Inhoud
Paprika is een smaakmaker gemaakt van rode peper. Paprika noemen wij meestal paprika. Deze plant zal in het artikel worden besproken.
Zoete paprika is een zeer nuttig product dat veel vitamines en elementen bevat die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Paprika's kunnen zowel rijp als groen fruit worden gegeten. Het is voor veel ziekten geïndiceerd. Het produceert ook veel interessante gerechten en delicatessen. Paprika is niet alleen lekker, maar ook gezond.
De plant zelf is afkomstig uit het verre Midden-Amerika, maar heeft hier ook goed wortel geschoten. Toegegeven, vanwege het feit dat de plant warmteminnend is, zijn er enkele bijzonderheden bij het planten en verzorgen.
Landen
Paprika kan niet meteen in de grond worden geplant, met als enige uitzondering de zuidelijke regio's. In alle andere gevallen moet je eerst zaailingen laten groeien. Je kunt zaden kopen of zelf verzamelen, het belangrijkste om te onthouden is dat je ze niet kunt gebruiken als ze langer dan 4 jaar hebben rondgeslingerd. Het is beter om ze eind februari of begin maart te planten, zodat ze voldoende tijd hebben. Week in bezonken water met een stuk aloë, of in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Dit is nodig om ziektekiemen te doden. Neem dan kopjes en zaden en plant in elk ervan een graantje. Water geven en afdekken met folie, en dan, wanneer de eerste spruiten verschijnen, periodiek water geven met water op kamertemperatuur.Het is zeer schadelijk om de plant onder water te zetten, je moet er ook voor zorgen dat de grond niet uitdroogt. U moet de kamertemperatuur en de verlichting controleren. Paprika heeft voldoende licht en warmte nodig om te groeien. Ook is het goed om de plant te ‘wennen’ aan het leven in een leefomgeving, hiervoor moet je hem af en toe naar buiten brengen, maar vooral niet tijdens de vorst. Wanneer de plant een hoogte van 20 cm heeft bereikt, kan deze geplant worden. Je moet de zaailingen voorzichtig samen met de wortels eruit trekken.
Zorg
Wat de verzorging betreft, heeft het, net als alle planten, water nodig. De struik groeit eerst en de vruchten verschijnen later; als je de paprika te veel water geeft, wordt de plant te hoog en kan deze breken. Maar vanaf de tweede helft van de zomer kun je de plant zonder angst water geven. Tijdens deze periode beginnen de vruchten te groeien.
Als je ziet dat er een korst rond de plant is verschenen, moet je in dit geval zeker met een schoffel werken. Een plant kan signaleren dat hij niet genoeg vocht heeft door het feit dat de bladeren eraf beginnen te vallen. En gedurende de periode waarin de peper begint te bloeien en er vruchten verschijnen, moet je de plant goed bemesten. Besproei de plant ook 3 keer met houtas om hem tegen ongedierte te beschermen.
Soorten paprika
Naast het feit dat paprika, net als alle andere planten, kan worden geclassificeerd op basis van rijpingstijd (vroeg, midden en laat), wordt deze ook op kleur verdeeld:
- Groene paprika Het is misschien een beetje bitter, maar wel heel gezond; deze vrucht verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. En het bevat de minste calorieën.
- rode peper - het zoetst en bevat de meeste vitamine C.
- Oranje peper. Het is ook erg lekker, maar bevat iets minder vitamine C dan rood.
- Gele paprika - het heeft het hoogste kaliumgehalte.
- Donkerpaars en bijna zwart zijn ook erg handig.
Er zijn veel soorten paprika, ik wil enkele van de meest voorkomende noemen.
Grote papa
Kleine struik. In zijn biologische rijpheid wordt hij bruinrood en het gemiddelde gewicht bereikt ongeveer 100 g.De peper heeft een cilindrische vorm en zeer dikke wanden. Het is een vroegrijpende soort en niet vatbaar voor ziekten.
Geschenk uit Moldavië
Middelrijpe pepervariëteit. Kan groeien in elk klimaat en op verschillende grondsoorten. De struik zelf bereikt een hoogte van iets meer dan een halve meter. De vruchten zijn rijk rood van kleur, niet erg groot, gemiddeld 85 g, en de wanden zijn ongeveer 6 mm. Een behoorlijk productieve paprikasoort.
Lumina
Zeer smakelijke en sappige vruchten, draagt goed vrucht. En het behoort tot het type gemiddelde rijpheid. De vruchten zijn dieprood van kleur, bereiken een gewicht van 110 g, behouden lang hun uitstekende uiterlijk en verliezen hun eigenschappen niet, waardoor ze gemakkelijk te transporteren en op te slaan zijn. De voordelen zijn onder meer de productiviteit van de plant en de weerstand tegen de meeste ziekten waar paprika's last van hebben.
Korenovski
Het behoort tot de laatrijpe paprikasoort, die zich onderscheidt door zijn aroma, smaak en grote vruchten.
Klok
Het heeft een delicate zoetzure smaak. Het is een laatrijpe soort en heeft een interessante vorm. Gemiddeld varieert het gewicht van de foetus van 50-100 gram.
