Inhoud
Doornen op auberginebladeren zijn niet zo'n zeldzaam fenomeen. Hun vorming roept verbijstering en vragen op bij tuiniers. Het is immers onbekend waarmee dit symptoom wordt geassocieerd en of het mogelijk is om fruit te eten dat uit dergelijke struiken is verzameld. Daarom is het de moeite waard om de redenen voor het verschijnen van doornigheid te begrijpen, in welke soorten gewassen het zich in grotere mate manifesteert, en wat het betekent.
Spikes zijn er in verschillende maten
Waarom verschijnen er doornen op de bladeren van aubergines?
Aubergine is een eeuwenoud groentegewas. En het zijn de wilde vormen die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van doornen. Dit wordt verklaard door de bescherming van de plant tegen aanvallen van rupsen, die ernstige schade aan de struiken kunnen veroorzaken.
In de loop van de tijd werd de toegenomen belangstelling voor cultuur de aanzet voor het fokken van nieuwe soorten. Het veredelingswerk was gericht op het verhogen van de productiviteit van het gewas, het verbeteren van de consumentenkwaliteiten van de vruchten en het verminderen van de doornigheid, wat de zorg aanzienlijk vereenvoudigt. Maar zelfs bij moderne variëteiten en hybriden kun je soms doornen zien. Dit komt door het overwicht van genen uit de wilde vorm van het gewas. Anders verschillen aubergines met stekels op de stam niet van andere planten. Hun vruchten zijn volledig eetbaar en verliezen hun smaak niet.
Stekeligheidsschaal
Aubergine behoort tot de categorie groentegewassen waarvoor de vorming van struiken vereist is. En de aanwezigheid van doornen bemoeilijkt dit proces aanzienlijk. Om de taak van het kiezen van een variëteit te vereenvoudigen, werd daarom een cultuurdoornigheidsschaal ontwikkeld. Het geeft alle mogelijke opties voor de aanwezigheid van doornen aan. Daarom moet u bij aankoop letten op de aanduidingen die worden aangegeven in de kenmerken van een bepaald ras.
Schaal van bestaande soorten aubergines met doornen op de bladeren, kelk en stengel in punten:
- 0 – geen stekels;
- 1 – enkele zachte op de cup;
- 2 – grove enkele op de kelk,
- 3 – enkele grove op de kelk, zeldzame zachte op de platen;
- 4 – enkele ruwe exemplaren op de kelk en bladeren, zeldzame zachte op de stengel;
- 5 – gemiddelde hoeveelheid ruw op de kelk, zeldzaam hard op de stengel en platen;
- 6 – gemiddeld aantal ruwe exemplaren op de kop en borden, en zeldzame harde exemplaren op de steel;
- 7 – gemiddeld aantal ruwe exemplaren op alle delen van de plant;
- 8 – vaak ruw op de kelk en matig hard op de platen en stengel;
- 9 – ruw, dicht op alle delen van de plant.
Welke soorten aubergines hebben stekels op hun bladeren?
Er zijn verschillende variëteiten en hybriden die gevoelig zijn voor doornigheid. Daarom moet u ze van tevoren bestuderen om met deze functie rekening te houden bij de verzorging ervan.
Soorten gewassen met doornen:
- Notenkraker. Vroegrijpe hybride cultuurvorm. De eerste vruchten rijpen anderhalve maand na het planten. Ze hebben een uniforme paarse kleur en accumuleren bitterheid.Daarom moeten ze vóór het koken vooraf worden geweekt in gezout water.
Notenkraker-aubergines zijn rond en tonvormig
- Pingpong. Een hybride die opvalt door zijn bijzondere witte vruchtkleur. De hoogte van de struiken bereikt 60-70 cm, geschikt voor binnenkweek. Doornen zijn in gematigde hoeveelheden aanwezig op de bladeren en kelk. Het groeiseizoen van de hybride is 110 dagen.
Pingpongvruchten bevatten veel zaden.
- Paars wonder. Hybride vroegrijpe vorm met schaarse doornen. Geschikt voor teelt in open en beschermde grond. Het groeiseizoen na het planten van zaailingen is 90-100 dagen. De productiviteit bereikt 7-8 kg per 1 vierkante meter. m. Aubergines, glad, cilindrisch, donkerpaars van kleur. Het gewas is geschikt voor langdurige bewaring en verdraagt goed transport.
Het paarse wonder heeft het uithoudingsvermogen vergroot
- Nijlpaard. Middenseizoenhybride, gekenmerkt door hoge opbrengst. Het groeiseizoen is 110-112 dagen. Op de bladeren zijn soms schaarse stekels aanwezig. Vruchten met een gewicht van 250-300 g, peervormig. Het vruchtvlees is dicht, zonder holtes, geelachtig wit van kleur. Wanneer ze rijp zijn, krijgt de schil een rijke paarse tint en glanst ze.
De opbrengst van Nijlpaard is 2,5-6 kg per struik
- Madonna. Een vroeg rijpend ras met schaarse doornen. Vormt middelgrote vruchten, ovaal gebogen. Het vruchtvlees is los, groenachtig van kleur. Het gemiddelde gewicht van aubergines is 300 g, de opbrengst van de Madonna-variëteit bedraagt 17,3 kg per 1 vierkante meter. m. Er zit geen bitterheid in de vruchten. Het ras is uitstekend geschikt voor conservering.
Madonna heeft een langere vruchtperiode
- Universeel 6. Een oude, beproefde gewasvariëteit, die soms ook doornen op de bladeren heeft.Het werd in 1966 opgenomen in het Rijksregister en verliest nog steeds zijn relevantie niet. Het ras is middenvroeg en droogtebestendig. Geschikt voor teelt in de volle grond en in kassen. De hoogte van de struiken bereikt 60 cm, aubergines zijn langwerpig en knotsvormig en wegen ongeveer 200 g. Als ze rijp zijn, krijgen ze een uniforme paarse tint. Het vruchtvlees is witachtig, dicht, met kleine zaden, zonder bitterheid.
Universal 6 heeft een uitstekende smaak
Conclusie
Wetende dat de doornen op de bladeren van aubergines op geen enkele manier de productiviteit van het ras of de smaak ervan beïnvloeden, kunt u er zeker van zijn dat als u alle zorgregels volgt, het gemakkelijk is om een oogst van hoge kwaliteit te krijgen. Maar als u een soort met doornen kiest, moet u voorzorgsmaatregelen nemen om uw handen niet te verwonden. Anders zullen deze planten de tuinman niet veel problemen bezorgen.
