soorten zijn lekker, sappig en behoren tot de zoete soort.
| Naam ras/hybride | Rijping in dagen | Weerstand tegen virussen en ziekten | Beschrijving | Productiviteit, in kilogram per vierkante meter |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | vroege rijping, 125-135 afhankelijk van de thermische omstandigheden | koudebestendig, bestand tegen vele ziekten | de struik is middelgroot, de vruchten zijn ook middelgroot | 6 (in de volle grond), in kas erboven |
| Alesha Popovitsj | vroeg, 120-125 | verwelken | middelgrote peper met een dunne wand, middelhoge struik, opengewerkt | 4,6 |
| Annoesjka | vroeg, 105-117 | tegen TMV en ernstige ziekten | middelgrote paprika's zijn erg sappig | 7 |
| Meester | vroege rijping, 120 | tegen verticilliumverwelking, tabaksmozaïekvirus | kan vrij dicht worden geplant, tot 10 planten per vierkante meter | 8-10 |
| Blondie | vroege rijping, rijpingstijd slechts 60 dagen | tot ernstige ziekten | De paprika's zijn sterk, vrij groot en bereiken een gewicht van 200 gram | 5-7 |
| Bogdan | vroege rijping, 97-100 | tolereert kleine droogte, ziekteresistent | grote heldergele paprika's | tot 10 |
| Bogatyr | middenseizoen, tot 135 | bestand tegen kou en verwelking | groene of rode vruchten zijn medium, de plant is krachtig, lang | 3-7 |
| Pinokkio | ultra vroege rijping, 88-100 | resistent tegen de belangrijkste virussen en ziekten | langwerpige rode paprika's, spreidende plant, hoog | 7-10 |
| Vesper | vroege rijping, 108 | het tabaksmozaïekvirus en sommige ziekten zijn niet eng | de vruchten zijn klein, langwerpig, de struik is bijna niet overgroeid met bladeren | 5,5-7 |
| Gezondheid | ultra vroege rijping, 78-87 | tot toprot, verdraagt afwezigheid van zon gedurende een lange periode | de plant is lang, hij moet vastgebonden worden, kleine paprika's zijn erg lekker | 4-5 |
| Kwik | ultra vroege rijping, 89-100 | tot bloei komen van koprot en tabaksmozaïekvirus | een hybride met grote vruchten, een hoge struik, dus hij heeft zeker een kousenband nodig | 7-8 |
| Dik 7 | vroege rijping, 140 | tegen het tabaksmozaïekvirus en ernstige ziekten | kleine sappige piramidale paprika's | 10-14 |
| Eerstgeborene van Siberië | vroege rijping, maximaal 120 | bestand tegen tabaksmozaïek, bloesemrot | de vruchten zijn klein van formaat, de plant zelf is ook klein, maar produceert een grote oogst | 9-12 |
| scheepsjongen | vroeg, 105-115 | tot slecht weer, sommige ziekten | de struik is vrij laag, de paprika's zijn middelgroot kegelvormig | 8-10 |
| Lila bel | ultra vroege rijping, 60-65 | immuun | de vruchten zijn middelgroot met een zeer dikke wand, de plant draagt goed vrucht | 9-10 |
| Victoria | vroeg, 115 | tot zwarte schimmel en lagere luchttemperaturen | de vruchten zijn klein maar erg smaakvol; deze variëteit is geliefd vanwege zijn weerstand tegen weersveranderingen | 5-7 |
| Maria | vroeg, 103 | De hybride is niet bang voor ernstige ziekten | De struik is compact en geeft een rijke oogst | 4-7 |
Meestal letten ze op opbrengst en smaak. peper soorten. Het belangrijkste doel is om het vers te gebruiken, maar ook voor het inblikken. Daarom is niet alleen de kleur van de vrucht zo belangrijk, maar ook het aroma.
In onze video worden nog een aantal variëteiten gepresenteerd.
Inwoners van de Oeral en Siberië moeten speciale aandacht besteden aan ultravroegrijpe variëteiten, zij zijn de vroegste. Ze rijpen na twee maanden, als je meetelt vanaf de eerste scheuten.
Alle in de tabel genoemde variëteiten kunnen veilig in de volle grond worden gekweekt, als de weersomstandigheden dit toelaten. Hieronder zullen we het hebben over de meest gebruikelijke kweekmethode: zaailingen.Het is raadzaam om het zowel in de middenzone als in het zuiden van het land te gebruiken.
Zaad selectie
Tegenwoordig bereiden maar weinig mensen zelf zaden; om tijd te besparen, kopen zomerbewoners liever kant-en-klaar zaad in zakken. Dit is erg handig, één pakket is voldoende voor een vrij groot deel van de tuin, de zaden ondergaan een desinfectiefase vóór het zaaien, wat een gunstig effect heeft op de opbrengst.
Grote vruchten verschijnen in de regel in middenrijpe en laatrijpe pepervariëteiten, ze bereiken een gewicht van 240 en 300 gram, de struik is altijd lang, maar in centraal Rusland is het problematisch om ze te laten groeien, aangezien de zomer is kort en er is behoorlijk wat zon.
Wat het verschil tussen variëteiten en hybriden betreft, is het erg belangrijk om het volgende te begrijpen:
- volwassen hybriden zijn inderdaad persistenter en geven goede resultaten in de vorm van een rijke oogst;
- de opbrengst van variëteitpaprika's is vaak lager, maar tegelijkertijd zijn ze in de groeifase niet zo wispelturig als hybriden;
- alles wat op de verpakking staat aangegeven in de context van agrotechnische kenmerken moet worden gevolgd, anders loop je het risico zonder oogst achter te blijven.
Tips voor het kiezen van paprikazaden worden in de video gepresenteerd. Ze zullen je in staat stellen veel van de nuances te begrijpen van het planten van paprika's in de volle grond in Centraal-Rusland. Het is in deze regio's dat de meeste problemen zich voordoen bij het telen van vroege pepervariëteiten.
Teelt van vroege soorten paprika's
Zoals hierboven vermeld, zijn paprika's een nogal veeleisend gewas. Het groeit wild in de tropen en subtropen. Mee eens, onze weersomstandigheden zijn in het grootste deel van het land compleet anders.
Voor degenen die net beginnen met het telen van paprika's kunnen wij adviseren om niet op de kleurrijke foto's op pakjes zaden te letten.Tegenwoordig zijn er vruchten met interessante kleuren, bijvoorbeeld zwart, paars, oranje. Ze kunnen allemaal grillig blijken te zijn, en een slechte ervaring kan de algemene indruk van het telen van een gewas bederven.
In de allereerste fase wordt de voorkeur gegeven aan traditionele variëteiten, bijvoorbeeld "Ivanhoe" of "Bogatyr".
Groeiende vereisten
Het voldoen aan alle eisen is niet de wens van de zaadfabrikant, maar de barre omstandigheden waarin een warmteminnend gewas moet worden geteeld. Dus paprika houdt van:
- verlichting 12 uur per dag (vooral in de groeifase van zaailingen);
- warmte (het is raadzaam om de temperatuur in te stellen op +22-32 graden);
- verwarmde grond (+12-15 graden, niet minder);
- water geven met warm water en sproeien;
- bescherming tegen tocht;
- losheid van de grond en matige zuurgraad;
- voeden met meststoffen.
Het telen van paprika's in de volle grond is te vergelijken met tomaten kweken. Culturen lijken in dit opzicht erg op elkaar. Laten we het groeiproces dus in verschillende fasen verdelen:
- voorbereiding van zaden vóór het zaaien;
- groeiende zaailingen;
- het verplanten van afgewerkte zaailingen in de volle grond;
- verzorging van volwassen planten.
Laten we verder gaan met de eerste fase en deze zo gedetailleerd mogelijk beschrijven.
Zaadvoorbereiding vóór het zaaien
Vroege soorten peper voor open grond worden in de winter gekozen. De periode van het planten van zaden hangt af van de rijpingstijd van het fruit. Een tuinman moet weten wanneer het gevaar van vorst in zijn regio voorbij is en het mogelijk is om zaailingen in de volle grond te planten. De groeiperiode van peper is vrij lang. De variëteiten die binnen 105-110 dagen rijpen, brengen bijvoorbeeld 60-80 dagen door op vensterbanken.Gedurende deze tijd strekken ze zich uit en worden ze sterker.
Peperzaden ondergaan voorbereiding vóór het zaaien. Het is noodzakelijk om de kieming van zaad te versnellen. De grond voor toekomstige zaailingen wordt ook van tevoren voorbereid.
Peperzaden zijn middelgroot, meestal goudkleurig en rond. Ze worden uit de zak op een papieren ondergrond gegoten en onderzocht. Als er een duidelijk defect in het materiaal zit (gebarsten zaden, geopend, niet volledig gevormd), kun je ze onmiddellijk weggooien.
De rest wordt in zeer warm water (+50 graden) geplaatst en daarin minimaal 5 uur bewaard. Van tijd tot tijd wordt het water afgevoerd en vervangen door nieuw water om de omgeving warm te houden. Na deze tijd worden de zaden in een vochtige doek geplaatst en 2-3 dagen bewaard. Hierna komen ze binnen 24-48 uur in de grond uit. Als dit niet gebeurt, verschijnen zaailingen na een week of langer.
Zaailingen kweken
Voor zaailingen kunt u twee soorten grond gebruiken, maar u moet wel rekening houden met de bodemvereisten van het gewas:
- het moet los zijn;
- het moet matig zuur zijn (6,0-7,0);
- de bodem moet rijk zijn aan organisch materiaal.
Paprika's groeien niet op zware grond. Hiermee wordt ook rekening gehouden bij het verplanten van planten in de volle grond.
Je moet dus een van de twee bodems kiezen:
- zelf gekookt;
- winkelgekochte kwaliteit.
Een slecht mengsel heeft een negatief effect op de zaailingen. Je kunt het mengsel op deze manier zelf bereiden: neem een emmer humus, voeg er zand en aarde aan toe in een verhouding van 2:1:1. Het is goed om een glas as toe te voegen, alles met een liter of twee water te gieten en te koken. Plant zaden in warme grond.
Omdat het lang duurt voordat paprikazaailingen groeien, planten veel tuinders ze in willekeurige volgorde of in aparte kopjes.
Paprikazaailingen groeien goed bij +25-27 graden, 's nachts kunnen ze naar een koelere plaats worden overgebracht, waardoor ze worden uitgehard. Vermijd tocht. Watergift wordt alleen uitgevoerd met water op kamertemperatuur. Je mag de grond niet laten uitdrogen, maar je hoeft hem ook niet te vullen, anders beschadigt de “zwarte poot” kwetsbare planten.
Het overplanten van voltooide zaailingen naar open grond
Het overplanten van zaailingen naar open grond kan worden gedaan als het buiten warmer wordt. Dit doen zij onder bepaalde voorwaarden. U hoeft zich niet te haasten om over te dragen:
- het kan zelfs bloeien;
- zaailingen moeten een hoogte van 20 centimeter bereiken;
- Er moeten minimaal 10 bladeren zijn.
Kies voor transplantatie een warme, maar niet hete dag. De beste tijd om paprika’s te planten is na de lunch. Als er enkele bloemen op de zaailingen zitten, kunnen deze worden verwijderd. Overgroeide paprika's zullen in de volle grond lange tijd pijn doen.
Ga bij het verplanten voorzichtig te werk: de zaailingen worden uit de beker gehaald en in het voorbereide gat geplaatst. Het is niet nodig om met kracht op de plant te drukken. Het wortelsysteem van peper is erg delicaat.
De plantlocatie is het zuidelijke deel van de tuin, aan alle kanten beschermd tegen de wind.
Het plantpatroon wordt bepaald door de eisen, die u op de verpakking kunt bekijken. Daarom is het zo belangrijk om het niet weg te gooien, maar om de zaailingen te signeren.
Vóór het planten wordt de grond opgegraven en wordt een week van tevoren een desinfecterende oplossing van kopersulfaat toegevoegd (één eetlepel van de stof per emmer). In de herfst wordt organisch materiaal aan de bedden toegevoegd. Je kunt geen paprika's kweken in de bedden waar je hebt geplant:
- aubergine;
- aardappel;
- tomaten.
Kan worden geplant na komkommers, courgettes en pompoenen. Zaailingen kunnen niet worden begraven. Bovendien geldt dat hoe minder mild het klimaat in uw regio is, hoe hoger het bed moet zijn.
Zorg voor volwassen planten
Alle zorg komt neer op:
- het losmaken van de grond;
- tijdig water geven;
- Ik voeg kunstmest toe.
Watergift wordt uitgevoerd terwijl de grond droogt. Tegelijkertijd kan er geen droogte ontstaan. Van tijd tot tijd, als er heel weinig regen valt, worden de planten van bovenaf bewaterd vanuit een gieter, alsof ze het gebladerte wassen. Het losmaken moet regelmatig gebeuren, maar voorzichtig om het wortelsysteem niet te beschadigen.
Wat bemesting betreft, is het een goed idee om ze twee of drie keer per seizoen toe te passen. Peper houdt van fosfor, kalium en stikstof (behalve kaliumchloride).
Het voedingsschema is als volgt:
- de eerste wordt 10-14 dagen na het planten van zaailingen in de volle grond uitgevoerd;
- de tweede - na de vorming van eierstokken;
- de derde - twee weken na de tweede.
Dit is het optimale schema. Paprika's zullen zeer actief reageren op dergelijke voeding.
Conclusie
Als je alle regels volgt, zullen vroege pepervariëteiten een overvloedige oogst opleveren. Water geven en bemesten heeft een gunstig effect op de smaak van zoet fruit. Er is niets moeilijks aan het kweken ervan.
