Inhoud
Paprika's zijn een grillig gewas, en in de middelste zone zal niet elke tuinman zichzelf toestaan ze in de volle grond te laten groeien. Hoewel de zomertemperaturen en de hoeveelheid zonlicht aan de behoeften van deze buitenlandse gast zouden moeten voldoen. Maar het probleem is anders: bijna alle paprika's hebben een zeer lang groeiseizoen. Dit betekent dat het tijdsinterval vanaf het verschijnen van zaailingen tot het rijpen van de eerste vruchten 3,5 tot 5 maanden of zelfs meer kan zijn. En deze planten zijn erg gevoelig voor herbeplanting, en in de bloeifase laten ze in de regel alle bloemen en eierstokken vallen. Daarom proberen ze paprika vooral in kassen of kassen te telen. In de Oeral en Siberië is het, zelfs in onverwarmde kassen, niet altijd mogelijk om een behoorlijke oogst peper te telen.
Daarom is er voor dergelijke regio's een buitengewone vraag naar variëteiten van paprika's die erin slagen om in een recordtijd, in 100 dagen of minder, te rijpen. Dergelijke soorten paprika's worden meestal ultravroege rijping genoemd, en de Zdorovye-peper, waarvan de kenmerken en beschrijving van de variëteit in dit artikel worden gepresenteerd, behoort tot dit type.
Paprika, of paprika, zoals hij ook wel eens wordt genoemd, behoort tot een van de nuttigste tuingewassen.
En de verscheidenheid aan andere vitamines en mineralen erin is zodanig dat het een voorraadkast van gezondheid in de tuin kan worden genoemd. Maar het caloriegehalte is slechts ongeveer 25 kcal per 100 gram plantaardig gewicht. Het is het nuttigst als het vers wordt gegeten, omdat de meeste genezende stoffen tijdens de warmtebehandeling niet behouden blijven.
De naam van de pepervariëteit Gezondheid spreekt voor zich: de vruchten van deze variëteit hebben alle eigenschappen van hun tegenhangers, en zelfs in een meer geconcentreerde vorm.
Beschrijving van de variëteit
Pepper Zdorovye is al meer dan 30 jaar bekend bij tuinders, en dit is een aanzienlijke periode voor een groenteras, waarin het talloze tests in verschillende delen van ons land heeft doorstaan. Het werd eind jaren 70 van de vorige eeuw gekweekt bij het Instituut voor Selectie en Zaadproductie in de regio Moskou. In 1986 werd de Zdorovye-paprika officieel geregistreerd in het Russische staatsregister en goedgekeurd voor gebruik in de meest noordelijke en oostelijke regio's van Rusland, van de regio Moermansk tot Magadan. Dit zou mogelijk zijn vanwege de unieke eigenschap die peperplanten hebben. Planten van deze variëteit zijn heel goed in staat zich te ontwikkelen, te bloeien en goede opbrengsten te produceren bij weinig licht.
Zdorovya-paprikastruiken onderscheiden zich door hun semi-spreidende vorm en vrij aanzienlijke hoogte; ze kunnen 1,5-1,7 meter hoog worden.Daarom is het het beste om ze op een latwerk te laten groeien en ze vast te binden terwijl ze groeien. Voor een kas is dit een duidelijk voordeel, omdat het een rationeel gebruik van de kasruimte in het hoge deel mogelijk maakt, waar de meeste warmte en licht zich ophopen.
Het is niet erg rationeel om Zdorovye-paprika's in de volle grond te telen, omdat het in de gematigde zone nog steeds te koud zal zijn. En voor de zuidelijke regio's zijn er veel andere variëteiten met een kleine struikhoogte, en daarom geschikter voor kweken in de volle grond, omdat ze geen kousenband nodig hebben.
In termen van rijpingstijd heeft de Zdorovye-variëteit vrijwel geen gelijke: de vruchten op technische rijpheid kunnen binnen 76-85 dagen na ontkieming worden verkregen. Als je wilt wachten op biologische volwassenheid met volledige kleuring van de vruchten, dan zul je nog eens 20-30 dagen moeten wachten en in slechts 95-110 dagen na ontkieming zullen je struiken bezaaid zijn met schattige rode paprika's.
De productiviteit van de Health-variëteit is vrij hoog: een groot aantal vruchten rijpt op de takken. Toegegeven, hun formaat is klein, maar over het algemeen kan ongeveer 4,5 kg paprika's worden verzameld uit een vierkante meter aanplant.
Pepper Health is, zoals reeds opgemerkt, in staat om zelfs bij weinig licht vruchten af te werpen. Deze variëteit is ook resistent gebleken tegen veel ziekten die veel voorkomen bij paprika's en tegen insectenplagen die peperstruiken teisteren.
Fruitkenmerken
De vruchten van de Health-variëteit onderscheiden zich door de volgende kenmerken:
- De vorm van de paprika's is prismavormig, langwerpig, het oppervlak is licht golvend, de vruchten hangen naar beneden.Over het algemeen lijken de vorm en grootte van paprika's van deze variëteit enigszins op vertegenwoordigers van de hete peperfamilie, dus niet iedereen durft ze uit de bush te proberen.
- In het stadium van technische volwassenheid, wanneer de vruchten al gegeten kunnen worden, worden ze gekenmerkt door een lichtgroene kleur. Nadat ze biologische volwassenheid hebben bereikt, dat wil zeggen het moment waarop de zaden erin volledig rijpen voor verder zaaien, krijgen de paprika's een rode tint.
- De dikte van de wanden is niet erg groot - ongeveer 4,2 mm, maar ze zijn zelf behoorlijk vlezig en sappig, de schil is dun en zacht.
- De vruchten zijn klein van formaat en bereiken een lengte van 10-12 cm, met een gemiddelde diameter van 5,5 - 6,5 cm.Het gewicht van één paprika is meestal niet groter dan 35-45 g.
- Pepper Zdorovye heeft goede en uitstekende smaakkenmerken. Vers is hij, zelfs in het stadium van technische rijpheid, erg smakelijk en smaakt hij helemaal niet bitter. Maar voor wendingen is het beter om te wachten op biologische volwassenheid, omdat het in potten in groene vorm de smaak kan veranderen.
Voor- en nadelen van de variëteit
De Zdorovye-paprika heeft een aantal onvergelijkbare voordelen ten opzichte van andere paprika's:
- Het is een van de vroegst rijpende pepervariëteiten en rijpt binnen 80 dagen na ontkieming.
- Het heeft een goede vruchtzetting, zelfs bij weinig licht.
- Er zitten veel vruchten aan de struiken en ze hebben een goede smaak.
- Gemakkelijk te kweken en ziekteresistent.
Maar deze variëteit heeft ook enkele nadelen:
- Klein formaat fruit en dikte van hun muren.
- Hoge struiken moeten extra worden vastgebonden.
In noordelijke regio's waar het kweken van paprika's echter een utopie kan zijn, kan deze variëteit een ideale keuze zijn voor de tuinman.
Recensies van tuiniers
Recensies van tuinders die deze pepervariëteit kweken, zijn overwegend positief. Natuurlijk zijn eigenaren van gezinspercelen ten zuiden van Voronezh misschien niet onder de indruk van de vruchten van de Zdorovya-peper vanwege hun grootte en gelijkmatige smaak, maar deze variëteit is niet bedoeld voor de teelt in het zuiden. Het heeft een ander doel: inwoners van de middelste zone en meer noordelijke regio's verrassen met zijn vitamines.
Conclusie
Pepper Health is een ideale keuze voor het kweken in gebieden met onvoldoende licht en voor beginners. Deze pepersoort zal u niet teleurstellen met zijn productiviteit en zal u verrassen met zijn vroege rijping.
