Inhoud
Middenvroege aardappelen van het ras Kurazh winnen aan populariteit vanwege hun smaakeigenschappen door het hoge percentage zetmeel. Boeren kiezen het ras vanwege de ziekteresistentie.
Oorsprong verhaal
Het auteurschap van het aardappelras Courage behoort toe aan het bekende Nederlandse bedrijf HZPC Holland B.V. Het ras is sinds 2007 in Rusland geregistreerd en wordt aanbevolen voor alle centrale regio's. Nu worden de zaden van de variëteit aangeboden door een aantal boerderijen uit de regio's Leningrad, Omsk, Kirov, Tatarstan, Tsjoevasjië en Udmurtia.
Beschrijving en kenmerken
Groeiseizoen | Voor aanvang van de rijping 75 dagen, technische rijpingsfase 80-90 dagen |
Bovengronds deel | De stengels zijn middelgroot en lang, recht en half rechtopstaand. De bladeren zijn middelgroot en groot, licht golvend langs de randen. Bloemen roodviolet |
Knollen | Rondovaal, weinig ocelli, matig diep |
Pel | Glad, roodachtig |
Pulp | Lichtgele kleur, dichte structuur |
Zetmeelgehalte | 13,0-19,9% |
Drogestofgehalte | 22-23% |
Gewicht van verkoopbare knollen | 100-145 gram |
Productuitvoer | 83-99% |
Hoeveelheid in gleuf | 6-9 stuks |
Productiviteit | 159-270 c/ha, maximaal – 435 c/ha |
Rustperiode tijdens opslag | 91% |
Kenmerken van het groeiseizoen | Droogtebestendigheid |
Ziekte weerstand | Immuun voor aardappelkanker, schurft en virus, niet geïnfecteerd door goudaaltje. Matig vatbaar voor Phytophthora van knollen - 5 punten, voor groene massa - 3 punten |
De smaak van het aardappelras Kurazh wordt als goed en uitstekend beoordeeld. De knollen worden gekookt en behouden na een warmtebehandeling een aangename lichte kleur. Het is waar dat niet alle groentetelers het erover eens zijn dat Kurazh-aardappelen kruimelig zijn. Deze eigenschap van knollen hangt grotendeels af van de variëteit, maar ook van het weer en de bemesting:
- Te veel kunstmest vergroot de massa van de knol en zetmeel heeft geen tijd om zich te vormen;
- Er zit meer zetmeel in de knollen die zich vooral bij droog weer ontwikkelden.
Knollen van de Kurazh-variëteit tolereren mechanische schade zonder het vlees donkerder te maken en zijn onderhevig aan transport over lange afstanden. Geschikt voor puree, maken van chips, zetmeel.
Voor-en nadelen
Voordelen | Gebreken |
Uitstekende consumptiekwaliteiten: gladde knollen, aangename smaak, zetmeelgehalte | Kortere houdbaarheid dan andere vroege rassen |
Transporteerbaarheid |
|
Droogtebestendigheid | Snelle daling van de opbrengst als plantmateriaal een lage reproductiesnelheid heeft |
Immuniteit voor een aantal gevaarlijke culturele ziekten | Gevoeligheid van toppen voor Phytophthora |
Landen
Aardappelen van de variëteit Kurazh worden geplant in april of mei, wanneer de grond tot een gatdiepte van 8-10 cm opwarmt tot +8°C. De voor planten geselecteerde knollen wegen gemiddeld 50-70 g, er worden kleine gebruikt, van 25-30 g, maar gezond, zonder schade. Vanaf midden of eind maart wordt het plantmateriaal na bewaring uitgesorteerd en gekiemd. De temperatuur in de ruimte waar de aardappelvernalisatie plaatsvindt is 12-15°C. De spruiten groeien met 1-2 cm.Grote lichte spruiten kunnen bij het planten breken. Om te voorkomen dat ze overgroeien, mogen Kurazh-pootaardappelen niet langdurig bij temperaturen boven de 16°C worden bewaard.
- Optimale indeling van aardappelnesten: 60-70 x 30-35 cm;
- De beste voorgangers zijn alle granen en peulvruchten, meerjarige en jaarlijkse grassen;
- Op zandgronden is het goed om Kurazh-aardappelen na lupine te planten;
- De gebieden waar vorig jaar zonnebloemen werden verbouwd, zijn te uitgeput. Aardappelen worden er pas op geplant na de herfsttoepassing van een complex van meststoffen.
Zorg
De variëteit Kurazh is droogtebestendig. De plant kan zich succesvol ontwikkelen tijdens korte hitteperiodes, maar tijdens langdurige droogte moeten de aardappelen water krijgen. De plant heeft vooral vocht nodig tijdens de knopfase en na de bloei. Tijdens zeer warme periodes heeft de struik 12-20 liter water nodig, bij normaal weer 3-6 liter. Het gebied met Kurazh-aardappelen wordt regelmatig geruimd gras en maak de grond los, vooral na water geven en regen, zodat er geen korst ontstaat op het oppervlak van de grond. Lucht is nodig om plantenwortels normaal te laten functioneren.
Hilleren en voeren
Aardappelen Kurazh worden 2-3 keer geheveld na regen of water geven vóór de bloei. De eerste hilling is mogelijk, zelfs tijdens het planten, bij het vormen van een rand die de zaailingen tegen late nachtvorst beschermt. Meestal beginnen aardappelen te heuvelen wanneer de spruiten 10-12 cm bereiken.
Als de toppen zich slecht ontwikkelen, wordt op dit moment bladvoeding uitgevoerd. Aan het begin van de aardappelgroei wordt de Kurazh-variëteit bemest met ureum, ammoniumnitraat en kaliumsulfaat.De tweede keer kunt u bladvoeding uitvoeren of bemesten met minerale complexen.
Ziekten en plagen
Ziekten/plagen | Tekens | Behandeling |
Phytophthora | Er zijn donkere vlekken op de bladeren, die later bedekt zijn met een grijze coating. Bij koel weer, niet hoger dan +10°C, neemt de schimmel binnen enkele dagen het hele gebied over. Later worden de knollen aangetast en rotten ze | Het besproeien van gekiemde knollen met groeistimulanten, waardoor Kurazh-aardappelen zich sneller kunnen ontwikkelen en infectie kunnen worden voorkomen. Preventieve behandeling met fungiciden. Het verbranden van de resterende stengels |
Alternariaziekte | Donkere droge plekken op de bladeren verspreiden zich bij droog weer, bij gebrek aan vocht, naar de stengel, de plant droogt uit. Er zitten rotte plekken op de knollen. De productiviteit neemt af door het wegvallen van het groene gedeelte | De ziekte treft vaak tomaten, dus aardappelen worden niet in de buurt geplant. Behandeling met fungiciden. De stengels worden verwijderd en verbrand. De ziekte wordt veroorzaakt door een onbalans tussen onvoldoende stikstof en kalium in de bodem en een teveel aan fosfor |
Verticillium | Ontwikkelt zich bij een temperatuur van 17-22°C, in de bloeifase. De bladeren worden geel en krullen. De plant sterft. Soms manifesteert de ziekte zich al op de spruiten. Knollen zijn verwelkt, met laesies | Het onderhouden van vruchtwisseling. De stengels worden 10 dagen vóór de oogst gemaaid. Knollen worden vóór opslag gedroogd en gesorteerd |
Draadworm | De larve van de klikkever die knollen en wortels beschadigt | Vernietig gebieden met tarwegras waar de plaag leeft. In het vroege voorjaar wordt het aas aangelegd: 3 knollen per vierkante meter. M |
Oogsten
Kurazh-aardappelstengels worden 7-10 dagen vóór de oogst gemaaid voor een betere rijping en het voorkomen van mogelijke infecties.Na het graven drogen ze enkele uren in het veld en plaatsen ze vervolgens in een donkere kamer. Voordat ze het opbergen, sorteren ze het opnieuw.
Conclusie
De universele aardappelvariëteit Kurazh is aantrekkelijk vanwege zijn weerstand tegen gevaarlijke en veel voorkomende ziekten. Het ras is geschikt voor teelt op particuliere boerderijen. Aardappelen zijn in grote volumes in trek bij verwerkingsfabrieken.
