Inhoud
In Wit-Rusland werd een nieuw aardappelras, Yanka, gecreëerd op basis van de National Academy of Sciences. De prioriteit bij de hybridisatie was het ontwikkelen van een hoogproductief gewas met een goede vorstbestendigheid. Aardappelen werden in Centraal-Rusland gezoneerd en in 2012 werden ze na experimentele teelt opgenomen in het staatsregister. De hybride is relatief recentelijk ontwikkeld en heeft nog geen brede erkenning gekregen. Een beschrijving van het Yana-aardappelras, foto's en beoordelingen van groentetelers zullen u helpen de raskenmerken van het gewas beter te begrijpen en een keuze te maken voor het nieuwe product.
Beschrijving van het aardappelras Yanka
Het middenlate ras Yanka produceert 2 weken na het planten van de zaden jonge scheuten; na 3,5 maand zijn de aardappelen klaar voor de oogst. Na 1,5 maand bereikt de cultuur voorwaardelijke rijpheid. Jonge aardappelen doen qua smaak en gewicht niet onder voor volledig gerijpte aardappelen. Het onderscheidt zich door zijn dunne schil vanwege het lage zetmeelgehalte en de waterige consistentie van de knollen. Tijdens de culinaire verwerking behoudt het zijn vorm volledig.
Het ras Yanka is een aardappel met een hoge vorstbestendigheid.Als de spruiten in het voorjaar beschadigd raken door nachtvorst, vormt het gewas volledig vervangende scheuten. Het verlies van de eerste scheuten heeft geen invloed op de timing van vruchtvorming en opbrengst.
Yanka-aardappel is een droogteresistente plant die goed reageert op overtollige ultraviolette straling. Vegetatie in open gebieden is veel sneller dan in de schaduw. In een schaduwrijk gebied worden de toppen dun, verliezen ze hun helderheid van kleur, bloei is zeldzaam, de opbrengst is veel lager en de vruchten zijn klein. De variëteit tolereert geen wateroverlast van de grond, in het geval van een regenachtige zomer kunnen de wortels en het onderste deel van de stengels rotten.
Externe beschrijving van Janka-aardappelen:
- De struik spreidt zich uit, is lang en bestaat uit 5-7 stengels die tot 70 cm en hoger kunnen groeien. De scheuten zijn dik, donkergroen, de structuur is elastisch, bij overmatig vocht worden de stengels kwetsbaar en breken ze gemakkelijk.
- De plant is dicht bebladerd, de bladplaat is middelgroot, donkergroen, glad langs de rand. Het oppervlak is gegolfd, behaard, met uitgesproken donkergele aderen. Bladeren zijn lancetvormig, tegenovergesteld.
- Het wortelsysteem is ontwikkeld, overgroeid en vormt maximaal 12 knollen.
- De bloemen zijn groot, lichtlila met een oranje kern, verzameld in 8 stuks. in bloeiwijze. Na de bloei vallen ze snel af.
Op de foto van het Yanka-aardappelras kun je de uiterlijke kenmerken van de knollen vergelijken met hun beschrijving:
- ovaalronde vorm, gemiddeld gewicht – 90 g;
- compacte locatie;
- het oppervlak is glad, de ogen zijn klein, diep;
- de schil is dun, dicht, geel met kleine bruine stippen - dit is een raskenmerk;
- Het vruchtvlees is dicht, sappig, romig van kleur, de brosheid ligt binnen normale grenzen.
Aardappelen van de variëteit Yanka produceren knollen van dezelfde vorm en hetzelfde gewicht, klein fruit - binnen 5%.De gelijke grootte van middelgrote wortelgewassen is handig voor gemechaniseerd oogsten. De plantensoort is geschikt voor het kweken in een persoonlijke achtertuin en op het grondgebied van landbouwcomplexen.
Smaakkwaliteiten van Yanka-aardappelen
Yanka is een tafelaardappelras, de concentratie droge stof ligt binnen 22% waarvan 65% zetmeel. Tijdens de culinaire verwerking oxideren aardappelen niet na het schillen. Gebakken en gekookte knollen verliezen hun vorm niet, de kleur van het vruchtvlees verandert niet.
Bij het invoeren van het gewas in het Rijksregister gaf de proefcommissie een smaakbeoordeling van 4,8 van de 5 mogelijke punten. Yanka-aardappelen worden universeel gebruikt, geschikt voor voorgerechten, als bijgerecht en opgenomen in groentesalades. Wortelgroenten worden gebakken, gekookt en gebakken.
Voor- en nadelen van de variëteit
Volgens de beschrijving van de auteursrechthebbende heeft het aardappelras Yana de volgende voordelen:
- stabiele vruchtvorming;
- hoge productiviteit;
- goede smaak van gerijpt fruit;
- niet veeleisend voor de samenstelling van de bodem;
- landbouwpraktijken die gebruikelijk zijn voor het gewas;
- aangepast aan gematigde klimaten;
- vereist geen water geven;
- wordt niet donkerder tijdens het koken en wordt niet te gaar;
- langdurige opslag, verliezen – binnen 4%;
- niet beschadigd tijdens transport;
- geschikt voor industriële teelt;
- De vruchten zijn uitgelijnd, universeel in gebruik.
De nadelen van de Yanka-variëteit zijn onder meer intolerantie voor wateroverlast van de grond. Aardappelen zijn niet goed bestand tegen de rhizoctonia-ziekte.
Yanka-aardappelen planten en verzorgen
De cultuur is een midden-late oogst; vermeerdering met gekiemde zaden wordt aanbevolen. In de middelste zone worden begin mei aardappelen geplant.Tegen die tijd zouden de zaden moeten ontkiemen. De optimale grootte van spruiten is niet meer dan 3 cm, lange exemplaren breken af bij het planten. De knol heeft tijd nodig om nieuwe te vormen, de rijpingstijd neemt toe.
Zaden worden in de herfst geoogst of in de lente uit de totale massa geselecteerd. Plaats het in dozen of leg het in een dunne laag op een vlakke ondergrond. Kiemtijd: haal de zaden van 15 maart tot 1 mei uit de kelder en plaats ze op een verlichte plaats bij een temperatuur van +80 C, de ruimte wordt elke dag geventileerd.
Selectie en voorbereiding van een landingsplaats
Aardappelen worden alleen in een goed verlichte ruimte verbouwd, in de schaduw zal Yanka een kleine oogst opleveren, deze wordt met de helft verminderd. De variëteit is droogtebestendig en tolereert zelfs geen lichte wateroverlast van de grond. Voor het bepalen van de bodem wordt geen rekening gehouden met laaglanden en gebieden met dichtbij grondwater.
De samenstelling van de grond voor Yankee moet licht, vruchtbaar en neutraal zijn. Het bed voor de variëteit wordt in de herfst voorbereid:
- Ze zijn het gebied aan het afgraven.
- Verwijder droge toppen, wortels en stengels gras.
- Neutraliseer de samenstelling (als de bodem zuur is) met dolomietmeel.
- Strooi er compost overheen.
In het voorjaar, een week voor het planten, wordt het terrein opnieuw afgegraven en wordt salpeter toegevoegd.
Voorbereiding van plantmateriaal
Gekiemde aardappelen worden 10 dagen uitgehard voordat ze op de locatie worden geplaatst en de temperatuur wordt geleidelijk verlaagd. Open de ramen in de ruimte waar de aardappelen staan, of zet ze 3 uur buiten. Vóór het planten wordt een preventieve behandeling tegen schimmel uitgevoerd. Aardappelen worden in een oplossing van mangaan en boorzuur geplaatst of overgoten met preparaten die koper bevatten.Grote vruchten worden in verschillende delen gesneden, zodat elk fragment 2 spruiten heeft. De procedure wordt 14 dagen vóór het planten uitgevoerd.
Landingsregels
De hybride variëteit Yanka wordt geplant in enkele gaten of voren. De opstelling van aardappelen verandert niet afhankelijk van de plantmethode:
- Rijafstand – 50 cm, gatafstand – 35 cm, diepte – 20 cm.
- Zaden worden op een afstand van 7 cm gelegd, elk 2 stuks. in één gat.
- Bedek de bovenkant met een mengsel van turf en as met een laag van 5 cm.
- Bedek met aarde, water geven is niet nodig.
Het zaadmateriaal wordt zorgvuldig neergelegd om de spruiten niet te beschadigen.
Water geven en bemesten
De Yanka-variëteit heeft geen extra water nodig, voor aardappelen is seizoensgebonden regenval voldoende. De eerste voeding wordt een maand na het planten uitgevoerd. Ureum en fosfaat worden toegevoegd. De volgende meststof wordt tijdens de bloei gegeven met kaliumsulfaat. Je kunt vogelpoep verdund in water toevoegen. Op het moment van knolvorming worden de struiken behandeld met superfosfaat.
Losmaken en wieden
De eerste loslating wordt aangegeven als de rijen goed gedefinieerd zijn, om de jonge scheuten niet te verwijderen. Het wieden gebeurt naarmate het onkruid groeit; de ontwikkeling van onkruid mag niet ten koste gaan van de aardappelen. Het gemaaide gras wordt uit het tuinbed verwijderd en de wortels worden verwijderd. Door het losmaken kan zuurstof naar de wortel stromen. Wieden verwijdert onkruid, waar schimmelsporen zich ophopen.
Hillen
De eerste procedure wordt uitgevoerd wanneer de plant een hoogte van 20-25 cm bereikt.De aardappelen die in de voren zijn geplant, zijn vanaf beide zijden tot aan de kruin bedekt met een doorlopende rand. Enkele gaten zijn aan alle kanten heuvelachtig, wat resulteert in een kleine heuvel. Na 21 dagen wordt de gebeurtenis herhaald, wordt de dijk gesnoeid en wordt het onkruid verwijderd. Als de aardappelen helemaal uitgebloeid zijn, zijn ze niet meer bang voor onkruid.
Ziekten en plagen
Het veredelingsras is genetisch resistent tegen de meeste ziekten die het gewas aantasten. Er ontstaat een infectie als de teeltomstandigheden niet voldoen aan de aardappelbehoefte. De Yanka-variëteit beïnvloedt Phytophthora bij hoge luchtvochtigheid en lage luchttemperatuur. De schimmel infecteert de hele plant, van knollen tot toppen. Verschijnt in de tweede helft van juli als donkere vlekken op bladeren en stengels. Voor preventieve doeleinden wordt plantmateriaal behandeld; als de maatregel niet effectief is, worden merkgeneesmiddelen gebruikt.
Rhizoctonia is een schimmelinfectie die de plant in elk groeistadium aantast. Het verschijnt als donkere vlekken op het oppervlak van de knol en bladeren. Zonder maatregelen kan de ziekte het grootste deel van de oogst vernietigen. Om infectie te voorkomen, observeren ze de vruchtwisseling, verwijderen ze zieke planten van het perceel en planten ze geen aardappelen langer dan 3 jaar op één plek. De verspreiding van schimmelsporen wordt gestopt met behulp van Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Coloradokeverlarven parasiteren Janka-aardappelen. Als er maar een paar zijn, worden ze handmatig verzameld; een groot aantal ongedierte wordt vernietigd met het contactmedicijn "Decis" of "Actellik".
Aardappelopbrengst
Kenmerken van de Yanka-aardappelvariëteit en beoordelingen van groentetelers wijzen op de hoge productiviteit van het gewas. De plant is onlangs op de zaadmarkt betreden, maar heeft zich al bewezen als een hoogproductieve soort. De Yanka-variëteit is een aardappel die pretentieloos is qua verzorging en niet veeleisend is voor de samenstelling van de grond. Gemiddeld wordt per 1 m 2 kg aardappelen uit één struik geoogst2 heb 6 planten, opbrengst per 1 m2 bedraagt ongeveer 12 kg.
Oogsten en opslag
De vrucht van de Yanka-variëteit bereikt eind augustus de biologische rijpheid, waarna de oogst begint.Als de weersomstandigheden het werk verhinderen, kunnen Yanka-aardappelen lang in de grond blijven zonder hun vorm en smaak te verliezen. Uitgegraven aardappelen mogen niet lang in de zon liggen. Ultraviolet licht bevordert de afbraak van enzymen, er wordt solanine geproduceerd, de stof kleurt de knollen groen. Aardappelen verliezen hun smaak, worden giftig en mogen niet worden gegeten.
Het geoogste gewas wordt in een dunne laag gegoten om binnenshuis of op een schaduwrijke plek te drogen. Als de knollen klaargemaakt worden voor de verkoop, worden ze eerst gewassen en goed gedroogd. Om groenten te bewaren, mag u ze niet wassen. De oogst wordt gesorteerd, kleine vruchten worden geselecteerd en sommige worden overgelaten om te planten.
Het plantmateriaal behoudt zijn raskenmerken gedurende 3 jaar volledig, na het verstrijken van de periode is het raadzaam om de Yanka-aardappelen te vervangen door nieuwe. De oogst wordt opgeslagen in de kelder of in speciale stapels. Optimale temperatuur – +2-40 C, vochtigheid – 80-85%. De kamer moet zijn voorzien van ventilatie en er mag geen licht doordringen.
Conclusie
De beschrijving van het Yana-aardappelras, foto's en beoordelingen van het gewas komen volledig overeen met de kenmerken van de makers. Yanka-aardappelen produceren een stabiele oogst en verdragen lage temperaturen goed. Gemakkelijk te verzorgen, groeit op elke bodemsamenstelling. Heeft een goede immuniteit. Vruchten met een hoge smaakwaarde, universeel in gebruik. De vruchten van de variëteit Yanka worden lange tijd bewaard, het gewas is geschikt voor teelt op kleine percelen en boerderijen.
