Goji-bessen: voordelen en schade voor mannen en vrouwen, hoe te brouwen, hoe te nemen voor de gezondheid

Sinds de oudheid worden gojibessen ‘het product van een lang leven’ genoemd. Ze raakten wijdverspreid in de Chinese volksgeneeskunde. Iedereen zou de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van gojibessen moeten kennen. Een genezend product kan immers een groot aantal verschillende ziekten bestrijden.

Wat voor soort gojibessenplant is dit?

Gojibessen zijn de vruchten van planten die tot de nachtschadefamilie behoren. De struik wordt ook gewone wolfberry of Chinese berberis genoemd. Het thuisland van de plant wordt beschouwd als Tibet, Mongolië en de Himalaya. De hoogte van de struik kan 3,5 m bereiken. Een onderscheidend kenmerk van de plant is het goed ontwikkelde wortelsysteem. De takken hangen naar beneden, hun lengte is 5 m. De bladeren hebben een langwerpige vorm.

Rode bessen worden veel gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. Maar er zijn ook varianten in roze en paarse tinten. De bloeiperiode van de struik is van april tot september. Goji-bessen (foto van de struik staat hieronder) zijn van juli tot oktober klaar voor consumptie.

Hoe groeien gojibessen?

Chinese berberis wordt niet alleen voor medicinale maar ook voor decoratieve doeleinden gekweekt. De plant is de hele zomer een lust voor het oog met roze-paarse bloemen en een aangenaam aroma. Qua uiterlijk lijken de bloemen op een bel. De struik begint 3 jaar na herbeplanting vrucht te dragen. De bessen zijn enigszins langwerpig van vorm en helderrood van kleur. Ze omringen de shoot in een cluster.

Waar groeien goji-bessen in Rusland?

Geïmporteerde superfoods worden in supermarkten tegen zeer hoge prijzen verkocht. Vanwege transportproblemen worden meestal gedroogd fruit gevonden. Daarom is het gemakkelijker om struiken in uw eigen tuin te kweken. Gemeenschappelijke dereza groeit in het klimaat van Midden- en Zuid-Rusland. Het wordt gevonden in de Kaukasus, Primorsky Krai en Kuban.

Hoe smaken gojibessen?

Voorstanders van een gezond dieet eten graag gedroogde gojibessen.Dankzij hun ongewone zoetzure smaak kunnen ze een alternatief worden voor ongezonde desserts. Veel mensen merken op dat de smaak van de bessen tussen gedroogde frambozen en rozijnen ligt. Bepaalde soorten hebben een lichte scherpte.

Voedingswaarde en chemische samenstelling van gojibessen

De voordelen van superfood zijn te danken aan de rijke samenstelling. Ze bevatten veel nuttige componenten die nodig zijn om de werking van vitale organen te verbeteren. De voedingswaarde van de bessen is als volgt:

• koolhydraten – 77,06 g;
• vetten – 0,39 g;
• eiwitten – 14,26 g;
• vezels – 13 g;
• totale hoeveelheid suikers – 45,6 g.

Belangrijke kenmerken van Chinese berberis zijn onder meer de afwezigheid van cholesterol en transvetten. De chemische samenstelling van het product bevat veel nuttige macro- en micro-elementen. Deze omvatten:

• ijzer;
• kobalt;
• fosfor;
• jodium;
• calcium;
• selenium;
• zink.

Caloriegehalte en vitaminegehalte

Er zijn 349 kcal per 100 g product. Hierdoor wordt het product als dieet beschouwd. Naast steroïde saponinen en flavonoïden bevatten bessen een overvloed aan vitamines:

• ascorbinezuur;
• thiamine;
• vitamine A;
• riboflavine.

Welke bes is gezonder: gedroogd of vers?

De voordelen van gedroogde gojibessen zijn dezelfde als die van verse. In onbewerkte vorm wordt het product zelden als voedsel gebruikt, omdat het negatieve reacties van het spijsverteringsstelsel kan veroorzaken. Het drogen van fruit verlengt de houdbaarheid zonder de smaak te beïnvloeden.

Wat zijn de voordelen van gojibessen?

Het is moeilijk om de voordelen van gojibessen te overschatten. Dankzij hun samenstelling hebben ze een algemeen versterkend effect op het lichaam en helpen ze ernstige ziekten te voorkomen. De meest uitgesproken gunstige eigenschappen van het product zijn onder meer:

• stabilisatie van de bloedsuikerspiegel;
• verbetering van reproductieve functies;
• normalisatie van het metabolisme;
• antioxiderende eigenschappen;
• herstel van de bloeddruk;
• krampstillend effect;
• het verouderingsproces vertragen;
• stimulatie van spiergroei;
• het voorkomen van bloedarmoede;
• het bestrijden van depressieve stoornissen;
• verbeterd zicht.

De voordelen van superfood zijn te danken aan het complexe effect op alle ondersteuningssystemen. Het wordt vaak gebruikt in plaats van vitaminesupplementen om verkoudheid en virusziekten te voorkomen. Het belangrijkste voordeel is de natuurlijkheid van het superfood. Het heeft een antioxiderende werking en verrijkt tegelijkertijd het lichaam met heilzame stoffen. Artsen raden aan om de vruchten van een lang leven in het dieet op te nemen tijdens de revalidatieperiode na een ernstige ziekte.

Voordelen van gojibessen voor mannen

Goji-bessen zijn even gunstig voor zowel vrouwen als mannen. Tibetaanse monniken consumeerden het product om het fysieke uithoudingsvermogen te vergroten. In de moderne wereld is er veel vraag naar de vruchten van de Chinese berberis vanwege hun voordelen voor de voortplantingsorganen. Als je gojibessen op de juiste manier consumeert, neemt de testosteronproductie toe. Dit heeft een positief effect op de kwaliteit van het zaadvocht en het niveau van seksueel verlangen. Bovendien vergroot het middel de kansen op een succesvolle bevruchting door de activiteit en de levensverwachting van het sperma te vergroten.

Voordelen van gojibessen voor vrouwen

Vrouwen gebruiken de bessen om hun gezondheid te verbeteren of voor cosmetische doeleinden. De stoffen in hun samenstelling helpen gynaecologische problemen te bestrijden. Het product wordt geconsumeerd tijdens een onregelmatige menstruatiecyclus als gevolg van hormonale stoornissen.Vanwege de overvloed aan bètacaroteen in de samenstelling kunnen wolfberry-vruchten fungeren als het hoofdbestanddeel van gezichtsmaskers.

Mag ik gojibessen eten tijdens de zwangerschap?

Recensies geven aan dat de voordelen van goji-bessen uitgesproken zijn voor vrouwen die een kind dragen. Gedroogd fruit helpt bij het omgaan met toxicose en verbetert de stemming tijdens hormonale veranderingen. Het kan ook worden gebruikt in plaats van calorierijke desserts. Maar voordat u de remedie gebruikt, moet u een gynaecoloog raadplegen.

Kan ik gojibessen eten als ik borstvoeding geef?

Bessen met een lange levensduur zijn niet verboden voor vrouwen die borstvoeding geven. Maar ze moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. De optimale dagelijkse dosering is 30 g. Bij het introduceren van het product in het dieet is het belangrijk om de reactie van de baby te controleren. Als er geen allergieën optreden, kunt u bessen blijven eten.

Kunnen kinderen gojibessen eten?

Veel mensen verwarren gojibessen met een product dat uitsluitend bedoeld is om af te vallen. Sterker nog, ze komen ook kinderen ten goede. Kinderartsen staan ​​toe dat ze vanaf de leeftijd van 3 jaar in het dieet worden geïntroduceerd. Maar eerst moet u ervoor zorgen dat er geen contra-indicaties of allergische reacties zijn. De bijzondere voordelen van bessen worden waargenomen tijdens de demi-seizoensperiode. Bij correct gebruik versterken ze het lichaam aanzienlijk en verhogen ze de weerstand.

Hoe gojibessen te nemen voor de gezondheid

Bij het gebruik van gojibessen is het belangrijk om niet alleen hun gunstige eigenschappen te bestuderen, maar ook hoe ze te gebruiken. Meestal worden wolfberry-vruchten individueel in gedroogde vorm geconsumeerd. Ze hebben geen aanvullende verwerking nodig.Ze worden vaak gebruikt om een ​​verscheidenheid aan drankjes te bereiden:

• thee;
• smoothie;
• afkooksel;
• sap;
• tinctuur.

Bij het koken worden superfoods vaak toegevoegd aan gebak en hoofdgerechten. 5 g product is voldoende om 1 portie te bereiden. Bessenpulp wordt gebruikt in cosmetologie. De gunstige eigenschappen worden verrijkt met behulp van extra ingrediënten van plantaardige oorsprong.

Wat zijn de voordelen van gojibessen voor de lever?

Volgens medisch onderzoek helpt regelmatige consumptie van bessensap de levercellen te reinigen. Dit komt door het gehalte aan glutathion, dat de afweermechanismen van het orgaan activeert. Om de leverfunctie te verbeteren, raden artsen aan dagelijks ongeveer 10-20 g bessen te eten.

Gebruik van gojibessen voor diabetes

Elke dag een superfood eten helpt de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Dit geldt voor mensen met diabetes. Bovendien vermindert het product het verlangen naar snoep en helpt het de eetlust onder controle te houden.

Kunnen kankerpatiënten gojibessen eten?

Volgens beoordelingen van artsen zijn gojibessen niet verboden voor consumptie door kankerpatiënten. Ze helpen het lichaam herstellen na chemotherapie. Superfoods worden vaak gebruikt om kanker te voorkomen. Het belangrijkste voordeel ligt in de antioxiderende eigenschappen. Antitumor- en immuunmodulerende effecten worden bereikt door de aanwezigheid van polysachariden en carotenoïden in de samenstelling. Het product wordt aanbevolen voor gebruik in combinatie met medicijnen. Door het gehalte aan fysialine stopt het product de groei van kwaadaardige cellen, waardoor het welzijn van de patiënt wordt verbeterd.

Hoe gojibessen te eten voor het gezichtsvermogen

Zeaxanthine, aanwezig in het superfood, heeft een direct effect op de visuele functie.Het neutraliseert schade aan de gezichtsorganen veroorzaakt door ultraviolette straling. Om de visuele functie te verbeteren, neem dagelijks bessensap. De totale opnameperiode bedraagt ​​3 maanden. Na een dergelijke therapie verbetert niet alleen de gezichtsscherpte, maar neemt ook de intraoculaire druk af.

Hoe gojibessen te brouwen

Vaak wordt een genezende infusie bereid op basis van de vruchten van de Chinese berberis. Het wordt zowel voor preventieve doeleinden als voor de behandeling van verschillende aandoeningen gebruikt. Het recept gebruikt de volgende componenten:

• 200 ml heet water;
• 1 eetl. l. berberis.

Kookproces:

1. De vruchten van wolfberry worden in elke container gegoten en gevuld met de benodigde hoeveelheid water.
2. De drank blijft 20 minuten onder het deksel staan.
3. Voordat u de infusie drinkt, kunt u de vloeibare component van de bessen scheiden.

Hoe gojibessen te drinken

Chinese berberis kan worden gedronken als vers sap of thee. In het eerste geval wordt het product verpletterd tot een gladde massa met behulp van een vleesmolen of blender. De resterende pulp wordt gebruikt als regenererend middel voor huidlaesies. Sap neem 2 el. l. niet vaker dan 2 keer per dag. Om de smaak minder intens te maken, kan de drank verdund worden met water.

Gojibessenthee wordt oraal geconsumeerd of als tonicum gebruikt. Wanneer het inwendig wordt ingenomen, vermindert het het hongergevoel, waardoor gewichtsverlies wordt bevorderd. De drank wordt bereid volgens het volgende recept:

1. 2 eetlepels. l. bessen worden in een ketel gegoten en met kokend water gegoten.
2. Voeg desgewenst muntblaadjes, zwarte thee of een ander bestanddeel toe aan de waterkoker.
3. Na een half uur wordt de drank in kopjes gegoten.

Hoe gedroogde gojibessen te eten

Gedroogde superfood kun je bij elke natuurvoedingswinkel kopen. Het hoeft niet te worden blootgesteld aan hitte. De vruchten worden toegevoegd aan granen, desserts en gefermenteerde melkproducten. Je kunt ze ook als tussendoortje gebruiken.

Hoeveel gojibessen kun je per dag eten?

Om de ontwikkeling van bijwerkingen te voorkomen, moeten de vruchten van de Chinese berberis in strikt beperkte hoeveelheden worden gegeten. Alleen in dit geval zullen hun voordelen volledig worden onthuld. De dagelijkse dosering voor een volwassene is 30 stuks per dag. Kinderen en ouderen mogen niet meer dan 15 stuks per dag consumeren.

Hoe goji-bessen te gebruiken in cosmetologie

Als onderdeel van gezichtsmaskers helpt het bessenmengsel uitdroging te verminderen en de huidskleur te egaliseren. Tonics gemaakt van infusie helpen de huid grondig te reinigen van vuil dat zich gedurende de dag heeft opgehoopt. Om een ​​van de meest populaire maskers voor te bereiden, heb je nodig:

• 20 ml zure room;
• 30 g Chinese berberisvruchten;
• 5 ml amandelolie.

Kookalgoritme:

1. De bessen worden op welke manier dan ook geplet totdat een homogene pasta wordt verkregen.
2. De overige ingrediënten worden eraan toegevoegd, waarbij de massa grondig wordt gemengd.
3. Het cosmetische product wordt langs massagelijnen op de gereinigde huid aangebracht.
4. Na 25 minuten wordt de samenstelling met warm water van de huid verwijderd.

Gebruik van gedroogde gojibessen bij het koken

Chinese berberis kan een uitstekende aanvulling zijn op vrijwel elk gerecht. Het staat niet alleen bekend om zijn gunstige eigenschappen, maar ook om zijn pikante smaak. Het wordt toegevoegd aan soepen, ontbijtgranen, sauzen, gebak en drankjes. Dressing van wolfberry-fruit is een uitstekende aanvulling op groentesalade.Een van de populaire gerechten is kippensoep met bessen. Om het voor te bereiden, heb je de volgende componenten nodig:

• kippendijen;
• 5 eetl. l. fruit gedrenkt in water;
• 4 champignons;
• ui en 2 teentjes knoflook;
• zout - naar smaak;
• 2-3 aardappelen.

Kookprincipe:

1. Bouillon wordt bereid met kippendijen.
2. Nadat het kookt, verwijdert u het resulterende schuim en voegt u zout naar smaak toe.
3. In plakjes gesneden aardappelen worden aan de bouillon toegevoegd.
4. Nadat de aardappelen klaar zijn, voeg je champignons en geweekte bessen toe aan de soep.
5. Aan het einde worden gebakken uien en knoflook aan het gerecht toegevoegd.
6. Na het serveren kun je verse kruiden en je favoriete smaakmakers aan de soep toevoegen.

Bewaarregels en -termijnen

Wanneer ze gedroogd zijn, mogen de vruchten lange tijd niet bederven. Berberbessen die in uw eigen tuin worden gekweekt, moeten op natuurlijke wijze worden gedroogd. Het moet op papier of natuurlijke stof in een geventileerde ruimte worden gelegd. Bij het buiten drogen worden berberisbessen in de schaduw geplaatst. Opslag vindt plaats in een glazen container met deksel of papieren zakken. Wanneer ze op de juiste manier worden bewaard, behouden de vruchten hun gunstige eigenschappen gedurende 3-5 jaar.

Beperkingen en contra-indicaties

Om maximaal voordeel uit het product te halen, moet het worden geconsumeerd in overeenstemming met de aanbevolen doseringen. Misbruik kan leiden tot problemen met de ontlasting en pijn in de buik. Voordat u de vruchten van de struik gebruikt, moet u ervoor zorgen dat er geen allergische reactie is. Contra-indicaties voor het consumeren van gojibessen zijn onder meer:

• ziekten gepaard gaand met koorts;
• winderigheid;
• leeftijd tot 3 jaar;
• chronische ziekten van het ademhalingssysteem;
• veranderingen in bloeddruk;
• allergische reactie.

Conclusie

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van gojibessen geven aan dat ze met voorzichtigheid moeten worden gebruikt. Correct en gedoseerd gebruik zal het lichaam versterken en de ontwikkeling van pathologische processen voorkomen. Te veel eten brengt op zijn beurt bijwerkingen met zich mee.

Aanbevolen berichten

Snoeien en afdekken van druiven in de herfst

Hoe zorg je voor druiven in de herfst?

Hoe druiven uit stekken in de herfst te planten

Druivenjaguar

Druiven sultana Jupiter: rasbeschrijving, foto's, recensies

Aardbeien Zenga Zengana: rasbeschrijving, foto's, recensies

Druivensoort Lelietje-van-dalen

Gunstige eigenschappen van bergbraambessen

Physalis decoratief: foto en beschrijving