Inhoud
Er was eens een verse tomaat, midden in de winter, exotisch. Tegenwoordig liggen de winkelschappen het hele jaar door gevuld met tomaten. De verscheidenheid aan kleuren, maten en vormen is gewoonweg indrukwekkend. Maar er is geen verschil in smaak; eigenlijk is het middelmatig. En hoe kun je van een tomaat die in kasomstandigheden heeft geleefd, eisen dat hij qua smaak vergelijkbaar is met een groente die in de zomer in het wild wordt gekweekt?
Wat zijn de beste tomaten?
De boer heeft hogere eisen gesteld aan tomaten die met zijn eigen handen zijn geplant. Met gewone smaak red je het hier niet. De tomaat moet zo zijn dat alleen al het uiterlijk je doet watertanden.
Gesuikerd, met veel droge stoffen die een rijke smaak geven, smeekt de tomaat om op tafel geserveerd te worden. Dit is precies hoe alle “suikertomaten” van SEDEk eruitzien. Ze zijn op verschillende tijdstippen gefokt en verschillen niet alleen qua kleur, maar ook qua rijping. Eén ding is constant: de rijke, zoete smaak van de groente. Tomaten uit de serie “suiker” behoren tot de biefstukgroep en hebben alle voordelen van vleestomaten:
- vrij groot formaat;
- een groot aantal zaadkamers;
- rijke smaak, gedomineerd door suikers;
- goede opbrengst;
- weerstand tegen tomatenziekten.
Laten we meer in detail praten over een van de vertegenwoordigers van zoete tomaten: de Brown Sugar-tomaat.Deze tomaat onderscheidt zich van de gehele serie niet alleen door zijn unieke kleur, maar ook doordat hij een grote hoeveelheid anthocyanen bevat. Deze groente heeft speciale voordelen voor het lichaam. Laten we een gedetailleerde beschrijving en kenmerken van de Brown Sugar-tomatenvariëteit maken en de foto ervan bewonderen.
Brown Sugar-tomaat is ontwikkeld door SEDEk. Het werd in 2009 geregistreerd in het Rijksregister van fokprestaties, net als andere tomaten in deze variëteitlijn: White Sugar en Red Sugar. In 2010 werd er roze suiker aan toegevoegd en in 2015 frambozensuiker F1. Deze tomaten kunnen in alle klimaatzones van ons land worden geteeld.
Kenmerken van de variëteit:
- het behoort tot het onbepaalde en stopt zijn groeiseizoen niet zolang de weersomstandigheden het toelaten; de tuinman zal ervoor moeten zorgen dat alle tomaten die rijpen rijp zijn;
- de makers positioneren deze variëteit als middenseizoen, maar volgens beoordelingen van degenen die hem hebben geplant, is het nogal laat, aangezien de eerste vruchten slechts 4 maanden na ontkieming rijpen;
- Je kunt de bruine suikertomatensoort in de volle grond telen, maar in een kas werkt deze beter;
- wanneer de Brown Sugar-tomaat in kassen wordt gekweekt, kan hij tot 2 m hoog worden, en met goede zorg tot 2,5 m, dus een kousenband is vereist. Dit tomatenras laat de beste resultaten zien als het in 2 stelen wordt gekweekt, dus knijpen is hiervoor een verplichte procedure.
- de tomatenborstel is eenvoudig, er worden maximaal 5 vruchten in vastgebonden, de eerste bloeiwijze wordt onder het 8e of 9e blad gelegd;
- de vruchten van deze variëteit kunnen een kubusvormige of platronde vorm hebben, de kleur van de tomaten is erg mooi - roodbruin, het gewicht van elke vrucht bereikt 150 g in de eerste tros, in de rest zijn ze iets kleiner;
- Het doel van tomaten is universeel: ze zijn goed in salades, voor het maken van sauzen, sappen en eventuele voorbereidingen voor de winter;
- de vruchten hebben veel zaadkamers en daardoor meer smakelijk vruchtvlees en weinig zaden.
Om een compleet beeld van de plant te geven en de beschrijving van de Brown Sugar-tomatensoort compleet te maken, moet gezegd worden dat deze koudbestendig is, bijna rijpt tot vorst en een goede opbrengst oplevert - van 6 tot 8 kg per vierkante meter. M.
Tomatenlandbouwtechnologie
Brown Sugar-tomatenzaden kunnen in bijna elke winkel worden gekocht, maar verzameld van planten die in uw tuin zijn gekweekt, zullen ze al zijn aangepast aan bepaalde groeiomstandigheden, waarvan de belangrijkste de samenstelling en structuur van de grond is. Planten die uit hun eigen zaden worden gekweekt, zullen zich beter ontwikkelen en een consistent hoge opbrengst produceren, ze zijn goed bestand tegen ziekten en ten slotte is de kiemkracht van dergelijke zaden, in tegenstelling tot zaden die in de winkel worden gekocht, veel hoger.
De tomaat is een facultatief bestoven plant, dat wil zeggen dat alleen nabijgelegen bloemen worden bestoven door stuifmeel. Maar bij warm weer verandert de situatie; ook naburige planten kunnen bestoven worden. Vaak kweken tuinders verschillende soorten tomaten in de buurt, om geen zaden te verzamelen van een tomaat die kruisbestoven is met een andere variëteit, dat wil zeggen een hybride, moet je je aan de volgende regels houden:
- kies vooraf een sterke Brown Sugar tomatenplant die volledig voldoet aan de raseigenschappen en zorg er goed voor;
- selecteer voor zaden de vrucht uit de onderste tros die het meest overeenkomt met de rasbeschrijving; de bloemen op de resterende bloemtrossen hebben een grote kans op kruisbestuiving, omdat ze bloeien op het moment dat bijen en hommels het meest actief zijn, en niemand zal voorkomen dat ze de kas in vliegen;
- de vrucht wordt geplukt op volledige rijpheid of enigszins onrijp, maar in geen geval overrijp - de sterkste zaden erin kunnen ontkiemen, maar het resultaat zal zwakke nakomelingen zijn.
De geïsoleerde en gedroogde zaden moeten worden gezaaid voor zaailingen. Voor de tomatensoort Sugar Brown moeten de zaailingen op het moment van planten 60 dagen oud zijn. Voor het planten in kassen onder polycarbonaat moeten de zaden eind februari worden gezaaid, in filmkassen - begin maart, en voor open grond - dichter bij eind maart.
Regels voor het verkrijgen van goede zaailingen
Voor grote variëteiten tomaten, inclusief bruine suiker, is het erg belangrijk dat de zaailingen niet uitstrekken, anders heeft dit invloed op de opbrengst. Om dit te voorkomen, moet u zich strikt aan de volgende regels houden:
- volledige verwerking en ontkieming van zaden uitvoeren - aankleden, weken in een biostimulantoplossing;
- zaai zaden in vruchtbare, losse grond, qua samenstelling vergelijkbaar met de grond in uw tuin;
- Verlaag de temperatuur voor opkomende zaailingen gedurende meerdere dagen, deze mag overdag niet boven de 16 graden komen;
- zorg voor de maximale hoeveelheid licht gedurende de gehele groeitijd van tomaten;
- een week na ontkieming de temperatuur verhogen en overdag binnen 23 graden houden en 's nachts iets koeler;
- geef niet te vaak water, maar laat de grond ook niet volledig uitdrogen;
- raap de spruiten op als ze op het punt staan het derde blad te produceren;
- laat tomatenplanten met bruine suiker geen honger lijden en geef 2 of 3 voedingen met een zwakke oplossing van volledige minerale mest;
- houd niet alleen de "kop" maar ook de "poten" van de tomaten warm, isoleer hiervoor de vensterbank zodat de bodemtemperatuur niet onder kamertemperatuur komt;
- houd enige afstand tussen de potten met tomaten. De zaailingen strijden om licht en zullen zich onvermijdelijk uitstrekken.
- Laat de planten geleidelijk wennen aan de open lucht, zodat ze tegen de tijd van planten acclimatiseren.
Verzorging na ontscheping
De grond in de bedden en in de kas wordt in de herfst voorbereid. Er wordt organische stof toegevoegd, maar geen verse mest, die de tomaten vetmest en toppen laat groeien in plaats van vruchten. Fosformeststoffen moeten ook in de herfst worden aangebracht; ze zijn slecht oplosbaar; ze zullen door smeltwater worden omgezet in een vorm die geschikt is voor planten. Maar stikstof- en kaliummeststoffen worden toegepast tijdens het losmaken van de grond in de lente.
Zure gronden vereisen kalk. Dit gebeurt in het najaar, maar niet tegelijkertijd met het toevoegen van organische stof, anders verliest het veel stikstof.
Plantschema voor tomatenplanten Bruine suiker - van 40 tot 50 cm tussen de planten en ongeveer 50 cm tussen de rijen. De grond onder tomaten die in een kas zijn geplant, moet onmiddellijk worden gemulleerd om een comfortabel bestaan te garanderen.
Verdere zorg omvat het volgende:
- matig water geven totdat de vruchten vol zijn - één keer per week, maar met volledige bevochtiging van de gehele wortellaag; wanneer de vruchten beginnen te vullen, neemt de frequentie van water geven toe tot 2 keer per week. Om ervoor te zorgen dat het drogestofgehalte in tomaten met bruine suiker hoog blijft, kun je het niet overdrijven met water geven, anders worden ze waterig en verliezen ze hun smaak enorm.
- bemesten met een complete complexe meststof bedoeld voor tomaten; hun frequentie hangt af van de vruchtbaarheid van de grond in de kas: planten worden meestal eens in de 10-14 dagen gevoerd;
- vorming van planten in 2 stengels; Om dit te doen, verwijdert u alle stiefzonen, behalve één, die zich onder de eerste bloemenborstel bevinden - daaruit wordt de tweede scheut gevormd;
- preventieve behandelingen tegen Phytophthora.
Bekijk de video over de voordelen van de Brown Sugar-tomatensoort:
Ik heb Brown Sugar geplant in 2019, ik vond het erg lekker, het was zoet, het groeide buiten, er waren veel fruit, een van onze favorieten!!!