Inhoud
Tegenwoordig zal het kweken van zo'n exotische groente als aubergine niemand verbazen. Het aanbod aan landbouwmarkten breidt zich met elk nieuw seizoen uit en presenteert nieuwe hybriden en variëteiten voor kassen, kassen en volle grond. Ervaren tuiniers benaderen de keuze van zaden selectief en proberen hoge opbrengsten, lange groeiseizoenen en smakelijk fruit van hoge kwaliteit te verkrijgen. Voor dit doel ontwikkelen fokkers nieuwe plantaardige hybriden: aubergines zonder bitterheid.
Auberginevariëteiten zonder bitterheid voor verschillende klimaatregio's
Nieuw ontwikkelde auberginevariëteiten zijn in de regel laagblijvende planten met een vroege rijpingsperiode. Bovendien zijn hybriden zeer goed bestand tegen plotselinge temperatuurveranderingen en ziekten die kenmerkend zijn voor groentegewassen die in kassen en open grond groeien. Het vruchtvlees is sneeuwwit en dicht, terwijl ze vrijwel verstoken zijn van zaden en de bitterheid die kenmerkend is voor de groente.
Het eerste waar u op moet letten bij het kiezen van een variëteit, is het vermogen van de plant om te groeien en vrucht te dragen onder de omstandigheden in uw regio. Tegenwoordig verdelen boeren het grondgebied van Rusland voorwaardelijk in 3 klimaatzones: zuidelijk, centraal Rusland en noordelijk. Laten we bepalen welke kenmerken aubergines zonder bitterheid voor een bepaalde zone moeten hebben.
Zuidelijke klimaatzone
Door de hoge opbrengst aan aubergines in de zuidelijke districten kunnen tuinders de vruchten niet alleen als voedsel gebruiken, maar ook bewaren. Voor de teelt worden rassen zonder bitterheid met grote en lange vruchten met een gelijkmatige cilindrische vorm geselecteerd. Het vruchtvlees mag geen groot aantal holtes, zaden bevatten en mag geen bitterheid hebben. Omdat de meest voorkomende aubergineschotel voor het inblikken gebakken is, kiezen tuinders hybriden met dikke schillen die niet meer dan 6-8 cm in diameter worden.
Centraal Rusland
Voor middelste breedtegraden worden groentevariëteiten geselecteerd met winterhardheid en weerstand tegen mogelijke voorjaarskoude breuken in de lucht en op de grond. Rekening houdend met de eigenaardigheden van het klimaat, is het noodzakelijk om alleen die planten te planten met een lange vruchtperiode en weerstand tegen schimmel- en virusinfecties. Voor gebieden waar de zomers heet en droog zijn, wordt de voorkeur gegeven aan planten die zijn aangepast aan weinig water en direct zonlicht.
Noordelijke klimaatzone
Om aubergines zonder bitterheid in het noorden te laten groeien, is het beter om midden- en laatrijpe variëteiten te kiezen. Zaailingen worden in kassen grootgebracht en naar de volle grond overgebracht wanneer het gevaar van plotselinge vorst volledig is verdwenen. In de noordelijke regio's worden aubergines zonder bitterheid meestal in kassen geplant, dus voor deze klimaatzone kiezen ze liever voor zelfbestuivende hybriden.
Let bij het kopen van plantmateriaal op hoe verhard de zaden zijn, de timing van het pikken van zaden en het overbrengen van zaailingen naar de volle grond.
De beste variëteiten en aubergine-hybriden zonder bitterheid worden door fabrikanten gepresenteerd in een breed scala aan producten. Kies een plant, rekening houdend met de klimatologische omstandigheden in uw regio en het groeiseizoen dat voor u geschikt is. Houd er rekening mee dat het gewas tijdens de groei regelmatig moet worden gevoerd.
Vroege variëteiten en hybriden
Alekseevski
Een niet-bittere variëteit voor planten en kweken in kassen en open ruimtes. De rijpingsperiode begint op 90-95 dagen. De aubergine heeft een regelmatige langwerpige vorm, de schil is glad, glanzend en donkerpaars van kleur. Het heeft een “vriendelijke” opbrengst. In kassen en kassen wordt tot 10 kg groenten verzameld vanaf 1 m2. Gemiddeld gewicht – 250-300 g. De plant verdraagt schimmel- en virusziekten goed, inclusief tabaksmozaïek.
Maxik F1
Een vroege hybride zonder bitterheid met een rijpingstijd van 95 dagen. Het heeft een langwerpige cilindrische vorm. De schil is glanzend, glad, donkerpaars van kleur, het vruchtvlees is groenachtig wit, zonder bitterheid. Gemiddeld gewicht – 200-250 g. Tijdens de periode van volledige rijping kunnen de vruchten een grootte bereiken van 25-27 cm, de hybride heeft een hoge opbrengst. Vanaf 1 m2 wordt 10-12 kg aubergines geoogst.
Behemoth F1
Een bijzondere vroege hybride met peervormige vruchten. Het groeiseizoen begint 95-100 dagen na ontkieming. De schil is donkerpaars, het vruchtvlees is groenachtig wit, middelmatig dicht, zonder bitterheid.Tijdens de rijpingsperiode bereiken de vruchten 20-22 cm en wegen ze 300-330 g. "Behemoth" wordt door tuinders gerangschikt als een van de meest productieve hybriden. In kasomstandigheden met 1m2 je kunt maximaal 16-18 kg aubergines verzamelen.
Nancy F1
Eén van de hybriden met een ongewoon snelle rijpingstijd. De struiken beginnen vrucht te dragen 2 maanden nadat de eerste zaailingen hebben geplukt. De vruchten zijn klein, peervormig. De huid is donkerpaars gekleurd. Tijdens de periode van volledige rijpheid kan "Nancy" tot 15 cm groeien met een gewicht van 100-120 g. Wanneer gekweekt in een kas met 1 m2 krijg tot 5 kg fruit zonder bitterheid. In centraal Rusland wordt "Nancy" beschouwd als de beste vroege variëteit voor conserven.
Kwartet
Een vroeg rijpend ras met een prachtige gestreepte kleur. Het rijpen begint 100-110 dagen na ontkieming. De vruchten zijn niet groter dan 15 cm, het gemiddelde gewicht van één aubergine is 100-120 g. Ondanks zijn kleine formaat is "Quartet" een redelijk productieve variëteit. Vanaf 1m2 per plantoppervlak kunt u tot 12-15 kg aubergines oogsten. Het vruchtvlees is zonder bitterheid, wit, los, met een groot aantal zaden.
Paarse nevel
Een door insecten bestoven variëteit aan groenten. De voorkeur wordt gegeven aan het kweken van aubergines in open gebieden. Aangepast aan lage lucht- en bodemtemperaturen, heeft het daarom welverdiende erkenning gekregen onder boeren in de noordelijke klimaatzone. De rijpingstijd bedraagt maximaal 105 dagen. Volledig rijpe vruchten hebben een lichte, zeer mooie kleur. De lengte van één aubergine kan 20 cm bereiken, het gemiddelde gewicht is 180 g. Uit één struik wordt tot 12 kg aubergines zonder bitterheid geoogst.
Valentina F1
Een vroegrijpe hybride met verrassend smakelijke vruchten. Het is volledig vrij van bitterheid, het vruchtvlees is dicht en wit, met een kleine hoeveelheid zaden. Het duurt ongeveer 90 dagen voordat de eerste vruchten verschijnen.De groente heeft de juiste vorm, de schil is donkerpaars, dichter bij zwart. De hybride wordt geclassificeerd als langvruchtig, omdat een rijpe aubergine tot 30 cm kan groeien, met een gemiddeld gewicht van 270 gram. De hybride "Valentina" is aangepast voor de teelt in elke klimaatzone en is bestand tegen koud weer en veel voorkomende infecties.
Paars Wonder F1
Deze bittervrije hybride dankt zijn naam aan zijn bizarre, licht gebogen vorm. De rijpingstijd is 90-95 dagen. De vruchten zijn klein, gemiddeld gewicht – 150-200 g. Het vruchtvlees is lichtgroen en heeft een aangename delicate smaak. In kassen vanaf 1m2 er wordt tot 5-7 kg aubergines verzameld.
Middenseizoenvariëteiten en hybriden
Zwaan
Ontworpen voor kassen, volle grond en filmkassen. De plant is bestand tegen koud weer in de lucht en de bodem. Onderscheidende kenmerken zijn sneeuwwit, dicht vruchtvlees zonder bitterheid of zaden, en een uitstekende smaak. Rijpe aubergines bereiken een grootte tot 20 cm en wegen tot 250 g. De vruchtvorming begint op de 105e dag na de eerste scheuten. Uit één struik wordt maximaal 5 kg aubergines geoogst.
Verrassing
Voor degenen die aubergines kweken voor conserven, is dit een echte verrassing. Met een lage opbrengst (slechts 4-5 kg per struik) zijn ze ontzettend lekker. Het vruchtvlees is wit, vrijwel zonder zaden, de smaak is delicaat, zonder karakteristieke bitterheid. Vruchtvorming begint op dag 105. Rijpe vruchten bereiken een lengte van 15-17 cm, ondanks het feit dat het gewicht van één vrucht niet groter is dan 120 gram, bevat "Surprise" geen bitterheid en is het verrassend lekker bij het bakken en bakken.
Pingpong F1
De naam van de hybride spreekt voor zich. De vruchten zijn wit, rond van vorm, 5-7 cm in diameter, het duurt 110-115 dagen voordat volwassen vruchten aan de struik verschijnen. Het gewicht van één aubergine is 100-110 g.Het is een hybride met gemiddelde opbrengst zonder bitterheid, maar kan met goede voeding tot 6 kg fruit per struik produceren.
Komeet
Het ras behoort tot laagblijvende planten bedoeld voor teelt in kassen en open grond. De hoogte van de struik nadat de groei stopt is niet hoger dan 80 cm. De huid is dicht, donker gekleurd. Aubergines bereiken een grootte van 20-22 cm, met een gemiddeld gewicht van 200 g. Het vruchtvlees is wit en dicht, zonder bitterheid, met een klein aantal zaden. Een onderscheidend kenmerk van het ras is resistentie tegen Phytophthora en anthracnose. Tijdens de oogstperiode kan tot 6-7 kg fruit zonder bitterheid uit de struik worden verwijderd.
Matroos
Middenseizoenvariëteit, rijping in 105 dagen. Aubergines zijn ovaal, middelgroot. Het dankt zijn naam aan de kleur van zijn lichtlila huid met witte strepen in de lengterichting. De rijpe vrucht wordt zelden 12 cm groot en het gewicht is niet groter dan 150 gram. "Matrosik" is een zeer smakelijke, niet-bittere variëteit, maar heeft een gemiddelde opbrengst. Je kunt tot 5-6 kg fruit uit een struik verwijderen.
Diamant
Het ras wordt aanbevolen voor planten en kweken in de volle grond. Het is erg populair onder tuinders in centraal Rusland en de zuidelijke regio's. De schil is dicht, donkerpaars van kleur en bereikt tijdens het groeiseizoen een lengte van 18-20 cm, met een gemiddeld gewicht van 120-150 g. Rijping vindt plaats 100-110 dagen na volledige ontkieming. Vanaf 1m2 verwijder tot 8-10 kg aubergines.
Pelikaan F1
Een ras voor liefhebbers van het kweken van exotische groenten. Aubergines zijn wit geverfd, de schil is glad en glanzend. Het vruchtvlees is wit, los, zonder karakteristieke bitterheid. Tijdens de rijpingsperiode bereiken aubergines een lengte van 15-17 cm en een gewicht van 100-120 g. Vanaf één vierkante meter kunt u tot 10 kg heerlijke aubergines verwijderen.
Laatrijpe variëteiten en hybriden
Voorhoofd van een stier
Een verrassend smakelijke auberginesoort zonder bitterheid, met een rijpingstijd van 140-145 dagen. De plant is geclassificeerd als onvolgroeid. De struik tijdens de groeistop is niet groter dan 65-70 cm en als ze rijp zijn, bereiken de vruchten een lengte van 18-20 cm en een gewicht van 150-200 gram.
Brunette
Een ander laagblijvend type aubergine zonder bitterheid, met een struikhoogte tot 70 cm, verdraagt koud weer goed en kan dus in open gebieden worden gekweekt. De vruchten zijn donkerpaars. Het gemiddelde gewicht tijdens het rijpen is 120-200 g en de lengte is 18-20 cm.
Zwart knap
De periode voor volledige rijping van aubergines is 150 dagen. Grote vruchten zijn donkerpaars van kleur. Gemiddeld groeit elk van hen tot 20-22 cm, en het gewicht kan oplopen tot 800 gram. Het vruchtvlees is dicht, wit en bevat geen zaden. "Black Beauty" heeft erkenning gekregen vanwege zijn uitstekende smaak. De plant is bedoeld voor planten in de volle grond en in kassen.
Conclusie
Het kweken van aubergines zonder bitterheid verschilt niet van gewone. Het enige waar boeren bij het kiezen van een ras op moeten letten, is de aanpassing aan de klimatologische omstandigheden. Zorg er bij het kopen van hybriden voor dat u de zorgomstandigheden controleert en of de zaden voorbereid zijn op het kweken van zaailingen.
Bekijk enkele tips over hoe je buiten een heerlijk auberginegewas kunt kweken
