Inhoud
Aardappelen zijn de belangrijkste groente in Russische tuinen. En niet alleen omdat de teelt ervan relatief eenvoudig is. Het belangrijkste waarvoor aardappelen worden gewaardeerd, is hun smaak. Probeer het eens, noem een persoon die tijdens het koken zonder deze knolgewas zou kunnen.
De smaakvoorkeuren van iedereen zijn anders: sommige houden van roze variëteiten, anderen houden van witte. Tegenwoordig is het vrij moeilijk om een keuze te maken, omdat er elk jaar steeds meer variëteiten van Russische en buitenlandse fokkers zijn. Onder hen is de aardappelvariëteit Ryabinushka, hier is hij knap op de foto.
Een beetje geschiedenis
Laten we ons gesprek over Ryabinushka-aardappelen beginnen, niet met de beschrijving van het ras zelf, maar met de geschiedenis van het voorkomen ervan.
Dit is een verscheidenheid aan Russische fokkers uit de stad Vsevolzhsk. Hij is relatief jong, ‘geboren’ in 2007. Aardappelen zijn opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.
In tien jaar tijd heeft de Ryabinushka-variëteit zich naar veel regio's van Rusland verspreid. Het wordt niet alleen in de centrale regio's verbouwd, maar ook in Siberië, het Verre Oosten en de Kaukasus. Afgaande op de recensies werden inwoners van de voormalige republieken van de Sovjet-Unie ook verliefd op de roze groente: Moldaviërs, Wit-Russen en Oekraïners.
Beschrijving
Lijsterbesaardappelen hebben toppen met rechtopstaande of halfopstaande stengels.Een struik van gemiddelde hoogte met golvende bladeren van donkergroene kleur. Ze hebben verschillende maten: de onderste zijn groot, dichter bij de bovenkant worden ze kleiner. De bloemen zijn violetblauw (zie foto); balabolka's vormen zich in plaats van de bloeiwijze.
De knollen zijn roze-framboos, glad met een dunne schil. Ovale vorm. De ogen op de aardappelen zijn vrijwel onzichtbaar, maar tijdens het ontkiemen worden krachtige spruiten verkregen. Het vruchtvlees heeft een rijke geelachtige crèmekleur.
Het gemiddelde gewicht van een knol is 90-130 gram, in een struik zitten er 10 tot 15 stuks.
Kenmerken
Aardappelen van de Ryabinushka-variëteit hebben een groot aantal voordelen:
- Verwijst naar variëteiten uit het middenseizoen. Na 2,5 maanden na het planten kun je jonge aardappelen opgraven en na nog een halve maand kun je beginnen met oogsten.
- De opbrengst van Ryabinushka-aardappelen is uitstekend - van 220 tot 450 centners per hectare. Dat is de reden waarom het ras niet alleen op particuliere boerderijen wordt verbouwd, maar ook op industriële schaal.
- Hoog zetmeelgehalte – tot 18%.
- Uitstekende smaak.
- De plant is resistent tegen vele ziekten, waaronder Phytophthora. Het schadepercentage aan toppen en knollen is laag.
- Hoge houdbaarheid. In het voorjaar blijft tot 90% van de geplante knollen behouden.
- Mechanische schade leidt niet tot verdonkering van de pulp. Aardappelen kunnen naar elke gewenste afstand worden vervoerd.
Smaakkwaliteiten
De aardappelvariëteit Ryabinushka heeft, rekening houdend met de recensies van lezers, een uitstekende smaak. Tijdens het koken (koken, braden) behoudt het de integriteit van de stukken. Gekookte aardappelen zijn bedekt met zetmeelkorrels erop. Kan worden gebruikt voor het bereiden van alle gerechten.De donkere crèmepulp van de lijsterbes verliest geen kleur tijdens de warmtebehandeling.
Kenmerken van de teelt
Landen
Aardappelen van de Ryabinushka-variëteit zijn pretentieloos, maar het is het beste om een plaats te kiezen om ze te planten waar vorig jaar bonen, erwten, lupines en graangewassen werden verbouwd.
Plantmateriaal wordt goed bewaard, dus het wordt een maand voor het planten uit de opslag gehaald om te ontkiemen. Na een zorgvuldige sortering worden de knollen gesorteerd op maat. Het is het beste om aardappelen te gebruiken die qua grootte vergelijkbaar zijn met een kippenei. Voor het planten kunt u weken in een oplossing van boorzuur (gedurende een half uur) of kopersulfaat (gedurende 3-5 minuten).
Pootaardappelen worden op een afstand van 25-30 cm gelegd, de diepte van het gat is niet meer dan 10 cm, de bovenkant is bestrooid met as en bedekt met aarde.
Zorg
Er zijn geen bijzondere problemen bij het verzorgen van de Ryabinushka-variëteit, je hebt nodig:
- Maak de grond los, verwijder onkruid.
- Bewaak en vernietig ongedierte.
- Om ziekten te voorkomen, kunt u de struiken behandelen met speciale preparaten.
- De variëteit heeft veel vocht nodig, dus als er geen regen valt, moeten de aanplantingen worden bewaterd en bemest.
- Het harken van aardappelen wordt twee keer uitgevoerd.
Kijk naar de foto, er is iets om blij over te zijn! In elk nest zitten ruim een dozijn gelijkmatige, gladde aardappelen. Er is genoeg voedsel, en er is genoeg keuze voor zaden.
Video: Opbrengstvariëteiten:
Regels voor het bewaren van elite-aardappelen
Na de oogst moet u nadenken over het bewaren ervan.
Laat de aardappelen 12 dagen rijpen en drogen. Hierna moet je beginnen met sorteren wat voor zaden is, wat voor de behoeften van de boerderij is, wat voor voedsel is.
Zaadmateriaal wordt in de herfst geselecteerd. Het moet tenslotte nog steeds worden voorbereid op overwintering.Voor toekomstige aanplant selecteren we aardappelen van de Ryabinushka-variëteit op basis van grootte, zonder schade of tekenen van ziekte. We wassen het en zetten het in de zon voor landschapsarchitectuur. De zaden worden dus beter bewaard.
Zaadmateriaal wordt gescheiden van voedingsmateriaal opgeslagen. Je kunt tassen of dozen gebruiken, zoals op de foto. In de kelder moet je een bepaalde temperatuur en vochtigheid handhaven.
