Nederlandse aardappelrassen zijn al lang populair onder onze tuinders en tuinders. Ze zijn uitstekend voor ons klimaat en leveren goede opbrengsten op. Het is onmogelijk om de aanhoudende immuniteit van deze variëteiten niet op te merken, die lange tijd hun visitekaartje is geworden. De in Nederland gekweekte rassen verschillen van elkaar qua rijpingstijd en totale opbrengst. In dit artikel zullen we kijken naar een van de beste middenlate en hoogproductieve variëteiten: Sifra-aardappelen.
Kenmerken van de variëteit
Het Sifra-aardappelras heeft een medium-late rijpingsperiode, waardoor tuinders het 95 - 115 dagen na het planten van de knollen kunnen oogsten. We kweken het in veel regio's, maar het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie heeft deze variëteit aanbevolen voor aanplant alleen in de regio's Noordwest, Centraal, Volga-Vyatka en Centraal Black Earth. Naast Rusland wordt Sifra actief geteeld in Oekraïne en Moldavië.
Sifra-struiken zijn zeer variabel: ze kunnen middelgroot of lang zijn, ze kunnen rechtop staan of uitgespreid. Hun toppen met een gemiddelde dichtheid zijn gevormd uit middelgrote bladeren van een tussentype. Ze hebben een donkergroene kleur en licht golvende randen. Tijdens de bloei zijn aardappelstruiken bedekt met kronen van grote witte bloemen.
Dankzij het krachtige wortelsysteem van de struiken kunnen ze tot 15 grote aardappelen laten groeien. Hun gemiddelde gewicht zal ongeveer 100 – 150 gram zijn.Het uiterlijk van Sifra-aardappelen is boven alle lof. Het is glad en netjes, met een bijna perfecte ovaal-ronde vorm. De middeldikke gele schil van de aardappel voelt zeer glad aan. De ogen van het Sifra-aardappelras zijn oppervlakkig en weinig in aantal.
De binnenkant van de Sifra-aardappel is wit. Net als andere middenlate variëteiten heeft Sifra een uitstekende rijke smaak. Het aardappelpulp is licht zoet, zonder uitdroging of waterigheid. Deze variëteit is perfect voor alle soorten koken, of het nu gaat om koken, braden, frituren, vullen en bakken. Er zit niet veel zetmeel in - van 11% tot 15%. Maar ondanks dit is de aardappelpuree van deze aardappelen erg luchtig en zonder klontjes.
Dergelijke uitstekende smaak en commerciële kenmerken maken de teelt van Sifra-aardappelen mogelijk, niet alleen voor persoonlijke behoeften en boerderijen, maar ook op industriële schaal. Nette, gelijkmatige aardappelen verdragen transport goed en worden perfect bewaard zonder verlies van verkoopbaarheid en smaak. Als aan de bewaarcondities wordt voldaan, bedraagt de houdbaarheid van de knollen ongeveer 94% van de totale oogst. Dankzij deze eigenschappen en de uitstekende presentatie zijn Sifra-aardappelen vaak in de winkelschappen te vinden.
Tot de voordelen van dit aardappelras behoren ook de droogteresistentie en het niet-degeneratievermogen bij de oogst als zaadmateriaal. Wat de immuniteit betreft, heeft het aardappelras Sifra ook iets om trots op te zijn.Deze aardappel heeft een sterke immuniteit tegen vele gevaarlijke ziekten en plagen, zoals:
- aardappelkanker;
- gouden nematode;
- schurft;
- virale ziekten.
Maar de immuniteit van deze aardappel is mogelijk niet bestand tegen de aardappelziekte en verschillende schimmelziekten.
De nadelen van het Sifra-aardappelras zijn de gevoeligheid voor plotselinge vorst en de eisen aan de voedingssamenstelling van de bodem.
De opbrengst van aardappelen van dit ras hangt grotendeels af van de klimatologische omstandigheden en de voedingssamenstelling van de bodem. De minimale opbrengst bedraagt 179 cent per hectare, en de maximale opbrengst kan oplopen tot 500 cent per hectare.
Onderhoudsinstructies
Aardappelen van de variëteit Sifra vereisen geen complexe verzorging. De enige vereiste voor deze variëteit is lichte en voedzame grond. Wanneer het ras op dergelijk land wordt gekweekt, zal het uitstekende opbrengstindicatoren vertonen. Maar als de grond arm of zwaar van samenstelling is, zal niet alleen de totale opbrengst verslechteren, maar ook de kwaliteit van de oogst zelf.
Bedden voor Sifra-aardappelen moeten in de herfst worden voorbereid. Om dit te doen, moeten ze worden opgegraven tot een diepte van 30 cm met het verplichte draaien van de aarde. Om de voedingssamenstelling van de grond te verbeteren, worden humus en houtas aan het gegraven bed toegevoegd.
Maar aardappelen planten na tomaten, paprika's en aubergines zal niet tot goede opbrengsten leiden.
Sifra is een aardappelras uit het middenseizoen, dus het planten mag pas beginnen na het einde van de voorjaarsvorst, wanneer de grond al goed is opgewarmd.
Een populair teken van het begin van het aardappelplantseizoen zijn berkenbladeren die de grootte van een kleine munt hebben bereikt.
Pootaardappelen van het ras Sifra moeten voor het planten een beetje ontkiemen. Om dit te doen, moeten de knollen 1,5 - 2 maanden worden uitgespreid voordat ze worden geplant op een lichte plaats bij een temperatuur niet hoger dan +15 graden. Gedurende deze tijd moeten er jonge spruiten uit de aardappelogen komen. Een indicator voor de gereedheid van aardappelen om te planten is de lengte van deze spruiten - deze moet 1 tot 1,5 cm zijn.Als de spruiten verschijnen vóór de geplande planting, moeten de knollen naar een donkere plaats worden verwijderd en daar worden bewaard tot het planten.
Gekiemde Sifra-aardappelen worden in vochtige grond geplant, nadat er gaten of greppels in zijn gemaakt. Hun diepte hangt af van de grond in het tuinbed: hoe lichter het is, hoe dieper het gat of de greppel zal zijn en omgekeerd. In dit geval is op lichte grond de maximale plantdiepte 12 cm, en op kleigrond slechts 5 cm. De afstand tussen aangrenzende knollen moet ongeveer 30 cm zijn en tussen rijen 65 cm. Geplante knollen worden bestrooid met aarde. Bij gunstige weersomstandigheden verschijnen de eerste scheuten binnen 15 - 20 dagen.
De daaropvolgende zorg voor aardappelzaailingen omvat:
- Water geven. In de regel krijgen Sifra-aardappelen pas water als ze beginnen te bloeien. Maar als de zomer erg droog blijkt te zijn, dan zul je de struiken toch één keer per week water moeten geven. Na het begin van de bloei moet de grond in het aardappelbed altijd licht vochtig zijn.Maar dit betekent niet dat aardappelstruiken elke dag water moeten krijgen. Vóór elke watergift moet de grond tot een vingerdiepte drogen. Sifra-aardappelstruiken moeten 's avonds worden bewaterd, waarbij aan elke struik 2 tot 3 liter water wordt besteed.
- Hillen. Door te harken kunnen Sifra-aardappelstruiken hun vorm beter behouden en wordt de vorming van stolonen bevorderd - scheuten waarop knollen worden gevormd. Hilling moet twee keer per seizoen worden uitgevoerd: de eerste keer wanneer de struiken een hoogte van 14 - 16 cm bereiken, en de tweede keer voordat de bloei begint. Opklimmen is niet moeilijk. Om dit te doen, moet je de grond van de rijen naar de basis van de struiken harken. Zoals je op de onderstaande foto kunt zien, moeten de uiteindelijke aardappelbedden er geribbeld uitzien.
- Kunstmest. Voor Sifra-aardappelen zijn organische meststoffen op basis van mest of kippenmest het meest geschikt. Maar als de grond arm is, kun je minerale meststoffen gebruiken, afgewisseld met organisch materiaal. In totaal moeten aardappelen tijdens het seizoen drie keer worden bemest: na opkomst, voor en na de bloei.
Het eerste rooien van Sifra-aardappelen kan halverwege de zomer worden gedaan. Maar de piek van de opbrengst vindt plaats in de tweede helft van september. Een duidelijk teken dat het tijd is om de aardappelen te rooien is het uitdrogen en vergelen van de toppen. Alle geoogste gewassen moeten worden gesorteerd en gedroogd voordat ze worden geoogst voor opslag.
Ondanks dat Sifra een relatief jong aardappelras is, groeit de populariteit onder tuinders en boeren ieder jaar. En het volgen van eenvoudige agrotechnische aanbevelingen garandeert, zo niet een overvloedige, dan toch een zeer goede oogst.
