Inhoud
Kalkoenrassen hebben weinig variatie, in tegenstelling tot ganzen, kippen of eenden. Informatie over deze vogel uit alle landen wordt verzonden naar een wereldwijde organisatie die gegevens verzamelt. Op dit moment zijn er over de hele wereld meer dan dertig geregistreerde rassen, waarvan er zeven als binnenlands worden beschouwd. Over het algemeen komen ongeveer 13 soorten vogels veel voor in de uitgestrektheid van ons thuisland. We zullen nu proberen erachter te komen wat wordt beschouwd als het beste kalkoenras voor thuisfok.
Vleeskalkoenen
Kalkoen wordt meestal thuis grootgebracht vanwege zijn vlees. Tegenwoordig zijn vleeskuikenrassen erg populair geworden. Maar om een goed resultaat te krijgen, moet je ze vitaminevoer geven met behulp van een speciale technologie. Vleeskuikens moeten in het zomerseizoen ook groenten en kruiden toevoegen.
Voor het fokken van vleeskalkoenen worden jonge dieren aangeschaft. Vanaf de eerste dag, gedurende tien dagen, hebben de kuikens meer voer nodig, tot negen keer per 24 uur. Het voer wordt dag en nacht door jonge kalkoenen geconsumeerd. Wanneer de vleeskuikens groter worden, wordt het aantal voerbeurten geleidelijk verminderd, maar wordt de portie voer vergroot. In principe eten kalkoenen hun voedsel niet te veel. De vogel eet al het voedselafval op. Het is echter beter om dergelijke voeding aan volwassenen te geven. Het wordt aanbevolen om kleine kalkoenkuikens alleen met volledig voer te voeren.
Totdat vleeskalkoenen opgroeien, moeten ze een warme kamer krijgen met een luchttemperatuur binnen 24 uurOC, verlichting en netheid. De plaats waar de vogel wordt gehouden moet goed geventileerd zijn, omdat naast de onaangename geur de lucht eromheen gevuld is met fijn stof. Tegelijkertijd moet tocht worden vermeden.
Vleeskalkoenen Ze worden behoorlijk groot en daarom worden ze gewaardeerd in het huishouden. Het gemiddelde gewicht van een levende man kan bijvoorbeeld 30 kg bereiken. Het vrouwtje wordt kleiner, ongeveer 11 kg.
Big-6-kruisen zijn populair onder vleeskuikens. Ze worden gewaardeerd in huishoudens vanwege de grote opbrengst aan vlees per karkas. Het cijfer is ongeveer 85%, waar geen enkel pluimvee op kan bogen. Op de leeftijd van vier maanden bereikt Big-6 een verkoopbaar gewicht.
Vleeskalkoenen Wit Breedborst en Moskou Brons hebben bewezen behoorlijk goed te zijn. Het Hybrid Converter-kalkoenras is populair onder binnenlandse pluimveehouders.
Maar waarschijnlijk op de tweede plaats na Big-6 staat de Canadese Broad-breasted vleeskalkoen. Pluimvee staat bekend om zijn gemakkelijke verzorging. Kalkoenen gaan niet overboord met voer en na drie maanden, met een gewicht van 9 kg, kunnen ze worden gebruikt voor de slacht.
Als het vrouwtje eieren legt, begint ze vanaf ongeveer de negende maand met het leggen van eieren. Interessant is dat bijna alle eieren worden bevrucht.
De video laat zien grootste kalkoenen:
Turkije vleesras
Vleeskalkoenen worden meestal gefokt voor vlees. Laten we de rassen van deze vogel die geschikt zijn voor thuisopfok eens nader bekijken.
Witte brede borst
Dit kalkoenenras is verdeeld in drie ondersoorten:
- Individuen van het zware kruis bereiken in de vierde levensmaand een gewicht van 7,5 kg. Het gewicht van een volwassen mannetje varieert van 25 kg. Een kalkoen weegt bijna de helft, ongeveer 11 kg.
- Individuen van het gemiddelde kruis op de leeftijd van drie maanden worden tot 5 kg zwaarder. Een volwassen kalkoen weegt maximaal 14 kg en het gewicht van een vrouwtje is slechts 8 kg.
- Individuen van het lichte kruisingsras wegen na drie maanden ongeveer 4 kg. Een volwassen mannetje weegt 10 kg. Het gewicht van een volwassen vrouwtje bereikt 6 kg.
Dit kalkoenras is een hybride en is speciaal gefokt voor vlees. Bovendien bevat het veel eiwitten, een minimum aan vet en cholesterol. De snelheid van de vogel, gewaarborgd door de hoge kwaliteit van het vlees, maakt dit ras tot het beste voor het huishouden.
Vleesras Big-6
We hebben hierboven iets over deze vleeskuikens gezegd. Kalkoenen zijn hybriden en gefokt voor vlees. Individuen onderscheiden zich door een hoge mate van snelheid. Of een vogel tot het Big-6-ras behoort, kun je zien aan zijn witte verenkleed met een zwarte vlek op de borst. Op de leeftijd van drie maanden kan het gewicht van een kalkoenkuiken 5 kg bereiken. Normaal gesproken worden volwassenen tussen de 85 en 100 levensdagen geslacht. Dit komt door het feit dat de vogel na deze periode stopt met groeien.
Vleesras MAAR-8
BUT-8-hybriden worden gekenmerkt door krachtige benen en licht, meestal wit, verenkleed. Een volwassen mannetje kan tot 26 kg aankomen. Vrouwtjes wegen meestal niet meer dan 11 kg. Ondanks hun indrukwekkende gewicht worden kalkoenen van dit ras als gemiddeld beschouwd. Degenen die van grotere vogels houden, moeten letten op de gerelateerde hybriden MAAR-9.
Turkije fokt voor de eierproductie
Vreemd genoeg worden kalkoenen ook gehouden voor de eieren, vaak met het oog op de voortplanting. Veel mensen groeien echter ook tot een indrukwekkend gewicht, waardoor ze thuis vlees kunnen bereiden.
Maagdelijk eierras
Vanwege zijn witte verenkleed wordt de hybride vaak een "Nederlands" of "wit" kalkoenras genoemd. Mannetjes en vrouwtjes worden niet groot. Op basis van zijn lichaamsbouw kan de kalkoen worden verward met een ander bekend ras: de “Brons”. Om deze vogel groot te brengen, is het noodzakelijk om omstandigheden te creëren die dicht bij de natuurlijke liggen. Dat wil zeggen dat u bijvoorbeeld een wandeling op een persoonlijk perceel nodig heeft. Een volwassen kalkoen weegt ongeveer 9 kg. De kalkoen wordt klein, slechts 4 kg. Het ras staat bekend om zijn hoge eierproductie - tot 60 eieren per seizoen.
Eierras Big-9
Zware kruisingen zijn populair bij de thuisfokkerij vanwege hun goede uithoudingsvermogen en de niet veeleisende aard van speciale omstandigheden voor hen. Naast een hoge eierproductie beschikken de vogels over een hoge vleeskwaliteit. Een volwassen kalkoen bereikt een gewicht van 17 kg. Het vrouwtje is bijna twee keer lichter dan het mannetje. Het gewicht is ongeveer 9 kg. Een kalkoen kan 118 eieren per seizoen leggen, en minstens 80% daarvan zal worden bevrucht.
Eierras Universeel
Individuen van dit ras worden gekenmerkt door een brede lichaamsstructuur, sterke vleugels en lange benen. Het gewicht van een volwassen kalkoen bereikt 18 kg. Het vrouwtje weegt iets minder - ongeveer 10 kg.In de vierde levensmaand kunnen mannetjes tot 7 kg levend gewicht bereiken.
Eierras Chiton
Het is een vrij grote eierleggende vogel en niet veeleisend voor de thuiskweek. Een volwassen kalkoen wordt ongeveer 20 kg. De kalkoen staat niet ver achter het mannetje en wordt tot 16 kg zwaarder. Tijdens het seizoen kan het vrouwtje tot 100 eieren leggen.
Eierras Brons Brede borst
Deze vogel staat bekend om de schoonheid van zijn veren. Bij mannen heeft het verenkleed op sommige plaatsen bronzen en groene tinten. Bij vrouwen overheerst de traditionele witte kleur. Op volwassen leeftijd kan een kalkoen tot 16 kg aankomen. Het gewicht van het vrouwtje ligt meestal binnen 10 kg. Tijdens het seizoen kan een kalkoen tot 70 eieren leggen.
Eierras Wit Moskou
Vanwege hun witte verenkleed kunnen deze kalkoenen worden verward met Big-6-individuen. Ze hebben ook een zwarte vlek op hun borst. Alleen de Witte Moskou-exemplaren zijn qua gewicht inferieur aan hen. Op de leeftijd van één jaar wint het mannetje tot 16 kg gewicht, en het vrouwtje heeft een massa van 8 kg. Een kalkoen kan per seizoen niet meer dan 105 eieren leggen. De vogel is zeer goed geschikt voor thuisopfok vanwege zijn snelle aanpassing aan verschillende omstandigheden.
Rassen van kalkoenen die eieren en vlees produceren
In het huishouden zijn dergelijke kalkoenen zeer winstgevend. Ze hebben een hoog percentage vleesopbrengst uit het karkas, plus een goede eierproductie.
Ras Zwarte Tikhoretskaya
Pluimvee wordt gekenmerkt door zijn harskleurige verenkleed met een groenachtige tint. Individuen onderscheiden zich door een sterke lichaamsbouw, winterhard en zeer mobiel. Deze ondersoort is het populairst bij de thuisfokkerij in de Kaukasus. Een volwassen kalkoen wordt doorgaans niet zwaarder dan 10 kg. Turkije is beperkt tot een gewicht van 5 kg.
Ras Fawn
Kalkoenen met prachtig verenkleed hebben wortel geschoten in de uitgestrektheid van Georgië. In de bruine kleur van de veer vind je rode en roze tinten.Individuen worden gekenmerkt door een brede bouw. Het gewicht van een volwassen mannetje bereikt meestal 12 kg. Kalkoenen met een gewicht van meer dan 6 kg groeien niet.
Canadees bronzen ras
Een zeer succesvol ras dat de vleesproductiviteit van vleeskalkoenen overtreft. Een volwassen mannetje kan snel tot 30 kg aankomen. Vrouwtjes zijn half zo groot als kalkoenen, maar een lichaamsgewicht tot 15 kg is ook niet slecht voor pluimvee.
Conclusie
De video geeft een overzicht van kalkoenrassen:
Samenvattend de recensie van verschillende kalkoenrassen: White Broad-breasted en White Moskou zijn zeer geschikt voor thuisgebruik. Beide ondersoorten zijn voordelig in termen van vleesopbrengst van het karkas; individuen passen zich goed aan de tuinomstandigheden aan en zijn niet veeleisend in de zorg.
