Inhoud
Elke tuinman heeft een lijst met groenten die in de volle grond kunnen worden verbouwd. Een van de meest populaire zijn aubergines. Auberginevariëteiten voor de volle grond zijn niet alleen interessant vanwege de grote keuze aan vormen en kleuren. Het belangrijkste criterium blijft pretentie, hoge opbrengst en voedingswaarde. De lijst met variëteiten die geschikt zijn voor teelt in de volle grond groeit voortdurend. Veredelaars over de hele wereld werken aan het creëren van efficiëntere soorten aubergines.
De nieuwe ontwikkelingen zijn gebaseerd op de volgende eigenschappen:
- vruchtbaarheid;
- smaakkwaliteiten;
- stabiliteit tijdens transporteerbaarheid en opslag;
- het vermogen om gewassen te produceren in ongunstige omstandigheden;
- vermogen om plagen en ernstige ziekten te weerstaan.
Om tuiniers tevreden te stellen, ontwikkelen fokkers bovendien nieuwe variëteiten met verschillende vormen en kleuren fruit. Van de gebruikelijke donkerpaarse tint tot rood, geel en wit - het kleurenpalet van de gewone tuinaubergine. Degenen die graag zelf zaden verzamelen, moeten reguliere variëteiten kweken. Maar hybride zaden zijn niet geschikt om volgend jaar te zaaien.Of beter gezegd, het is heel goed mogelijk om te zaaien en op de vruchten te wachten, maar de eigenschappen van dergelijke planten zullen origineel zijn en niet verbeterd. Er zijn verschillende redenen om de beste zaden te kiezen. Aubergines zijn behoorlijk grillig:
- kan niet tegen vorst;
- optimale temperatuuromstandigheden vereisen;
- ze produceren goede opbrengsten in vruchtbare grond;
- goede verlichting nodig;
- kan een gebrek aan water niet verdragen.
Daarom moet de variëteitkeuze zorgvuldig worden benaderd, waarbij alle variëteitindicatoren worden gecontroleerd met de mogelijkheden van uw site.
Basiscriteria voor het selecteren van variëteiten
Voordat u auberginezaden koopt voor de teelt in de volle grond, moet u op bepaalde eigenschappen van de groente letten:
- Fruitrijpingsperiode. De meest betrouwbare zijn zaden van vroegrijpe variëteiten. Momenteel kunt u tegelijkertijd hoogrenderende exemplaren selecteren. Maar als er een keuze is tussen de rijpingsperiode en het aantal vruchten, moet u de eerste kiezen. Aubergines zijn erg gevoelig voor veranderingen in externe omstandigheden, de effecten van schimmelmicroflora en insecten. Daarom is de optimale oplossing om de oogst te krijgen vóór de piek van activiteit van een aantal parasieten.
- Vorm en grootte van de struik. Voor open grond is het goed om middelgrote planten te kiezen waarvan de struikhoogte niet groter is dan 65 cm, terwijl een goede vertakking van de struik op prijs wordt gesteld. Deze parameter beïnvloedt het aantal eierstokken en vruchten.
- Kwaliteit zaden. Zaadmateriaal moet worden gekocht bij vertrouwde fabrikanten. Dit zorgt ervoor dat ze op de juiste manier worden verwerkt en gedesinfecteerd. Na aankoop kunt u de zaden zelfstandig controleren op kieming en ze ook een dag laten weken voordat u gaat zaaien.
Veel mensen vinden het lastig om een van de soorten te kiezen. Als u uw gezin van gezonde groenten moet voorzien, kunt u met succes hoogproductieve variëteiten en hybriden met een normale kleur en vorm telen.
Zaden van dergelijke variëteiten moeten in het vroege voorjaar worden gezaaid. Rassen met bekende kleuren kregen uitstekende aanbevelingen van groentetelers:
- Alekseevski;
- Lang paars;
- Pastoor;
- Paars wonder;
- Banaan;
- Zwarte Maan;
- Diamant;
- Tsjechisch vroeg;
- Vertrouwen.
Maar veel groentetelers experimenteren graag en decoreren hun tuin. Onlangs zijn auberginezaden met ongewone kleuren erg populair geworden. Daarom beginnen tuinders witte, gele, rode en gestreepte aubergines te kweken. Deze groenten versieren de tafel perfect, zowel in de zomer als in de winter. Bovendien is de smaak van dergelijke variëteiten ook uitstekend.
De beste variëteiten witte aubergines
Tot voor kort wisten veel mensen niets van dit type aubergine. Nu kunnen de zaden van witte variëteiten vrij gemakkelijk worden gekocht en je kunt hun uiterlijk op talloze foto's zien. Witte aubergines hebben een unieke smaak, die doet denken aan champignons of kip. De afwezigheid van bitterheid en een groot aantal zaden maken dergelijke vruchten tot een ongeëvenaard geschenk voor huisvrouwen.
"Wit ei"
Hoge opbrengst supervroege variëteit witte aubergines. De vruchten zijn 65 dagen na volledige ontkieming klaar voor consumptie.
Ze hebben de vorm van een ei, vandaar de naam van het ras. Het gewicht van elke groente bereikt 200 g, aangenaam smaak van champignons en aroma maken dit type aubergine erg populair. Groeit goed in de volle grond, is bestand tegen plotselinge veranderingen in temperatuur en transport.De vruchtperiode is lang, wat een rijke oogst mogelijk maakt. Heeft een goede weerstand tegen tabaksmozaïek.
"Pelikaan"
Een vroegrijpe hybride met sabelvormige vruchten. De struik is laag tot 70 cm, medium bladachtig. In de volle grond groeit hij het beste in warme streken. Het gewicht van de vrucht is klein - tot 200 g, maar de smaak is uitstekend. De plant is erg mooi. Tijdens de bloeiperiode is het bedekt met paarse bloemen, waarna er sneeuwwit fruit aan wordt toegevoegd. Bestand tegen algemeen aubergine ziekten.
"Zwaan"
Tussenseizoenvariëteit onder witte aubergine. Rijpt in 110-115 dagen. Zaden worden half maart gezaaid. Het heeft een goede houdbaarheid, hoge opbrengst en een uitstekende champignonsmaak. Verdraagt het hete seizoen en de blootstelling aan ongedierte goed. Vanaf 1 vierkante meter m grond wordt tot 18 kg cilindrisch fruit met een gewicht van 250 g verzameld. De struik is compact, 70 cm hoog, krachtig.
"Ijsberg"
Middenseizoenvariëteit met ovaalvormige vruchten. De struik spreidt zich uit, maar laag (tot 60 cm). Vruchtgewicht – 250 g, vruchtvlees zonder holtes, zacht, zonder bitterheid. Voordelen:
- vuurvast;
- goede transporteerbaarheid;
- weerstand tegen virusziekten.
Het ras produceert een stabiele oogst van fruit van hoge kwaliteit.
"Bibo F1"
Een favoriet van veel tuinders vanwege zijn ongelooflijke productiviteit, het vermogen om ziekten te weerstaan en het grote fruit. Een middenseizoen hybride met ovaal-kegelvormige vruchten die een gewicht bereiken tot 500 g. Het vruchtvlees is wit en zacht. Zaailingen worden gekweekt zonder te plukken - dit maakt het mogelijk om eerder te oogsten. De struik is lang en vereist uitzetten. De overvloed aan eierstokken garandeert een goede oogst gedurende de gehele vruchtperiode.
Aubergine - gestreept
Onder de groenten met deze kleur zijn de meest bekende "Striped Flight" en "Sailor". De interessante kleuring van de vruchten maakt ze tot een originele decoratie voor gerechten. Probeer dankbare variëteiten te kweken:
"Gestreepte vlucht"
Een middenseizoenras met uitstekende hittebestendigheid, maximale vruchtzetting onder alle weersomstandigheden en betrouwbare resistentie tegen virus- en schimmelziekten. Bijna geen doornen. De struik verspreidt zich met een groot aantal eierstokken. De vruchten zijn cilindrisch en wegen tot 200 g. Het vruchtvlees is bijna zonder zaden, er is geen bitterheid. Goed voor wintervoorbereidingen. De belangrijkste methoden zijn invriezen en drogen.
"Matroos"
Verwijst naar een type alkaloïdenvrije aubergine.
De schil van de vrucht is erg dun, het vruchtvlees is zacht. Daarom wordt deze variëteit vaak gebruikt voor verse salades.
Middenseizoensoort met grote vruchten. Zelfs slechts een paar planten die op het perceel worden geplant, kunnen volledig voldoen aan de behoeften van het hele gezin. Het gewicht van één aubergine bereikt 1 kg. Vereist bescherming tegen de Coloradokever vanwege het ontbreken van solanine. Anders verschilt de zorg niet van andere variëteiten.
Veelkleurige aubergines
Aubergines van verschillende kleuren groeien goed in de volle grond. Geel De kleur van auberginevruchten is vrij zeldzaam. De smaak is niet anders dan gewone aubergines, alleen bevatten de bessen meer caroteen. Een vertegenwoordiger van decoratieve aubergines is de Nederlandse variëteit "Gouden eieren"weergegeven op de foto.
Groene aubergines zijn ook niet langer ongewoon. Onder hen zijn de meest bekende variëteiten Chinees groen, smaragd en groen. De vorm van de vrucht is voor iedereen anders, maar de smaak is zeer aangenaam.
Aubergines zien er heel origineel uit oranje (Turks oranje), roze (Flamingo Pink), rode (Japans rood) kleuren.
Voor het kweken in de volle grond kun je heel wat verbazingwekkende variëteiten aubergines kiezen, waarvan de zaden vrij gemakkelijk te kopen zijn en foto's op internet en in tijdschriften worden geplaatst.
Bereid de zaden zelf voor
Tuinders verzamelen vaak zelf zaden voor het volgende jaar. Als de volwassen variëteit geen hybride is, kunnen de verzamelde zaden van gewone variëteiten gedurende 5 jaar worden gebruikt. Voordat ze worden gezaaid, moeten ze worden gecontroleerd op kieming.
Om zaden te verzamelen, kun je het beste meerdere planten kiezen, zaadplanten genoemd. Ze worden aan het begin van het seizoen bepaald, al tijdens het planten van zaailingen. Bij dergelijke planten blijven alleen de eerste vruchten (2-3 stuks) rijpen. Als de aubergine tijdens de ontwikkeling verzwakt of ziek wordt, wordt deze weggegooid. Ook late en zieke vruchten worden geplukt.
Afhankelijk van de rijpingsperiode worden de vruchten geoogst tijdens de periode van volledige biologische rijpheid. De kleur van de bessen verandert naar bruin of bruingeel. De zaden worden merkbaar hard. Vervolgens worden de vruchten 2-4 weken op een koele plaats geplaatst. Vervolgens worden ze geplet en in een kom met water geplaatst. De zaden worden gewassen en gedroogd.
Deze eenvoudige technologie zorgt ervoor dat u uw favoriete auberginevariëteiten jarenlang niet kwijtraakt.
