Inhoud
Aardappelen die in de grond barsten is een probleem waar groentetelers en boeren vaak mee te maken hebben. Het kan verschillende redenen hebben, meestal geassocieerd met de organisatie van onjuiste of onvoldoende verzorging van de aanplant van gewassen. Knoestige aardappelen in scheuren kunnen veel problemen veroorzaken voor de boerderij. Het defect vermindert de verkoopbaarheid van het gewas aanzienlijk, vermindert de vraag en de inkomsten. Zo'n groente kan niet meer als plantmateriaal worden gebruikt en soms zelfs worden gegeten.
Vaak moeten aardappelen in scheuren worden weggegooid
Oorzaken van scheuren in aardappelknollen
De reden waarom aardappelen in de grond barsten, is te wijten aan verschillende factoren en omstandigheden. Dit kan worden veroorzaakt door plantmateriaal van slechte kwaliteit en ongunstige klimatologische omstandigheden, of door onjuiste verzorging of gevaarlijke ziekten of insectenplagen.Om te begrijpen waarom aardappelen lelijk en gebarsten werden, moet je meer te weten komen over elk van de mogelijke redenen.
Plantmateriaal van slechte kwaliteit
Scheuren in de knollen komen vaak voor als er tijdens het planten slechte aardappelen zijn gebruikt. De cultuur is vatbaar voor degeneratie, waardoor het uiterlijk tijdens de groei geleidelijk verslechtert. De belangrijkste redenen hiervoor zijn de groeiomstandigheden. Met elk seizoen reageren planten slechter op bemesting, aardappelen worden kleiner, er verschijnen scheuren in en de opbrengst neemt af. Hierdoor worden de knollen na enkele jaren ongeschikt om te planten.
Om scheuren in de aardappelen te voorkomen, wordt plantmateriaal elke 3-5 jaar vervangen
Ongunstig weer
Scheuren in knollen kunnen ook verschijnen als gevolg van factoren die niet afhankelijk zijn van een persoon. Bijvoorbeeld door plotselinge weersveranderingen: langdurige droogte of hevige en frequente regenval. Door constante temperatuurschommelingen raakt het gewas dus vervormd.
Onjuist water geven
Een andere reden voor het verschijnen van scheuren in aardappelen is het niet naleven van de regels voor het bevochtigen van het gewas. Niet alle tuinders weten dat voordat er spruiten op het oppervlak van de grond verschijnen, de aanplant niet kan worden bewaterd. Deze regel wordt in acht genomen omdat de planten nog niet sterk zijn geworden en in vochtige grond kunnen bezwijken voor het rottingsproces. Ze beginnen het gebied pas te bevochtigen als de aardappelen ontkiemen. Op dit moment krijgt het gewas groene massa en heeft het overvloedige watergift nodig. Indien nodig wordt verdere irrigatie uitgevoerd.
Overtreding van het irrigatieregime leidt vaak tot scheuren in vroege gewasvariëteiten
Ongeschikte grond
Knollen barsten als ze groeien in ongeschikte grond, meestal klei. Dergelijke grond is problematisch om te verwerken: op regenachtige dagen houdt het vocht vast in de bovenste laag en laat het niet verder passeren, en op droge dagen vormt het een droge korst op het oppervlak. Tegelijkertijd lijdt het wortelsysteem van de plant aan zuurstofgebrek en rot het door overtollig vocht. Als gevolg hiervan groeien de aardappelen scheef en met scheuren.
Ziekten
De vitale activiteit van micro-organismen heeft ook een aanzienlijke invloed op het uiterlijk van aardappelen. Scheuren in groenten en andere defecten ontstaan als gevolg van de schadelijke invloed van bacteriën, schimmels en virussen. Meestal barst het gewas als het besmet raakt met korst, blackleg of fomoz.
Ongedierte
Ook insecten hebben een negatieve invloed op de opbrengst en kwaliteit van aardappelen. Met name molkrekels, coloradokevers, aardappelmotten en draadwormen veroorzaken schade aan aanplantingen. Ook onder invloed van aaltjes kunnen er scheuren in aardappelen ontstaan.
Door nematoden beschadigde knollen hebben rot vruchtvlees en zijn niet geschikt voor voedsel
Voorkomen van scheuren in aardappelen
Om ervoor te zorgen dat aardappelen niet alleen een uitstekende smaak hebben, maar ook mooi zijn, moet je je houden aan de regels voor het kweken ervan. De belangrijkste zijn de volgende:
- naleving van landbouwtechnologie;
- controle van bodemvocht;
- gebruik van hoogwaardig plantmateriaal;
- het uitvoeren van preventieve maatregelen om ziekten en plagen te voorkomen;
- plantvariëteiten die bestand zijn tegen scheuren.
Al deze aanbevelingen moeten samen worden opgevolgd.Het negeren van ten minste één regel kan ertoe leiden dat de aardappelen tijdens het groeien beginnen te barsten.
Naleving van groeiende regels
Competente landbouwtechnologie voor het telen van aardappelen omvat verschillende fasen:
- Een goede voorbereiding van de grond. Begin in de herfst met het voorbereiden van het gebied op aardappelen. Om dit te doen, moet je het opgraven tot een diepte van één schep, zaagsel, stikstofhoudende verbindingen of ureum toevoegen. Bemest aardappelen niet met verse mest. Om de lichtheid van de grond en de doorlaatbaarheid ervan te vergroten, kunt u er rivierzand aan toevoegen met een snelheid van één emmer per vierkante meter. Om de grond te deoxideren, wordt aanbevolen om houtas, krijt of kalk toe te voegen. Om de chemische samenstelling van de bodem te verbeteren, kan het gebied waar aardappelen zullen groeien bovendien worden ingezaaid met groenbemesters. Rogge, mosterd en phacelia zijn uitstekend geschikt voor dit doel.
- Naleving van landingsregels. Het materiaal moet worden geselecteerd uit de beste exemplaren, zonder schade of scheuren. Voor het planten moeten de knollen worden behandeld voor ziekten, laat ze hiervoor weken in een oplossing van Fitosporin, Baktofit of kaliumpermanganaat.
- Het organiseren van goede zorg. Scheuren in knollen komen vaak voor als gevolg van onjuist vocht. Het gewas heeft per seizoen twee overvloedige watergiften nodig: een week na opkomst en in de beginfase van de knolvorming. Planten vereist ook het tijdig ophogen van de bedden, het losmaken van de grond en het bevrijden van onkruid.
Zelfs onkruid kan scheuren in aardappelen veroorzaken.
Ziektebestrijding
Om geen probleem te ondervinden wanneer aardappelen van binnen barsten, moet preventie of tijdige bestrijding van ziekten worden uitgevoerd.Om dit te doen, worden de bedden in de herfst ingezaaid met groenbemesters en nadat ze tot 15 cm zijn gegroeid, wordt het gebied opgegraven. Dit helpt ziekteverwekkers van microben en schimmels te vernietigen. Vóór het planten worden aardappelen behandeld met Fitosporin en vervolgens driemaal per seizoen met hetzelfde preparaat besproeid.
Als de aardappel al korst is, wordt deze behandeld met Colfugo of Mancozeb, wordt de zwarte poot verwijderd met Vitaros-, Hom- of knoflookinfusie en voor fomoz - met Maxim, Baktofit.
Ongediertebestrijding
Om ongedierte van aardappelen af te weren dat bijdraagt aan het verschijnen van scheuren, nemen veel groentetelers hun toevlucht tot traditionele methoden. In de rijen worden bijvoorbeeld gewassen met een specifieke geur geplant: calendula, goudsbloemen, zoete klaver, Oost-Indische kers. Er worden chemicaliën gebruikt om bestaand ongedierte te verwijderen.
De nematode wordt beschouwd als het gevaarlijkste insect en het moeilijkst te bestrijden.
Wat te doen als er scheuren in aardappelen verschijnen
Als er al scheuren in de aardappelen zijn ontstaan, is er geen manier om de situatie te corrigeren. Maar knollen zijn niet altijd onderhevig aan verwijdering; in sommige gevallen kunnen ze, ondanks het feit dat ze hun verkoopbare uiterlijk hebben verloren, worden gegeten. Het is raadzaam om het onmiddellijk na het verzamelen te gebruiken.
Ook kan een deel van de oogst, dat bestaat uit kleine en kromme aardappelen, evenals knollen met scheuren, worden gebruikt voor het voeren van vee.
Is het mogelijk om deze aardappelen te eten?
Als een aardappel met scheuren groeit, kan deze worden gegeten als het vruchtvlees binnenin geen veranderingen heeft ondergaan en als het defect de smaak van de knol niet beïnvloedt. Maar het is vermeldenswaard dat exemplaren met scheuren moeilijker schoon te maken zijn. Bovendien genereren ze meer afval.
Een uitzonderingsgeval waarbij het gewas wordt weggegooid en niet als voedsel wordt gebruikt, is wanneer de aardappel besmet is met schurft of zwartpoot.
Conclusie
Als aardappelen in de grond barsten, moet de tuinman de oorzaak van het defect identificeren en proberen deze te elimineren. In het geval dat het probleem zich heeft voorgedaan als gevolg van natuurlijke factoren, is het onwaarschijnlijk dat het kan worden geëlimineerd, maar als de oorzaak onjuiste zorg is, is het soms mogelijk om de situatie te corrigeren. Maar het is beter om al het werk correct te doen vanaf het moment dat het gewas wordt geplant.
