Inhoud
Aan het begin van de 20e eeuw creëerde fokker A. Lorch, op basis van een station voor het fokken van nieuwe aardappelvariëteiten (onderzoeksinstituut in de regio Moskou), zijn debuutaardappelras, genoemd naar de wetenschapper. Het gewas is gezoneerd in de regio Central Black Earth en is bestemd voor de voedingsindustrie. Het ras won snel aan populariteit en werd in 1931 opgenomen in het Rijksregister. Al meer dan 80 jaar is het een van de vijf populairste variëteiten die in centraal Rusland worden geteeld. Voor degenen die niet bekend zijn met de cultuur, zullen een beschrijving van de Lorch-aardappelvariëteit, foto's en recensies helpen om een algemeen beeld van de plant te krijgen.
Beschrijving van het aardappelras Lorch
Lorch-aardappelen zijn een middenlaat ras; na het planten ontkiemen ze binnen 14 dagen; na 120 dagen zijn de knollen biologisch rijp en klaar voor de oogst. Het aardappelras Lorch, afgebeeld op de foto, is volgens de beschrijving van de maker een vorstbestendig gewas.In geval van schade aan jonge scheuten door terugkerende vorst, worden ze binnen een week volledig hersteld, heeft de negatieve factor geen invloed op de vruchtvorming en neemt de rijpingstijd niet toe.
De cultuur is lichtminnend en heeft voldoende ultraviolet licht nodig voor fotosynthese. In de schaduw vertraagt het groeiseizoen, worden de toppen lichter, strekken ze zich uit en worden ze broos. Knollen worden in kleinere hoeveelheden en met minder gewicht gevormd; in de struik overheersen kleine wortelgewassen. De variëteit is zeer droogteresistent; het tolereert normaal uitdrogen van de grond; wateroverlast veroorzaakt rotting van het wortelsysteem en de stengels, wat de ontwikkeling van schimmelinfecties veroorzaakt.
Uiterlijke kenmerken van Lorch-aardappelen:
- Een hoge plant, die 80 cm hoog wordt en vijf krachtige, dikke stengels vormt. De struik is compact, de toppen groeien rechtop en verspreiden zich niet. Als er overtollig vocht is, verliezen de stelen hun elasticiteit niet en breken ze niet.
- De bladeren zijn lichtgroen, groot, tegenoverstaand, bevestigd aan een lange bladsteel. Het blad is rond van vorm, licht ontleed, het oppervlak is gegolfd, dicht behaard met aderen. De randen zijn golvend.
- De bloemen zijn eenvoudig met de aanwezigheid van anthocyanine langs de randen, verzameld in pluimen, de kern is heldergeel. Het ras produceert een kleine hoeveelheid bessen.
- Het wortelsysteem groeit niet zijdelings, neemt alleen de ruimte van het gat in beslag en vormt 10-12 wortelgewassen.
- Knollen van dezelfde grootte, met een gewicht van 90-115 g, ovale, niet-verkoopbare aardappelen niet meer dan 2% per struik.
- De schil is dun, geel, met fijne pigmentatie, glad, de ogen zijn klein, verzonken, aanwezig in kleine hoeveelheden.
- Het vruchtvlees is dicht, sappig, wit, oxideert niet bij het schillen en wordt niet donkerder tijdens het koken.
Lorch-aardappelen zijn goed houdbaar en goed bestand tegen transport. Gemaakt voor de voedingsindustrie, geschikt voor teelt in zomerhuisjes en tuinpercelen.
Smaakkwaliteiten van Lorch-aardappelen
Voordat het ras in het Rijksregister werd opgenomen, onderging het gewas een smaaktest. Op een vijfpuntsschaal kreeg het een beoordeling van 4,8 punten. 20% van de chemische samenstelling van knollen is zetmeel. In de voedingsindustrie wordt het ras gebruikt voor de productie van zetmeel. Bij het koken worden aardappelen gebruikt om voorgerechten en bijgerechten te bereiden. Het ras heeft zich goed bewezen bij het stoven en braden. De vruchten behouden hun vorm na warme verwerking. De aardappelen zijn matig kruimelig met een karakteristieke smaak.
Voor- en nadelen van de variëteit
Volgens de kenmerken van de variëteit en beoordelingen van Lorch-aardappelen heeft het gewas een aantal voordelen:
- hoge opbrengst. Vruchtvorming is niet afhankelijk van de weersomstandigheden;
- vorstbestendigheid. Na het invriezen van de zaailingen ontstaat er snel vervanging;
- vruchten met een gelijke massa, handig voor gemechaniseerd oogsten;
- wortelgroenten met een hoge smaakwaarde, universeel gebruik, met een optimaal gehalte aan zetmeel en droge stof;
- niet veeleisend voor landbouwtechnologie en bodemsamenstelling;
- droogteresistentie, geen water geven nodig;
- langdurige opslag en goede transporteerbaarheid.
De nadelen van aardappelen zijn: slechte tolerantie voor drassige grond, gemiddelde weerstand tegen infecties.
Lorch-aardappelen planten en verzorgen
Om het groeiseizoen te verkorten geven de kenmerken van Lorch-aardappelen aan dat het beter is om middenlate rassen met gekiemde zaden te planten.De optimale lengte van spruiten is 3-4 cm; langere exemplaren breken bij het planten, en het duurt even voordat de aardappelen nieuwe vormen, en de rijpingstijd wordt verlengd.
Plantmateriaal wordt in de herfst in dozen geoogst, ze worden uit de opslag gehaald, in een verlichte ruimte geplaatst en ontkiemd bij een temperatuur van maximaal +15 0C. Zorg voor een normale luchtcirculatie in de kamer.
Zaden kunnen in het voorjaar (maart) worden geselecteerd uit de totale massa aardappelen. Plaats in dozen of spreid in een dunne laag uit op een vlakke, goed verlichte ondergrond. Plantmateriaal is binnen 45 dagen klaar. Aardappelen worden begin mei geplant.
Selectie en voorbereiding van een landingsplaats
Een plaats voor het planten van Lorch-aardappelen wordt toegewezen op een zonnige plek. Laaglanden waar regenwater zich ophoopt, zijn niet geschikt voor het ras; aardappelen mogen niet worden geplant in een gebied met grondwater in de buurt. De bodemsamenstelling moet neutraal, licht en met goede drainage zijn. Het perceel wordt in de herfst voorbereid, 30 dagen na de oogst:
- Ze ploegen of graven met de hand.
- Verwijder de resterende bovenkanten onkruid en wortels.
- Als de bodemsamenstelling zuur is, worden alkalihoudende producten toegepast.
- Ze verspreiden organisch materiaal.
Het wordt afgeraden om veel organische mest te gebruiken. Een hoge stikstofconcentratie heeft invloed op het gewicht van de vrucht. De struik ziet er krachtig uit, maar de knollen zullen klein zijn. In het voorjaar wordt het gebied opnieuw afgegraven en wordt ammoniumnitraat toegevoegd.
Voorbereiding van plantmateriaal
Voordat aardappelen in de tuin worden geplant, worden de gekiemde zaden onderworpen aan stratificatie. De temperatuur wordt binnen 2 weken verlaagd. Uitharding zorgt voor een snelle vegetatie na het plaatsen van de knollen in de grond.Als de pootaardappelen groot zijn, worden ze een week voor het planten in stukken gesneden. Elk fragment moet 2 volle spruiten bevatten. Aardappelen worden behandeld met kopersulfaat of in een oplossing van boorzuur en mangaan geplaatst. Deze maatregel voorkomt de ontwikkeling van schimmelziekten.
Landingsregels
Aardappelen van de variëteit Lorch worden op twee manieren geplant: in gaten of voren. Als het bed klein is, is het raadzaam om onder een schop (in gaten) te planten; op een groot perceel in voren planten. Het zaadverdelingspatroon is in beide gevallen hetzelfde:
- Plantuitsparing – 15 cm, rijafstand – 50 cm, nestafstand – 30 cm, per 1 m2 – 5–6 struiken.
- Knollen worden in 2 stukken geplaatst. in het nest, de afstand tussen hen is 8 cm.
- Bedek de bovenkant met een laag (5 cm) turf vermengd met as.
- Bedek met aarde.
Leg de aardappelen neer met de spruiten naar beneden, raap ze voorzichtig op om de scheuten niet te beschadigen en geef ze na het planten geen water.
Water geven en bemesten
Aardappelen van de variëteit Lorch zijn een droogteresistent gewas dat droge grond beter verdraagt dan overtollig vocht. Seizoensregens zijn voldoende voor de struiken; water geven is niet nodig tijdens het groeiseizoen. Als er sprake is van abnormale droogte, wordt de plant één keer per week overvloedig bewaterd onder de struik in de voren.
Meststoffen worden 30 dagen na het planten van de zaadknollen aangebracht met behulp van ureum- of fosfaatmiddelen. Na de bloei krijgen de aardappelen kalimeststoffen. Er worden geen organische stoffen gebruikt; de hoeveelheid die tijdens de voorbereiding van de locatie wordt toegevoegd, is voldoende.
Losmaken en wieden
Lorch-aardappelen worden pas aangeraakt als de zaailingen duidelijke rijgrenzen definiëren. Aan het begin van het aardappelgroeiseizoen groeit onkruid intensief op vruchtbare grond, waardoor losmaken en wieden in de tijd samenvallen.De frequentie van wieden wordt bepaald door het verschijnen van onkruid, ze worden constant verwijderd totdat de variëteit vervaagt.
Hillen
Enkele nesten zijn aan alle kanten bedekt met aarde, waardoor een heuvel ontstaat, en aardappelen worden tot aan de bovenste bladeren opgegraven. Zaden geplant in voren zijn aan beide zijden bedekt in de vorm van een rand. Volgorde van werkzaamheden:
- De eerste hilling - de toppen groeiden tot 20 cm.
- De tweede - na 3 weken.
- Na 10 dagen wordt de dijk gesnoeid en wordt de bovenste laag grond losgemaakt.
Na de bloei zijn aardappelen niet bang voor onkruid, de toppen groeien niet meer, alle voedingsstoffen gaan naar de groei en rijping van de knollen. De plant heeft geen verzorging meer nodig.
Ziekten en plagen
Hybriden worden verkregen onder laboratoriumomstandigheden; op genetisch niveau hebben ze een hoge immuniteit tegen infecties en plagen. De Lorch-aardappel is een rasvertegenwoordiger van het gewas, ontstaan door kruisbestuiving van variëteiten in de natuurlijke omgeving. De weerstand van de plant is dus gemiddeld.
Tijdens het regenseizoen en de lage temperaturen worden Lorch-aardappelen getroffen door Phytophthora. De schimmelinfectie verschijnt in de tweede helft van de zomer als bruine vlekken op de toppen. De ziekte kan de plant, inclusief knollen, vernietigen. Voor preventieve doeleinden wordt plantmateriaal behandeld met mangaan en boorzuur. Bij de eerste tekenen van de ziekte worden antischimmelmiddelen gebruikt: "Exiol", "Oxihumate".
Rhizoctonia vormt een bedreiging voor aardappelen, een schimmelziekte die zich in elk stadium van het groeiseizoen ontwikkelt. Aanvankelijk gelokaliseerd op de bladeren, verspreidt de laesie zich naar de toppen en wortelgewassen. De ziekte ontwikkelt zich snel, de infectie verspreidt zich snel naar naburige planten en kan binnen twee weken een aardappelplantage volledig vernietigen.Tekenen van rhizoctonia: zwarte vlekken op knollen, droge plekken op de toppen. Geïnfecteerde planten worden van de locatie verwijderd en verbrand. De komende drie jaar wordt het terrein niet gebruikt voor de aanplant van nachtschadegewassen. Aardappelen worden behandeld met Agat-25 of Baktofit.
De Coloradokever parasiteert gewassen. Als er weinig larven zijn, worden deze met de hand verzameld en verbrand. Wanneer insecten zich massaal verspreiden, worden de struiken behandeld met Actellik of Decis. Het wortelknobbelaaltje veroorzaakt grote schade aan het gewas, de parasiet tast het wortelstelsel aan, de plant blijft achter in de ontwikkeling, de bladeren verdrogen, de toppen liggen bloot, de knollen blijken klein en onderontwikkeld. Het zal niet mogelijk zijn om de worm volledig te vernietigen en de plant te redden. Er bestaan geen middelen tegen nematoden. De plant wordt volledig uit de grond verwijderd, van de locatie verwijderd en de plantplaats wordt met kokend water gegoten. Naburige planten worden besproeid met Aldicarb en Heterophos.
Aardappelopbrengst
Volgens de kenmerken van het ras en beoordelingen van groentetelers zijn Lorch-aardappelen zeer productief. In de loop van vele jaren van teelt verliest het ras zijn leidende positie op het gebied van opbrengst en smaak niet. Het gewas groeit op elke grondsoort, is vorstbestendig, verdraagt goed droogte, deze eigenschappen zijn een garantie voor gewasstabiliteit. Eén struik van de Lorch-variëteit produceert ongeveer 2 kg wortelgewassen per 1 m2 Er wordt 10–12 kg verzameld.
Oogsten en opslag
Het middenlate ras Lorch bereikt begin september de biologische rijpheid. Het oogsten vindt plaats vóór het begin van de eerste nachtvorst. Na het rijpen blijven de knollen lange tijd goed in de grond bewaard en verliezen ze hun presentatie of smaak niet. Een indicator dat het groeiseizoen voorbij is en de wortelgewassen klaar zijn om te oogsten, is de toestand van de toppen; ze drogen uit en vallen op het tuinbed.
Aardappelen die uit de grond worden verwijderd, worden op een donkere plaats gegoten. Het wordt niet aanbevolen om de knollen in het licht te laten staan, omdat het oppervlak donkergroen wordt. De oorzaak van pigmentatie is corned beef, een giftige stof waarvan de synthese plaatsvindt onder invloed van ultraviolette straling.
Voordat ze worden bewaard, worden wortelgroenten in een dunne laag uitgespreid om te drogen. Vervolgens worden de aardappelen gesorteerd, beschadigde aardappelen verwijderd en op basis van de massa verdeeld.
Plantmateriaal wordt verzameld in aparte dozen en naar een plek met open zon gebracht. De synthese van solanine beschermt het gewas tegen knaagdieren en versterkt de immuniteit tegen infecties.
Knollen worden bewaard tot begin juni, de verliezen zijn klein, binnen de 4%.
Conclusie
De beschrijving van het Lorch-aardappelras, foto's en beoordelingen van groentetelers komen volledig overeen met de kenmerken van de maker. Het ras is middenlaat en geschikt voor teelt op privépercelen en grote akkers. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt om zetmeel te produceren. Het gewas wordt verbouwd met behulp van standaard landbouwtechnologie, de opbrengst is hoog en de indicator is niet afhankelijk van de weersomstandigheden.
